Cardápio de primavera do restaurante Don Claudino, em Caxias do Sul (RS)

Antepasto: piem de coelho e suquete empanado. Foto: Kelly Pelisser

Eu já tinha feito um post falando do restaurante Don Claudino, de Caxias do Sul (RS), que fez um resgate da cozinha afetiva, com pratos que a gente comia na infância, produzidos de acordo com os ingredientes de cada estação. Agora, a casa está lançando o cardápio de primavera, que começa a valer nesta sexta-feira, dia 29. A ideia é uma comida com mais amor, que respeita as fases da natureza. O Don Claudino, que é bem conhecido pelos espaços para eventos, oferece o jantar no restaurante nas sextas e sábados, a partir das 19h30min.

Salada: quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui uma das pessoas convidadas a conhecer o menu de primavera em primeira mão. São duas opções de cardápio, uma mais completa, com três pratos, e outra um pouco mais simples, com dois pratos principais e uma sobremesa diferente. As duas têm antepasto e salada. O serviço é feito na mesa e a pessoa pode repetir o que quiser. Para vegetarianos, é possível contar a mesma sequência, mas sem as carnes. Provei a opção mais completa, que é simplesmente fantástica, com itens que lembram muito casa da nonna, como suquete empanado super crocante, e outras adaptações para surpreender, como piem de coelho, e quiche de radicchi cotti. A sobremesa dessa opção é divina, uma trilogia super lindinha, com uma palha italiana macia, que desmancha na boca, a tradicional ambrosia, e uma reinvenção do sagu, com leite de coco acompanhado de doce de manga (parece inusitado à primeira vista, mas combina demais!).

Primeiro prato: talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes. Foto: Kelly Pelisser

A primeira opção de cardápio, mais completa, tem: de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; de terceiro prato, tortellini de cordeiro; e como sobremesa, uma trilogia maravilhosa, palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. O preço para esta opção é R$ 84 por pessoa. Já para as crianças de cinco a 10 anos, é R$ 41. Os vegetarianos podem pedir os mesmos pratos, mas sem as carnes, pagando R$ 55.

Segundo prato: risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado. Foto: Kelly Pelisser

A segunda alternativa é praticamente o mesmo menu, mas sem o terceiro prato e com uma sobremesa diferente. Nessa caso, vem de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; e de sobremesa, uma seleção de semifreddo (sabores do dia). Para este, o valor é de é R$ 75 por pessoa. As crianças de cinco a 10 anos pagam R$ 37. E vegetarianos, R$ 55.

Terceiro prato: tortellini de cordeiro. Foto: Kelly Pelisser

A carta de bebidas do restaurante foi reformulada e conta agora com mais opções de vinhos nacionais, além do produzido pela vinícola Don Claudino. A ideia é valorizar os produtos da região.

De sobremesa: palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. Foto: Kelly Pelisser

Se você é da Serra, é impossível provar o cardápio da Don Claudino sem lembrar da avó e dos almoços de colônia. É mais do que comida, é amor em pratos, lembranças boas e saudades. Para quem não é daqui, vale para conferir um pouco da identidade local revisitada. É o tradicional com uma cara nova que te recebe com um abraço e afeto.

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

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Dolmã Bistrô House, em Caxias do Sul (RS)

Filé Duxelles acompanhado de risoto. Foto: Kelly Pelisser

O Dolmã Bistrô House funciona numa casa em Caxias do Sul (RS) em que o primeiro andar tem um restaurante, que atende de terças a sábado no jantar, e a parte de baixo é um bar, com cardápio de aperitivos e lanches, e onde rola um pagode ao vivo nas quintas e domingos. Eu que não sou boba nem nada, fui conhecer o restaurante numa quinta, para já esticar para o pagode (quem janta na casa não paga o ingresso da festa).

O restaurante serve risotos, massas e filés, numa mistura do regional com o internacional. É bom consultar nas redes sociais se ele estará aberto quando você quiser ir, porque o Dolmã também faz eventos privados, então, pode ser que em algum dia (especialmente em sábados), esteja fechado para uma formatura, por exemplo. É interessante reservar seu lugar para o jantar, o que pode ser feito pelas redes sociais mesmo. Ah, e bom saber: o pagode começa cedo. Nas quintas, a casa já recebe gente para a festa às 20h, mas o show mesmo começa às 22h e vai até meia-noite. Nos domingos (o restaurante está fechado nesse dia), a casa abre às 18h e o show começa ali por 19h30min e vai até umas 22h.  Já nas terças, eles têm um projeto chamado Terça da Comédia Dolmã, com apresentações de stand up comedy.

Sobremesa Dolce é la Vita. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio do restaurante estão entradinhas (como dados de tapioca e pães), saladas, risotos (de maçã verde e gorgonzola, parmigiano, de legumes, caprese, quatro queijos e iscas de filé) e massas (carbonara, tortéi ao molho thai, espaghetti al mare ou caprese). Todos esses pratos custam na faixa de R$ 30 a R$ 38 por pessoa. Também dá para pedir um filé para acompanhar, de frango, mignon ou de salmão (de R$ 16 a R$ 19). Nesse friozinho, tem sopa no pão, de agnoline ou de quatro queijos. Há também combos, com uma carne e um acompanhamento. Entre as opções, tem entrecot e filé Wellington. Um dos mais populares do combo é o Salmão à Moda do Chef (salmão com shimeji na manteiga e shoyo, acompanhado de tortei ao molho thai – levemente picante). Esse sai por R$ 99 para duas pessoas.

Eu escolhi um dos combos, um Filé Duxelles. É um filé com cogumelos frescos, acompanhado de risoto de maçã verde e gorgonzola. O que serve uma pessoa custa R$ 69 e o para duas pessoas sai por R$ 109. O prato veio rapidinho e estava maravilhoso. Adorei o filé com cogumelos!

Escolhi depois uma sobremesa. As opções são um semifredo de abacaxi com açaí e granola, Mousse Kinder, strudel, Gran Gateau ou Dolce é La Vita (massa folhada com Ntella e marshmallows com gelato de limão). Escolhi essa última. Tem um toque divertido e o sorvete é bem do jeito que eu gosto. As sobremesas saem por R$ 19, menos o Gran Gateau, que custa R$ 28.

Andar inferior da casa tem um pagodinho super animado nas quintas e domingos. Foto: Kelly Pelisser

Desci para o andar inferior da casa a tempo do pagodinho, que começa às 22h. É bem animado e concorrido (e diz que no domingo lota ainda mais). A casa tem um deck ao ar livre na altura desse andar, onde dá para pegar um ar e admirar a lua ou fumar (o espaço é totalmente aberto). Nesse andar, o cardápio tem, além de drinks e bebidas, petiscos, hambúrgueres e pizzas. O lugar conta com algumas mesinhas. O pagode é super animado e dá para dançar (tem casais dançando a dois inclusive). A banda toca sucessos desse estilo, mas também alguns clássicos do pop e da MPB ou hits do momento adaptados. Foi uma noite muito divertida e com comida boa. Recomendo a visita. Quero voltar mais vezes nas quintas para jantar e já esticar a noite.

 

Dolmã Bistrô House

Onde fica: Rua Pinto bandeira, 182, Caxias do Sul, RS

Horários: restaurante e bar, de terças a sábados, das 19h à meia-noite (consultar porque, em dias de eventos privados, está fechado). Balada com pagode, nas quintas (show começa às 22h) e domingos (show começa às 19h30min, mas a casa abre às 18h).

Mais: site e Facebook

 

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos, em Caxias do Sul, RS

Polenta com ragu de couvert. Foto: Kelly Pelisser

Muita gente conhece a Don Claudino, em Caxias do Sul, pelos espaços maravilhosos para eventos (o mais novo deles tem uma pitangueira no meio da sala – lindo!). Mas o restaurante também atende ao público nas sextas e sábados pela noite. A casa trabalha com um conceito de slow food, de utilizar os alimentos de cada estação para que a comida seja mais genuína, tenha gosto de verdade. Eles estão oferecendo agora menus temáticos por estação. Os pratos são elaborados com alimentos e temperos específicos da época do ano, cultivados na própria horta do restaurante. A casa tem uma história encantadora, aliás, que começou com a Granja Piccoli, do avô da família, que possuía uma vinícola que depois foi convertida para o ramo da gastronomia.

Creme de batata com bacon. Foto: Kelly Pelisser

Salada de folha e timballo de cenoura. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui conhecer a estreia do cardápio de inverno. O menu é mais ou menos fixo. Mas algumas coisas mudam a cada semana. E quem for vegetariano pode pedir para retirarem as carnes dos preparos, já que os pratos são individuais. A carta de vinhos é bem bacana, com desde opções mais simples – vinhos da casa que custam entre R$ 35 e R$ 42 – até rótulos importados. Eu pedi um Chardonnay Don Claudino (que é bem leve e fresco, porque estava com vontade de algo assim naquela noite). O clima do restaurante é intimista, luz mais baixa e uma lareira no canto (aliás, dá para pedir para reservar seu lugar ali perto, nos dias mais frios, se ainda tiver disponibilidade).

Risoto de pimentões defumados e gorgonzola e filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma. Foto: Kelly Pelisser

Gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos com escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Foto: Kelly Pelisser

O menu do inverno começa com uma polentinha com ragu servida numa tigelinha super querida. Na sequência, vem uma entradinha quente, que pode ser uma sopa ou creme e varia conforme o dia. A que eu provei era de batata com bacon. A salada é uma seleção de folhas de inverno com timballo de cenoura, uma graça! O primeiro prato é um gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos, acompanhados por filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma e o segundo prato é um risoto de pimentões defumados e gorgonzola acompanhado por escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Como eu fui no primeiro dia do menu, o pessoal da cozinha trocou as carnes do primeiro e segundo prato, já que ainda estavam se adaptando. Mas não tem problema. Tudo estava bem gostoso. Adorei o gnocchi e achei muito gostoso o molho de laranja junto ao frango. A sobremesa pode ser escolhida entre um crepe de beijinho com paçoca, um crepe suzette e ou a seleção de semifredos da casa. Eu optei pelo primeiro, o crepe de beijinho com paçoca, acompanhado de uma bola de sorvete: é divino (eu amo paçoca e o beijinho estava uma delícia)! Sabe quanto custa tudo isso? O preço do jantar é de R$ 79 por pessoa. Quem for vegetariano, tem a mesma sequência, porém sem carnes, por R$ 53. Já as crianças de seis a 10 anos pagam R$ 40. Eu achei super em conta por tudo o que é oferecido! E a comida te abraça, sabe? Conforta, tem gosto de comida de casa, tem textura. Mesmo tendo uma sequência de pratos, você não sai pesado. Muito pelo contrário. Sai levinho e feliz. Ah, se quiser, pode repetir qualquer um dos pratos. Delicinha! Vale demais a pena pelo custo-benefício e pela alegria proporcionada!

Crepe de beijinho com paçoca. Foto: Kelly Pelisser

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

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Restaurante Mascaron, em Vila Flores, RS

Para começar, tem sopa de capeletti, polenta, pien e salame frito no restaurante Mascaron. Foto: Kelly Pelisser

Mais do que um restaurante, o Mascaron Paradouro, em Vila Flores (RS), é uma pequena aula de história. A casa foi construída especialmente para abrigar o empreendimento, com semelhança àquela dos ancestrais da família Brandalise, proprietária do negócio. O Mascaron era o apelido na família na Itália. Pelas paredes, na recepção, pelo teto, em cada cantinho, estão objetos ou referências à colonização italiana e a história da família. Aliás, além desse restaurante, eles também administram o famoso Restaurante Giratório na cidade vizinha de Veranópolis.

Apaixonada pelo pão frito: esses do cantinho debaixo. Foto: Kelly Pelisser

A construção em Vila Flores é de pedra, madeira, e tem uma fonte, réplica de uma entrada na cidade de Arsié, na Itália, de onde partiu a família Brandalise. Na recepção, cadeiras como as de antigos cinemas, de onde se contemplam uma porta antiga, mapas, fotos de família e quadros religiosos. No hall, olhe para o teto e veja uma fotografia da casa dos antepassados do proprietário do restaurante. Logo em frente, estão rádios, TV e máquinas de escrever antigos. O salão do restaurante é amplo, com cadeiras em madeira colorida, além de azulejos e outros objetos que trazem cor ao local, também, como era nas casas do passado.

De meio-dia, tem buffet a quilo. Foto: Kelly Pelisser

De meio-dia, diariamente, o almoço é buffet a quilo ou livre. De entrada, tem sopa de capeletti, pien, queijo ralado, polenta brustolada e salame frito, em cima do fogão à lenha. Ali do ladinho, estão também queijo, salame, pão, e atenção para o detalhe que me deixou encantada: tem pão frito! Em duas versões: salgado e doce! Quanto tempo eu não via pão frito! Quem é descendente de italianos na Serra, deve ter comido na casa da nonna pão frito. Com os restinhos que sobrava da massa do pão, se cortava em quadradinhos e fritava! Experiência afetiva para voltar no tempo comer essa delícia antes do almoço! Para mim, tem gosto de infância.

Hall do restaurante tem objetos antigos, que evocam a memória da família e da cidade. Foto: Kelly Pelisser

No buffet do almoço, estão massas, saladas variadas, legumes refogados, carnes, também com a opção de grelha. Tudo bem gostoso! O local oferece vinhos, incluindo os da vinícola da família. De sobremesa, tem sagu com creme, pudim e outras delícias tradicionais. Se você pedir um café, a xícara é bem fofa, uma canequinha colorida. À noite, o sistema do restaurante é a la carte, com filés e peixes. Vale a parada nessa cidadezinha simpática para comer bem e ainda se encantar com a beleza e a história do lugar.

Restaurante é amplo e colorido. Foto: Kelly Pelisser

Detalhes do restaurante. Foto: Kelly Pelisser

 

Restaurante Mascaron

Onde: BR 470, km 168, Vila Flores, RS

Horários: para almoço, diariamente, das 11h30min às 13h30min, e para jantar, de terças à sábados, das 19h30min às 22h.

Mais: site e Facebook

 

 

Casa DiPaolo inaugura 11° restaurante

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

10 Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

A rede de restaurantes Casa DiPaolo, especializada na culinária típica italiana e com sede na Serra gaúcha, vai inaugurar a 11ª unidade em novembro. O novo espaço será o segundo restaurante do grupo em Porto Alegre. Na verdade, a rede optou por fechar o restaurante Belgaleto, que pertence à Casa DiPaolo, no primeiro piso do Bourbon Shopping Wallig pra reformá-lo e transformá-lo na bandeira principal do grupo. A capacidade é para receber até 150 pessoas, mas ainda não há data definida para abertura. Outras novidades da marca são a reforma da unidade de Garibaldi, na Serra gaúcha, que reabre no feriado do dia 12 de outubro, e, em breve, a abertura de um Belgaleto no aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre.

A Casa DiPaolo de Garibaldi fica fechada para reformas até essa terça-feira, dia 11 de outubro. O restaurante voltará a atender aos clientes na quarta, feriado. Entre as melhorias, o local ganhará uma nova decoração, seguindo o padrão das outras unidades, novos equipamentos, ampliação do Espaço Kids, adega climatizada, área reservada para eventos. Além disso, os banheiros serão ampliados e haverá mais visibilidade para a área verde. Até o dia 11, o restaurante oferece transporte para encaminhar os clientes ao restaurante da rede em Bento Gonçalves.

Falando sobre o novo Casa DiPaolo do Bourbon Shopping Wallig, em Porto Alegre, a unidade funcionará nas modalidades rodízio (diariamente, exceto domingo à noite), em que é servido à mesa e à vontade sopa de capeletti, salada verde, radicci com bacon, maionese, pão caseiro, queijo à dorê, polenta frita e brustolada, diversos tipos de massas e molhos, galeto al primo canto e sobremesa. E também na modalidade à la carte, de segunda a sexta-feira, no almoço e jantar, em que o cliente monta seu prato.  No novo Casa DiPaolo, também serão comercializados os produtos da DiPaolo Alimentos, marca criada em 2015 para venda direta ao consumidor de massas e molhos congelados.

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

A mudança do restaurante em Porto Alegre faz parte de uma estratégia para reposicionar o foco de cada empresa do Grupo Casa DiPaolo, formado pelas marcas Belgaleto, DiPaolo Alimentos e Escola DiPaolo. A partir de agora, o Belgaleto, que hoje tem apenas unidades em Porto Alegre, vai atuar exclusivamente em praças de alimentação e por tele entrega. O sócio-fundador do Casa DiPaolo, Paulo Geremia, diz que a intenção também é fortalecer o Belgaleto como modelo de franquia. Atualmente, o Belgaleto – que serve a típica culinária italiana no formato de pratos expressos e é administrado pelos sócios André Geremia e Fernando Piovesan – opera no Boulevard Assis Brasil (atendimento ao público) e na Avenida Ipiranga, onde funciona a central de delivery, ambos na Capital gaúcha. Em breve, terá uma unidade também na praça de alimentação do Aeroporto Internacional Salgado Filho. Já a Casa DiPaolo possui unidades na Serra Gaúcha (Bento Gonçalves, Garibaldi, Caxias do Sul e Gramado), em Porto Alegre (Boulevard Laçador), na região Central do Estado (Recanto Maestro) e em Itapema (Santa Catarina).

 

SERVIÇO

Restaurante Casa DiPaolo – Bourbon Shopping Wallig Poa

Onde: Av. Grécia, 1500, Porto Alegre (primeiro piso do Bourbon Shopping Wallig)

Telefone: (51) 3012.2812

Horário de funcionamento: das 11h30min às 16h (diariamente) e das 19h às 23h30min (segunda a sábado)

Restaurantes vegetarianos e veganos em Caxias do Sul (RS)

Já fiz aqui no blog resenhas de todos os restaurantes vegetarianos listados abaixo, mas quis reuni-los num único post para facilitar a vida tanto de quem não come carne quanto de quem gosta de variar o cardápio. Nenhum deles é exclusivamente vegano, mas vários informam em plaquinhas quais pratos não tem nenhum produto de origem animal. Quem conhecer mais algum lugar em Caxias do Sul, é só deixar nos comentários.

 

Gaia’s House

Gaia's House Caxias do sul

Meio-dia tem buffet livre. Foto: Kelly Pelisser

Restaurante novo em uma casa próxima ao Parque dos Macaquinhos. De meio-dia, tem buffet livre e, à noite, é bistrô.

Onde: Rua Antônio Prado, 30 (perto do Parque dos Macaquinhos, entre a Dr. Montaury e a Visconde de Pelotas), Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, almoço, das 11h30min às 14h. Jantar, de quinta a sábado, das 19h30min à meia-noite.

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/05/31/gaias-house-em-caxias-do-sul-rs/

 

Gautama

vegetariano gautama caxias

Buffet livre inclui sopa, saladas, pratos quentes e sobremesa. Foto: Kelly Pelisser

Restaurante inaugurado há pouco numa casa na Rua Garibaldi. É de uma família de orientais e funciona no sistema de buffet livre com sobremesa incluída. A comida e os doces são muito gostosos e o atendimento é cordial.

Onde fica: Rua Garibaldi, 1336 (entre a Rua Antônio Prado e a Tronca), bairro Exposição, Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda a sábado, das 11h30min às 14h

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/08/01/gautama-restaurante-vegetariano-em-caxias-do-sul-rs/

 

Govinda Restaurante Vegetariano

Prato pode ser pesado ou há opção de buffet livre. Foto: Kelly Pelisser

Prato pode ser pesado ou há opção de buffet livre. Foto: Kelly Pelisser

Numa casa na Guia Lopes, tem buffet a quilo ou buffet livre ao meio-dia.

Onde fica: Rua Do Guia Lopes, 385 (entre a 20 de Setembro e a Bento Gonçalves), Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda a sexta, das 11h30min às 14h

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/08/22/govinda-restaurante-vegetariano-em-caxias-do-sul-rs/

 

Restaurante Lanchorien

lanchorien restaurante vegetariano

Buffet livre custa R$ 15 durante a semana e R$ 17 nos sábados e domingos. Foto: Kelly Pelisser

Restaurante de uma família oriental, com comida chinesa (e temperos típicos) e também um toque abrasileirado. Sistema de buffet livre com sobremesa. É o único que abre todos os dias da semana, de domingo a domingo.

Onde fica: Av. Julio de Castilhos, 1059, entre a Rua Andrade Neves e a Rua Vereador Mario Pezzi, bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda a domingo, das 11h15min às 14h

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/08/08/restaurante-lanchorien-em-caxias-do-sul-rs/

 

Natureba

Restaurante vegetariano

Meu prato no Natureba acompanhado de suco verde grande. Foto: Kelly Pelisser

Restaurante de uma família oriental. Tem comida chinesa e comidas brasileiras. Atendimento cordial. As verduras e legumes e o suco são muito bons.

Onde fica: Rua Andrade Neves, 911, entre as ruas Sinimbu e Os 18 do Forte, Centro, Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda a sábado, das 11h às 14h

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/07/28/natureba-restaurante-vegetariano-em-caxias-do-sul-rs/

 

Trigais Restaurante Vegetariano e Vegano

restaurante vegetariano e vegano

Almoço tem itens variados para quem não come carne ou derivados de animais. Foto: Kelly Pelisser

Bem no Centro, tem almoço ao quilo ou buffet livre. Funciona durante a manhã e tarde também porque tem uma loja e um café, com produtos veganos e vegetarianos. Há opções sem glúten e sem lactose.

Onde: Rua Bento Gonçalves, 1553, (ao lado da RBSTV), Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 8h às 17h30min

Post completo: https://dicasdakellypelisser.com/2016/05/03/trigais-restaurante-vegetariano-e-vegano-em-caxias-do-sul-rs/

Gautama Restaurante Vegetariano, em Caxias do Sul (RS)

 

vegetariano gautama caxias

Buffet livre inclui sopa, saladas, pratos quentes e sobremesa. Foto: Kelly Pelisser

O Gautama é mais uma opção de restaurante vegetariano em Caxias do Sul. Localizado em uma casa na Rua Garibaldi com janelas grandes, têm uma ótima iluminação solar. Oferece diversas opções de saladas, incluindo maionese vegana. Há alguns pratos com ovo, mas os que são veganos estão indicados por plaquinhas. O restaurante é administrado por uma família de orientais, assim, há opções como yakisoba, massa de arroz, rolinho primavera e sushi vegetariano, além de carne de soja e tofu. O cardápio também inclui uma sopa ou caldo e sobremesas.

O restaurante funciona apenas com sistema de buffet livre ao preço de R$ 17 durante a semana, com a bebida não incluída. Há sucos de frutas, como laranja e abacaxi, de uva e também suco verde. Provei esse último. Muito bom. Há três tamanhos de suco, pequeno, médio e grande. De frutas, custa R$ 3, R$ 4 e R$ 5, respectivamente. O verde sai por R$ 3,50 R$ 4,50 e R$ 5,50. A comida do buffet é toda muito saborosa, com verduras fresquinhas. Amei uma espécie de almondega feita com legumes! De sobremesa, peguei um pedaço de bolo de chocolate (molhadinho, delícia) e um docinho de amendoim, muito bom.

bolo de chocolate e doce de amendoim

De sobremesa, peguei bolo de chocolate e doce de amendoim. Foto: Kelly Pelisser

Tem chá de cortesia ainda. Uma música ambiente fica tocando, e o atendimento é muito gentil. Gostei muito de tudo, quero voltar outras vezes.

 

Gautama Restaurante Vegetariano

Onde fica: Rua Garibaldi, 1336 (entre a Rua Antônio Prado e a Tronca), bairro Exposição, Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda a sábado, das 11h30min às 14h

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