Ceia de Natal e Ceia de Ano Novo na Serra Gaúcha

Foto: Pixabay

O blog preparou uma listinha de lugares que vão oferecer ceia de Natal 2018 e Ceia de Ano Novo 2019 em Caxias do Sul e outras cidades da Serra Gaúcha. Nos hotéis, não é necessário ser hóspede para participar dos jantares. Inclusive, em alguns, não há mais vagas para hospedagem, apenas para a ceia. Também há algumas opções de restaurantes que preparam a ceia para a pessoa levar para casa e não ter trabalho junto ao fogão no noite de Natal. Quem  souber de mais algum lugar, é só enviar um e-mail para kellyisispelisser@yahoo.com.br com as informações que eu incluo nesse post.

 

CAXIAS DO SUL 

Intercity Caxias do Sul (ceia de Natal e Ano Novo)

O Intercity Caxias do Sul oferecerá no Natal e Ano Novo, 24 e 31 de dezembro, jantares preparados pelo chef Antonio Bosco. O menu será servido das 20h às 23h, em forma de buffet, no restaurante do hotel, mediante reserva.  No cardápio, entradas, pratos quentes e sobremesas temáticas de cada data, como chester ao molho de amoras, filé de tilápia, lentilha, arroz à grega, escalopes de filé ao molho de vinho do porto com nozes, salmão ao molho de limão siciliano, lascas de pernil ao molho agridoce, que formam as quase 30 opções de receitas para cada noite. Estão inclusos opções de pratos veganos, buffet kids, além de água, suco, refrigerante e uma taça de espumante por pessoa. A celebração do dia 31 de dezembro contará com o brinde da virada no quiosque da piscina, com playlist selecionada do hotel, bebidas e petiscos até as 2h da manhã. As reservas podem ser efetuadas até as 12h do dia anterior ao jantar, pelo telefone (54) 3026.1000, com pagamento antecipado. O valor individual para a noite de Natal é de R$ 175, e para o Ano Novo, R$ 195. o Intercity fica na Avenida Therezinha Pauletti Sanvito, 333, bairro Desvio Rizzo, Caxias do Sul. 

 

Restaurante Beth Bellato (encomenda de ceia de Natal)

Para quem não quiser ter trabalho em casa para preparar a Ceia de Natal, o restaurante Beth Bellato oferecerá cardápio para o cliente encomendar e buscar pronto no dia 24 de dezembro, até as 14h. O restaurante aceitará encomendas dos pratos separados listados abaixo ou de todo o cardápio. Caso a pessoa queira algum prato que não se encontra na lista, o restaurante aceita discutir a possibilidade de montar itens personalizados. As encomendas são aceitas até o dia 17. Reservas e informações pelo telefone (54) 3028.8274 ou pelo e-mail elizabeth-hermoza@hotmail.com. O restaurante fica na Rua Borges de Medeiros, 446, Centro, Caxias do Sul.

Pratos Quentes (Chester a Califórnia ou a Brasileira – R$ 80,00/Kg; Peru a Califórnia ou a Brasileira – R$ 82,00/Kg; Tender de Gala Caramelado (decorado c/ Abacaxi e Cereja) R$ 175,00/Kg; Lombinho de Porco dourado com Abacaxi – R$ 78,00/Kg; Filé Mignon com Cogumelo Shimeji – R$ 130,00/Kg; Quiche de Queijos e Figos – R$ 85,00/Kg); Docinhos Finos (Cabecinha de Nozes; Damasquino com Branquinho e Castanha do Pará; Camuflado de Abacax; Brigadeiro de Nutella com Paçoca; Turfa de Avelã com Cereja; Caixa com 50 docinhos – R$ 130,00; Caixa com 30 docinhos – R$ 80,00); Tortas de Natal (Torta de Limão Siciliano com Marshmallow – R$ 75,00/Kg; Torta de Chocolate Trufado com Nutella coberta com Geléia de Damasco ou com Frutas Vermelha. – R$ 85,00/Kg; Torta de Nozes com Fios de Ovos – R$ 95,00/Kg).

 

Restaurante Nostra Cucina (encomenda de ceia de Natal)

O Restaurante Nostra Cucina aceitará encomendas de Ceia de Natal para quem não quiser se preocupar em preparar em casa a refeição. As encomendas podem ser feitas até dia 21 de dezembro pelo telefone (54) 3028.9436. O Nostra Cucina oferece três opções de ceias já montadas, com pedido mínimo para 10 pessoas. Caso sejam menos convidados, é possível escolher opções individuais e pagar o preço por quilo que varia conforme o produto. O restaurante fica na Rua Ângelo de Carli, 1034, Caxias do Sul. 

Ceia de Natal Nostra Cucina Ristorante:

Opção 1:

Salada (Mix de Folhas Verdes, Lentilha e Presunto de Parma e Tomate Caprece, Maionese de frango, Salpicão); Peru Recheado e Decorado ou Chester Recheado e Decorado; Quiche de Aspargos Verdes, Tomate Seco; Arroz a Grega e Arroz com Passas, Cogumelos e Champanhe; Farofa de legumes com bacon e Farofa de Frutas; Espaguete ao Pesto ou Rondele de Ricota e Nozes; Filé a Dionísio; Cheease Cake de Frutas Vermelhas e Musse de Chocolate. Valor: R$ 88 por pessoa (mínimo para 10 pessoas, para quantidades menores do que isto, será calculado os valores de pratos separados.)

Opção 2: Salada – Mix de Folhas Verdes, Lentilha e Presunto de Parma eTomate Caprece, Maionese de frango, Salpicão; Peru Recheado e Decorado ou Chester Recheado e Decorado; Quiche de Aspargos Verdes, Tomate Seco; Arroz a Grega e Arroz com Passas, Cogumelos e Champanhe; Farofa de legumes com bacon e Farofa de Frutas; Espaguete ao Pesto ou Rondele de Ricota e Nozes; Filé de Salmão com Crisp de Alho Poró; Cheease Cake de Frutas Vermelhas e Musse de Chocolate. Valor: R$ 90 por pessoa (mínimo para 10 pessoas, para quantidades menores do que isto, será calculado os valores de pratos separados.)

Opção 3: Salada – Mix de Folhas Verdes, Lentilha e Presunto de Parma e Tomate Caprece, Maionese de frango, Salpicão; Peru Recheado e Decorado ou Chester Recheado e Decorado; Quiche de Aspargos Verdes, Tomate Seco; Arroz a Grega e Arroz com Passas, Cogumelos e Champanhe; Farofa de legumes com bacon e Farofa de Frutas; Espaguete ao Pesto ou Rondele de Ricota e Nozes; Strogonoff de Carne; Cheease Cake de Frutas Vermelhas e Musse de Chocolate. Valor: R$ 80 por pessoa (mínimo para 10 pessoas, para quantidades menores do que isto, será calculado os valores de pratos separados.)

BENTO GONÇALVES

Pousada Fornasier (ceia de Ano Novo)

A Pousada Fornasier, em Bento Gonçalves, vai oferecer Ceia de Ano Novo. A festa terá música e queima de fogos. O cardápio contará com arroz à monteza, lentilhas, saladas especiais, maionese de frutas, salpicão, rabanada, espaguete à carbonara, peixe recheado ao forno, torta de peixe, leitão recheado ao forno, costelão e granito, pernil assado, buffet de sobremesas, torta, frutas e cassata. O preço é R$ 85 por pessoa (não está incluso bebidas). Reservas pelo telefone (54) 2521.2666 ou pelo e-mail mari@pousadafornasier.com.br. A pousada fica na Estrada para Pinto Bandeira, km 4, Bento Gonçalves.

Sapore & Piacere Caffe Cucina e Altri (encomenda de Ceia de Natal)

O restaurante terá encomenda de ceia de Natal para quem não quiser ter trabalho de preparar em casa. O restaurante fica na Rua Dr. Casagrande, 500, Bento Gonçalves. Telefone para informações e encomendas: (54) 3055.4586.

Cardápio: Boas Vindas (Tâmaras com amêndoas e bacon – R$ 3,50; Ramequim de gorgonzola e nozes R$ 3,50; Bola folhada de cogumelos R$ 3,50 – * mínimo 15 de cada item); Entradas (Strudel de bacalhau R$ 195; Quiche Lorraine R$ 69; Salada de quinoa, maçã, shitake e nozes R$ 69,00 kg – mínimo 500gr; Brie folhado , acomp. geléia de frutas vermelhas R$ 185,00); Pratos Principais (Tender recheado com brie e geléia de damasco | Unid R$ 195,00; Bacalhau natalino ( tomate cereja, manjericão, azeitonas e cebolinha ) R$ 215,00 ao Kg); Doces (Rocambole de Laranja R$ 85,00; Pavlova R$ 95,00; Brigadeiro c/ lascas de chocolate meio amargo R$ 2,50*; Branquinho com castanha do pará R$ 2,50* – * mínimo 10 de cada; Bolo de Natal 900grs R$ 68,00).

 

GARIBALDI 

Hotel Casacurta (ceia de Natal e Ceia de Ano Novo)

O Hotel Casacurta, de Garibaldi, irá oferecer ceia no Natal e no Ano Novo. Para o Réveillon, não há mais disponibilidade para hospedagens no hotel, mas ainda é possível reservar lugar para o jantar. O valor tanto para a ceia de Natal quanto para a ceia de Réveillon é de R$ 280 por pessoa. Está incluso água, refrigerante e espumante até as 2h. O cardápio está listado abaixo. Informações e reservas pelos telefones (54) 3462.2166 ou (54) 99664.9530 (WhatsApp) ou pelo e-mail gerencia@hotelcasacurta.com.br. O hotel fica na Rua Luiz Rogério Casacurta, 510, Garibaldi.

Cardápio ceia de Natal Hotel Casacurta:

Antepastos (Seleção de queijos e geléias: gorgonzola, parmesão, mussarela e geleias; Frutos secos, terrine de queijo; Seleção de embutidos; Pães coloridos e pastas; Salgados: risoli e bolinhas de provolone), Saladas (Salada de tomates assados, queijo e manjericão; Salpicão natalino; Salada de folhas verdes e frutas tropicais; Salada de laranja, rúcula e gergelim), Pratos Frios (Peru assado com farofa de castanha; Mostarda de frutas; Carpaccio com molho de alcaparras), Pratos quentes (Bacalhau cremoso; Escalopes ao molho de queijos; Risoto de vinho tinto, uvas e nozes; Arroz com amêndoas laminadas e açafrão), Sobremesas e bolos (Mousse de chocolate meio amargo e coulis de frutas vermelhas; Torta de limão e chocolate; Pavlova de frutas vermelhas; Montanha de claras; Fudge de chocolate; Frutas)

 Cardápio ceia de Réveillon Hotel Casacurta:

Mesa de frios (Camembert com mel, Queijo gorgonzola, queijo parmesão, Copa, presunto Parma; Pães artesanais, focaccias, pastas e frutos secos); Saladas (Salada Luigi; Salada de pera, gorgonzola e nozes; Salada de tomates assados, queijo e manjericão; Salada Grega; Salada Waldorf), Pratos frios (Leitão assado com farofa de castanha; Porchetta italiana; Mostarda de abacaxi grelhado; Rosbife com molho golf; Torta fria), Pratos quentes (Peixe branco ao molho cítrico de limão e manteiga de ervas frescas; Escalopes de filé ao molho de mostarda Dijon; Risoto de camarão e limão siciliano; Lentilha; Arroz com açafrão, amêndoas e espumante), Sobremesa (Mousse de chocolate branco; pavlova de frutas vermelhas; Cheescake de frutas vermelhas; Torre de profiterolis com calda de chocolate; Torta de chocolate; Brigadeiros gourmet; Frutas frescas)

 

VILA FLORES 

Pousada dos Capuchinhos (Ceia de Natal e Ceia de Ano Novo)

A Pousada dos Capuchinhos, em Vila Flores, irá oferecer Ceia de Natal e Ceia de Ano Novo. O valor é R$ 110 para uma pessoa ou R$ 200 para duas pessoas para cada um dos jantares. Reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3447.4700 ou pelo e-mail pousada@alsb.org.br. A pousada fica na Rua do Seminário, 290, Vila Flores.

Cardápio Ceia de Natal Pousada dos Capuchinhos

Entradas (saladas diversas; salpicão, brusquetas, frios, frutas); pratos quentes (arroz, massa aos quatro queijos, risoto Camprese; batatas ao forno com alecrim, tender, torta de bacalhau, filé de peito de peru grelhado, chester, farofa), sobremesas (merengata, semi fredo, mousse de chocolate, tiramissu, peras ao vinho, creme).

Cardápio Ceia de Ano Novo Pousada dos Capuchinhos

Saladas diversas, canapés, salpicão, frutas, frios, arroz, lentilha, pernil suíno, farofa, purê de batatas ao alecrim, tilápia ao molho de alho poró, massa ao molho carbonara, costela bovina assada, risoto de cogumelos. Sobremesas: merengata, semi fredo, mousse de chocolate, tiramissu, peras ao vinho, creme.

 

 

 

 

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La Cantinetta del Mulino, em Caxias do Sul (RS)

La Cantinetta del Mulino fica na Estação Férrea de Caxias. Foto: Kelly Pelisser

O pessoal do restaurante Mulino, de Caxias do Sul (RS), inaugurou uma nova casa, a La Cantinetta del Mulino. Enquanto o empreendimento mais velho serve jantar, o caçula dá conta do almoço e do happy hour. A La Cantinetta abre de segunda à sábado, das 11h30min às 14h, e depois reabre das 16h às 20h. A ideia é ser uma espécie de cantina italiana, com massas frescas, feitas lá mesmo, no horário do meio-dia, e servir drinks, tábua de frios, vinhos e espumantes ou mesmo um café no fim do dia. A novidade fica no conjunto do Moinho da Estação, ao lado do prédio do Mulino (ali onde é a entrada do estacionamento do conjunto). Além de um espaço interno, com mezanino, tem mesinhas do lado de fora com ombrelones (uma graça para os dias mais quentes).

Decoração do espaço interno com panelas no La Cantinetta del Mulino. Foto: Kelly Pelisser

O cardápio do almoço é o próprio jogo americano das mesas e conta com 10 opções de massas, a maioria com algum tipo de carne em conjunto. Todos os pratos vem com uma mini salada de folhas. Os preços variam de R$ 19,90 (do prato do dia) até R$ 48 (espaguete com camarões grelhados). A maioria fica na faixa de R$ 22 a R$ 28. Tem desde polpetone recheado, acompanhado de espaguete na manteiga e sálvia; passando por tortelini de espinafre recheado aos três queijos e nozes ao molho de natas e iscas de filé; até matambre recheado com polenta mole, para se ter ideia de alguns pratos. De sobremesa, as opções são semifredo, sorvete, brigadeiro gourmet e creme de bombons. Os preços dos doces vão de R$ 3,50 a R$ 14. Para beber, água, suco de laranja ou uva, refrigerantes, vinho em taça, cervejas, café e chá.

Pedi uma tilápia grelhada com espaguete de legumes. Todos os pratos vem com salada de folhas. Foto: Kelly Pelisser

Eu almocei por lá e pedi uma tilápia grelhada com espaguete de legumes salteados com ervas finas e raspas de limão. Esse prato custa R$ 25. Veio bem rápido e o peixe era bem temperadinho. O espaguete de legumes, para quem não conhece, nada mais é do que tirinhas de legumes variados, como cenoura, beterraba e abobrinha (sim, sou fit. Hehe). Claro que vou querer voltar outra vez para conhecer as massas da casa. De sobremesa, pedi um creme de bombons no copinho (R$ 6) e mais um café passado (R$ 3). Bem bonitinhos e garantia de prazer no pós-almoço. O total da minha conta deu R$ 34.

De sobremesa, creme de bombons no copinho e um cafezinho passado. Foto: Kelly Pelisser

Dei uma olhada também no cardápio do fim do dia. Ele conta com tábua de frios (em duas opções, por R$ 29), sanduíches, foccacia, brusqueta, polenta frita, bolo, doces, além de outras opções de aperitivos. Para beber, tem drinks (na faixa dos R$ 20), vinhos e espumantes, além de café e outras bebidas. Fiquei com muita vontade de voltar num fim de dia quentinho para aproveitar esse pátio ao ar livre (sou apaixonada por lugares com mesas do lado de fora).  La Cantinetta del Mulino é um lugar bacana para um almoço diferente ou para aquele drink ou café para relaxar no fim do dia, curtindo o movimento da região da antiga estação férrea de Caxias.

 

La Cantinetta del Mulino

Onde fica: Rua Coronel Flores, 750, sala 3, bairro São Pelegrino, na região da antiga Estação Férrea, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 11h30min às 14h, e das 16h às 20h.

Mais: Facebook da La Cantinetta del Mulino

Fondue no Arcanjo Restaurante, em Caxias do Sul, RS

Fondue de queijo com acompanhamentos. Foto: Kelly Pelisser

Acho que quando a maioria das pessoas pensa em comer fondue em Caxias do Sul (RS) lembra do Arcanjo Restaurante. A casa, que agora fica na Rua Pinheiro Machado bem ao lado do Blue Tree Towers do bairro São Pelegrino, tem cardápio à la carte com massas, filés e frutos do mar, mas é bem conhecida pela sequência de fondue. O restaurante serve aquele tradicional mesmo, que começa com fondue de queijo, depois, vem o fondue de carne, e, por fim, o fondue de chocolate.

Fondue de carne com molhos. Foto: Kelly Pelisser

O fondue de queijo é acompanhado por cesta de pães, batata baby, cenoura baby, brócolis e goiabada. Tem a opção de pedir queijo sem lactose e sem glúten no fondue. Ah, e qualquer um dos acompanhamentos pode ser retirado, caso você não goste, ou pode ter reposição, caso você goste muito e tenha já comido tudo. Quando já estiver satisfeito, é só chamar o garçom e pedir o fondue de carne. Nesse, vem cinco tipos de cortes: picanha, alcatra, filé de frango, filé suíno e linguiça. De novo: dá para tirar, se não gostar de algo. Com ele, vem molhos para acompanhar: mostarda e mel, rosé, maionese, pasta de alho, pasta de azeitonas pretas, vinagrete, farofa, molho de maracujá, geleia de pimenta, geleia de morango e cebolas caramelizadas. A carne é assada numa pedra quente levada à mesa (não é aquele esquema de fondue com óleo para cozinhar a carne). Assim, você não sai cheirando à fritura. Ah, a dica é colocar sal na pedra para evitar de queimar a carne e também para temperá-la.

Fondue de chocolate com acompanhamentos. Foto: Kelly Pelisser

Para finalizar, e já servir como sobremesa, vem o fondue de chocolate, acompanhado de morangos, banana, abacaxi, uva, maçã, waffer e marshmallows. É difícil escolher qual deles é melhor. Queijo e goiabada é uma combinação muito boa do primeiro. No segundo, prove todos os molhos com as carnes. E eu sou apaixonada pelo fondue de chocolate com frutas.

A sequência de fondue custa R$ 75 por pessoa no Arcanjo. Vale muito a pena provar, especialmente nos dias frios. Mas fondue não tem muitas regras. Para mostrar isso, o pessoal do restaurante me convidou para fazer um vídeo para mostrar como fondue é algo extremamente simples. No vídeo abaixo, eu explico como comer fondue e apresento a sequência do Arcanjo. Espero que vocês gostem.

 

Arcanjo Restaurante 

Onde fica: Rua Pinheiro Machado, 2851, (entre as ruas Ministro Toledo e La Salle, ao lado do Blue Tree Hotel), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sábado, das 18h às 23h, domingos, das 17h às 23h.

Mais: Facebook do Arcanjo Restaurante

Cardápio de primavera do restaurante Don Claudino, em Caxias do Sul (RS)

Antepasto: piem de coelho e suquete empanado. Foto: Kelly Pelisser

Eu já tinha feito um post falando do restaurante Don Claudino, de Caxias do Sul (RS), que fez um resgate da cozinha afetiva, com pratos que a gente comia na infância, produzidos de acordo com os ingredientes de cada estação. Agora, a casa está lançando o cardápio de primavera, que começa a valer nesta sexta-feira, dia 29. A ideia é uma comida com mais amor, que respeita as fases da natureza. O Don Claudino, que é bem conhecido pelos espaços para eventos, oferece o jantar no restaurante nas sextas e sábados, a partir das 19h30min.

Salada: quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui uma das pessoas convidadas a conhecer o menu de primavera em primeira mão. São duas opções de cardápio, uma mais completa, com três pratos, e outra um pouco mais simples, com dois pratos principais e uma sobremesa diferente. As duas têm antepasto e salada. O serviço é feito na mesa e a pessoa pode repetir o que quiser. Para vegetarianos, é possível contar a mesma sequência, mas sem as carnes. Provei a opção mais completa, que é simplesmente fantástica, com itens que lembram muito casa da nonna, como suquete empanado super crocante, e outras adaptações para surpreender, como piem de coelho, e quiche de radicchi cotti. A sobremesa dessa opção é divina, uma trilogia super lindinha, com uma palha italiana macia, que desmancha na boca, a tradicional ambrosia, e uma reinvenção do sagu, com leite de coco acompanhado de doce de manga (parece inusitado à primeira vista, mas combina demais!).

Primeiro prato: talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes. Foto: Kelly Pelisser

A primeira opção de cardápio, mais completa, tem: de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; de terceiro prato, tortellini de cordeiro; e como sobremesa, uma trilogia maravilhosa, palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. O preço para esta opção é R$ 84 por pessoa. Já para as crianças de cinco a 10 anos, é R$ 41. Os vegetarianos podem pedir os mesmos pratos, mas sem as carnes, pagando R$ 55.

Segundo prato: risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado. Foto: Kelly Pelisser

A segunda alternativa é praticamente o mesmo menu, mas sem o terceiro prato e com uma sobremesa diferente. Nessa caso, vem de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; e de sobremesa, uma seleção de semifreddo (sabores do dia). Para este, o valor é de é R$ 75 por pessoa. As crianças de cinco a 10 anos pagam R$ 37. E vegetarianos, R$ 55.

Terceiro prato: tortellini de cordeiro. Foto: Kelly Pelisser

A carta de bebidas do restaurante foi reformulada e conta agora com mais opções de vinhos nacionais, além do produzido pela vinícola Don Claudino. A ideia é valorizar os produtos da região.

De sobremesa: palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. Foto: Kelly Pelisser

Se você é da Serra, é impossível provar o cardápio da Don Claudino sem lembrar da avó e dos almoços de colônia. É mais do que comida, é amor em pratos, lembranças boas e saudades. Para quem não é daqui, vale para conferir um pouco da identidade local revisitada. É o tradicional com uma cara nova que te recebe com um abraço e afeto.

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

Maissite Facebook

Dolmã Bistrô House, em Caxias do Sul (RS)

Filé Duxelles acompanhado de risoto. Foto: Kelly Pelisser

O Dolmã Bistrô House funciona numa casa em Caxias do Sul (RS) em que o primeiro andar tem um restaurante, que atende de terças a sábado no jantar, e a parte de baixo é um bar, com cardápio de aperitivos e lanches, e onde rola um pagode ao vivo nas quintas e domingos. Eu que não sou boba nem nada, fui conhecer o restaurante numa quinta, para já esticar para o pagode (quem janta na casa não paga o ingresso da festa).

O restaurante serve risotos, massas e filés, numa mistura do regional com o internacional. É bom consultar nas redes sociais se ele estará aberto quando você quiser ir, porque o Dolmã também faz eventos privados, então, pode ser que em algum dia (especialmente em sábados), esteja fechado para uma formatura, por exemplo. É interessante reservar seu lugar para o jantar, o que pode ser feito pelas redes sociais mesmo. Ah, e bom saber: o pagode começa cedo. Nas quintas, a casa já recebe gente para a festa às 20h, mas o show mesmo começa às 22h e vai até meia-noite. Nos domingos (o restaurante está fechado nesse dia), a casa abre às 18h e o show começa ali por 19h30min e vai até umas 22h.  Já nas terças, eles têm um projeto chamado Terça da Comédia Dolmã, com apresentações de stand up comedy.

Sobremesa Dolce é la Vita. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio do restaurante estão entradinhas (como dados de tapioca e pães), saladas, risotos (de maçã verde e gorgonzola, parmigiano, de legumes, caprese, quatro queijos e iscas de filé) e massas (carbonara, tortéi ao molho thai, espaghetti al mare ou caprese). Todos esses pratos custam na faixa de R$ 30 a R$ 38 por pessoa. Também dá para pedir um filé para acompanhar, de frango, mignon ou de salmão (de R$ 16 a R$ 19). Nesse friozinho, tem sopa no pão, de agnoline ou de quatro queijos. Há também combos, com uma carne e um acompanhamento. Entre as opções, tem entrecot e filé Wellington. Um dos mais populares do combo é o Salmão à Moda do Chef (salmão com shimeji na manteiga e shoyo, acompanhado de tortei ao molho thai – levemente picante). Esse sai por R$ 99 para duas pessoas.

Eu escolhi um dos combos, um Filé Duxelles. É um filé com cogumelos frescos, acompanhado de risoto de maçã verde e gorgonzola. O que serve uma pessoa custa R$ 69 e o para duas pessoas sai por R$ 109. O prato veio rapidinho e estava maravilhoso. Adorei o filé com cogumelos!

Escolhi depois uma sobremesa. As opções são um semifredo de abacaxi com açaí e granola, Mousse Kinder, strudel, Gran Gateau ou Dolce é La Vita (massa folhada com Ntella e marshmallows com gelato de limão). Escolhi essa última. Tem um toque divertido e o sorvete é bem do jeito que eu gosto. As sobremesas saem por R$ 19, menos o Gran Gateau, que custa R$ 28.

Andar inferior da casa tem um pagodinho super animado nas quintas e domingos. Foto: Kelly Pelisser

Desci para o andar inferior da casa a tempo do pagodinho, que começa às 22h. É bem animado e concorrido (e diz que no domingo lota ainda mais). A casa tem um deck ao ar livre na altura desse andar, onde dá para pegar um ar e admirar a lua ou fumar (o espaço é totalmente aberto). Nesse andar, o cardápio tem, além de drinks e bebidas, petiscos, hambúrgueres e pizzas. O lugar conta com algumas mesinhas. O pagode é super animado e dá para dançar (tem casais dançando a dois inclusive). A banda toca sucessos desse estilo, mas também alguns clássicos do pop e da MPB ou hits do momento adaptados. Foi uma noite muito divertida e com comida boa. Recomendo a visita. Quero voltar mais vezes nas quintas para jantar e já esticar a noite.

 

Dolmã Bistrô House

Onde fica: Rua Pinto bandeira, 182, Caxias do Sul, RS

Horários: restaurante e bar, de terças a sábados, das 19h à meia-noite (consultar porque, em dias de eventos privados, está fechado). Balada com pagode, nas quintas (show começa às 22h) e domingos (show começa às 19h30min, mas a casa abre às 18h).

Mais: site e Facebook

 

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos, em Caxias do Sul, RS

Polenta com ragu de couvert. Foto: Kelly Pelisser

Muita gente conhece a Don Claudino, em Caxias do Sul, pelos espaços maravilhosos para eventos (o mais novo deles tem uma pitangueira no meio da sala – lindo!). Mas o restaurante também atende ao público nas sextas e sábados pela noite. A casa trabalha com um conceito de slow food, de utilizar os alimentos de cada estação para que a comida seja mais genuína, tenha gosto de verdade. Eles estão oferecendo agora menus temáticos por estação. Os pratos são elaborados com alimentos e temperos específicos da época do ano, cultivados na própria horta do restaurante. A casa tem uma história encantadora, aliás, que começou com a Granja Piccoli, do avô da família, que possuía uma vinícola que depois foi convertida para o ramo da gastronomia.

Creme de batata com bacon. Foto: Kelly Pelisser

Salada de folha e timballo de cenoura. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui conhecer a estreia do cardápio de inverno. O menu é mais ou menos fixo. Mas algumas coisas mudam a cada semana. E quem for vegetariano pode pedir para retirarem as carnes dos preparos, já que os pratos são individuais. A carta de vinhos é bem bacana, com desde opções mais simples – vinhos da casa que custam entre R$ 35 e R$ 42 – até rótulos importados. Eu pedi um Chardonnay Don Claudino (que é bem leve e fresco, porque estava com vontade de algo assim naquela noite). O clima do restaurante é intimista, luz mais baixa e uma lareira no canto (aliás, dá para pedir para reservar seu lugar ali perto, nos dias mais frios, se ainda tiver disponibilidade).

Risoto de pimentões defumados e gorgonzola e filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma. Foto: Kelly Pelisser

Gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos com escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Foto: Kelly Pelisser

O menu do inverno começa com uma polentinha com ragu servida numa tigelinha super querida. Na sequência, vem uma entradinha quente, que pode ser uma sopa ou creme e varia conforme o dia. A que eu provei era de batata com bacon. A salada é uma seleção de folhas de inverno com timballo de cenoura, uma graça! O primeiro prato é um gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos, acompanhados por filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma e o segundo prato é um risoto de pimentões defumados e gorgonzola acompanhado por escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Como eu fui no primeiro dia do menu, o pessoal da cozinha trocou as carnes do primeiro e segundo prato, já que ainda estavam se adaptando. Mas não tem problema. Tudo estava bem gostoso. Adorei o gnocchi e achei muito gostoso o molho de laranja junto ao frango. A sobremesa pode ser escolhida entre um crepe de beijinho com paçoca, um crepe suzette e ou a seleção de semifredos da casa. Eu optei pelo primeiro, o crepe de beijinho com paçoca, acompanhado de uma bola de sorvete: é divino (eu amo paçoca e o beijinho estava uma delícia)! Sabe quanto custa tudo isso? O preço do jantar é de R$ 79 por pessoa. Quem for vegetariano, tem a mesma sequência, porém sem carnes, por R$ 53. Já as crianças de seis a 10 anos pagam R$ 40. Eu achei super em conta por tudo o que é oferecido! E a comida te abraça, sabe? Conforta, tem gosto de comida de casa, tem textura. Mesmo tendo uma sequência de pratos, você não sai pesado. Muito pelo contrário. Sai levinho e feliz. Ah, se quiser, pode repetir qualquer um dos pratos. Delicinha! Vale demais a pena pelo custo-benefício e pela alegria proporcionada!

Crepe de beijinho com paçoca. Foto: Kelly Pelisser

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

Mais: site e Facebook

 

 

Restaurante Mascaron, em Vila Flores, RS

Para começar, tem sopa de capeletti, polenta, pien e salame frito no restaurante Mascaron. Foto: Kelly Pelisser

Mais do que um restaurante, o Mascaron Paradouro, em Vila Flores (RS), é uma pequena aula de história. A casa foi construída especialmente para abrigar o empreendimento, com semelhança àquela dos ancestrais da família Brandalise, proprietária do negócio. O Mascaron era o apelido na família na Itália. Pelas paredes, na recepção, pelo teto, em cada cantinho, estão objetos ou referências à colonização italiana e a história da família. Aliás, além desse restaurante, eles também administram o famoso Restaurante Giratório na cidade vizinha de Veranópolis.

Apaixonada pelo pão frito: esses do cantinho debaixo. Foto: Kelly Pelisser

A construção em Vila Flores é de pedra, madeira, e tem uma fonte, réplica de uma entrada na cidade de Arsié, na Itália, de onde partiu a família Brandalise. Na recepção, cadeiras como as de antigos cinemas, de onde se contemplam uma porta antiga, mapas, fotos de família e quadros religiosos. No hall, olhe para o teto e veja uma fotografia da casa dos antepassados do proprietário do restaurante. Logo em frente, estão rádios, TV e máquinas de escrever antigos. O salão do restaurante é amplo, com cadeiras em madeira colorida, além de azulejos e outros objetos que trazem cor ao local, também, como era nas casas do passado.

De meio-dia, tem buffet a quilo. Foto: Kelly Pelisser

De meio-dia, diariamente, o almoço é buffet a quilo ou livre. De entrada, tem sopa de capeletti, pien, queijo ralado, polenta brustolada e salame frito, em cima do fogão à lenha. Ali do ladinho, estão também queijo, salame, pão, e atenção para o detalhe que me deixou encantada: tem pão frito! Em duas versões: salgado e doce! Quanto tempo eu não via pão frito! Quem é descendente de italianos na Serra, deve ter comido na casa da nonna pão frito. Com os restinhos que sobrava da massa do pão, se cortava em quadradinhos e fritava! Experiência afetiva para voltar no tempo comer essa delícia antes do almoço! Para mim, tem gosto de infância.

Hall do restaurante tem objetos antigos, que evocam a memória da família e da cidade. Foto: Kelly Pelisser

No buffet do almoço, estão massas, saladas variadas, legumes refogados, carnes, também com a opção de grelha. Tudo bem gostoso! O local oferece vinhos, incluindo os da vinícola da família. De sobremesa, tem sagu com creme, pudim e outras delícias tradicionais. Se você pedir um café, a xícara é bem fofa, uma canequinha colorida. À noite, o sistema do restaurante é a la carte, com filés e peixes. Vale a parada nessa cidadezinha simpática para comer bem e ainda se encantar com a beleza e a história do lugar.

Restaurante é amplo e colorido. Foto: Kelly Pelisser

Detalhes do restaurante. Foto: Kelly Pelisser

 

Restaurante Mascaron

Onde: BR 470, km 168, Vila Flores, RS

Horários: para almoço, diariamente, das 11h30min às 13h30min, e para jantar, de terças à sábados, das 19h30min às 22h.

Mais: site e Facebook