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Abriu não faz muito em Caxias do Sul uma filial do bar carniceria (como eles mesmos se apresentam) 20barra9. O nome é uma referência à data da Revolução Farroupilha, já que a estrela do cardápio é a queridinha dos gaúchos, a carne. O slogan deles é carne sem vergonha, com carinho e sem frescura. Ah, mas eles pensaram também em que é vegetariano ou está num dia sem vontade de comer a iguaria: dá para substituir a proteína animal por cogumelos, sem mudar o valor dos pratos.

A Lancheria Gato Preto, definitivamente, não seria um lugar onde eu entraria para fazer uma resenha para o blog. É uma lancheria daquelas tradicionais, um bar roots mesmo, com caras sentados para beber uma cerveja ou café no balcão. Mas fui lá por indicação de amigos, que disseram que a comida era realmente boa.

O Bombora é uma casa que oferece espetinhos (isso mesmo, a gourmetização do velho espetinho) salgados e doces em Caxias do Sul. Abre às noites, de terça a sábado, com um clima de happy hour, música ambiente e meia luz. Aliás, com a meia luz e o cardápio com letras e fundo escuros é um pouco difícil de ler os itens. Hehe. Mas eu ajudo vocês. A maioria dos espetinhos salgados têm carne, de alcatra, frango, linguiça, coração de galinha, suíno e camarão.