Hamburgueria Me Gusta, Shopping Iguatemi, Caxias do Sul (RS)

Hambúrguer Sancho. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer a Hamburgueria Me Gusta, que abriu faz pouco no Shopping Iguatemi em Caxias do Sul (RS). A casa, especializada em hambúrgueres gourmet, já existe em Canela, Porto Alegre e Gramado. Oferece hambúrgueres de carne, frango e vegetarianos. Cada um deles é acompanhado de três dos cinco molhos da casa. O restaurante ocupa a loja onde ficava o Dakota anteriormente, no espaço Lifestyle do shopping, e manteve as mesas e os sofás.

Como aperitivos, há desde chips de polenta (polenta frita fininha), até palitos de queijo e anéis de cebola. São 12 opções de hambúrgueres de carne, que custam de R$ 24 a R$ 41. São quatro de frango, com preços entre R$ 23 e R$ 29, e mais quatro vegetarianos, entre R$ 23 e R$ 30. Além disso, há uma opção de Burger kids, por R$ 14. O vegetariano leva amendoim, cenoura, gengibre e orégano. Dá ainda para montar o seu próprio burger, com cada item com um preço. Se a opção for por algo diferente de um hambúrguer, tem à la carte, com carnes (como medalhão de filé, entrecot e sobrecoxa) e acompanhamentos, como arroz, fettucine, purê de batatas, legumes, feijão e farofa, além de saladas. De sobremesas, há desde petit gateau, taças de sorvete decoradas por fora, milk-shakes e sobremesas da casa, com morangos ou crocante de amendoim. O cardápio de bebidas tem uma lista vasta de cervejas artesanais e chopp.

Me Gusta tem mesinhas e sofás. Foto: Kelly Pelisser

Eu provei um dos hambúrgueres de carne, o Sancho Panza. Esse leva carne, queijo prato, bacon, alface, tomate. Os molhos que acompanham, que vem em potinhos separados, são a maionese Me Gusta, o Barbacoa (agridoce de tomate, cardamomo, gengibre e especiarias) e La Basque (mel e mostarda). Esse hambúrguer custa R$ 27. Durante a Semana Gastrônomica do Shopping Iguatemi Caxias, que vai até 4 de junho de 2017, o Sancho é oferecido com uma taça de vinho cabernet e água, por R$ 29,90. É uma bela opção. O pão é super fofinho e o hambúrguer, assado na brasa.

 

Hamburgueria Me Gusta

Onde fica: RS-453, Shopping Iguatemi Caxias, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sexta, das 11min30min às 15h e das 18h às 23h30min, e aos sábados e domingos, das 11h30min às 23h30min

Mais: site e Facebook

 

 

 

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Royal Trudel, no Shopping Iguatemi, em Caxias do Sul (RS)

royal trudel iguatemi caxias

Meu trudel com doce de leite e amendoim. Foto: Kelly Pelisser

 

Minhas preces foram atendidas e abriu um quiosque da Royal Trudel no Shopping Iguatemi Caxias. A empresa é de Gramado (na Avenida Borges de Medeiros, 2300) , mas também tem unidades em Porto Alegre (nos Shoppings Bourbon Country e Praia de Belas), e oferece o que eles chamam de trudel, que é uma massa doce coberta de açúcar com a possibilidade de adicionar recheios. Essa iguaria é típica do Leste Europeu. Quando eu fui para Praga, na República Thecha, tem umas cinco banquinhas de vender isso a cada esquina lá. Hehe.

Por lá, o nome é Trdelnik (não me pergunte como é a pronúncia, já que tem mais consoantes do que vogais aí). Na verdade, quando cheguei em Praga, ainda não conhecia o doce e fiquei curiosa na hora sobre o que girava em espetos em churrasqueiras. Sim, a massa é assada em espetos giratórios, na brasa. À primeira vista, achei que fosse carne, mas chegando perto, vi que era massinha doce. Depois de assado, é passado no açúcar. Dá para comer assim, ou, é popular lá adicionar Nutella (dependendo da banquinha, tem outras opções também). A massinha é oca, já que o espeto é um rolo grande, e lembra massa de sonho. Mas, a melhor definição ouvi de um vendedor do shopping Iguatemi que passava pelo corredor ao lado do quiosque da Royal Trudel e disse para uma colega: “é um grostoli com um buraco no meio e recheio”. Ahahah. Pode ser, sim.

Bom, no Iguatemi Caxias, o quiosque fica em frente à loja da Hering (ali pelos lados da livraria Saraiva, sabe?). Se escolher o tradicional, só a massinha com açúcar, sai por R$ 8. Outras opções são adicionar doce de leite, camafeu (chocolate branco e nozes), Nutella, ou pé de moleque (doce de leite e amendoim). Daí, fica entre R$ 10 e R$ 12. Também dá para adicionar em qualquer um nozes ou amendoim por R$ 1 a mais ou uma bola de sorvete de creme por R$ 5 a mais.

Provei o de pé de moleque, que saiu por R$ 11. Vem num suporte de papelão e com vários guardanapos, porque você vai se sujar comendo. A parte oca dentro é grande, não vem cheia do adicional que você escolher, apenas com uma porção ao redor. A minha memória pode falhar, afinal, dois anos e alguns milhares de quilômetros me separam de Praga, mas acho que o original da República Tcheca tem uma massa um pouco mais grossinha, não tão sequinha quanto à daqui, mas achei igualmente bem bom. E deu para matar um pouco da saudades, porque, sério, eu sonhava com Trdelnik nos últimos tempos. Vou voltar mais vezes ao Iguatemi, certo.

 

Royal Trudel

Onde: Shopping Iguatemi Caxias (quiosque em frente à loja da Hering)

Mais: Facebook

 

Dulce Amore Confeitaria Fina e Delicatéssen, no Shopping Iguatemi, em Caxias do Sul (RS)

Decoração tem inspiração portuguesa. Foto: Fábio Grison, divulgação

Eu já tinha falado aqui no blog da Dulce Amore Confeitaria Fina, que fica num prédio novo perto do Fórum de Caxias do Sul e é bem conhecida pelo café servido em casquinha de sorvete, lembram? Pois bem, a novidade maravilhosa é que eles inauguraram essa semana a segunda unidade na cidade, que fica no Shopping Iguatemi Caxias. A loja fica no espaço lifestyle, ao lado da Croasonho e pertinho do cinema.

Itens de delicatessen também estão disponíveis na nova loja.Decoração tem inspiração portuguesa. Foto: Fábio Grison, divulgação

Os itens de confeitaria e o famoso café na casquinha são os mesmos da loja matriz, mas há algumas diferenças para esse novo espaço. Até pelo fato de os públicos serem diferentes. Na primeira loja, muitos dos clientes são trabalhadores do prédio onde a confeitaria está localizada ou do entorno, na segunda, no shopping, a maioria das pessoas está a passeio.

Nova Dulce Amore fica no espaço lifestyle do shopping Iguatemi. Decoração tem inspiração portuguesa. Foto: Fábio Grison, divulgação

A confeiteira chef e proprietária, Fabíola Fadanelli, me explicou que o cardápio é mais enxuto do que o da matriz em alguns itens, mas, em compensação ganhou outros produtos. Por exemplo, a loja do shopping tem sanduíches gourmet (incluindo uma opção vegetariana) com pão fabricado na própria confeitaria com fermentação natural.  Outra novidade da loja do shopping é uma adega com vinhos e cervejas artesanais. Dá para comprar para levar ou tomar lá mesmo, inclusive vinho em taças! No balcão, estão doces, tortas, quiches, empadas e outros salgados, como na matriz.

Docinhos estão à disposição no balcão ou sob encomenda. Decoração tem inspiração portuguesa. Foto: Fábio Grison, divulgação

A espaço de 60 metros quadrados é assinado pelas arquitetas Gabriela Meletti e Grasiele Forini e tem inspiração portuguesa em tons de madeira e azul e azulejos no piso. Há algumas mesinhas lá dentro, mas o espaço não é tão grande. A ideia, no futuro, é cobrir as mesas com ombrelones na área externa, em frente à loja, para dar mais opções para as pessoas sentarem e apreciarem os produtos, mesmo em dias de tempo mais frio.

Loja é focada no público que está a passeio, com alguns produtos novos em relação à matriz. Decoração tem inspiração portuguesa. Foto: Fábio Grison, divulgação

Como a casa nova é também uma delicatéssen, tem itens nacionais e importados, como biscoitos, massas, compotas e geleias, para comprar e levar. Claro, também dá para levar produtos de fabricação própria, como ovos de Páscoa nessa época. Outra opção é fazer encomendas de itens de confeitaria (incluindo ovos de colher para a Páscoa) e salgados lá no balcão. Tudo é bem delicinha e vale a visita durante um passeio pelo shopping Iguatemi.

 

Dulce Amore Confeitaria Fina e Delicatéssen

Onde: shopping Iguatemi Caxias. A matriz fica na Rua Dr. Montaury, 2090, perto do Fórum de Caxias do Sul

Mais: Facebook

 

Carnaval infantil em Caxias do Sul (RS)

Foto: Pixabay, divulgação

Foto: Pixabay, divulgação

Para a gurizadinha que quer pular Carnaval, tem algumas opções em Caxias do Sul. Tem o Carnaval Infantil da La Cueva no sábado. No domingo, o Bloco da Velha prepara algumas atrações para crianças. Já na terça, os shoppings San Pelegrino e Iguatemi promovem bailinhos.

 

Sábado, dia 25 de fevereiro

Carnaval Infantil La Cueva

Onde: La Cueva Gastronomia Y Arte, Rua Cremona, 189, Caxias do Sul, RS

Horário: das 16h às 19h

O que vai rolar: Baile de Carnaval para crianças, com sucos, refris, cachorro quente, pipoca, cascata de chocolate, frutas. Na discotecagem e trilhas, DJ Mono.

Quanto: entrada R$ 5 para crianças e R$ 10 adultos (acompanhantes). Nesse valor não estão incluídas comidas e bebidas.

Evento no Face: https://www.facebook.com/events/746533352190231/

 

Domingo, dia 26 de fevereiro

Bloco da Velha

Onde: saída da livraria Do Arco da Velha, no Centro, até a Estação Férrea, em São Pelegrino

Horário: o bloco começa às 12h e vai até 21h.

O que vai rolar: O bloco se concentra a partir do meio-dia em frente à livraria do Arco da Velha, na Rua Os 18 do Forte, com Dr. Montauy. A partir das 17h, segue para a Estação Férrea. São esperadas 20 mil pessoas. Especialmente, no início da tarde, vão muitos pais com crianças (fantasiadas a maioria, coisa mais querida), porque é o horário mais tranquilo do bloco com menos gente. Às, 13h30min terá programação com bloco Infantil com DJ Mono, Bastiana e Mixturado. Na Rua Dr. Montaury, entre a Sinimbu e a Pinheiro, terá um espaço Kids da escola Caminhos do Saber. Já na chegada, na Estação Férrea, o Umai-Yoo terá um espaço Kids com a Bambolino, mas é preciso pagar R$ 30 para entrar nesse local.

Quanto: a participação no bloco é gratuita.

Evento no Face: https://www.facebook.com/events/149260402243487/

 

Terça-feira, dia 28 de fevereiro

Carnaval Infantil Shopping San Pelegrino

Onde: primeiro andar do shopping San Pelegrino

Horário: das 16h às 20h

O que vai rolar: o pessoal da Sala de Ensaio organiza uma festinha de Carnaval para crianças. Estão programadas brincadeiras, sorteio de brindes, aluguel de fantasias e pintura facial.

Quanto: Combo família: R$25 (pais e uma criança). Na hora: R$ 10 individual. Crianças com menos de dois anos não pagam. Ingressos na Sala de Ensaio, no shopping.

Evento no Face: https://www.facebook.com/events/277398662680540/

 

Bailinho de Carnaval Iguatemi Caxias

Onde: espaço Life Style do Shopping Iguatemi Caxias, no espaço coberto, próximo ao cinema

Horário: das 15h às 21h

O que vai rolar: Ao longo do dia, estão programadas brincadeiras, distribuição de pipoca, e algodão doce.

Essa é a programação:

15h às 20h – Bailinho para as crianças

16h – Teatro Infantil

17h – Escola de samba Pérola Negra

18h – Teatro Infantil

19h – Corrida à fantasia Girardi (adultos)

20h – Escola de samba Pérola Negra

Quanto: gratuito

Evento no Face: https://www.facebook.com/events/1392635994114251/

Food Truck do Cartel Andante no Shopping Iguatemi em Caxias do Sul

Minha escolha: nachos com molhos e acompanhamentos tradicionais. Foto: Kelly Pelisser

Minha escolha: nachos com molhos e acompanhamentos tradicionais. Foto: Kelly Pelisser

O pessoal que frequenta eventos com food trucks certo que já conhece o Cartel Andante, de Caxias do Sul. Pois bem, o carrinho de comida mexicana agora estacionou de vez no Shopping Iguatemi Caxias. Ele fica parado, por uma temporada bem longa, no espaço Life Style, ali na parte de trás do shopping. Dá para almoçar ou jantar ali de terça a sexta. E aos sábados, domingos e feriados, o Cartel abre durante o dia todo. Ah, e já adianto uma novidade: para 2017, eles devem abrir um restaurante de comida mexicana num endereço físico de Caxias, mas o ponto ainda não está confirmado.

O food truck fica num lounge a céu aberto, com mesinhas e ombrolones (aqueles estilo guarda-sóis gigantes, sabe?). E olha, vou dizer, está lindo demais! Super agradável para ficar ali nos dias quentes. Nos horários de funcionamento, sempre abre, independente do tempo com sol ou chuva. Além dos pratos mexicanos tradicionais, que já eram encontrados antes no carrinho, como nachos, burritos e tacos, há novidades: tem nachos doces para sobremesa e o combo Cartel Toys para a criançada, com os mascotes da marca. Outra coisa legal é que as embalagens permitem levar a comidinha também para o cinema (ou para outro lugar, enfim).

Food truck e o lounge bem querido ficam no espaço Life Style do Shopping Iguatemi Caxias. Foto: Kelly Pelisser

Food truck e o lounge bem querido ficam no espaço Life Style do Shopping Iguatemi Caxias. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, o mais tradicional são os nachos (que não tem glúten). Dá para escolher três molhos (sour cream, molho bbq, cheddar, pasta de feijão, guacamole ou chilli de carne) e dois acompanhamentos (pico de gallo – leia-se tomate, cebola e temperos, bacon, pimenta jalapeño – é fortinha, mozzarella ou salsa picante) por R$ 25. Se estiver em dúvida, tem algumas sugestões prontas no cardápio para facilitar as combinações. Outras opções são burritos de frango, porco ou calabresa e tacos de porco ou frango, ou ainda tostada de ceviche mexicano. Não está no cardápio, mas o chilli dog, um cachorro quente com iguarias mexicanas, também pode ser pedido. E já está no cardápio, mas neste momento ainda não está disponível, burrito em pratos, com uma versão vegetariana, inclusive. Das novidades, os nachos doces são polvilhados com açúcar e vem acompanhados de doce de leite com canela e doce de maçã. Outra opção de sobremesa são os churros com doce de leite (com canela, Nutella ou pasta de amendoim). E para as crianças, dá para escolher um molho para os nachos e mais um brinquedo. Para beber, tem água, refrigerante ou cervejas artesanais de marcas caxienses.

Escolhi o tradicional, nachos com guacamole, sour cream, chilli de carne, pico de gallo e pimenta jalapeño. A porção é grande. Dá para comer em uma pessoa, se tiver fome. Mas também pode ser legal dividir com alguém.  Aí, vai dar provar outras coisas também. Fiquei com vontade de experimentar o nacho doce ou o churros, mas, como tava sozinha, já fiquei satisfeita só com a porção de nachos salgados. Vou ter que voltar outro dia. Hehe. Ah, já tinha provado o chilli dog em eventos de food truck e gosto muito!

 

Cartel Andante

Onde: o food truck está estacionado no espaço Life Style do Shopping Iguatemi Caxias (perto do DiPaolo)

Horários: de terça a sexta, das 11h30min às 14h e das 18h30min às 22h30min, aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 22h.

Mais: Facebook

 

 

 

Semana Gastronômica no Iguatemi Caxias tem pratos por R$ 9,90 a R$ 39,90

 

Foto: Jeferson Deboni, divulgação

Foto: Jeferson Deboni, divulgação

Para celebrar os seus 20 anos, o Iguatemi Caxias preparou a Semana Gastronômica. De quarta-feira, dia 16, até o dia 23 de novembro, a quarta-feira seguinte, 15 empreendimentos do shopping oferecem pratos com valores a partir de R$ 9,90 até R$ 39,90. Ao todo, serão 24 pratos com valores especiais.

Durante o evento, o público poderá escolher entre um rodízio do Di Paolo por R$ 39,90, que inclui a tradicional sopa de cappelleti, galeto, massa, polenta brustolada, radicci e pão colonial; um almoço no Granpiacer por R$ 19,90, incluindo buffet de saladas, frango, risoto do dia, bebida e sobremesa; um almoço ou jantar no Puerto Del Toro por R$ 39,90, com vazio do Pampa e penne ao molho de quatro queijos, acompanhados de salada ou maionese, cebola à dorê, polenta, refrigerante ou água e sobremesa de sorvete com calda de chocolate. Ainda participam da ação as operações Bagdá Café, Bella Gulla, Croasonho, Café Mocca, Dakota, Di Paolo Expresso, Doce Docê, Kando, Puerto Del Toro Cocina Platina, Sorvelândia, Sushiaki e Tchê Gaudério. A lista completa de pratos (com fotos) e preços está nesse link.

 

Programe-se

Semana Gastronômica Shopping Iguatemi Caxias – Edição especial 20 anos

Data: de 16 a 23 de novembro

Valores: de R$ 9,90 a R$ 39,90

Lista de pratos com fotos está aqui

Temporada de Inverno terá aulas de culinária gratuitas e expositores de bebidas e gastronomia no Iguatemi Caxias

Temporada Inverno

Foto: divulgação

Olha que evento bacana que rola no Iguatemi Caxias entre os dias 17 e 26 de junho: a Temporada de Inverno Destemperados. O shopping irá reunir oitos expositores de bebidas e gastronomia, além de chefs renomados para aulas gratuitas na Praça de Eventos. Nos 10 dias, os expositores irão oferecer bebidas como cervejas, vinhos, espumantes e cafés especiais, além de tábuas de frios, brownies, chocolates e doces. Os itens estarão à disposição para degustação e venda, com preços a partir de R$ 2.

Nas aulas gratuitas 12 chefs irão ensinar receitas, em três horários diários: às 19h, 20h e 21h, e no sábado e domingo dois extras, às 14h e 15h. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de chegada. Culinária tailandesa, kids, oriental, da fronteira gaúcha, com ingredientes orgânicos, a base de ovos, chocolate, queijo são alguns dos temas das aulas.

A Temporada de Inverno Destemperados no Iguatemi Caxias irá funcionar de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h, e sábados e domingos, das 12h às 22h.

 

 

Temporada de Inverno Destemperados

Quando: de 17 a 26 de junho

Horário: Segunda a sexta-feira, das 18h às 22h. Sábados e domingos, das 12h às 22h.

Local: Praça de Eventos do Iguatemi Caxias

Quanto: Entrada gratuita

 

Expositores

Los Medonzitos: A desgutação de vinhos e espumantes do novo mundo, como aqueles produzidos nas vinícolas Guatambu e Cave Geisse, servidos à bordo de um pequeno trailer.

Granberg: A descomplicação do petisco aliada ao sabor dos melhores embutidos da serra: copa, linguiça toscana, colonial e muito bacon.

Café do Mercado: A partir da torrefação de cafés especiais, baristas surepreendem com o método Hario V60, de café filtrado e explicam sobre cafés de origem, em grãos e moídos.

Dona Maricota: Doces artesanais que aliam tradição, originalidade e sabor em versões preparadas com muito amor. Para lembrar as sobremesas da vovó.

Charlie Brownie: Variedades de brownie de Diamante Negro, Laka Meio-amargo e Nutella que irão deixar o seu dia mais feliz!

Castelli + Origem do Cacau: O universo chocolatier e os segredos do cacau, com tartaletes, brigadeiros e versões sem lactose, chancelados pela primeira escola de chocolate do Brasil.

Bohemia: Deguste cervejas artesanais exclusivas da linha kraft beer, Bela Rosa, Caá-Yari e Jabutipa e descubra sabores incrivelmente peculiares do nosso país.

Gran Formaggio: Conheça a tradição e a tecnologia do primeiro queijo tipo grana produzido no Brasil, seu sabor e possibilidades de harmonização.

 

Confira a relação de chefs e cardápio de cada aula.

Chef Rafael Jacobi – Embaixadora: Lela Zaniol

Especializado em gastronomia tailandesa, tornou-se referência ao abrir o restaurante Wok, em 2007, em Porto Alegre.

Dia: 17 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Cozinha asiática – thai fried rice

 

Chef Andrei Martinez – Embaixador: Gabriel Dalsoto

O chocolate será o principal elemento em três receitas do chef Andrei Martinez, aluno da primeira turma da Castelli Escola de Chocolataria, 1ª escola de chocolataria gourmet do país.

Dia: 18 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Receita com cacau – menu confiança

 

Chef Idana Spassini – Embaixadora: Lela Zaniol

O público kids será o centro das atenções na aula da chef Idana Spassini, formada pelo Centro de Gastronomia do Rio Grande do Sul e com cursos na área de cozinha francesa.

Dia: 18 e 25 de junho

Horário: 14h / 15h

 

Chef Alexandre Reolon – Embaixador: Lela Zaniol

O queijo será o astro da aula do chef Alexandre Reolon, que é formado pela Escola de Culinária da Associação de Hotelaria de Roma e já trabalhou em renomados restaurantes na Itália, Reino Unido e Brasil.

Dia: 19 e 26 de junho

Horário: 14h / 15h

 

Chef Xavier Gamez – Embaixador: Henrique Neves

Apaixonado pela cozinha catalã e proprietário do XAVIER260, o único restaurante catalão em solo brasileiro, Xavier Gamez ensinara duas receitas tendo o ovo como principal ingrediente.

Dia: 19 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Tortilla espanhola e ovos mexidos perfeitos

 

Chef Sady Homrich – Embaixador: Alex Szigethy

O universo de kraft beer e das cervejas especiais, como a cerveja argentina Patagônia, são o tema da aula do chef Sady Homrich, fundador e baterista da banda Nenhum de Nós.

Dia: 20 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Bate-papo sobre cervejas Patagônia

 

Chef Floriano Spiess – Embaixador: Gabriel Lourenço

A cozinha contemporânea baseada na fusion cuisine – uma gastronomia que mescla sabores orientais e ocidentais é a especialidade do chef, proprietário do restaurante com seu nome, em Porto Alegre.

Dia: 21 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Risoto de camembert, açafrão, camarão e aspargos

 

Chef Carlos Kristensen – Embaixadora: Dani Conte

Kristensen é especializado em cozinha asiática, porém nos últimos anos, tem dedicado atenção especial à pesquisa e ao trabalho com pequenos produtores artesanais do Rio Grande do Sul.

Dia: 22 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Movimento internacionalmente local

 

Chef Alicia Weiss – Embaixadora: Patricia Zucco

A chef uruguaia Alicia Weiss, do Grupo Press Gastronomia, ensinará uma receita tradicional da fronteira contando a origem do prato junto à cultura uruguaia e gaúcha.

Dia: 23 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Carreteiro de charque gaúcho

 

Chef Marcelo Bolinha – Embaixador: Jamur Bettoni

Especialista em cortes de carnes, Marcelo Conceição começou a carreira no açougue da família, viajando o Brasil e o mundo falando sobre os cortes e qualidade da carne gaúcha.

Dia: 24 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Bate-papo sobre cortes de carnes

 

Chef Alexandre Baggio – Embaixador: Charlie Tecchio

A valorização de ingredientes locais, orgânicos e da época é o foco da aula do chef que, atualmente, é professor do curso de Gastronomia da Unisinos e líder do Slow Food Sul, que busca disseminar o conceito do movimento em solo gaúcho.

Dia: 25 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Risoto serrano

 

Chef Rodrigo Bellora – Embaixador: Alexandre Reolon

O chef proprietário do Valle Rústico tem em sua história a valorização de produtos locais e pequenos produtores, sendo um dos cinco associados a fundar o Convivium Slow Food da Primeira Colônia da Imigração Italiana.

Dia: 25 de junho

Horário: 19h / 20h / 21h

Tema: Ossobuco suíno, polenta integral e urtigão cotto