Sweez Café, de Caxias do Sul, abre à noite e tem crepes no cardápio

Crepe La Poulet, que vem com blend de queijos, frango defumado com ervas frescas, ovo Miroir e cogumelos de Paris salteados. Foto: Kelly Pelisser

Eu já falei diversas vezes aqui no blog que eu a Sweez Café é uma das minhas confeitarias preferidas em Caxias do Sul (RS). Tudo é artesanal, livre de aromatizantes e químicos, super bonitinho de olhar e muito gostosinho de comer. O ambiente também é lindo, descontraído e ainda pet friendly (sim, aceitam bichinhos de estimação). Pois a Sweez está com duas super novidades: agora fica aberta até mais tarde e também conta com crepes franceses doces e salgados! É muito amor, né? O atendimento é de segunda à quarta, das 14h às 22h, nas quintas e sextas, das 15h às 23h, e sábados, das 13h às 23h. Ou seja, dá tranquilo, pra sair do trabalho e jogar conversa fora com os amigos, jantar, e tudo mais.

Além dos doces e salgados, mais os sanduíches, a Sweez investiu forte em cafés especiais nos últimos tempos. Agora, ampliou também a carta de vinhos e de cervejas artesanais. Ah, tem pra vender itens para levar para casa, de copos a pó de café. E o cardápio noturno foi reforçado com os crepes. A novidade está disponível a partir das 17h. São 10 opções doces, desde com canela e mel, passando por chocolate branco belga e nozes, mais brigadeiro de chocolate belga, ou morango, banana, amêndoas filetadas e Nutella (ai, meu Deus!) e chocolate branco belga e paçoca (gente, eu preciso provar esse! Amooo paçoca!). Esses custam entre R$ 9,50 e R$ 18,50. Os salgados podem servir de refeições completas. São 12 opções. Para começar, a massa é feita com farinha de trigo sarraceno, que é mais saudável e não tem glúten. Para quem não curtir tanto massas integrais, tem outra opção com 30% de trigo sarraceno. Vários dos crepes levam blend de queijo, que é feito com queijo gruyére, samsoe e mozzarella. E alguns deles tem ovo Miror, que é um ovo molinho. Vou citar alguns dos sabores: La Dijonnaise (queijo mozzarella, filé mignon ao molho de mostarda Dijon), L’Parisiene (blend de queijos, cogumelos Paris e ovo Miroir), La Végétarienne (ricota de ovelha temperada com ervas frescas, espinafre fresco, mel e nozes), La Prosciuto (blend de queijos, presunto de Parma, tomate cereja e rúcula). Tudo dá água na boca, né? Esses salgados vem acompanhados de uma salada de folhas e tomate cereja, com molho de mostarda e mel. Os preços dos crepes salgados variam de R$ 16 a R$ 34.

Eu fui lá conferir à noite, porque estava querendo jantar, mas algo mais levinho. Escolhi o crepe La Poulet, que vem com blend de queijos, frango defumado com ervas frescas, ovo Miroir e cogumelos de Paris salteados. Ah, com a massa 100% de trigo sarraceno, sem glúten e sem lactose. O preço desse é R$ 32. Vem com a saladinha junto. A massa é bem gostosinha e fina. Não lembra em nada aquelas coisas integrais sem gosto. O recheio é uma explosão de sabores. E adorei o tempero da salada. Uma experiência super agradável para o jantar.

Esse aí é o Plaisir, com chocolate e baunilha natural e gemada caramelizada. Foto: Kelly Pelisser

Para arrematar, peguei um docinho, que também é novidade. O nome dele é Plaisir, que significa prazer em francês, mas também é o nome da cidade onde os confeiteiros chefs da Sweez moraram na França. O docinho é de chocolate e baunilha natural. Vem com biscuit de amêndoas, mousse de chocolate 70%, mousse de baunilha do Taiti e, por cima, gemada caramelizada. Fica super delicado, e com um sabor equilibrado. Custa R$ 9,90.

Amei todas as novidades e vou ter que voltar várias vezes para provar os crepes que eu fiquei namorando (e super indecisa na hora de pedir). Bom é que agora fica aberto até mais tarde.

 

Sweez Café

Onde fica: Rua Coronel Flores, 749 – sala 3, na antiga Estação Férrea, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda à quarta, das 14h às 22h, nas quintas e sextas, das 15h às 23h, e sábados, das 13h às 23h.

Mais: site e Facebook

 

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Ricordare, em Bento Gonçalves (RS)

Café ricordare, bento gonçalves

Decoração evoca lembranças. Foto: Kelly Pelisser

 

===== ATUALIZAÇÃO: O CAFÉ FOI FECHADO =======================

O Ricordare é um café que inaugurou há cerca de dois meses na Avenida Planalto, em Bento Gonçalves (RS). Dirigido por um casal de jornalistas que já morou na Europa, a proposta do espaço é levar um pouco dos sabores do velho continente, especialmente da Itália, aos clientes. A decoração é marcada por objetos que falam sobre lembranças de outros tempos. O cardápio tem cafés, chás, paninis, crepes, pizzas e gelato (o sorvete italiano).

panino suco panini

Escolhi o panino Ricordare e suco de limão. Foto: Kelly Pelisser

Nos cafés, variedades de expressos, mais macchiato, australiano, cappuccino, mocaccino, vienense, latte, latte alla nocciola, affogato (com sorvete), irlandês (com whisky) e chocolate quente. Os preços estão entre R$ 5,5 e R$ 22,5. Há dois tipos de paninis (aqueles sanduíches tradicionais italianos), um chamado Ricordare, que tem prosciutto, provolone, rúcula e tomate cereja, que sai por R$ 20. E outro chamado Colonial, que tem salame ou peperoni, muzzarela, rúcula e tomate cereja, que custa R$ 18. Há opções de crepes doces e salgadas, que custam entre R$ 10,50 e R$ 25. Os doces levam ingredientes como banana, Nutella, chocolate belga, morango, nozes e leite condensado. Os salgados vêm com queijo, salame, pepperoni, prosciutto, entre outros. Para beber, também tem refrigerante, suco natural, vinhos, espumante e cervejas artesanais e importadas.

crepe de chocolate belga

Também provei o crepe de chocolate belga. Foto: Kelly Pelisser

Eu almocei lá na primeira sexta-feira em que o espaço abriu ao meio-dia. Escolhi o panino Ricordare, com prosciutto, e suco de limão, mais um crepe de chocolate belga como sobremesa. O panino, assim como os outros pedidos, foram montados na hora. O atendimento é super cordial. A conta saiu por R$ 43.

===== ATUALIZAÇÃO: O CAFÉ FOI FECHADO =======================

Ricordare

Onde: Av. Planalto, 1029 (fica perto da igreja em forma de pipa), Bento Gonçalves, RS

Horários: terça a quinta, das 14h às 20h, sexta, do meio-dia às 21h, sábado, das 14h às 21h, e domingo, das 15h às 20h.

Mais: site e Facebook

===== ATUALIZAÇÃO: O CAFÉ FOI FECHADO =======================