Na noite desta sexta-feira, 5 de maio, rola em Caxias do Sul um dos eventos mais bacanas e bem organizados para quem curte vinhos: o Circuito Enogastronômico da Boccati, que, nesta edição tem como tema a Argentina. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos argentinos e também comidinhas do país vizinho. Mas tô contando só para aguçar a curiosidade de vocês para o próximo evento, já que, para este, os ingressos estão esgotados há tempo. E é assim sempre, então, tem que ficar ligado nas redes sociais da Boccati para ver quando será o próximo. Normalmente, tem um a cada poucos meses, com temas diferentes. Outras edições tinham como destaque Itália, Espanha, Brasil, Portugal e América. Para quem quiser conferir, como é, é só ficar ligado no Stories do meu Instagram nessa sexta à noite: @kellyisisp

Entre os destaques desta edição para degustação estarão: Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon, Cadus Tri Malbec, Don Nicanor Barrel Select Malbec, Septima Gran Reserva Blend e Vistalba Corte C. Os vinhos e espumantes serão apresentados por um time experts da área: Bruno Motter, Felipe Bebber, Felipe Michelon, Gabriel Lourenço, Luciano da Rosa, Maicon Motter, Manuela Oltramari, Mirian Spuldaro e Naraiana Neves.

Os rótulos serão harmonizados com pratos preparados pelos chefs da Escola de Gastronomia da UCS. Entre as delícias da noite estarão: pães e frios; pratos quentes: carbonada, assados, batata recheada, provoleta, risoto de ervas aromáticas. Empanadas argentinas da Doña Margarita e sobremesas à base de doce de leite feitas pela chef Ana Ditadi e sorvetes da Sorvelândia também farão parte da gastronomia oferecida ao público.

Das 19h30min às 23h30min, o público poderá circular pelos lounges com temática do país e apreciar apresentações artísticas, como música acústica, quick massage, um show de tango e outras atrações.

O quê: Circuito Enogastronômico Argentina

Quando: 5 de maio, sexta-feira, das 19h30min às 23h30min.

Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).

Quanto (só para saber): R$ 170 (feminino) e R$ 220 (masculino). Não há mais ingressos disponíveis para essa edição.

Cardápio:

Culinária Típica

▫Ilhas de Frias:

• Media Luna (Sem Recheio)
• Pão Cremona
• Pão Baguete Bem Cascuda
• Língua de Sogra
• Pizza de Padaria (Focaccia Napoletana)
• Presunto Cozido Artesanal e Presunto Cru
• Copa Artesanal
• Mortadela
• Salame Cozido e Salame Cru
• Picles
• Nozes, Amêndoas e Avelã
• Pão de Mel
• Provolone
• Queijo Serrano
• Queijo Fresco
• Queijo Brie com Nozes

▫ Ilhas Quentes:

• Carbonada
• Assados: Bife de Choriço, Entrecot Inteiro e Salsicha com molhos Chimichurri e Vinagrete
• Batata Recheada
• Provoleta
• Risoto de Ervas Aromáticas

▫ Ilha de Empanadas:

• Carne (Pino): Carne Bovina , Cebola, Uvas Passas, Azeitona, Ovo e Temperos Especiais
• Frango: Frango, Cebola, Molho de Tomate Artesanal, Manjericão, Pimentões, Tempero Verde, Curry e Temperos Especias
• Espinafre: Folhas de Espinafre, Nata, Parmesão Ralado Uruguaio e Temperos Especiais
• Maçã: Maçã, Suco de Limão, Açúcar, Canela, Cravo e um toque de Baunilha
• Gorgonzola: Creme de Gorgonzola com Cebola e Temperos Especiais
• Romeu e Julieta: Queijo e Goiabada

▫ Ilha de Doces:

• Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite
• Flan de Doce de Leite
• Tartelette de Doce de Leite
• Mousse de Doce de Leite
• Alfajores com Coco Ralado
• Fondue de Doce de Leite com Frutas

Vinhos:

Mesa 1 (Brancos) – Sommelier Mirian Spuldaro

• Alta Vista Premium Estate Torrontés
• Colome Torrontés
• Dona Paula Estate Riesling
• Las Perdices Viogner
• Tomero Classic Sauvignon Blanc
• Pulenta Estate XIV Pinot Gris

Mesa 2 (Brancos e Rosés) – Maître Naraiana Neves

• Escorihuela Gascon Pequenas Producciones Chardonnay
• Familia Schroeder Saurus Chardonnay
• La Flor de Pulenta Malbec Rosé
• Las Perdices Malbec Rosé
• Norton Lady Chardonnay
• Tamari Reserva Rosé
• Trapiche Las Palmas Chardonnay

Mesa 3 (Pinot Noir) – Chef / Master in Wine Business Manuela Oltramari

• Familia Schroeder Saurus Select Pinot Noir
• Luigi Bosca Pinot Noir
• Nieto Senetiner Pinot Noir
• Pulenta Estate IX Pinot Noir
• Trapiche Roble Pinot Noir
• Zorzal Terroir Unico Pinot Noir

Mesa 4 (Cabernet Sauvignon) – Sommelier Felipe Michelon

• Angelica Zapata Cabernet Franc
• Caballero de La Cepa Reserva Cabernet Sauvignon
• Catena Cabernet Sauvignon
• El Enemigo Cabernet Franc
• Escorihuela Gascon Cabernet Franc
• Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
• Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon

Mesa 5 (Monovarietais) – Sommelier Luciano da Rosa

• Finca La Anita Luna Syrah
• Las Moras Reserva Sangiovese
• Luigi Bosca Merlot
• The Apple Doesn't Fall Far From The Tree – Bonarda
• Tomero Reserva Petit Verdot
• Trapiche Broquel Bonarda
• Viña Cobos Felino Merlot

Mesa 6 (Malbec) – Enólogo Bruno Motter

• Achaval Ferrer Malbec
• Argento Reserva Malbec
• Cadus Tri Malbec
• Don Nicanor Barrel Select Malbec
• La Celia Elite Gran Reserva Malbec
• Norton King Malbec
• Patron Santiago Reserva Malbec
• Tamari Zhik Malbec

Mesa 7 (Malbec) – Especialista em Marketing do Vinho Maicon Motter

• Alfredo Roca Reserva de Família Malbec
• Colome Autentico Malbec
• Norton Malbec Doc
• Riccitelli Hey Malbec
• San Pedro de Yacochuya Malbec
• Trapiche Malbec Single Vineyard Suarez Lastra
• Viña Cobos Felino Malbec

Mesa 8 (Blend) – Chef – Sommelier Gabriel Lourenço

• Don Nicanor Blend
• Dona Paula Estate Black Edition Blend
• Finca Flichman Expressions Reserva Malbec – Cab Sauvignon
• Luigi Bosca de Sangre
• Nieto Senetiner Blend Collection Malbec/Cab. Franc/Petit Verdot
• Patron Santiago Gran Reserva Corte Cab / Merlot
• Pulenta Estate Vii Gran Corte

Mesa 9 (Blend) – Enólogo Felipe Bebber

• Alta Vista Atemporal Limited Edtion Malbec/Touriga Nacional
• La Celia Reserva Malbec/Cabernet Franc
• Las Perdices Don Juan Reserva
• Finca Flichman Paisaje de Barrancas Blend
• Septima Gran Reserva Blend
• Vistalba Corte A Blend
• Vistalba Corte C Malbec Cabernet

Mesa 10 (Espumantes)

Drinks com espumantes argentinos

Mesa 11 (Vinhos de Sobremesa)

• Norton Cosecha Tardia Branco
• Norton Cosecha Tardia Rosé