Os cafés da Croasonho

croasonho café brigadeiro

Esse é o café brigadeiro, totalmente muso! Foto: Kelly Pelisser

O carro-chefe da Croasonho, os croissants com recheios doces ou salgados, acredito que a maioria já conheça. A franquia, que nasceu em Caxias do Sul, já tem lojas em 12 Estados do Brasil. Mas convido você a prestar atenção a parte de bebidas quentes do cardápio. Eu amo os cafés especiais da Croasonho! O meu preferido é o Café Brigadeiro, um expresso com leite vaporizado, brigadeiro em volta da xícara, chantilly e chocolate granulado por cima (morri!). Tem café com Ovomaltine, que, além dos flocos crocantes, vem com doce de leite, café espresso e leite vaporizado.

Gosto muito também do Café Moca Croasonho, um expresso com chocolate quente suave, leite condensado, chantilly, calda e raspas de chocolate. Ah, tem ainda um chocolate quente suave com marshmallow bem bom!

Croasonho

Caso vocês não conheçam os croasonhos, esse é um doce, de abacaxi com coco. Foto: Kelly Pelisser

Encontre onde tem Croasonho perto de você e veja o cardápio completo: site e Facebook

 

 

La Birra Brew Pub, em Caxias do Sul (RS)

Cerveja

Dá para pedir as cervejas por nome, tipo ou número. Foto: Kelly Pelisser

O La Birra Brew Pub é essencialmente um pub de cervejas artesanais da região de Caxias do Sul. São 10 torneiras com cervejas de tipos diversos, que variam conforme o dia. Há opção de escolher copos de 300ml ou 500ml. Os preços variam de R$ 8 a R$ 15. Não é cobrada entrada na casa. Aliás, funciona literalmente numa casa, com mesinhas dentro, numa garagem e num deck do lado de fora (coberto e fechado agora para o friozinho). Mais perto do fim de semana, lota.

hamburguer e petit gateau

Para comer, tem esse hambúrguer (é bom). De sobremesa, tem petit gateau. Foto: Kelly Pelisser

Para comer, não tem muita opção. Tem petiscos, para acompanhar a cerveja, batata frita, polenta frita, queijo frito e amendoim, que variam de R$ 3 a R$ 15. De mais sustância mesmo, só um hambúrguer, com pão cervejinha, carne, ovo, cheddar e bacon, por R$ 12. Experimentei e é bom. As batatas fritas também, bem crocantes. De sobremesa, tem petit gateau, por R$ 15. Ah, se você não gostar de cerveja, tem água, refrigerante, suco de lata ou caipira.  O ambiente é tranquilo, de bar, a maioria das pessoas vai de jeans e camiseta mesmo.

 

 

La Birra Brew Pub

Onde: Rua Dom José Barea, 1410, quase esquina com a Rua 13 de Maio, Caxias do Sul (RS)

Horário:  de terças a quintas, das 18h até meia-noite, às sextas e sábados, das 18h à 1h.

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Cantine, em Caxias do Sul (RS)

Cantine Caxias

O café e restaurante foi construído com contêineres. Foto: Kelly Pelisser

O Cantine é um café, com opção de prato do dia, construído com contêineres, na principal rua de Caxias do Sul, a Sinimbu, bem do lado do antigo hotel Alfred. O lugar é simples e descolado, com mesinhas e bancada para comer lá. Ou também dá para levar. Na hora do meio-dia, lota. Lembra muito estabelecimentos comuns na Europa, para quem tem pressa na hora de comer.

Prato do dia

Prato do dia: na sexta, escondidinho com carne de panela e batata palha, mais suco de morango. Foto: Kelly Pelisser

Tem lanches tradicionais, como cachorro-quente prensado na chapa com queijo derretido, hambúrguer prensado na chapa, e sanduíche natural integral. Há ainda opções de doces, tortas e saladas no balcão. Mas o que achei mais interessante foi o prato do dia. Cada dia da semana, tem um cardápio específico ao preço de R$ 9,90 (tem a lista no Facebook deles). Vem num pote descartável de 380 gramas. Você pede no balcão, paga, e depois eles te chamam pelo número que você recebe. Dá para comer lá ou levar. No dia que eu almocei lá, uma sexta-feira, o prato era escondidinho de purê de batata com carne de panela e batata palha por cima. Muito bom. Só fiquei com a impressão de que era pouco, que eu comeria mais (no buffet a quilo, meu prato sempre passa de 500 gramas). Mas, achei bem bacana, ainda mais pelo preço. Com um suco natural de morango, deu R$ 13,40. Quero voltar numa terça para provar a massa tortiglione com mini almondegas e brócolis. Ah, no sábado, o prato é mais caro, R$ 12,90, porque é risoto de salmão. A fatia quadrada de pizza custa R$ 5,90. A torrada, R$ 5. O cachorro quente, R$ 4. Achei bem justos os preços. No Facebook, eles anunciam que, em breve, terão opções fitness.

Cantine

O ambiente lembra estabelecimentos da Europa. Foto: Kelly Pelisser

 

Cantine

Onde: Rua Sinimbu, 2284, (ao lado do Coophotel, antigo Alfred, em frente ao CES), Centro, Caxias do Sul (RS)

Horário:  de segunda a sexta, das 11h às 21h, e aos sábados, das 11h às 19h.

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Casapueblo Pizza Gourmet, em Caxias do Sul (RS)

casapueblo pizza

Pizzas quadradas e vinho para acompanhar. Também tem cervejas especiais no cardápio. Foto: Kelly Pelisser

A Casapueblo Pizza Gourmet é uma pizzaria ao estilo uruguaio em Caxias do Sul. A casa funciona no sistema à la carte. Você escolhe uma do cardápio e pede (lá ou por tele-entrega). As pizzas são quadradas e já vem cortadas em quadradinhos. Alguns são sabores mais tradicionais (embora que com algum toque especial), outros são exclusividades da casa.  Provei uma de filé mignon, com queijo gorgonzola e cebola confit, bem boa. Mas só para citar alguns sabores bem diferentes: porco agridoce (com cebola caramelizada e goiabada) e caxiense (com salame colonial, queijo grana, rúcula e molho pesto). Há ainda opções doces, como banana com gemada, Ferrero Rocher e Casapueblo Doce (com leite condensado, chocolate branco ralado, abacaxi e bananas flambadas ao curry, flor de sal e tomilho). Há saladas e outras alternativas à pizza, como uma sobremesa de crepe e sorvete.

A casa ainda oferece algumas promoções em dias da semana. Nas quintas-feiras, além do à la carte, tem sequência do chef, que oferece uma salada de entrada, quatro sabores de pizza salgada, um sabor de pizza doce e uma sobremesa, por R$ 55. E nas terças-feiras, tem 15% de desconto nas pizzas consumidas no local.

 

Casapueblo Pizza Gourmet

Onde: Pedro Tomasi, 1520, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a sábado, das 19h30min às 23h

Mais: site e Facebook

 

 

Donuts Punk’s, de Caxias do Sul

donuts punks

Donuts de MMs, Nutella e Simpsons. Foto: Kelly Pelisser

A Donuts Punk’s é uma tele-entrega de donuts, aquelas rosquinhas americanas com cobertura, em Caxias do Sul. Funciona assim: você liga ou manda uma mensagem no Facebook num dia para eles te entregarem no dia seguinte, num horário a combinar. O combo com três donuts grandes custa R$ 15. Tem versão mini donuts, com 20 rosquinhas pequenas, por R$ 30. A tele sai por R$ 5 a R$ 15, dependendo do bairro. Em maio, eles pretendem abrir uma loja física no bairro São Pelegrino.

Tem nos sabores Nutella, brigadeiro, chocolate preto ou branco, Simpsons (cobertura de açúcar de confeiteiro rosa com granulados coloridos) e MMs. Fiz meu pedido por mensagem no Facebook, um combo de três grandes, Nutella, Simpsons e MMs. O combinado foi entregar no dia seguinte, às 15h. Pontualmente, a entrega chegou com as rosquinhas ainda quentes. Com a tele, deu R$ 20.

A textura é bem fofinha, lembra um bolo de pão que minha vó fazia. Elas são bem grandes, uns 10cm, 12cm de diâmetro e irregulares (não eram do mesmo tamanho). A cobertura ainda estava mole e lambuzava as mãos e a boca. Eu não consegui comer as três de uma só vez para o lanche da tarde. Guardando para depois, a cobertura endureceu, mas continuou boa. Para o meu gosto, a Simpsons, de açúcar de confeiteiro rosa, é doce demais. No dia seguinte, recebi uma mensagem deles no Face perguntando se eu tinha gostado. Falei isso de ser doce demais e eles me disseram que estão testando outras coberturas, e também algumas recheadas, menos doces, que serão lançadas em breve.

 

Mais: site e Facebook

 

 

Viverone Café Boutique, em Bento Gonçalves (RS)

viverone café

Torta de creme de avelãs e cappuccino. Foto: Kelly Pelisser

O Viverone Café Boutique é o café do Hotel Laghetto Viverone, em Bento Gonçalves, mas que fica aberto a quem quiser chegar. Ele tem uma entrada própria, para a rua, e outra interna, onde os hóspedes podem acessá-lo direto do hotel. Do lado de fora, há um deck de madeira com mesinhas para comer olhando para a rua.

Provei uma torta de creme de avelã e um cappuccino lá. Maravilhosos. As tortas são todas lindas. Também há opções salgadas, claro. E, eventualmente, eles realizam happy hours, com preço fixo para as comidinhas (bebidas são pagas à parte), e música ao vivo. O bom é que, como fica num hotel, funciona todos os dias, incluindo domingos, e fica aberto até mais tarde.

 

 

Viverone Café Boutique

Onde:  Rua Carlos Flores, 301, (no Hotel Laghetto Viverone, esquina com a Avenida Planalto), em Bento Gonçalves (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 11h às 22h30min, domingos, das 14h às 22h.

Mais: Facebook

 

Moinho da Estação Food Park será neste sábado em Caxias do Sul

Moinho da Estação Food Park

Evento sempre lotado e com gente bonita. Foto: Kelly Pelisser

Um evento que eu gosto muito volta a ter edições em Caxias do Sul depois de ter passado uma temporada no Litoral durante o verão. O Moinho da Estação Food Park era para ter acontecido sábado passado, mas, por causa do tempo instável, foi transferido para este sábado, dia 16 de abril, das 11h às 19h. A função rola no estacionamento do Moinho da Estação, na Rua Coronel Flores. O esquema é 10 food trucks, cerveja e apresentações musicais. O bacana é que é para todos os públicos. O pessoal leva criança, cachorro… Ah, se chover, o evento é cancelado, de novo.

Sanduíche de carne de panela numa das edições do Food Park

Sanduíche de carne de panela numa das edições do Food Park. Foto: Kelly Pelisser

Os trucks sempre mudam de uma edição para outra. E até os que estão em várias costumam levar pratos diferentes. Já fui em algumas edições e provei muita coisa: sanduíche de carne de panela; mac’n’cheese (macarrão com queijo e cebola caramelizada na Coca-Cola); waffle belga com sorvete e chocolate; brownie com doce de leite, nutella e sorvete; hambúrguer de costela com bacon e geleia de abacaxi; brigadeiro de amarula; sanduíche de costelão 12 horas com rúcula, queijo e pão de moranga; escondidinho de mandioquinha com costela e bacon. Ah, também recomendo uma passada na Salvador Brewing, uma Kombi adaptada com torneiras que vende cervejas artesanais. Quando o evento começou (com edições mensais), costumava demorar bastante para ficarem prontos os pratos mais procurados. Mas, depois, o pessoal dos trucks foi se preparando melhor. No inverno, o público costuma ir mais cedo, para hora do almoço. No verão, ficava aberto até mais tarde e o povo também ia mais pro fim do dia, porque o sol castigava. Aliás, as edições começaram aos sábados, depois passaram para os domingos, e agora voltam aos sábados.

Waffle no Moinho da Estação Food park

Esse waffle aí de uma edição passada estará de volta nessa edição. Foto: Kelly Pelisser

A novidade agora é a Batalha dos Trucks. A organização do evento e o público irão votar nos dez trucks participantes, junto com três jurados: chefs Jamur Bettoni (Yoo Boutique e Umai-Yoo), Marina Boschetti (Zero54) e Mauro Cingolani (Escola de Gastronomia da UCS). No fim, o truck com melhor pontuação ganhará um troféu personalizado, feito em uma impressora 3D. O vencedor também garante presença na edição dos campeões, programada para o fim do ano.

Ah, para a cerveja, tem um copo plástico bem bonito que é vendido sempre com renda revertida para alguma instituição ou projeto. Desta vez, o beneficiado é o Passarte, projeto social que arrecada material escolar e recicla as doações para crianças carentes.

 

 

Food trucks que estarão nesta edição:

VakaLoka Food Truck

D’Primeira Truck Gourmet

Supimpa’s Food Fun Trailer

The Bah Food Truck

Dolcetto do Vale

Trupe dos Chefs Gastronomia Itinerante

Pankecas da Vovó Food Truck

Temakeria Japesca

O Container Zero54

The Great Bambino

Bares nesta edição: 
La Barra
Salvador Brewing
Zero54

Atrações musicais:

Fher Costa e Banda

Sol

Rafa Schüler

Ramonster

 

Moinho da Estação Food Park

Quando: 16 de abril, sábado, das 11h às 19h

Onde: Estacionamento do Moinho da Estação (Rua Coronel Flores, 810), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul (RS)

Quanto: Entrada gratuita. Os pratos dos trucks costumam custar entre R$ 15 e R$ 20

Saiba mais no Facebook ou no próprio evento no Face desta edição

 

 

Urso Brownie, de Caxias do Sul (RS)

brownie de pote

Vem nesse vidrinho querido com tecido e lacinho! Foto: Kelly Pelisser

Eu me encantei pelo produto e pela concepção da marca da Urso Brownie, de Caxias do Sul. São brownies de pote, para comer de colher, intercalados por camadas de chocolate amargo, chocolates de marcas conhecidas, doce de leite e frutas, entre outros ingredientes. Eles trabalham apenas sob encomenda. Há dois tamanhos, o de 430 gramas, que custa R$ 20, e o de 650 gramas, por R$ 30. Dá para pedir por telefone ou por mensagem no Facebook. Cerca de uma hora depois, está pronto. Se quiser pagar o valor da tele, entre R$ 4 e R$ 7, te entregam em casa. Se preferir, dá para ir buscar num endereço na Rua Matteo Gianella, entre São Pelegrino e o Pio X, e poupar o valor da entrega.

Entre os sabores, há de Nutella com Amanditas, de Diamante Negro, de Laka, Prestígio, MMs, Kit Kat, Stikadinho, doce de leite, creme de limão, creme de maracujá, creme de uva, morango e kiwi (esses dois últimos com as frutas frescas).  Os de frutas têm validade de dois dias. Os outros podem ser mantidos em geladeira por até oito dias. Eles vêm nuns potinhos de vidro, com um tecido e uma fita em cima, numa sacolinha de papel bem bonita. É uma opção interessante também para presente.

urso brownie

Aberto é assim: primeiro, chocolate meio amargo e Kit Kat, lá no meio, duas camadas de brownie. Foto: Kelly Pelisser

Fiz meu pedido pelo Facebook. Foram muito atenciosos e rápidos ao responder. Minha escolha foi um pequeno, de Kit Kat (além do brownie e do Kit Kat em pedaços, tem camadas de chocolate amargo). Com a tele, deu R$ 24. Fui informada que o pedido seria entregue em uma hora. Chegou uma hora e meia depois. Peguei, subi para o meu apto e só então olhei. Ops, era de morango e tinha um cartão junto parabenizando pela chegada de um filho. Avisei que tinham trocado a minha entrega. Meia hora depois, foi destrocada. Pequeno inconveniente, mas tudo bem. O produto é maravilhoso! Muito gostoso mesmo! Fiquei com vontade de experimentar outros sabores e também de dar de presente!

 

Urso Brownie

Onde (para retirada de encomendas): Rua Matteo Gianella, 110, sala 501 C, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 8h às 12h e das 13h30min às 19h.

Mais: Facebook

 

 

Dolce Vita Café, em Antônio Prado (RS)

Dolce Vita Café

Os cafés de lá são ótimos. Foto: Kelly Pelisser

Quando for passear por Antônio Prado, você não pode deixar de conhecer o Dolce Vita Café. Fica numa daquelas casas queridas históricas no entorno da praça central. Passa meio despercebido para quem não conhece, porque a placa indicando que ali é um café é bem pequeninha. Mas, se você estiver olhando para a igreja, fica do seu lado esquerdo, do lado oposto da casa amarela tradicional.

Além do lugar em si ser um charme, o cardápio é bem bacana. Tem várias opções de café (eu provei um bem bom), tortas, cheesecakes, croissant recheados e outras delícias. Ah, junto com o café, comi um  cupcake bem lindinho e gostoso.

Cupcake do café Dolce Vita

Cupcake bem lindinho. Foto: Kelly Pelisser

 

 

Dolce Vita Café

Onde: Rua Francisco Marcantônio, 13, em uma das casas históricas no entorno da praça central, em Antônio Prado (RS)

Horários: Se quiser dar uma passada lá de manhã, abre de terça a sexta, das 8h às 11h30min. Agora, se for pela tarde, então, dá para ir de segunda a sábado, das 14h às 19h30min.

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Salute Cozinha Natural, em Flores da Cunha (RS)

hambúrguer de carne de cordeiro marinada e suco verde

Provei esse hambúrguer de carne de cordeiro marinada com suco verde. Foto: Kelly Pelisser

O Salute Cozinha Natural levou uma proposta totalmente inédita para Flores da Cunha. O restaurante, localizado numa área de super fácil acesso (na quadra ao lado da praça central, bem em frente à antiga rodoviária), oferece alimentação saudável, sem glúten nem lactose (na maioria dos pratos), para o almoço, lanche e janta. E o melhor: abre todos os dias. Para almoçar, de segunda a sábado. Para jantar, na sexta e sábado. E tem ainda os lanches durante o dia, inclusive aos domingos. O negócio foi idealizado por um jovem casal, ela, nutricionista, e ele, com formação em gastronomia.

O almoço tem um cardápio que varia conforme o dia e é sempre postado no Facebook. Se a opção for pesar o prato, o preço é R$ 38 o quilo. Se for no buffet livre, R$ 19. Para a janta, você escolhe um dos itens do cardápio. Tem entradinhas, como chips de banana verde e crackers de linhaça e farinha de arroz, pratos, como camarões ao molho de frutas vermelhas picantes e filé com arroz vermelho e cogumelos salteados, além de hambúrgueres. Durante o dia, há lanches como assados salgados, bolos e muffins.

Também experimentei o bolo de chocolate (ótimo!) e suco de amora

Também experimentei o bolo de chocolate (ótimo!) e suco de amora. Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar lá. Minhas escolhas foram um hambúrguer de carne de cordeiro marinada, com bionese (feita com biomassa), crispy de couve e tomate, acompanhado de batatas rústicas assadas, e mais um suco verde feito pela casa. Curti a proposta. Só uma observação: achei o pão muito alto. Como ele é integral, é meio seco e “massudo”. Achei que seria melhor se fosse mais baixinho. Comentei isso com a proprietária e ela me explicou que ele é feito numa forma daquele tamanho, que não tem como colocar menos massa. Mas prometeu estudar o que seria possível fazer.

De sobremesa, não resisti a um pedaço de bolo de chocolate com açúcar demerara e cobertura 70% cacau. É realmente uma delícia! E é o grande sucesso da casa! Todo dia tem lá. Para acompanhar, provei um suco orgânico de amora (esse, de vidrinho, de uma agroindústria de Antônio Prado). De tudo, paguei R$ 46. Ah, outra sugestão para um docinho é o brigadeiro deles, feito com biomassa de banana verde, óleo de coco e chocolate 70% cacau sem lactose. Bem gostoso realmente e pra comer sem culpa. Fiquei com vontade de voltar pra provar um dos pratos. E diz que, no almoço, especialmente aos sábados, o restaurante está bombando. Bacana que as pessoas estão se voltando para uma alimentação mais natural, né?

 

Salute Cozinha Natural

Onde: Avenida 25 de Julho, 1471, Centro, Flores da Cunha (RS)

Horários: de segunda a quinta, das 7h30min até 19h30min. Sextas, das 7h30min às 22h. Sábados, das 11h30min às 22h, e aos domingos das 16h até 19h.

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