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Camarão com legumes e risoto de limão siciliano com alho poró são novidades na Tapiocaria Caxias. Foto: Kelly Pelisser

A Tapiocaria Caxias, de Caxias do Sul (RS), completou cinco anos em março e reformulou o cardápio. Além da identidade visual nova e de algumas tapiocas diferentes, a grande novidade é a inclusão de seis pratos (que não são tapiocas) e mais um prato kids.

Os vinhos da noite do jantar Vinhos do Mundo. Foto: Kelly Pelisser

Eu já fiz posts sobre a Tapiocaria Caxias, uma casa que oferece, no jantar, de terça a domingo, dezenas de sabores de tapiocas, doces e salgadas, em Caxias do Sul (RS). Mas, nesse mês de julho, eu fui conhecer um projeto super bacana deles chamado Bate-papo Harmonizado.

Fui convidada a partir do 1º Tapiocando Sabores, uma ação da Tapiocaria Caxias, em que convidados provam e escolhem novos sabores que serão oferecidos nessa casa de Caxias do Sul. Já falei aqui no blog desse lugar, que é bem simpático e oferece dezenas de opções de tapiocas doces e salgadas.

Kombioca, o food truck da Tapiocaria Caxias. Foto: Lisi Viezzer, divulgação

A Tapiocaria Caxias vai comemorar um ano do lançamento da Kombioca FoodTruck, no sábado, dia 19 de novembro, com uma ação especial.

Tapioca mini de filé à moda do chef e mini de estrogonofe de carne de sol. Foto: Kelly Pelisser

Eu já fui algumas vezes na Tapiocaria Caxias e justamente o que eu sentia falta é o lançamento deles agora: mini tapiocas.

A Tapiocaria Caxias, em parceria com a Vinícola Monte Reale, de Flores da Cunha, fará na próxima terça-feira, dia 21 de junho, às 19h30min, a primeira edição do evento Bate Papo Harmonizado Sobre Vinhos e Espumantes.

A de cima, de filé com cheddar e bacon; a de baixo, chocolate amargo e castanha do Pará. Foto: Kelly Pelisser

A Tapiocaria Caxias oferece mais de 100 tipos de sabores. Tem tapiocas salgadas, doces, vegetarianas, sem lactose e kids. A variedade é grande, de estrogonofe de carne, passando por salmão a chocolates de vários tipos.