Viagem, gastronomia e beleza: experiências e leveza, o que conta na vida
Fui conferir a reinauguração do Fontaine Burger N Bar, em Caxias do Sul (RS). O Fontana Prime Burger trocou de nome (por questões de registro da marca, que já existia), foi totalmente reformado, e ganhou uma carinha de bar, mais sofisticado, com 40 opções de drinks (algumas exclusivas e beeem diferentes), mas os hambúrgueres gourmet seguem lá, firmes e fortes no cardápio.
Eu já tinha feito um post sobre o Bruce Burger, que fica no Centro de Caxias do Sul (RS), mas agora fui conhecer o "irmãozinho" dele, o Bruce Café, localizado no edifício City Life, no bairro São Pelegrino. O café também conta com os burgers já conhecidos do Bruce, mas também tem muitas opções de lanches rápidos, cafés e chocolate quente.
Inaugurou nesta sexta-feira, em Caxias do Sul (RS). uma unidade do Madero Container. É o 12º restaurante da cadeia nacional de hambúrgueres gourmet no Estado e o segundo na Serra gaúcha (Bento Gonçalves já tem um Madero). É construído com containeres, com mesas dentro e fora, numa área ao ar livre, no espaço Lifestyle do Shopping Iguatemi Caxias (em frente ao restaurante Di Paolo).
Fui conhecer a DoRoberto Burguer & Bier, em Caxias do Sul (RS). Como o nome entrega, é uma casa de hambúrgueres gourmet, feitos ali na frente do cliente. A churrasqueira fica logo atrás do balcão. Ou seja, quem sentar na parte de dentro da casa pode acompanhar o preparo. Há também algumas mesas numa varanda externa, mas fechada com paredes de vidro.
O The Bah Burger é mais um caso de food truck que virou ponto físico. Os burgers, que eram o carro-chefe do caminhãozinho, ainda estão lá, mas acompanhados de steaks, petiscos e sobremesas. A loja fica junto ao Posto Catz no Bairro Sanvitto (ao lado do Hotel Super 8) em Caxias do Sul (RS).
Acho que a maioria dos caxienses já conhece ou, pelo menos, já ouviu falar do Fontana Prime Burger. Essa foi a primeira casa especializada em hambúrgueres gourmet de Caxias do Sul (RS), com pãezinhos fofos e o burger grelhado na chapa, incrementados com uma grande variedade de ingredientes.
A Bruce Burger Brasil é uma novidade bem no centrão de Caxias do Sul (RS), pertinho do Parque dos Macaquinhos. Tem cara bem de lanchonete de fast food: pedidos são feitos no caixa e depois você aguarda ser chamado por um número no display para retirar. Dá tanto para comer ali quanto para levar o lanche num saquinho.
O Baitakão, restaurante e casa de lanches super tradicional em Caxias do Sul (RS), está com novidades no cardápio. Além do almoço a quilo, todos os dias, e dos Xis, cachorros-quentes e baurus que já constavam no menu da casa, foram acrescentados alguns novos burgers (estilo mais gourmet, e com pão cervejinha), torre de batatas (em duas opções, aquelas que vem de tudo e mais um pouco acompanhando as fritas), fondue de caneca, taças decoradas (com sorvete e enfeitadas também por fora da taça), açaí e sopa de creme de legumes.
Abriu não faz muito em Caxias do Sul uma filial do bar carniceria (como eles mesmos se apresentam) 20barra9. O nome é uma referência à data da Revolução Farroupilha, já que a estrela do cardápio é a queridinha dos gaúchos, a carne. O slogan deles é carne sem vergonha, com carinho e sem frescura. Ah, mas eles pensaram também em que é vegetariano ou está num dia sem vontade de comer a iguaria: dá para substituir a proteína animal por cogumelos, sem mudar o valor dos pratos.
Curti a ideia da Cervejaria Imaculada, de Caxias do Sul (RS). Neste domingo, dia 18 de dezembro, eles vão abrir a fábrica, no bairro Santa Lúcia Cohab, para o primeiro encontro de hambúrguers e cervejas. A função rola do meio-dia às 18h. A Cervejaria Imaculada fica localizada na Rua Guido Schio, 116 (é um tanto à frente da Ceasa).