Viagem, gastronomia e beleza: experiências e leveza, o que conta na vida
Bem-vinda ao arquivo de junho de 2017 aqui no Dicas da Kelly Pelisser! Este mês foi repleto de descobertas deliciosas e passeios encantadores pela região da Serra Gaúcha, com um foco especial na gastronomia de Caxias do Sul e arredores. De brunches sofisticados a jantares românticos, passando por cafés com personalidade, aqui você encontra todas as dicas publicadas naquele período.
Já naquela época, a Serra Gaúcha se consolidava como destino de excelência para quem busca experiências enogastronômicas autênticas. A região, conhecida por sua tradição imigratória italiana e alemã, oferecia – e ainda oferece – uma combinação única de paisagens de tirar o fôlego, vinhedos frondosos e uma gastronomia rica em sabores coloniais misturados com técnicas contemporâneas. Este arquivo junta as principais dicas daquele inverno, perfeito para aquecer o corpo com fondue, massas artesanais e os mais variados vinhos finos.
Prepare-se para se inspirar e planejar seus próximos roteiros! Cada postagem daquele mês é uma porta de entrada para um universo de sabores, histórias e paisagens que fazem da Serra Gaúcha um destino imperdível o ano todo. Desde os brunches mais fresquinhos até os jantares mais elegantes para ocasiões especiais, junho de 2017 foi um mês de celebrar o bom comer e o bem viver, tema central do nosso blog.
Os três posts principais deste arquivo representam a essência da oferecida em junho: uma celebração dos encontros e sabores, desde a sofisticação até a informalidade. Vamos revisitar cada um:
Fui conhecer o brunch oferecido na Don Claudino, em Caxias do Sul (RS), na Serra Gaúcha. Uma experiência completa com itens de café da manhã e almoço, tudo feito na hora com ingredientes frescos. O destaque ficou para a sala Pitangueira, cercada por vidro e com uma pitangueira no meio, e para o bife à parmeggiana que derretia na boca.
Um dos posts mais pedidos do ano chegou! A lista de lugares para o Dia dos Namorados 2021, com restaurantes em Caxias do Sul e outras cidades da Serra gaúcha. Uma compilação completa de opções para celebrar o amor, com cardápios especiais, valores e informações de contato.
O Mulino Cucina é um restaurante em Caxias do Sul (RS), que serve jantar, de quarta a sábado, além de trabalhar com pequenos eventos. Com um cardápio que muda semanalmente e pratos deliciosos como o agnolotti de costela e o filé wellington, é uma opção certeira para um jantar especial.
Junho marca o início do inverno na região sul, mas o clima ameno da Serra Gaúcha, entre 600 e 1.200 metros de altitude, torna o período ideal para turismo. A temperatura média fica entre 10°C e 20°C, perfeita para caminhadas, visitas a vinícolas e degustações de vinhos e chocolates quentes. As festas tradicionais, como a Festa da Uva (embora ocorra em fevereiro, sua repercussão dura o ano todo) e various eventos gastronômicos, animam os municípios.
Caxias do Sul, a maior cidade da região, funciona como base estratégica. De lá, é fácil acessar pontos turísticos como o Vale dos Vinhedos, com mais de 30 vinícolas, ou a vizinha Bento Gonçalves, capital do cooperativismo e da produção de espumantes. A Rota Romântica também oferece paradas imperdíveis, desde cervejarias artesanais até museus históricos que contam a saga dos imigrantes italianos.
Para quem busca natureza, os parques e trilhas como o Parque Municipal de Cima da Serra ou o Parque Estadual de Itapuã oferecem contacto direto com a mata de araucárias e cascatas. Já os amantes da gastronomia podem se perder em restaurantes que servem polenta, pinhão, churrasco e massas feitas artesanalmente, sempre acompanhados de um bom vinho da região.
É necessário carro para visitar as vinícolas?
Embora seja possível organizar tours, ter carro próprio oferece mais flexibilidade para explorar os vinhedos no seu ritmo e parar em pontos de interesse ao longo do caminho.
Qual a melhor época para visitar?
A região é bonita o ano todo. A colheita da uva ocorre entre janeiro e março, proporcionando paisagens vibrantes. No inverno, o clima é mais fresco e ideal para vinhos quentes e fondue.
Existem opções para quem não bebe álcool?
Sim! As vinícolas também oferecem sucos de uva artesanais, polpas e derivados. A gastronomia regional tem pratos deliciosos que não dependem de harmonização com vinho.