Gaia’s House, em Caxias do Sul (RS)

Gaia's House Caxias do sul

Meio-dia tem buffet livre. Foto: Kelly Pelisser

O Gaia’s House é um restaurante novo de comida orgânica vegetariana e vegana em Caxias do Sul (RS). Localizado em uma casa na Rua Antônio Prado, perto do Parque dos Macaquinhos, abre para almoço de segunda a sábado, com buffet livre, e, à noite, de quinta a sábado, é um bistrô.  O ambiente é bem bacaninha, com música ambiente, e flores e papéis com poesias nas mesas.

Gaia's House

Restaurante e bistrô fica em casa perto do Parque dos Macaquinhos. Foto: Kelly Pelisser

De meio-dia, o buffet livre custa R$ 16,9 de segunda a sexta, e R$ 18,9 aos sábados e feriados. A sobremesa já está incluída nesse valor. Há sucos naturais, de laranja, uva, detox e verde, por R$ 4 o copo ou R$ 8 a jarra. Os alimentos têm placas indicando o que é para veganos ou para quem tem intolerância à glúten ou lactose. No dia em que eu fui comer lá, o buffet tinha saladas variadas (dessas mais tradicionais, tomate, cenoura, repolho, brotos de alfafa, entre outros), arroz integral, farofa, lentilha, berinjela frita, purê de batata, polenta, massa ao alho e óleo, rolinho de couve, bolinho de cenoura. Achei tudo bem feitinho. De sobremesa, eram duas opções: chocolate com amendoim e torta de abacaxi com coco. Ganhei um cartãozinho para preencher com selos a cada almoço. Ao juntar 15, você almoça de graça uma vez. E não tem prazo para preencher o card. Achei simpática a ação.

À noite, são oferecidos hambúrgueres, pizzas e outros pratos mais elaborados, também dentro do conceito orgânico vegetariano e vegano.

 

 

Gaia’s House

Onde: Rua Antônio Prado, 30 (perto do Parque dos Macaquinhos, entre a Dr. Montaury e a Visconde de Pelotas), Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, almoço, das 11h30min às 14h. Jantar, de quinta a sábado, das 19h30min à meia-noite.

Mais: Facebook

 

Bugio Eco, em Caxias do Sul (RS)

ATUALIZAÇÃO: O BUGIO ECO NÃO OFERECE MAIS ALMOÇO. ABRE SÓ DE NOITE.

O Bugio Eco é diferente de qualquer outro lugar que já estive em Caxias do Sul. É um restaurante com uma proposta de alimentação orgânica que para o jantar, com à la carte, e no mesmo espaço tem um paredão para prática de escalada. O ambiente é bem rústico, alternativo, meio riponga até. E a comida vale demais a pena!

Pizza de copa

A pizza é em porção individual e você escolhe todos os ingredientes e a massa. A foto não ficou boa por causa da pouca luz. Foto: Kelly Pelisser

O cardápio da janta tem sopas e cremes que parecem bem bons, mas o grande atrativo é a pizza. Quadrada, fininha, em porção individual, com ingredientes orgânicos e que você monta do jeito que quer. Você escolhe o tipo de massa, um vegetal, um cogumelo, uma carne, um queijo e um molho (esses dois últimos além dos bases da pizza). Claro, se não quiser, não precisa escolher um de cada. A massa tem duas opções, uma sem glúten, com farinha de arroz e mandioca, e outra de farinha integral. As carnes são copa, charque grelhado, carne de panela e camarão defumado. Para quem não come carne, é só montar com os outros ingredientes. Tem até molho barbecue vegan e bacon de cogumelo (cogumelo frito). Segundo o pessoal de lá, é a melhor pizza do planeta. Olha, não sei se é a melhor, mas é bem boa. Como fiquei com muita dúvida para decidir quais ingredientes montar, o pessoal da casa montou uma para mim, com massa sem glúten, rúcula, cogumelo shitake, copa, gorgonzola e mostarda artesanal. Ficou muita boa, mas um pouco forte. Provei a de uma amiga, que montou a pizza com carne de panela e estava sensacional. Para acompanhar, um suco verde. Na sobremesa, tem opção de pizza doce ou uma trufa feita na casa. Ela é aberta e não é de chocolate, mas com biomassa de banana, e recheada de morango e mirtilo. Não é tão doce, mas eu curti. Ela é bem bonita também, mas não deu para fazer foto porque o lugar é um tanto escuro à noite. As mesas ficam no segundo andar da casa, numa espécie de mezanino, de onde se vê o pessoal escalando o paredão ali do lado. Da pizza, do suco verde e mais a trufa, deu R$ 32. Fiquei com vontade de voltar tanto para o almoço quanto para provar outras opções de pizza e os cremes e sopas.

 

 

Bugio Eco

Onde: Rua Visconde de Mauá, 390, (é aquela rua paralela à rua lateral do shopping San Pelegrino, perto do Colégio La Salle), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul

Horários: de segunda a sábado, jantar das 18h à meia-noite.

Mais: Facebook

 

Trigais Restaurante Vegetariano e Vegano, em Caxias do Sul (RS)

restaurante vegetariano e vegano

Almoço tem itens variados para quem não come carne ou derivados de animais. Foto: Kelly Pelisser

O Trigais Restaurante Vegetariano e Vegano, no centro de Caxias do Sul, é uma excelente opção para quem não come carne ou quer variar o cardápio. Não sou vegetariana, mas fui almoçar lá esses dias e gostei muito. O lugar funciona durante de manhã à tarde, de segunda a sábado, porque também oferece lanches e é uma loja com produtos naturais. Há opções sem glúten e sem lactose.

No horário do meio-dia, é um buffet ao preço de R$ 46,9 o quilo. Escolhendo o buffet livre, custa R$ 28 e vem suco e uma sobremesa. Eu pesei o meu prato. Deu R$ 21 mais R$ 3,5 do suco. A casa oferece uma grande variedade de saladas (16, entre verduras, legumes e grãos). No dia em que fui, tinha feijão, arroz integral, farofa, penne sem glúten com tomate seco, proteína de soja na chapa, berinjela com amendoins, purê e arroz com molho pesto, grostoli, entre outros itens. No frio, tem opção de sopa, paga fora do buffet. De suco, eram três: de frutas vermelhas, de limão com gengibre ou verde. Para o lanche, vi sanduíches vegetarianos e bolos, além de biscoitos.  Na loja, tem geleias, sucos, e produtos como leite de arroz ou de aveia com castanhas. O ambiente é bem agradável e há dois espaços com mesas.

 

 

Trigais Restaurante Vegetariano e Vegano

Onde: Rua Bento Gonçalves, 1553, (ao lado da RBSTV), Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 8h às 17h30min

Mais: Facebook

 

Saladavel Delivery, em Caxias do Sul (RS)

Salada e suco funcional

O suco rendeu esse copo aí. A salada rendeu dois pratos como esse. Foto: Kelly Pelisser

A Saladavel é uma tele-entrega de saladas em Caxias do Sul. Você pede pelo telefone. No meu caso, disseram que iria demorar 40 minutos e foi exatamente o que demorou. Além de saladas salgadas e doces, tem sucos, sopas e cremes. Eles têm uma loja física no bairro Santa Catarina, mas, me informaram que, normalmente, a variedade de pratos para pronta entrega não é muito grande, que o melhor é encomendar pelo telefone mesmo. No site, tem a lista completa de produtos.

Escolhi uma das saladas funcionais, a bronze (não porque quero ficar bronzeada nesse clima, só porque gostei dos ingredientes).  Ela leva alface lisa, agrião, cenoura ralada, beterraba, manga rosa, champignon, castanha do Pará, gergelim, frango desfiado com ervas finas e ricota. O molho que acompanha é azeite de oliva e limão. Para cada pedido, sempre vem um potinho de molho à parte para temperar. A salada é bem gigante. Rendeu dois pratos bem cheios. Um restinho, que não aguentava mais comer, joguei fora. Mas fiquei com a impressão que se tivesse dividido para comer em duas vezes, seria pouco para cada porção. Todos os ingredientes têm uma qualidade boa. Só a manga estava um pouco verde (acho que agora não é mais época de mangas). Pedi também um suco detox, de couve, maçã verde, abacaxi, gengibre e limão. Esse vem numa garrafinha que rendeu um copo. A salada custou R$ 18, o suco, R$ 5,5, e a entrega R$ 7, totalizando R$ 30,50.

Saladavel Delivery

Esses são os potinhos que chegam na sua casa, a salada, o molho e o suco. Foto: Kelly Pelisser

Dentre as opções funcionais, tem detox, fitness, para ganho de massa e energizante. Essas custam entre R$ 18 e R$ 22. Há ainda opções de culinárias de vários países: árabe, ceaser, mexicana, oriental, thai, sueca, além de vegetariana e vegana. Essas estão entre R$ 18 e R$ 26,5.

 

 

Saladavel Delivery

Onde: Rua Carlos Bianchini, 1026, Centro Comercial Carlos Bianchini, Sala 1026, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul (RS)

Horário: de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h.

Mais: site, Facebook e Instagram

 

 

 

Café da Horta da Nonna, em Caxias do Sul (RS)

 

Pão integral na Horta da Nonna, em Caxias do Sul

Empório oferece produtos orgânicos, naturais e integrais (como esse pão). Foto: Kelly Pelisser

A Horta da Nonna é uma fruteira de produtos orgânicos e empório que oferece produtos com foco na boa alimentação no bairro Pio X, em Caxias do Sul. Com a mesma ideia, surgiu em novembro do ano passado, com a ampliação do espaço, o Café da Horta, no mesmo lugar da loja. O cardápio tem uma série de lanches rápidos sempre com foco na saúde. E o bom é que, além disso, tudo tem gosto de verdade. Futuramente, a ideia é também oferecer opções de almoço.

café da horta da nonna

Esse é o Café da Horta, bem simpático. Foto: Kelly Pelisser

Pelo empório, você encontra frutas, verduras, sucos e vinhos orgânicos, temperos, macarrão de arroz (vi um com chia, alho e espinafre), muffins de cacau sem glúten e sem lactose, açaí orgânico, pães integrais, iogurtes, entre outras delícias. Ah, se puder, leve sua sacolinha de casa para as compras. Se esqueceu, eles têm caixas ou sacolas lá.

horta da nonna hamburguer vegetariano e suco

Hambúrguer vegetariano e suco de laranja do céu e limão orgânicos: delícia! Foto: Kelly Pelisser

No café, tem lanchinhos já prontos, como bolinho fit de batata doce e frango, bolinho de aipim com carne, coxinha de mandioquinha com frango (cada um desses custa R$ 7). Também tem café expresso com leite (de vaca, vegetal ou sem lactose) e açaí na tigela. E sucos vários, com as mesmas frutas que estão disponíveis para venda: bergamota, goiaba, suco verde. Fiquei na dúvida, porque todos tinham cara ótima, mas peguei o de laranja do céu com limão e não me arrependi. Uma delícia! Gosto de fruta de verdade é outra coisa, né? O preço: R$ 6,50. E para comer aceitei a indicação da casa: o hambúrguer vegetariano. O “bifinho” é feito com quinoa, chia, ervilha (mas tem opções com outros legumes). No pão ainda vai tomate, alface e patê de soja. Muito, muito bom! E olha que eu não sou vegetariana. Gosto muito de frutas e legumes, mas também como carne. Só que esse sanduíche não me fez sentir falta alguma da proteína animal. O preço, bem em conta: R$ 13,50. O Café da Nonna é uma ótima opção para um lanche saudável e delicioso. E fica aberto durante todo o dia, no mesmo horário de funcionamento da loja.

 

Horta da Nonna

Onde: Rua Marechal Floriano, 64, (esquina com a Rua São José) Pio X, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sexta, das 8h às 19h30min, e aos sábados, das 8h às 18h.

Mais: site e Facebook

 

 

Fontana Prime Burger, de Caxias do Sul (RS)

fontana prime burger

Burger Paris e batatas rústicas. Foto: Kelly Pelisser

O Fontana Prime Burger é uma hamburgueria gourmet na área central de Caxias do Sul. Mas nem pense que o ambiente ou os pratos são esnobes. A decoração é clean, simples, mas bem bonitinha. No cardápio, só hambúrgueres com um toque diferente, que sempre vem acompanhados de batatas (palito ou rústicas). O pão é cervejinha e o prato é bem grandinho, sim. Se você não estiver com tanta fome, vai apanhar um pouco para comer tudo.

Segundo a casa, os hambúrgueres são feitos 100% de carne, apenas com sal e pimenta, sem outros tipos de mistura. O Fontana diz que tem baixo teor de sódio e que são grelhados no fogo. Me chamou a atenção que um dos burgeres é de cordeiro. Ah, tem também um para vegetarianos, com burger de grão de bico, muzzarela, alface, tomate, cebola roxa e molho artesanal. Eu pedi um Paris (hambúrguer de entrecot, queijo brie, tomates confitados, maionese artesanal alióli).  Os preços variam entre R$ 20 e R$ 40.

 

Fontana Prime Burger

Onde: Rua Marquês do Herval, 581 (na esquina com a São João), Centro, Caxias do Sul (RS)

Horário: de terça a domingo das 19h as 23h30min.

Mais: Facebook e Instagram