Casa Bucco, em Bento Gonçalves (RS)
As cachaças e graspas da Casa Bucco, de Bento Gonçalves, estão há 15 anos no mercado, mas a família produz desde a chegada os imigrantes ao Brasil. A propriedade fica no Vale do Rio das Antas, pertinho da ponte que liga Bento a Veranópolis. Além da cachaçaria, há uma pousada e um restaurante, que atende apenas grupos sob agendamento. O visitante pode conhecer o processo de fabricação e provar os produtos gratuitamente.
São 14 rótulos de cachaça que a Casa Bucco oferece, desde a branca até as envelhecidas por períodos entre um e seis anos. A de maior maturação leva o mesmo nome da marca principal. Há uma delas que é envelhecida em cinco madeiras diferentes. A produção é de 80 mil litros de cachaça e três mil litros de graspa. Nesse ano, também serão lançadas as primeiras 2,5 mil garrafas de brandy da marca. A produção é enviada para todo país e também vendida para Alemanha, Suíça e Luxemburgo. Há ainda licores, como um licor de cachaça, e um que eu adorei chamado Fascínio, de vinho do porto com especiarias.