Cardápio novo na Mr. Waffle, em Caxias do Sul (RS)

 

Pra começar, o doce de Apple Pie com café expresso com leite e doce de leite. Foto: Kelly Pelisser

Eu já tinha falado do Mr. Waffle, de Caxias do Sul (RS), aqui no blog, mas agora eles estão de cardápio novo, super bacana! Continua tendo aquela opção tradicional de pegar quatro waffles pequenos e escolher coberturas doces ou salgadas. Mas agora há também a chance de escolher entre diversos tipos de massas salgadas e doces, incluindo sem glúten e sem lactose, e também coberturas diversas. O cardápio ganhou ainda aquelas taças decoradas por fora com sorvete ou taças quentes (!) com cappuccino ou chocolate quente e muitos outros ingredientes para enfeitá-las. Também há uma infinidade de cafés, desde variações do tradicional expresso, passando por vários tipos de cappuccino e chocolate quente. Ah, sim, a montagem do cardápio tem a assinatura do chef Gabriel Lourenço, da Escola de Gastronomia Sal à Gosto (quem conhece, sabe, que é profissa o negócio).

Um close no waffle de maça caramelizada. Foto: Kelly Pelisser

A massinha de waffle salgada pode ser a tradicional, dairy free (sem derivados de leite), glúten free (sem glúten), italiana (com parmesão e orégano), fitness (com whey protein) ou VegGreen (com espinafre). Feita a escolha da massa, há nove opções de cobertura salgada, entre elas, vegetais gratinados, frango caprese, onion steak, alcatra e parmegiana. O tamanho do waffle salgado é único, grande, e o preço varia de R$ 22,70 a R$ 30,95, sendo que vem como acompanhamento batatas rústicas com bacon ou uma mini salada, à escolha do cliente. Há uma opção kids, menor e com batata sorriso. Esse sai por R$ 14,95.

Nos waffles doces, dá para escolher entre a massinha tradicional, dairy free (sem derivados de leite), glúten free (sem glúten), red velvet (frutas vermelhas) e brownie (com chocolate e castanhas). São 14 opções de coberturas, desde as tracionais, como Kinder, nozes e morango com Nutella, até novos como a Pavlova (com merengues e frutas) e a Cheescake (creme de queijo com geleia de morango caseira e crispies de cookies). Os doces têm duas opções de tamanho, P, com preços de R$ 13,90, ou G, que custam entre R$ 21,70 e R$ 23,95. Ah, para informar também, as taças decoradas que falei antes tem preços entre R$ 28,90 e R$ 32,90.

E esse salgado, minha gente? De frango com mostarda, whisky e bacon? Foto: Kelly Pelisser

Fiquei muito em dúvida na hora de escolher porque tudo parecia bom demais! Vontade de provar muita coisa de uma vez só. Hehe. Mas resolvi começar pelos doces. Depois de muito pensar, fui de massinha de brownie com cobertura de Apple Pie, que leva maçã caramelizada com canela e crocante de castanhas com cookies. Essa custa R$ 13,90 a pequena e R$ 21,70 a grande. Para acompanhar, já que estava friozinho, escolhi um café expresso com leite e bordas de doce de leite. Ah, os cafés tem em dois tamanhos, pequeno (com 100 ml) e grande (com 200 ml). Esse, o pequeno custa R$ 6 e o grande, R$ 9,50. O prato chega rápido e é montado com uma apresentação linda! Os sabores são super equilibrados! Já me deu vontade de comer mais! Nham, nham.

Close na panelinha fofa onde vem as batatas rústicas com bacon. Foto: Kelly Pelisser

Então, parti para um salgado. Minha opção foi a massa italiana (com parmesão e orégano) e a cobertura Drunk Chicken, frango com molho de mostarda e whisky e bacon laqueado crocante. Como acompanhamento, escolhi as batatas rústicas, que vem servidas numa panelinha coisa mais querida! O preço desse é R$ 24,95. A porção é bem generosa e satisfaz. Mais uma vez, a combinação de sabores foi bem surpreendente.

Detalhes do Drunk Chicken. Foto: Kelly Pelisser

Amei o cardápio novo! Tem um toque diferente, especial, com uma combinação delicada de ingredientes e apresentações lindas, sem ser fresco, nojentinho, sabe? E tem opções para todos os gostos! O pessoal me disse que costuma lotar na hora do almoço (já que os salgados são uma bela refeição), mas o Mr. Waffle tá abrindo até mais tarde agora, 22h, então, dá para tomar café da tarde, fazer happy hour ou jantar por lá! Os ingredientes são fresquinhos e tudo é feito lá, incluindo cremes e geleias. Ah, certo que vou voltar! Vários outros sabores já ficaram na minha lista para próximas vezes! Hehe! Tô doida por essa Pavlova (esse do merengue) e também por vários dos cafés (esfriou, então, agora é a hora!). E eu sugiro para vocês passarem agora no Mr. Waffle!

 

Mr. Waffle

Onde: Rua Sinimbu, 2222, esquina com a Rua Marechal Floriano, Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 11h às 22h

Mais: Facebook

 

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Oito doces imperdíveis em Caxias do Sul (RS)

O blog, que não é bobo nem nada, com frequência traz novidades em doces pela Serra gaúcha. A maioria de nós é maluquinha por doces. E vamos combinar: com cautela, dá, sim, para comer. Aliás, eu diria: devemos comer! Não dá para ser todo dia, claro. Mas uma vez que outra não faz mal. Por isso, listo meus doces preferidos em Caxias do Sul. Não é uma lista definitiva, óbvio. São as minhas preferências. E sempre estou em busca de me surpreender com coisas novas. Nos comentários, deixe aí os seus favoritos. Você incluiria mais algum na cidade?

 

Cupcakes na Sweez

Café e cupcake da Sweez Caxias

Morro por esse cappuccino e por esses cupcakes. Foto: Kelly Pelisser

São muitas as opções de docinhos delícia nessa confeitaria e gelateria. Mas os cupcakes da Sweez sempre terão espaço cativo no meu coração. São vários os sabores: baunilha com nutella e cobertura de creme de confeiteiro, de avelã com chocolate, entre tantos outros. Mas, meu preferido sempre será o de Nega Maluca (com recheio que escorre)!

Nesse post, todos os detalhes da Sweez.

Onde fica: Rua Coronel Flores, 749, sala 3, na antiga Estação Férrea, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul (RS)

 

Mil folhas na Sônia Hermoza Padaria Artesanal

Sonia Hermoza Padaria Artesanal. Mil Folhas

Mil Folhas maravilhosa, divina, que derrete na boca. Foto: Kelly Pelisser

Com recheio de doce de leite e massa sequinha, que derrete na boca, é uma obra de arte! Aliás, difícil eleger meu doce preferido da Sônia Hermoza. Todos são excelentes! E doces na medida certa, com equilíbrio. O que te faz experimentar vários a cada visita!

Nesse post, todos os detalhes da Sônia Hermoza.

Onde fica: Avenida Itália, 315, bairro São Pelegrino (no prédio do antigo Bukus), Caxias do Sul (RS)

 

Sorvete ao forno no Barlavento Morangos Hidropônicos

Sorvete de forno no Morangos Hidropônicos

Sorvete de forno com merengue: é tipo morrer e ir pro céu. Foto: Kelly Pelisser

Esse sorvete é tipo “morri e fui pro céu”! O nome dele no cardápio é Vento Sul. Na prática, uma cumbuca enorme com frutas, sorvete, licor de morango e merengue levados para assar. Os morangos são colhidos ali mesmo, na plantação hidropônica e são criados ouvindo música para se desenvolverem melhor. O lugar, em meio à natureza, é lindo!

Nesse post, todos os detalhes do Barlavento.

Onde fica: RSC-453, Km 154, Rota do Sol (a 14 quilômetros do centro, em direção ao Litoral), Caxias do Sul (RS)

 

Tortinha de chocolate na Doceria Stella

Doceria Stella Caxias

Quiche de filé ao molho de champignon, cappuccino e tortinha de chocolate meio amargo e marfim. Foto: Kelly Pelisser

Clássico dos clássicos em Caxias do Sul, tudo na Doceria Stella é lindo e bom! Mas já que tinha que eleger um, vai lá: a tortinha de chocolate em camadas. Tem com três tipos de chocolate e com meio amargo e marfim. Tente resistir.

Nesse post, todos os detalhes da Stella.

Onde fica: Rua Alfredo Chaves (entre a Rua Os 18 do Forte e o Parque dos Macaquinhos), Centro, Caxias do Sul (RS)

 

Waffles na Mr. Waffle

Mr Waffle Caxias

Waffles com açúcar de confeiteiro e morangos, mais cappuccino com Nutella. Foto: Kelly Pelisser

Novidade em Caxias, que saltou do food truck para um endereço fixo, o que eu mais gosto dessa loja de waffles não são os pratos já prontos, mas a opção de escolher ingredientes separados para a cobertura, ao estilo belga. Meus preferidos: waffles com morangos, açúcar de confeiteiro e Nutella, ou açúcar de confeiteiro e doce de leite! Ai, ai. Já tem lugar cativo na minha lista de lugares bacanas para injetar um pouco de açúcar no ser! Hehe.

Nesse post, todos os detalhes da Mr. Waffle.

Onde fica: Rua Sinimbu,2222, Sala 4, na esquina com a Rua Marechal Floriano, Centro, Caxias do Sul, RS

 

Café na Casquinha na Dulce Amore

café na casquinha

Café na casquinha é maravilhoso! Foto: Kelly Pelisser

Super novidade em Caxias, café expresso, cappuccino ou chocolate quente servido numa casquinha de sorvete selada com chocolate belga e coberta com chantilly. É muito, mas muito amor mesmo!

Nesse post, todos os detalhes da Dulce Amore.

Onde fica: Rua Dr. Montaury, 2090 (perto do Fórum), Caxias do Sul, RS

 

Torta de café na Yoo Boutique Food Store

Torta de café na Yoo Boutique Food Store

Torta de café divina! Foto: Kelly Pelisser

Mais uma gostosura que leva café, açúcar e afeto. Essa torta de café é daquelas com base de biscoito, com um creme de café e cobertas de ganache de chocolate branco. Meu Deus! Não tenho palavras para escrever, só sentir (já dizia a Roberta Miranda).

Nesse post, todos os detalhes da Yoo Boutique.

Onde fica: Rua Os 18 do Forte, 1535, (entre a Borges de Medeiros e a Alfredo Chaves), Caxias do Sul (RS)

 

Sorvete de dark chocolate na Doce Docê

sorvete chocolate

Sorvete dark chocolate na Doce Docê é tudo de bom! Foto: Kelly Peliser

Eu, simplesmente, sou apaixonada por sorvetes ao estilo italiano. O meu sabor preferido no mundo é dark chocolate (aquele mais amargo, com mais cacau). E o meu Number One em Caxias é o da Doce Docê. O bom é que tem em shoppings e no Zaffari. Ou seja, sempre perto para quando bater aquela vontade irresistível.

Onde fica: nos shoppings Prataviera, San Pelegrino e Iguatemi e nos Zaffari Centro e Lourdes.

Mais: site

 

Mr. Waffle, em Caxias do Sul (RS)

Mr Waffle Caxias

Waffles com açúcar de confeiteiro e morangos, mais cappuccino com Nutella. Foto: Kelly Pelisser

Quem já conhece de eventos de food trucks o caminhãozinho da Mr. Waffle, de Caxias do Sul, estará por dentro de alguns dos produtos que a loja física da marca oferece. Além de todo o portfólio de waffles com coberturas doces e salgadas que o food truck também tem, o ponto fixo na Rua Sinimbu, inaugurado nesta semana, conta com algumas novas opções de lanches e mais cafés e outras bebidas.

Para começar, os waffles salgados, nos sabores burguer, alcatra, frango, calabresa, milho e brócolis, tiveram batatas, fritas ou rústicas, e salada, acrescentados ao que já era vendido no food truck – ou seja, praticamente virou uma refeição. Dois sabores doces, o de morango com Nutella e o de banana com Nutella, também ganharam uma porção de chocolate e sorvete como acompanhamento na loja. Outras opções doces são MMs, Kinder e nozes, que também podem ser acrescidos de chocolate e sorvete. Esses waffles doces ou salgados custam entre R$ 17,3 e R$ 27,85.

O que é novo em relação ao carrinho são porções de waffles com acompanhamentos, no estilo que você encontra na Bélgica e outros países da Europa. Escolhendo dois waffles, dá para optar por um acompanhamento, ao preço de R$ 6,25. Se o opção forem quatro, dá para pegar dois acompanhamentos, por R$ 10,75. Dá para escolher entre açúcar de confeiteiro, mel, Nutella, morangos, doce de leite, banana, geleias, cream cheese e paçoquita. Se você gostar mais de sabores salgados, há uma torrada de presunto e queijo com waffles, por R$ 7.

Fora isso, há sanduíches, doces, cupcakes, pão de queijo e pastéis. Há muitas opções de café, expresso, cortado, italiano, ao leite, cappuccino, e também chocolate quente e chá. Ou ainda refri, água, sucos e cerveja.

Eu escolhi uma porção de quatro waffles, acompanhada de morangos e açúcar de confeiteiro. Ganhei de brinde uma porçãozinha de Nutella. Para acompanhar um cappuccino com Nutella na borda (nunca é demais, né. Hehe). Achei bem bom. E deu saudades da Bélgica. Os waffles e o cappuccino numa taça grande saíram por R$ 19. O ponto é bem central (em frente à Sorvelândia), e a loja tem wi-fi. Ah, sim, o food truck continua rodando em eventos pelo Estado.

 

 

Mr. Waffle

Onde: Rua Sinimbu,2222, Sala 4, na esquina com a Rua Marechal Floriano, Centro, Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sábado, das 11h às 22h, e aos domingos, das 16h às 20h.

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