Guaraipo Bar e Cozinha, em Farroupilha (RS)

Guaraipo fica ao lado do hotel Holiday Inn. Foto: Kelly Pelisser

O chef Rodrigo Bellora, consagrado pelo restaurante Valle Rústico, no Vale dos Vinhedos, acabou de abrir seu novo espaço, o Guaraipo Bar e Cozinha, em Farroupilha (RS). A ideia é seguir a mesma linha do Valle Rústico, de cozinha de natureza, mas num ambiente urbano, com uma proposta descomplicada, mais prática e acessível. O lugar é um gastrobar, que serve almoço e jantar ou happy hour, e fica bem ao lado do hotel Holiday Inn Express (aquele novo, numa rua paralela à rodovia que liga a cidade a Caxias ou Bento).

Lugar tem decoração rústica. Foto: Kelly Pelisser

A proposta de valorizar ingredientes e agricultores locais fica ainda mais na cara quando se sabe o que é Guaraipo. É uma abelha nativa, pequena e sem ferrão, que corre risco de extinção. O restaurante tem colmeias de guaraipo para produzir o próprio mel, que é utilizado no menu da casa. Nisso, se inclui um drink batizado com o nome do restaurante, que leva gin, kombucha feita pela equipe e o mel da guaraipo. O visual do Guaraipo é rústico, com muita madeira, sempre invocando a alma do lugar.

Drink Guaraipo, com mel da abelha que dá nome à casa e gin. Foto: Kelly Pelisser

No almoço, há uma lista de pratos e o cliente pode optar por até quatro itens. Se forem apenas de origem vegetal, o preço é R$ 30. Já se a escolha for três vegetais e um de proteína animal, o preço é R$ 35. Entre as opções estão aipim na manteiga, pinhão com chimichurri, risoto de abóbora, polenta de milho crioulo, chips de tubérculos, ovos mollet, carne de panela, entrecot e linguiça artesanal. Para a noite, o cardápio conta com pizzas, choripan, paçoca de pinhão, galinhada, risotos, massas, costela laqueada (com farofa de erva mate) e stinco de cordeiro. De sobremesa, atentem para o pien de doce de leite (sim!!!) e um brownie úmido (arrisco dizer que o melhor que já comi na vida). Os pratos custam entre R$ 20 e R$ 70. As sobremesas saem por R$ 18. Os drinks são assinados pelo bartender Guto Wiesel, do Toro Gramado.

Brownie maravilhoso! Foto: Kelly Pelisser

Mas do que um lugar descolado, o Guaraipo une propósito com uma cozinha que mistura o resgate da comida das nossas avós com a culinária contemporânea. Vida longa!

 

Guaraipo Bar e Cozinha

Onde fica: Rua Humberto de Alencar Castelo Branco, 603 (ao lado do Hotel Holiday Inn Express), em Farroupilha (RS)

Horários: para almoço, de terça a domingo, das 11h30min às 14h, para jantar e happy hour, de terça a sábado, das 18h às 23h.

Mais: Facebook do Guaraipo

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Quiero Café, em Caxias do Sul (RS)

Alfajor Supremo e Quiero Cookie com café. Foto: Kelly Pelisser

Inaugurou faz pouco o Quiero Café em Caxias do Sul (RS). É uma franquia, com lojas em outras cidades do Estado, que oferece um horário de atendimento e um cardápio bem amplos. A casa atende de segunda a sábado, das 8h às 23h, e domingos, das 16h às 22h. Com isso, oferece desde opções para café da manhã ou da tarde (com foco em cafés e docinhos, incluindo taças decoradas), almoço e happy hour. Os pratos quentes, inclusive, podem ser pedidos a qualquer hora. Ou seja, dá para almoçar em qualquer horário.

O cardápio tem cafés a partir de R$ 4,90. Aqueles mais incrementados, com chantilly e outros ingredientes, estão na faixa de R$ 11,90 a R$ 18,90. Destaco aqui dois que me chamaram a atenção: um café com alfajor (amo alfajor!) e um com stroopwafel (aquele biscoitinho holandês que eu adoro também). Para comer, tem medialunas, pão de queijo, tortas, brownie, açaís, salada de frutas, omelete, sanduíches, baguetes. As taças decoradas custam na faixa de R$ R$ 21,90 a R$ 29,90. Para almoçar, tem opções com carne ou peixes, acompanhadas de arroz (inclusive integral), legumes, batatas, ou massa, por preços entre R$ 21,90 a R$ 44,90. Na hora do almoço, o cafezinho sai por conta da casa. Também tem saladas, onde dá para acrescentar frango, tilápia, filé ou salmão.

Para o happy hour, tem polenta frita, batatas com misturas, coxinha da asa de frango frita, entre outras opções. O preço varia de R$ 21 a R$ 58. Para beber, tem cervejas, sucos, espumantes e vinho (inclusive em taça). Os drinks estão na faixa de R$ 16 a R$ 22.

Eu fui conhecer o café de tarde, então, acabei optando por um Alfajor Supremo, que vem com um alfajor aquecido partido ao meio, servido com doce de leite ou Nutella (eu escolhi o doce de leite) mais calda de chocolate e Ovomaltine. Esse custa R$ 14,50. Para beber, eu escolhi um dos cafés diferentes, o Quiero Cookie, que é um biscoito em forma de copinho. Dá para pegar também com capppuccino ou chocolate quente. Eu peguei com expresso. E, claro, você come o biscoito-copo no final. Custa R$ 9,50. Bem bonitinhos e gostosos. A minha conta deu R$ 24. O lugar é agradável e tem um cardápio tão grande que só voltando muitas vezes para conhecer tudo – ou pelo menos, parte do que a casa oferece.

 

 

Quiero Café, em Caxias do Sul (RS)

Onde fica: Avenida Independência, 2423 (quase em frente ao Quinta Estação), Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 8h às 23h e domingos, das 16h às 22h

Mais: Facebook do Quiero Café

Brazza Caxias, em Caxias do Sul (RS)

Caipira de bergamota do Brazza. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer uma novidade em Caxias do Sul (RS), o Brazza Caxias, que abriu no fim do ano passado. A casa fica na Avenida Julio de Castilhos, bem ao lado do Arquivo Histórico Municipal, e é especializada em carnes. O lugar tem um pátio com mesas, que oferece música ao vivo nas quartas (normalmente, rock ou pop) e, agora no verão, também aos domingos, quando rola um pagode. Mas, como as apresentações são ao ar livre, só ocorrem se não chover. Mesmo nos dias com música, o lugar não cobra ingresso, apenas o que o cliente consumir.

O lugar tem bem clima de verão, de happy hour, já que a maioria das mesas fica ao ar livre. Também há mesas numa área coberta, mas em menor número. Ou dá para ficar de pé, no balcão ou em meio às mesas, se a ideia for só tomar alguma coisa. Para pegar mesa é bom chegar cedo, porque o lugar lota. O cardápio do Brazza tem, basicamente, tábuas com picados ou cortes de carne e espetinhos. No caso dos picados, você escolhe o tipo de carne e o ponto e mais o molho e ainda um acompanhamento (custam de R$ 34 a R$ 54). Já nas carnes, você escolhe o tipo (assado de tira, short rib, T-Bone, costela de porco ou contra-filé), o molho (chimichurri, barbecue, agridoce, geleia de pimenta, ou sem molho mesmo), três legumes (cebolas, pimentões, cenoura, tomate ou abobrinha) e mais um acompanhamento (pão de alho, batata doce, brusquetas ou batatas ao murro). As carnes estão na faixa de R$ 34 a R$ 59. Já os espetinhos custam de R$ 6 a R$ 18 (a unidade). Tem de frango, filé, camarão, queijo coalho, entre outras opções, e até um vegetariano (com legumes). De sobremesa, tem duas opções que também vem em espetinhos, brigadeiro de leite ninho ou mini-churros. Esses são por R$ 9 ou R$ 5, respectivamente. No cardápio ainda estão choripán (R$ 15 ou R$ 17, dependendo dos ingredientes) e porcões individuais dos acompanhamentos.

Espetinho de camarão. Foto: Kelly Pelisser

As bebidas oferecidas pela casa são cervejas long neck ou garrafa, chopp, vinho em taça ou garrafa, caipiras (de limão, morango ou bergamota), drinks (Aperol Spritz, Gin Tônica, Mojito e uma opção sem álcool), refrigerantes, suco e água.

Eu gosto muito de carnes com legumes assados, então, minha opção foi um assado de tira, com tomate cereja, cebola e abobrinha, acompanhada de pão de alho. Esse custa R$ 39. O garçom nos informou que o prato serviria duas pessoas, mesmo eu dizendo que comia muito. Ah, e estava com fome, porque, quando a gente chegou, a casa estava muito cheia, e eles resolveram suspender os pedidos da cozinha por meia hora porque não estavam dando conta. Achei chato, mas ok. A casa é nova ainda está se adaptando. Vamos esperar. E esperar bem. Pedi uma caipira de bergamota e amei! Essa custa R$ 13 se for com cachaça e R$ 15, se for com vodka. Quando chegou a comida, eu dividi com uma amiga (e ela comeu bem menos que eu) e eu fiquei com fome. Ahaha. Ou seja, se você comer bem, é pouco um só prato para dividir em dois. Mas, se a pessoa não estiver com tanta fome, não vai dar conta sozinha. Pedimos mais um espetinho de camarão, que custa R$ 18. No fim, eu paguei o carne, mais a caipira e uma Corona long neck (essa tá R$ 8), então, minha conta deu R$ 60. Achei justo e gostei da comida.

Assado de tira com legumes e pão de alho. Foto: Kelly Pelisser

Achei o ambiente bem agradável (fui numa quarta, dia de show), lotado (é um novo point, sem dúvida) e muito verão (é praticamente todo aberto). Com certeza, vou voltar outras vezes, até porque quero muito provar o choripan e outros cortes de carne.

 

Brazza Caxias

Onde fica: Avenida Julio de Castilhos, 330, bairro Lourdes (ao lado do Arquivo Histórico Municipal), Caxias do Sul

Horários: de terça a sábado, das 18h à meia-noite. No verão, em dias de tempo seco, abre também aos domingos, das 16h às 22h.

Mais: Facebook do Brazza Caxias

La Cantinetta del Mulino, em Caxias do Sul (RS)

La Cantinetta del Mulino fica na Estação Férrea de Caxias. Foto: Kelly Pelisser

O pessoal do restaurante Mulino, de Caxias do Sul (RS), inaugurou uma nova casa, a La Cantinetta del Mulino. Enquanto o empreendimento mais velho serve jantar, o caçula dá conta do almoço e do happy hour. A La Cantinetta abre de segunda à sábado, das 11h30min às 14h, e depois reabre das 16h às 20h. A ideia é ser uma espécie de cantina italiana, com massas frescas, feitas lá mesmo, no horário do meio-dia, e servir drinks, tábua de frios, vinhos e espumantes ou mesmo um café no fim do dia. A novidade fica no conjunto do Moinho da Estação, ao lado do prédio do Mulino (ali onde é a entrada do estacionamento do conjunto). Além de um espaço interno, com mezanino, tem mesinhas do lado de fora com ombrelones (uma graça para os dias mais quentes).

Decoração do espaço interno com panelas no La Cantinetta del Mulino. Foto: Kelly Pelisser

O cardápio do almoço é o próprio jogo americano das mesas e conta com 10 opções de massas, a maioria com algum tipo de carne em conjunto. Todos os pratos vem com uma mini salada de folhas. Os preços variam de R$ 19,90 (do prato do dia) até R$ 48 (espaguete com camarões grelhados). A maioria fica na faixa de R$ 22 a R$ 28. Tem desde polpetone recheado, acompanhado de espaguete na manteiga e sálvia; passando por tortelini de espinafre recheado aos três queijos e nozes ao molho de natas e iscas de filé; até matambre recheado com polenta mole, para se ter ideia de alguns pratos. De sobremesa, as opções são semifredo, sorvete, brigadeiro gourmet e creme de bombons. Os preços dos doces vão de R$ 3,50 a R$ 14. Para beber, água, suco de laranja ou uva, refrigerantes, vinho em taça, cervejas, café e chá.

Pedi uma tilápia grelhada com espaguete de legumes. Todos os pratos vem com salada de folhas. Foto: Kelly Pelisser

Eu almocei por lá e pedi uma tilápia grelhada com espaguete de legumes salteados com ervas finas e raspas de limão. Esse prato custa R$ 25. Veio bem rápido e o peixe era bem temperadinho. O espaguete de legumes, para quem não conhece, nada mais é do que tirinhas de legumes variados, como cenoura, beterraba e abobrinha (sim, sou fit. Hehe). Claro que vou querer voltar outra vez para conhecer as massas da casa. De sobremesa, pedi um creme de bombons no copinho (R$ 6) e mais um café passado (R$ 3). Bem bonitinhos e garantia de prazer no pós-almoço. O total da minha conta deu R$ 34.

De sobremesa, creme de bombons no copinho e um cafezinho passado. Foto: Kelly Pelisser

Dei uma olhada também no cardápio do fim do dia. Ele conta com tábua de frios (em duas opções, por R$ 29), sanduíches, foccacia, brusqueta, polenta frita, bolo, doces, além de outras opções de aperitivos. Para beber, tem drinks (na faixa dos R$ 20), vinhos e espumantes, além de café e outras bebidas. Fiquei com muita vontade de voltar num fim de dia quentinho para aproveitar esse pátio ao ar livre (sou apaixonada por lugares com mesas do lado de fora).  La Cantinetta del Mulino é um lugar bacana para um almoço diferente ou para aquele drink ou café para relaxar no fim do dia, curtindo o movimento da região da antiga estação férrea de Caxias.

 

La Cantinetta del Mulino

Onde fica: Rua Coronel Flores, 750, sala 3, bairro São Pelegrino, na região da antiga Estação Férrea, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sábado, das 11h30min às 14h, e das 16h às 20h.

Mais: Facebook da La Cantinetta del Mulino

Pub Véio Loco, em Caxias do Sul (RS)

Entrada do Pub Véio Loco, em Caxias. Foto: Kelly Pelisser

O Pub Véio Loco inaugurou neste fim de semana, em Caxias do Sul (RS). O espaço é um  brewpub, ou seja, é o lugar onde a cerveja é fabricada e também é um bar. Fica no bairro Santa Catarina, nas proximidades do Ginásio Enxutão (na região da Casa de Pedra). Logo na chegada, o impacto positivo é por conta do pátio externo. Ele fica num nível mais baixo da rua, então, uma plataforma na entrada permite fotos lindas lá de cima com o bar ao fundo. Essa área externa tem mesas grandes, que podem ser compartilhadas, e cadeiras.

Balcão da área interna e mesas foram feitos com maquinário antigo de confecção dos proprietários do bar. Foto: Kelly Pelisser

Na área interna estão mais mesas e o balcão, onde estão as 12 torneiras de cervejas.  Algumas das cervejas artesanais são produzidas ali do ladinho (um vidro permite enxergar os tanques onde é feita a produção), outras são de marcas conhecidas gaúchas. Uma curiosidade do bar é que o balcão e os pés das mesas são feitos com partes do maquinário antigo da confecção dos proprietários. Além de donos do bar, eles têm uma marca de roupas femininas. O bar fica onde antigamente era a produção da confecção. Agora, o negócio de moda está no andar superior do pavilhão onde é o pub.

Pizza de carne de panela com Doritos é uma delicia. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, estão pizzas, vendidas por R$ 35, que vem cortadas em quadradinhos e podem ser consumidas entre amigos (se estiverem com fome, uma pizza para duas pessoas é legal). Eu escolhi uma de carne de panela com Doritos e adorei! A massa é crocante e a cobertura estava muito gostosa! As cervejas podem vir em copos de 300 ml ou 500 ml. Os preços variam de R$ 8 a R$ 17. A casa abre de quarta a domingo e não cobra ingresso para entrada.

Cerveja artesanal é produzida no próprio pub. Foto: Kelly Pelisser

A ideia é fazer shows regulares na casa, especialmente acústicos, mas ainda não foi definido um dia da semana fixo para as apresentações. Então, fiquem de olho nas redes sociais do bar para saber a programação.

Pátio externo do pub é lindo! Foto: Kelly Pelisser

Nessa onda das cervejas artesanais, o Véio Loco é mais uma bela opção em Caxias. O atendimento é feito pela família dos proprietários, muito atenciosos. O pátio, em dias quentes, é um lugar maravilhoso para ficar, super agradável. Vale a pena conhecer essa novidade.

 

Pub Véio Loco

Onde fica: Rua João Antonio Covolan, 313, bairro Santa Catarina (próximo ao Enxutão), em Caxias do Sul, RS

Horários: quartas e quintas, das 18h à meia-noite, sextas e sábados, das 18h à 1h, domingos, das 17h às 21h.

Mais: Facebook do Pub Véio Loco

Alquimia do Café, em Caxias do Sul (RS)

Café tem uma árvore em meio a mesas. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Alquimia do Café, um lugar super simpático na área central de Caxias do Sul (RS). Fica na Rua Moreira Cesar, quase com a Bento Gonçalves, no prédio comercial da esquina. O café é bem lindo, com decoração que mistura cores, texturas e estilos. Já chama atenção na entrada janelas decorativas com espelhos e vitrais, além de uma árvore bem no meio do café, com mesas no entorno. Nas paredes, estão quadros descolados e espelhos com molduras diversas. As cadeiras e mesas também não seguem um padrão, misturando cores e formas. É aquele lugar que rende certo fotos para redes sociais.

Vitrais em janelas são uma graça. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, estão cafés variados, do passado ao expresso, os especiais, os cappuccinos, os gelados e os frozens. Os preços dos especiais variam de R$ 7 a R$ 13,50. Também tem sanduíches (na faixa de R$ 12 a R$ 16), além de salgados, tortas, doces e saladas de frutas no balcão.

Meu pedido: pão de queijo integral, torta brownie e cappuccino com doce de leite. Foto: Kelly Pelisser

Eu escolhi um cappuccino com doce de leite e amendoins, acompanhado de um pão de queijo integral e uma fatia de uma torta brownie. Gostei bastante de tudo. A torta é bem gostosa e o café estava no ponto que eu gosto, não tão doce, mesmo com a mistura de outros itens. A conta deu R$ 26.

Bem charmoso o lugar e fiquei com vontade de voltar para provar outras alquimias do café. 🙂

 

 

Alquimia do Café

Onde fica: Rua Moreira César, 2664, sala 3 (prédio do City Life), quase esquina com a Rua Bento Gonçalves, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sexta, das 8h30min às 19h30min, sábados, das 10h às 19h.

MaisFacebook da Alquimia do Café

Mocca Café, do W Tower, em Caxias do Sul (RS)

Torta de damasco e ameixas e café gelado Mocca Ice. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Mocca Café do W Tower, em Caxias do Sul (RS). É uma filial do café do Shopping Iguatemi, mas bem no coração da cidade, naquele novo empreendimento com torres de vidro e palmeiras em frente ao Parque dos Macaquinhos. O Mocca fica no térreo do shopping W Mall (que ocupa dois andares. As torres são uma comercial e outra residencial).

O cardápio tem muitas tortas (vendidas em fatias), pastel de Belém, palha italiana, pastel de bacalhau, pão de queijo, tortas salgadas e sanduíches, incluindo paninis e baguetes. O menu de cafés é amplo, com expressos, especiais e gelados. Há ainda drinks e bebidas alcoólicas para o happy hour.

Além das mesas internas, também é possível sentar nas mesinhas no pátio do W Tower, perto de uma fonte de água. É muito agradável o clima ali. Como o dia estava quente, escolhi sentar ali fora, num espaço num banco com almofadas. Eu pedi uma fatia de torta de damasco com ameixa e chocolate, que custa R$ 13,90. Eu adoro cafés especiais e a lista do Mocca é grande. Mas, como estava quente, optei por um gelado, o Mocca Ice. Esse leva, além do café, calda de chocolate branco, sorvete com creme, chantilly e morangos. O preço é R$ 13,90. Mas, como os morangos estavam em falta naquele dia, ganhei um pequeno desconto. A taça é montada com o café embaixo, seguido do sorvete e as outras iguarias. Você recebe um canudinho e uma colher para provar. É bem bom. É mais ou menos um daquelas taças de sorvete, mas com café também. A torta estava igualmente bem gostosa. Mas, o melhor desse Mocca é esse patiozinho super querido, ótimo para um café ou um happy hour num dia agradável.

 

Mocca Café

Onde fica: W Tower, Rua Alfredo Chaves, 1208 (em frente ao Parque dos Macaquinhos), Centro, Caxias do Sul

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