Eu provando que consegui ficar de pé na prancha e até dar tchauzinho. Ahaha
Fazia tempo que eu via equipamentos de stand up paddle (SUP) para alugar em praias de águas mais calmas e queria fazer, mas nunca fui lá e efetivamente fiz. Pois acabou que a minha primeira experiência com o stand up paddle foi em Caxias do Sul (RS) mesmo. Sim, tem SUP em Caxias! Na represa São Miguel, no bairro Fátima, na área do Sesi. Por lá, o pessoal do SUP Caxias dá aulas regulares nas terças, quintas e sábados, das 11h ao meio-dia, de SUP, canoagem e canoa havaiana. Ou tem a possibilidade de alugar os equipamentos nos finais de semana de verão, a partir das 15h, por R$ 35 por pessoa. Ah, sim, para quem não sabe, stand up paddle é aquele esporte que utiliza uma prancha grande, onde a pessoa fica em pé, remando.
As turmas fixas, para você praticar como um esporte regular, são todo o ano, mesmo se o tempo não estiver lá essas coisas. Só cancelam mesmo em caso de chuva forte com risco de raios. A mensalidade para fazer uma vez por semana custa R$ 120. As aulas tem como saída o mesmo ponto onde funciona o projeto Remadas Solidárias, ao lado de uma quadra de esportes do Sesi.
Eu fiz uma aula de stand up paddle. Você recebe um colete salva-vidas, a prancha e o remo e as instruções do professor de como fazer para ficar em pé, remar e frear. O instrutor fica no pier de madeira na represa. Achei bem tranquilo ficar em pé na prancha. Você começa sentado de joelhos na prancha. O momento mais tenso é na primeira vez que você faz isso. Suas pernas tremem e por alguns segundos parece que você não vai conseguir se equilibrar em pé. Mas, passada essa tensão inicial, vê que é bem tranquilo. Você deve remar algumas vezes para a direita e outras para esquerda. Quando pegar a manha, é só curtir o visual da represa. Claro que leva um tempo para aprender bem, mas, na primeira aula, já dá para ficar de pé e se deslocar sem problemas. Minha meta era não cair na água e eu não caí. Ahaha. Ah, mas, se for o caso, é só levar uma roupa extra e toalha de banho, que tem vestiários por lá.
Olha que evento bacana que rola no Iguatemi Caxias entre os dias 17 e 26 de junho: a Temporada de Inverno Destemperados. O shopping irá reunir oitos expositores de bebidas e gastronomia, além de chefs renomados para aulas gratuitas na Praça de Eventos. Nos 10 dias, os expositores irão oferecer bebidas como cervejas, vinhos, espumantes e cafés especiais, além de tábuas de frios, brownies, chocolates e doces. Os itens estarão à disposição para degustação e venda, com preços a partir de R$ 2.
Nas aulas gratuitas 12 chefs irão ensinar receitas, em três horários diários: às 19h, 20h e 21h, e no sábado e domingo dois extras, às 14h e 15h. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de chegada. Culinária tailandesa, kids, oriental, da fronteira gaúcha, com ingredientes orgânicos, a base de ovos, chocolate, queijo são alguns dos temas das aulas.
A Temporada de Inverno Destemperados no Iguatemi Caxias irá funcionar de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h, e sábados e domingos, das 12h às 22h.
Temporada de Inverno Destemperados
Quando: de 17 a 26 de junho
Horário: Segunda a sexta-feira, das 18h às 22h. Sábados e domingos, das 12h às 22h.
Local: Praça de Eventos do Iguatemi Caxias
Quanto: Entrada gratuita
Expositores
Los Medonzitos: A desgutação de vinhos e espumantes do novo mundo, como aqueles produzidos nas vinícolas Guatambu e Cave Geisse, servidos à bordo de um pequeno trailer.
Granberg: A descomplicação do petisco aliada ao sabor dos melhores embutidos da serra: copa, linguiça toscana, colonial e muito bacon.
Café do Mercado: A partir da torrefação de cafés especiais, baristas surepreendem com o método Hario V60, de café filtrado e explicam sobre cafés de origem, em grãos e moídos.
Dona Maricota: Doces artesanais que aliam tradição, originalidade e sabor em versões preparadas com muito amor. Para lembrar as sobremesas da vovó.
Charlie Brownie: Variedades de brownie de Diamante Negro, Laka Meio-amargo e Nutella que irão deixar o seu dia mais feliz!
Castelli + Origem do Cacau: O universo chocolatier e os segredos do cacau, com tartaletes, brigadeiros e versões sem lactose, chancelados pela primeira escola de chocolate do Brasil.
Bohemia: Deguste cervejas artesanais exclusivas da linha kraft beer, Bela Rosa, Caá-Yari e Jabutipa e descubra sabores incrivelmente peculiares do nosso país.
Gran Formaggio: Conheça a tradição e a tecnologia do primeiro queijo tipo grana produzido no Brasil, seu sabor e possibilidades de harmonização.
Confira a relação de chefs e cardápio de cada aula.
Chef Rafael Jacobi – Embaixadora: Lela Zaniol
Especializado em gastronomia tailandesa, tornou-se referência ao abrir o restaurante Wok, em 2007, em Porto Alegre.
Dia: 17 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Cozinha asiática – thai fried rice
Chef Andrei Martinez – Embaixador: Gabriel Dalsoto
O chocolate será o principal elemento em três receitas do chef Andrei Martinez, aluno da primeira turma da Castelli Escola de Chocolataria, 1ª escola de chocolataria gourmet do país.
Dia: 18 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Receita com cacau – menu confiança
Chef Idana Spassini – Embaixadora: Lela Zaniol
O público kids será o centro das atenções na aula da chef Idana Spassini, formada pelo Centro de Gastronomia do Rio Grande do Sul e com cursos na área de cozinha francesa.
Dia: 18 e 25 de junho
Horário: 14h / 15h
Chef Alexandre Reolon – Embaixador: Lela Zaniol
O queijo será o astro da aula do chef Alexandre Reolon, que é formado pela Escola de Culinária da Associação de Hotelaria de Roma e já trabalhou em renomados restaurantes na Itália, Reino Unido e Brasil.
Dia: 19 e 26 de junho
Horário: 14h / 15h
Chef Xavier Gamez – Embaixador: Henrique Neves
Apaixonado pela cozinha catalã e proprietário do XAVIER260, o único restaurante catalão em solo brasileiro, Xavier Gamez ensinara duas receitas tendo o ovo como principal ingrediente.
Dia: 19 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Tortilla espanhola e ovos mexidos perfeitos
Chef Sady Homrich – Embaixador: Alex Szigethy
O universo de kraft beer e das cervejas especiais, como a cerveja argentina Patagônia, são o tema da aula do chef Sady Homrich, fundador e baterista da banda Nenhum de Nós.
Dia: 20 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Bate-papo sobre cervejas Patagônia
Chef Floriano Spiess – Embaixador: Gabriel Lourenço
A cozinha contemporânea baseada na fusion cuisine – uma gastronomia que mescla sabores orientais e ocidentais é a especialidade do chef, proprietário do restaurante com seu nome, em Porto Alegre.
Dia: 21 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Risoto de camembert, açafrão, camarão e aspargos
Chef Carlos Kristensen – Embaixadora: Dani Conte
Kristensen é especializado em cozinha asiática, porém nos últimos anos, tem dedicado atenção especial à pesquisa e ao trabalho com pequenos produtores artesanais do Rio Grande do Sul.
Dia: 22 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Movimento internacionalmente local
Chef Alicia Weiss – Embaixadora: Patricia Zucco
A chef uruguaia Alicia Weiss, do Grupo Press Gastronomia, ensinará uma receita tradicional da fronteira contando a origem do prato junto à cultura uruguaia e gaúcha.
Dia: 23 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Carreteiro de charque gaúcho
Chef Marcelo Bolinha – Embaixador: Jamur Bettoni
Especialista em cortes de carnes, Marcelo Conceição começou a carreira no açougue da família, viajando o Brasil e o mundo falando sobre os cortes e qualidade da carne gaúcha.
Dia: 24 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Bate-papo sobre cortes de carnes
Chef Alexandre Baggio – Embaixador: Charlie Tecchio
A valorização de ingredientes locais, orgânicos e da época é o foco da aula do chef que, atualmente, é professor do curso de Gastronomia da Unisinos e líder do Slow Food Sul, que busca disseminar o conceito do movimento em solo gaúcho.
Dia: 25 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Risoto serrano
Chef Rodrigo Bellora – Embaixador: Alexandre Reolon
O chef proprietário do Valle Rústico tem em sua história a valorização de produtos locais e pequenos produtores, sendo um dos cinco associados a fundar o Convivium Slow Food da Primeira Colônia da Imigração Italiana.
Dia: 25 de junho
Horário: 19h / 20h / 21h
Tema: Ossobuco suíno, polenta integral e urtigão cotto
