Don Claudino Enogastronomia & Eventos, em Caxias do Sul, RS

Polenta com ragu de couvert. Foto: Kelly Pelisser

Muita gente conhece a Don Claudino, em Caxias do Sul, pelos espaços maravilhosos para eventos (o mais novo deles tem uma pitangueira no meio da sala – lindo!). Mas o restaurante também atende ao público nas sextas e sábados pela noite. A casa trabalha com um conceito de slow food, de utilizar os alimentos de cada estação para que a comida seja mais genuína, tenha gosto de verdade. Eles estão oferecendo agora menus temáticos por estação. Os pratos são elaborados com alimentos e temperos específicos da época do ano, cultivados na própria horta do restaurante. A casa tem uma história encantadora, aliás, que começou com a Granja Piccoli, do avô da família, que possuía uma vinícola que depois foi convertida para o ramo da gastronomia.

Creme de batata com bacon. Foto: Kelly Pelisser

Salada de folha e timballo de cenoura. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui conhecer a estreia do cardápio de inverno. O menu é mais ou menos fixo. Mas algumas coisas mudam a cada semana. E quem for vegetariano pode pedir para retirarem as carnes dos preparos, já que os pratos são individuais. A carta de vinhos é bem bacana, com desde opções mais simples – vinhos da casa que custam entre R$ 35 e R$ 42 – até rótulos importados. Eu pedi um Chardonnay Don Claudino (que é bem leve e fresco, porque estava com vontade de algo assim naquela noite). O clima do restaurante é intimista, luz mais baixa e uma lareira no canto (aliás, dá para pedir para reservar seu lugar ali perto, nos dias mais frios, se ainda tiver disponibilidade).

Risoto de pimentões defumados e gorgonzola e filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma. Foto: Kelly Pelisser

Gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos com escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Foto: Kelly Pelisser

O menu do inverno começa com uma polentinha com ragu servida numa tigelinha super querida. Na sequência, vem uma entradinha quente, que pode ser uma sopa ou creme e varia conforme o dia. A que eu provei era de batata com bacon. A salada é uma seleção de folhas de inverno com timballo de cenoura, uma graça! O primeiro prato é um gnocchi de batata doce ao creme de queijos fundidos, acompanhados por filé de frango ao molho de laranja e cúrcuma e o segundo prato é um risoto de pimentões defumados e gorgonzola acompanhado por escalopes de filé ao molho de vinho merlot. Como eu fui no primeiro dia do menu, o pessoal da cozinha trocou as carnes do primeiro e segundo prato, já que ainda estavam se adaptando. Mas não tem problema. Tudo estava bem gostoso. Adorei o gnocchi e achei muito gostoso o molho de laranja junto ao frango. A sobremesa pode ser escolhida entre um crepe de beijinho com paçoca, um crepe suzette e ou a seleção de semifredos da casa. Eu optei pelo primeiro, o crepe de beijinho com paçoca, acompanhado de uma bola de sorvete: é divino (eu amo paçoca e o beijinho estava uma delícia)! Sabe quanto custa tudo isso? O preço do jantar é de R$ 79 por pessoa. Quem for vegetariano, tem a mesma sequência, porém sem carnes, por R$ 53. Já as crianças de seis a 10 anos pagam R$ 40. Eu achei super em conta por tudo o que é oferecido! E a comida te abraça, sabe? Conforta, tem gosto de comida de casa, tem textura. Mesmo tendo uma sequência de pratos, você não sai pesado. Muito pelo contrário. Sai levinho e feliz. Ah, se quiser, pode repetir qualquer um dos pratos. Delicinha! Vale demais a pena pelo custo-benefício e pela alegria proporcionada!

Crepe de beijinho com paçoca. Foto: Kelly Pelisser

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

Mais: site e Facebook

 

 

Amorcito Corazón no bairro São Pelegrino, em Caxias do Sul (RS)

Novo espaço no bairro São Pelegrino é café e ambiente para festas. Foto: Kléber Maurício, divulgação

Novo espaço no bairro São Pelegrino tem café. Foto: Kléber Maurício, divulgação

Olha que novidade mais delícia: a Amorcito Corazón, marca especializada em doces e salgados para eventos sociais e corporativos, inaugurou um espaço lindo no bairro São Pelegrino, em Caxias do Sul, que é um café gourmet. Para quem não conhece, a Amorcito é comandada pela chef confeiteira Maria Rita Gonçalves e produz mais de 150 itens, como bolos decorativos, canapés, doces finos e lembrancinhas. Quase certo que você já foi em algum evento em Caxias com docinhos da marca. Tem também 25 opções diet, sem glúten e lactose. Pois bem, a unidade de São Pelegrino fica na Avenida Itália e é a primeira loja de produtos finos da marca. Eu fui conferir o espaço nesta quinta, numa inauguração só para convidados. A partir dessa sexta, está aberta ao público. A loja funciona de segunda a sábado, pela tarde.

Docinhos tentação da Amorcito Corazón. Foto: Daniela Xu, divulgação

Docinhos tentação da Amorcito Corazón. Foto: Daniela Xu, divulgação

O espaço, com estacionamento próprio, oferecerá receitas autorais da chef, como um petit gateau feito na hora. Delícia! A ideia do Café Gourmet é poder consumir os produtos da Amorcito ali, na hora, não só em eventos. Mas, a unidade também contará com o sistema Festa Delivery. Esse sistema rápido de encomenda de docinhos funciona assim: o cliente seleciona os gados de preferência, que estarão prontos em até duas horas. Isso se a festa tiver até 50 pessoas. Achei muito legal a ideia.

Hashtag comoresistir? Foto: Daniela Xu, divulgação

Hashtag comoresistir? Foto: Daniela Xu, divulgação

O empreendimento tem layout da designer de interiores Kely Scopel, com uma mescla de cores fortes, dourado e roxo, contrastando com tons pastel. O espaço é pequeninho, mas bem bonitinho, com mesinhas e cadeiras. Legal para comer uns docinhos ou para buscar encomendas para festas em um endereço bem fácil.

Mais fotos de docinhos porque tudo tem cara ótima. Ahaha. Docinhos tentação da Amorcito Corazón. Foto: Daniela Xu, divulgação

Mais fotos de docinhos porque tudo tem cara ótima. Ahaha. Docinhos tentação da Amorcito Corazón. Foto: Daniela Xu, divulgação

 

Amorcito Corazón

Onde: Avenida Itália, 436, bairro São Pelegrino (entre uma pet shop e uma loja de móveis, nos fundos), Caxias do Sul, RS

Horário: de segunda-feira a sábado, das 13h30min às 19h30min

Mais: site e Facebook

 

 

Almoço no restaurante da Vinícola Monte Reale, em Flores da Cunha (RS)

Monte Reale

Do restaurante da Monte Reale, dá para ver as barricas. Foto: Kelly Pelisser

A Monte Reale, vinícola localizada bem na entrada de Flores da Cunha, está se consolidando como um espaço para eventos e para festas sunset. Mas, também tem um restaurante que atende ao público todos os domingos para almoços. Eventualmente, são realizados jantares em noites especiais.

No almoço, o cardápio é o típico italiano, sopa de agnoline, saladas, tortéi, maionese, spaghetti, galeto ao primo canto, bife à milanesa, e, de sobremesa, sagu com creme. O preço é R$ 55 por pessoa, fora a bebida. O almoço é servido numa antessala da vinícola. Você almoça com a visão de barricas e tanques de alumínio.

restaurante vinícola Monte Reale

Cardápio servido no restaurante aos domingos é o típico italiano. Foto: Kelly Pelisser

A vinícola está passando por um processo de transformação para a produção também de cerveja artesanal e chopp. O chopp deve começar a ser vendido em dois meses. A cerveja deve ser lançada ainda neste ano. A reforma inclui ainda a construção de um bar, que atenderá ao público com venda de cerveja e vinho. Também o espaço para eventos deve ser ampliado. A produção da bebida feita de uva não deve ser reduzida porque a empresa tem outros dois pontos de vinificação, um em Flores da Cunha e outro em Caxias do Sul. A ideia de produzir cerveja surgiu pelo boom do setor e também porque, em muitos eventos na vinícola, os contratantes pedem cerveja porque nem todos os convidados bebem vinho.

Outro projeto que deve ser retomado no futuro é a construção de uma pousada nos fundos da vinícola. Ela chegou a ser iniciada, mas foi paralisada. A pousada é ligada à vinícola por meio da cave subterrânea, onde os vinhos e espumantes descansam. E tudo isso fica na área urbana do município.

 

Vinícola Monte Reale

Onde: Avenida 25 de Julho, 5005, Flores da Cunha, RS

Horários: varejo, de segunda à sexta, das 8h às 11h30min e das 13h30min às 17h30min, sábados, das 10h às 18h, e domingos, as 9h30min às 13h30min. Restaurante, domingos, ao meio-dia.

Mais: site e Facebook

 

 

Vinícola Salvador, em Flores da Cunha (RS)

 

vinicola salvador

Visitante pode degustar produtos de graça. Foto: Kelly Pelisser

A vinícola Salvador fica num prédio lindo, de 1911, bem na área central de Flores da Cunha. O lugar foi um moinho da família Mascarello e depois, ponto de vinificação da vinícola Rio-Grandense, proprietária da marca Granja União. Desde 1977, o prédio estava sem uso. Comprada no final dos anos 1990 pelo enólogo Antônio Salvador, que até então prestava consultoria a vinícolas, a propriedade foi restaurada para abrigar o sonho da família.

A primeira safra de vinhos rotulados com a marca Salvador é de 2008. Em safras normais, são produzidos 220 mil litros de vinho. Os vinhedos são de produtores terceirizados, de Flores da Cunha, Nova Pádua e Caxias do Sul. A produção é destinada metade para vinhos finos e metade para vinhos de mesa. O espumante é charmat, mas no próximo ano, a vinícola também deve contar a bebida produzida pelo método tradicional.

vinicola salvador

Prédio de 1911 foi restaurado para abrigar a vinícola. Foto: Kelly Pelisser

No Rio Grande do Sul, a maior venda é no próprio varejo da vinícola, que abre todos os dias, inclusive em domingos e feriados, para visitação e degustação gratuitas. A família vende também para Minas Gerais, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Brasília e Bahia. O atendimento é feito pelos proprietários, pelo Antônio, a mulher o filho Daniel, o que torna a visita ainda mais interessante. A vinícola também tem um espaço lindo para eventos num mezanino, que recentemente ganhou uma lareira. Detalhe: em festas no local, só é permitido o consumo de vinhos da casa, a não ser de bebidas não alcoólicas.

vinicola salvador

Visita é guiada pela própria família. Foto: Kelly Pelisser

 

Vinícola Salvador

Onde: Rua Julio de Castilhos, 1880, Centro, Flores da Cunha, RS

Horários: visitação e varejo, de segunda à sábado, das 9h às 11h50min e das 13h30min às 17h50min, e domingos, das 9h às 11h50min.

Mais: site e Facebook