Fondue de caneca e outras novidades no Baitakão, de Caxias do Sul (RS)

 

Fondue de caneca e com morangos de acompanhamento. Foto: Kelly Pelisser

O Baitakão, restaurante e casa de lanches super tradicional em Caxias do Sul (RS), está com novidades no cardápio. Além do almoço a quilo, todos os dias, e dos Xis, cachorros-quentes e baurus que já constavam no menu da casa, foram acrescentados alguns novos burgers (estilo mais gourmet, e com pão cervejinha), torre de batatas (em duas opções, aquelas que vem de tudo e mais um pouco acompanhando as fritas), fondue de caneca, taças decoradas (com sorvete e enfeitadas também por fora da taça), açaí e sopa de creme de legumes.

Gostei que os preços são bem camaradas. A Taça Kinder, por exemplo, que vem com sorvete Kinder, Nutella, cookies, morango, chocolate Kinder, chantilly e calda de morango, e é decorada por fora com ganahce de chocolate e castanha de caju, sai por R$ 19,90 (menos do que a maioria das taças em outros lugares). O açaí tem banana, morango, granola e leite Ninho e custa R$ 15,90.

Para a janta, escolhi o Premium Burger. Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar lá e escolhi um dos burgers novos, o Premium Burger. Esse vem com pão cervejinha, filé mignon, queijo provolone, pimentão, cebola, alface, tomate, maionese e é acompanhado de batata frita. O preço é R$ 18,90 (mesmo valor dos outros burgers). Para acompanhar, escolhi um suco detox, com abacaxi, maçã, couve folha, gengibre e água de coco, que sai por R$ 6,90. O lanche chegou bem rápido e é bem gostosinho. Claro, ele é menor que um Xis tradicional. Então, se a fome for muita, talvez seja interessante algum complemento.

Parti para a sobremesa. Estava tentada a provar o fondue de caneca. É de chocolate apenas e você pode escolher como acompanhamento morangos, banana ou marshmallow. Optei pelos morangos. Custa R$ 19,90 a caneca. A apresentação é bem bonitinha, na caneca, com uma vela embaixo. Vem uma vasilha com bastantinho morango e dois garfinhos de fondue. Ou seja, dá para dividir, sim. Até porque, se você já jantou, como falei, vem uma quantidade considerável de morangos. É super legal, e fondue é algo que vale pela experiência, pelo rito de molhar seu acompanhamento no chocolate derretido. Mais do que aprovado, especialmente para esse friozinho que já está dando as caras. Com o burger, o suco e o fondue, paguei R$ 45,70.

 

 

Baitakão

Onde: Rua Sinimbu, 175 (quase já chegando na BR-116), bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: todos os dias, incluindo domingos e feriados, das 11h às 14h30min e das 18h à meia-noite.

Mais: site e Facebook

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Sorvete ao forno e outras novidades do Baitakão, em Caxias do Sul (RS)

sorvete ao forno baitakão

Esse é o sorvete ao forno: simplesmente demais! Foto: Kelly Pelisser

Acredito que todo caxiense conheça o Baitakão, uma das mais tradicionais casas de lanches da cidade, mas o restaurante, que abre todo santo dia (incluindo domingos e feriados) para almoço e janta, está com novidades no cardápio que estrearam nesse mês de junho. As principais são a inclusão de sobremesas e também de salmão no menu. Se você é do tradicional, o cachorro-quente, o xis e o bauru continuam lá. Ah, e para quem não sabe, de meio-dia, tem buffet a quilo.

salmão Baitakão

Esse é o salmão à moda do chef, com arroz, salada e molho de maracujá. Foto: Kelly Pelisser

Bom, mas vamos às novidades. Provei primeiro o salmão à moda do chef. Ele vem acompanhado de arroz branco, batatas ao vapor, molho de maracujá e salada de folhas verdes e cenoura. O legal do Baitakão é que as porções têm três tamanhos, o inteiro (para várias pessoas), o 2/3 (para um casal) e o junior (para uma pessoa). No caso do prato de salmão, o inteiro custa R$ 68,5, o 2/3 sai por R$ 54,8 e o junior, R$ 34,25. Arroz soltinho, salmão bem cozido, salada fresquinha. Só uma dica: o molho de maracujá é um pouco forte. Pode colocar um pouquinho só. Ele vem num potinho separado. Você não precisa usá-lo, se não quiser. É uma opção interessante se você for da turma saudável e não quiser encarar um xis.

A minha grande expectativa era para a sobremesa: sorvete ao forno! Eu amo sorvete e ainda mais ao forno. A receita do Baitakão é uma parceria com a Sorvelândia, marca também caxiense. A sobremesa chega numa cumbuca, com frutas ao fundo, sorvete de creme, e marshmallow assado por cima, coberto com calda de morango e mais um morango em cima para enfeitar. Sim, é muito, muito bom! Esse custa R$ 13,9. Se você não estiver com tanta vontade, dá até para dividir com outra pessoa (eu não divido o meu. Ahaha).

Não provei, mas essa é a taça máximo, que tem uma cara ótima! É ganache e morangos. Foto: Paulo Scola, divulgação

Não provei, mas essa é a taça máximo, que tem uma cara ótima! É ganache e morangos. Foto: Paulo Scola, divulgação

Não provei, mas no catálogo de sobremesas, há outras opções que também são novidade. Tem petit gateau, por R$ 12,9. A taça máximo, com ganache de chocolate, morangos e sorvete no palito Máximo (também da Sorvelândia), por R$ 14,9. Para a criançada, a novidade é a taça palhaço, com sorvete de morango, confetes, casquinha (que vira o ‘chapéu’ do palhaço) e chantilly, por R$ 11,9.

sorvete Baitakão

Essa tbm eu não experimentei, mas parece legal para a criançada: taça palhaço. Foto: Paulo Scola, divulgação

Se a ideia for happy hour, também há coisas novas: mini tábua de frios por R$ 22,4, porção de pastéis (com oito, de camarão, queijo ou carne) por $ 10, ou bolinho de feijoada ou bacalhau (oito unidades) por R$ 16,6. E a casa está com uma promoção que vai até setembro: entre 18h e 20h, você pede uma bebida e leva outra na hora de graça. Vale para chopp, caipiras, drinks e bebidas alcoólicas quentes (como whisky). Vi vantagem! Hehe. Mas, ó, se eu puder dar um conselho: o sorvete ao forno vale demais a pena provar! Legal como o Baitakão, que nasceu em 1972 na Festa da Uva como um trailer de cachorro-quente, consegue se reinventar.

 

 

Baitakão

Onde: Rua Sinimbu, 175 (quase já chegando na BR-116), bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: todos os dias, incluindo domingos e feriados, das 11h às 14h30min e das 18h à meia-noite.

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Hamburgueria Moreira, em Caxias do Sul (RS)

hamburguer e batatas fritas

Pedi o Marilyn Buruger, acompanhado de batatas fritas. Foto: Kelly Pelisser

A história da Hamburgueira Moreira começou anos 1970 em Caxias do Sul (RS), mas, no endereço atual, ela está desde 2015. A casa tem decoração anos 1950, com direito a sofás, juke box e geladeira antiga. A trilha sonora do lugar é rock das antigas, claro. Abre de segunda a sábado, de meio-dia e à noite. Ah, tem um espaço para crianças brincarem.

hamburgueria Moreira

Casa tem decoração anos 1950. Foto: Kelly Pelisser

Bom, no cardápio, hambúrgueres. Muitos. Aqueles tradicionais, mais de filé, de frango, de porco, e de carnes não tão comuns, como javali, búfalo e cordeiro. Há uma opção vegetariana, com hambúrguer de soja. Tem ainda o torpedão, feito em pão baguete, com recheios variados, de bacon, de picanha, e de estrogonofe. Um dos mais pedidos é o Philadelphia, com filé em tiras, muzzarela, cheddar, catupiry, parmesão e cebola. Também tem Xis doces, hambúrgueres no prato e petiscos, como calabresa, aipim e polenta frita.

Eu escolhi o Marilyn Burguer, com hambúrguer, gorgonzola, cogumelos gourmet, tomate cerejinha, rúcula e cebola crua. Ele vem acompanhado de batatas fritas. O preço: R$ 28. Gostei muito do burguer. Bem saboroso e grande (apanhei pra comer tudo). Para acompanhar pedi um suco de laranja natural (disse pra não colocarem açúcar e ficou bem bom). O suco saiu por R$ 4,5.

 

 

Hamburgueria Moreira

Onde: Rua Bento Gonçalves, 2437 (perto da esquina com a Rua Moreira Cesar), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a quinta, das 11h30min às 13h30min, e das 18h30min às 23h, sextas e sábados, das 11h30min às 14h e das 18h30min às 23h30min.

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Mestre Pancho Lanches Uruguaios, em Caxias do Sul (RS)

mestre pancho

Pancho médio com fritas e cerveja espanhola. Foto: Kelly Pelisser

ATUALIZAÇÃO: O Mestre Pancho foi fechado na segunda quinzena de março de 2016.

 

Uma ótima opção de lanche diferente em Caxias do Sul é o Mestre Pancho Lanches Uruguaios. Óbvio que o carro-chefe é o que dá nome ao lugar. Além do tradicional, tem variações dessa espécie de cachorro-quente uruguaio com um toque brasileiro, com churrasco, frango, coração, bacon e calabresa. O chivito, um “xis uruguaio, é também bem bom. Tanto o chivito quanto o pancho vêm acompanhados de batata frita. O cardápio ainda conta com cervejas uruguaias, espanhola e outras.

Tudo é bem bom. A começar pelo preço, entre R$ 10,9 e R$ 14,5 pelos panchos (há tamanhos médio e grande). O chivito fica entre R$ 16,9 e R$ 19,9. Há ainda a opção de xis da fronteira, com preços entre R$ 11,9 e R$ 16,9. O Mestre Pancho abre para almoço ou jantar. Também dá para pedir tele-entrega.

Os biscoitinhos e patês da entrada são uma delícia. O atendimento é simpático. Tem wi-fi e ar-condicionado.

 

ATUALIZAÇÃO: A CASA FOI FECHADA NO FIM DE MARÇO