Pub Véio Loco, em Caxias do Sul (RS)

Entrada do Pub Véio Loco, em Caxias. Foto: Kelly Pelisser

O Pub Véio Loco inaugurou neste fim de semana, em Caxias do Sul (RS). O espaço é um  brewpub, ou seja, é o lugar onde a cerveja é fabricada e também é um bar. Fica no bairro Santa Catarina, nas proximidades do Ginásio Enxutão (na região da Casa de Pedra). Logo na chegada, o impacto positivo é por conta do pátio externo. Ele fica num nível mais baixo da rua, então, uma plataforma na entrada permite fotos lindas lá de cima com o bar ao fundo. Essa área externa tem mesas grandes, que podem ser compartilhadas, e cadeiras.

Balcão da área interna e mesas foram feitos com maquinário antigo de confecção dos proprietários do bar. Foto: Kelly Pelisser

Na área interna estão mais mesas e o balcão, onde estão as 12 torneiras de cervejas.  Algumas das cervejas artesanais são produzidas ali do ladinho (um vidro permite enxergar os tanques onde é feita a produção), outras são de marcas conhecidas gaúchas. Uma curiosidade do bar é que o balcão e os pés das mesas são feitos com partes do maquinário antigo da confecção dos proprietários. Além de donos do bar, eles têm uma marca de roupas femininas. O bar fica onde antigamente era a produção da confecção. Agora, o negócio de moda está no andar superior do pavilhão onde é o pub.

Pizza de carne de panela com Doritos é uma delicia. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, estão pizzas, vendidas por R$ 35, que vem cortadas em quadradinhos e podem ser consumidas entre amigos (se estiverem com fome, uma pizza para duas pessoas é legal). Eu escolhi uma de carne de panela com Doritos e adorei! A massa é crocante e a cobertura estava muito gostosa! As cervejas podem vir em copos de 300 ml ou 500 ml. Os preços variam de R$ 8 a R$ 17. A casa abre de quarta a domingo e não cobra ingresso para entrada.

Cerveja artesanal é produzida no próprio pub. Foto: Kelly Pelisser

A ideia é fazer shows regulares na casa, especialmente acústicos, mas ainda não foi definido um dia da semana fixo para as apresentações. Então, fiquem de olho nas redes sociais do bar para saber a programação.

Pátio externo do pub é lindo! Foto: Kelly Pelisser

Nessa onda das cervejas artesanais, o Véio Loco é mais uma bela opção em Caxias. O atendimento é feito pela família dos proprietários, muito atenciosos. O pátio, em dias quentes, é um lugar maravilhoso para ficar, super agradável. Vale a pena conhecer essa novidade.

 

Pub Véio Loco

Onde fica: Rua João Antonio Covolan, 313, bairro Santa Catarina (próximo ao Enxutão), em Caxias do Sul, RS

Horários: quartas e quintas, das 18h à meia-noite, sextas e sábados, das 18h à 1h, domingos, das 17h às 21h.

Mais: Facebook do Pub Véio Loco

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Alquimia do Café, em Caxias do Sul (RS)

Café tem uma árvore em meio a mesas. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Alquimia do Café, um lugar super simpático na área central de Caxias do Sul (RS). Fica na Rua Moreira Cesar, quase com a Bento Gonçalves, no prédio comercial da esquina. O café é bem lindo, com decoração que mistura cores, texturas e estilos. Já chama atenção na entrada janelas decorativas com espelhos e vitrais, além de uma árvore bem no meio do café, com mesas no entorno. Nas paredes, estão quadros descolados e espelhos com molduras diversas. As cadeiras e mesas também não seguem um padrão, misturando cores e formas. É aquele lugar que rende certo fotos para redes sociais.

Vitrais em janelas são uma graça. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, estão cafés variados, do passado ao expresso, os especiais, os cappuccinos, os gelados e os frozens. Os preços dos especiais variam de R$ 7 a R$ 13,50. Também tem sanduíches (na faixa de R$ 12 a R$ 16), além de salgados, tortas, doces e saladas de frutas no balcão.

Meu pedido: pão de queijo integral, torta brownie e cappuccino com doce de leite. Foto: Kelly Pelisser

Eu escolhi um cappuccino com doce de leite e amendoins, acompanhado de um pão de queijo integral e uma fatia de uma torta brownie. Gostei bastante de tudo. A torta é bem gostosa e o café estava no ponto que eu gosto, não tão doce, mesmo com a mistura de outros itens. A conta deu R$ 26.

Bem charmoso o lugar e fiquei com vontade de voltar para provar outras alquimias do café. 🙂

 

 

Alquimia do Café

Onde fica: Rua Moreira César, 2664, sala 3 (prédio do City Life), quase esquina com a Rua Bento Gonçalves, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sexta, das 8h30min às 19h30min, sábados, das 10h às 19h.

MaisFacebook da Alquimia do Café

Mocca Café, do W Tower, em Caxias do Sul (RS)

Torta de damasco e ameixas e café gelado Mocca Ice. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Mocca Café do W Tower, em Caxias do Sul (RS). É uma filial do café do Shopping Iguatemi, mas bem no coração da cidade, naquele novo empreendimento com torres de vidro e palmeiras em frente ao Parque dos Macaquinhos. O Mocca fica no térreo do shopping W Mall (que ocupa dois andares. As torres são uma comercial e outra residencial).

O cardápio tem muitas tortas (vendidas em fatias), pastel de Belém, palha italiana, pastel de bacalhau, pão de queijo, tortas salgadas e sanduíches, incluindo paninis e baguetes. O menu de cafés é amplo, com expressos, especiais e gelados. Há ainda drinks e bebidas alcoólicas para o happy hour.

Além das mesas internas, também é possível sentar nas mesinhas no pátio do W Tower, perto de uma fonte de água. É muito agradável o clima ali. Como o dia estava quente, escolhi sentar ali fora, num espaço num banco com almofadas. Eu pedi uma fatia de torta de damasco com ameixa e chocolate, que custa R$ 13,90. Eu adoro cafés especiais e a lista do Mocca é grande. Mas, como estava quente, optei por um gelado, o Mocca Ice. Esse leva, além do café, calda de chocolate branco, sorvete com creme, chantilly e morangos. O preço é R$ 13,90. Mas, como os morangos estavam em falta naquele dia, ganhei um pequeno desconto. A taça é montada com o café embaixo, seguido do sorvete e as outras iguarias. Você recebe um canudinho e uma colher para provar. É bem bom. É mais ou menos um daquelas taças de sorvete, mas com café também. A torta estava igualmente bem gostosa. Mas, o melhor desse Mocca é esse patiozinho super querido, ótimo para um café ou um happy hour num dia agradável.

 

Mocca Café

Onde fica: W Tower, Rua Alfredo Chaves, 1208 (em frente ao Parque dos Macaquinhos), Centro, Caxias do Sul

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Cardápio novo do Fontana Prime Burger, de Caxias do Sul (RS)

Burger Mineiro é uma das novidades do Fontana Prime Burger. Foto: Kelly Pelisser

Acho que a maioria dos caxienses já conhece ou, pelo menos, já ouviu falar do Fontana Prime Burger. Essa foi a primeira casa especializada em hambúrgueres gourmet de Caxias do Sul (RS), com pãezinhos fofos e o burger grelhado na chapa, incrementados com uma grande variedade de ingredientes. Eu já fiz post no blog sobre eles, mas agora volto a falar porque estão com cardápio novo. Na verdade, essa já é a quarta troca de cardápio do Fontana. Afinal, a gente sabe que lugares que trabalham com gastronomia precisam inovar sempre.

Basicamente, o cardápio continua o mesmo. Alguns burgers novos foram incrementados, assim como a carta de vinhos, que ganhou mais rótulos, incluindo importados, e de drinks. Há um burger novo chamado Bacon Blast (com muuuuito bacon), mais sabores locais, como o Campeiro, o Mineiro e o Uruguaio, com iguarias típicas. A grande mudança está nos burgers vegetarianos. Antes, havia só uma opção já montada, ou o cliente podia trocar o burger de carne por um veggie em qualquer um do cardápio. Agora, são seis opções já montadinhas, com hambúrgueres de grão de bico ou de abóbora. A faixa de preços dos burgers continua a mesma, entre R$ 20 e algo e R$ 40. Os burgers são sempre acompanhados de batata, palito ou rústica.

Eu escolhi para provar uma das novidades, o Mineiro. Esse vem com pão, hambúrguer bovino de 180 gramas, queijo canastra real, relish de pepino, barbecue artesanal de pimenta biquinho defumada e cachaça. Eu optei pela batata rústica (amo!). O preço desse é R$ 40. O sabor é surpreendente. Adorei a combinação de ingredientes bem mineiros.

Se o Fontana é um daqueles lugares que sempre dá vontade de voltar, agora tem uns motivos (novos) a mais. A hamburgueria prova porque é uma das consolidadas nesse segmento na cidade.

 

Fontana Prime Burger

Onde fica: Rua Marquês do Herval, 581, esquina com a Rua São João, Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a domingo, das 19h às 23h

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Linguiçaria Premium, em Caxias do Sul (RS)

Cozinha gourmet da Linguiçaria Premium tem churrasqueira, fogão e forno elétrico. Foto: divulgação

Conheci a Linguiçaria Premium, que é uma franquia com sede em Santa Maria (RS) que desembarcou em Caxias do Sul há uns meses. A loja oferece 42 tipos de linguiças, que são de produção própria da marca, de bovino, suíno, cordeiro, frango, mista, e, pasmem, até de salmão. Eles também contam com cortes de cordeiro, incluindo alguns bem difíceis de achar pela Serra gaúcha, como carré de cordeiro. Além disso, tem outros itens para completar o churrasco, como pimentas, carvão, lenha para defumar, e bebidas, como cervejas artesanais e vinho. Mas o melhor é uma novidade super sensacional: uma cozinha gourmet dentro da própria loja! A ideia é que o cliente compre os produtos e já coloque para assar ali mesmo, chamando os amigos para um happy hour ou confraternização. E tudo isso sem custo de locação. Apenas é preciso utilizar somente itens comprados na loja.

A cozinha fica aos fundos e não tem divisórias em relação ao restante do espaço. Conta com churrasqueira, fogão e forno elétrico e todos os itens necessários para assar as linguiças. Há algumas mesas e cadeira. O espaço comporta de 10 a 15 pessoas. E é preciso reservar antes. Demais essa ideia, né? Para quem não tem onde receber os amigos, é perfeito. Os proprietários da loja são uns queridos e fazem você se sentir em casa.

Nas prateleiras, dá para achar linguiças com preços que variam de R$ 30 a R$ 105 o quilo. Só para citar algumas das opções: tem linguiça mista bacon e queijo provolone, linguiça mista queijo cheddar e pimenta biquinho, linguiça bovina de entrecôte com cerveja potter, linguiça bovina picanha, linguiça de salmão, linguiça frango queijo e tomate seco, linguiça suína suco de laranja, linguiça cordeiro com queijo provolone e linguiça mista com vinho. É muita coisa diferente, né? E todas são feitas com pedaços nobres das carnes e não tem glúten (com exceção daquelas com cerveja entre os ingredientes). Adorei a variedade de opções e achei incrível a ideia da cozinha.

 

Linguiçaria Premium

Onde fica: Rua Marquês do Herval 577, loja 3 (quase esquina com a Rua São João, perto do Fontana Prime Burger), Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sexta, das 14h às 21h, sábados, das 10h às 21h, e domingos, das 10h às 13h.

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Chopp rosa no Monasterium, de Caxias do Sul, no Outubro Rosa

Chopp produzido para o mês de outubro é beeem rosa. Foto: Kelly Pelisser

O Monasterium é um bar de cervejas especiais super bacana de Caxias do Sul (RS). Eu já fiz um post sobre o pub aqui no blog. Durante todo o mês de outubro, eles estarão com uma ação bem bacana dentro do Outubro Rosa, a campanha de conscientização sobre a importância de detectar precocemente o câncer de mama. O bar oferece um chopp rosa, com o lucro da venda destinado à Liga de Combate ao Câncer de Caxias do Sul.

A bebida é produzida em parceria com a Cervejaria Imaculada, também de Caxias. É uma Witbier. Uma ganhei uma para provar. É beeem rosa mesmo. Mas a coloração não afeta em nada o sabor, que é super leve. O preço do chopp rosa é R$ 11 o copo de 300ml e R$ 16 o copo de 500ml. Além de provar algo diferente, o melhor é que você ajuda a ajudar outras pessoas.

 

 

Monasterium Cervejas Especiais

Onde fica: Rua Tronca, 2393 (em frente a uma casa de festas infantis), bairro Exposição, Caxias do Sul (RS)

Horário: de terça a sexta, das 18h à meia-noite, sábados, das 19h à meia-noite.

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Salvador Brewing Co. & Tap Room, em Caxias do Sul (RS)

São 10 torneiras de cerveja, vendida em 300ml ou 500ml. Foto: Kelly Pelisser

O Salvador Brewing Co. & Tap Room, novo pub de cerveja em Caxias do Sul (RS), inaugurou há pouco e tem tudo para ser o novo point do fim de dia e noite da cidade (se não dá para dizer que já é). Para começar, o endereço não podia ser melhor: a cervejaria e bar está instalada no complexo chamado A Fabbrica, uma construção em tijolos aparentes de 1942 que abrigou a Vinícola Luiz Michelon. Fica numa ruazinha perto da igreja do bairro Lourdes. Ao chegar e avistar a imponente construção e a chaminé preservada, mais o jogo de luzes, o primeiro impacto já é muito positivo. A Fabbrica será um complexo gastronômico, que deverá ganhar em pouco tempo um sushi e uma pizzaria (o que vai auxiliar a alavancar ainda mais o lugar).

Pedidos são feitos apenas no balcão. Foto: Kelly Pelisser

Para quem não associou o nome ainda, o Salvador é dos guris da Kombi e do caminhão militar com torneiras de cervejas que faziam eventos. A produção de cervejas é própria (todas são feitas na casa literalmente, já que a cervejaria também fica no mesmo complexo, aos fundos do bar – inclusive, paredes de vidro permitem avistar os equipamentos). Como o prédio é dos anos 1940, época da Segunda Guerra Mundial, a decoração remete ao militarismo e às batalhas do conflito mundial. Há mesas numa área externa, mas coberta, e outras internas. Todas as mesas são grandes, para serem compartilhadas, a exemplo do que se vê em bares na Alemanha, Bélgica, Espanha, e outros lugares da Europa. O conceito é muito legal, afinal, assim você acaba sempre puxando papo com as pessoas próximas e conhecendo gente nova. Também é possível sentar em bancadas próximas às paredes ou em parte do balcão do bar. Falando em balcão, os pedidos são feitos apenas ali. Não há garçons. Ah, nem cobrança de ingresso. Você paga apenas o que consumir. Na parte da direita do balcão, são feitos os pedidos de comida. Você recebe um papel com um número que é chamado num display. Então, você retira no mesmo trecho do balcão. No lado esquerdo, são feitos os pedidos de cerveja.

Chaminé preservada do complexo Fabbrica é linda! Foto: Kelly Pelisser

São dez torneiras de cerveja, que variam conforme o dia, mas algumas são as “de guerra” da casa. Os tamanhos são 300ml (com preços entre R$ 10 e R$ 20) e uma pint, 500ml (entre R$ 15 e R$ 22). Há a opção também de levar um growler de casa ou comprar lá para encher e levar (growler é um “garrafão” de cerveja). Há ainda um taster, com quatro copos de 150ml cada, em que você escolhe quatro tipos de cerveja, por R$ 30, para dividir com os amigos ou provar você mesmo várias. Falando em provar, os atendentes são muuuito gente finas, explicam tudinho sobre cerveja, se você não entende, e te dão provas se quiser tirar a dúvida sobre o que pedir. Para comer, tem batata frita (R$ 15), pizzas, com sabores básicos, cortadas em quadradinhos, ideais para dividir com os amigos (R$ 20), ou sanduíche de carne de panela (R$ 20).

Muito amor por esse sanduíche de carne de panela. Foto: Kelly Pelisser

Spoiler: não tem pilsen (por mim, ainda bem. Ahah). A mais fraquinha é uma lager, seguida por uma witbier. Eu provei várias, inclusive, o taster com quatro diferentes. Eu me enamorei muito pela Secret Serie Explosion Apa (nesse dia, era a número 10 das torneiras). Para comer, provei o sanduíche de carne de panela que leva a cerveja Dog Fight Brown Ale na preparação, mais queijo provolone e rúcula. O sanduíche é bem grande e simplesmente sensacional! Um dos melhores sanduíche de carne de panela (que já amo por si só, aquela carne desfiadinha é o máximo) que já provei.

No taster, você pede quatro tipos de cerveja de 150ml cada. Foto: Kelly Pelisser

Junte atendimento super gente fina, comida gostosa, cervejas e um lugar lindo: tem tudo para dar certo, né? Das várias pessoas que encontrei de conhecidas por lá, mais de um comentou: “não parece Caxias” (leia-se como um elogio). Bom, lembra bares da Europa, sim. Mal saí de lá e já fiquei com vontade de voltar para o QG da Salvador. Vida longa ao batalhão da cerveja!

 

Salvador Brewing Co. & Tap Room

Onde fica: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sexta-feira, das 17h às 23h30min, e sábados, das 14h à 0h30min.

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