Di Lambreta, de Caxias do Sul (RS)

Massa Salsiccia e Funghi. Foto: Kelly Pelisser

Conheci a Di Lambreta, uma tele de massas bem ao estilo italiano em Caxias do Sul (RS). Eles têm doze opções, com porções que servem uma pessoa e custam entre R$ 18 e R$ 24. Há também uma salada mista por R$ 16. As massas vão de amatriciana, passando por pesto, carbonara, filé e funghi, quatro queijos, entre outras versões.

Eu escolhi a Salsiccia e Funghi, uma massa penne com cogumelos salteados, linguiça, creme de leite fresco, queijo tipo grana e pimenta preta. Junto vem um saquinho de queijo grana ralado. O preço é R$ 22, para uma pessoa. A tele custou R$ 7. Ou seja, paguei R$ 29. Pedi pelo iFood num domingo. O aplicativo me deu a previsão de tempo entre 50 e 65 minutos, mas chegou um pouco antes dos 50 minutos. A massa vem num recipiente de isopor e estava bem quentinha. A quantidade enche um prato fundo sem medo. Para mim, foi mais do que suficiente para matar a fome. Bem gostosinho e aprovado.

 

Di Lambreta

Onde fica: Rua Antônio Carlos Gomes, 2546, Caxias do Sul, RS (funciona apenas como tele)

Horários: quartas e quintas, das 19h às 22h30min, sextas e sábados, das 19h às 23h, e domingos, das 19h às 22h30min.

Como pedir: pelo telefone (54) 3224.2805 e aplicativos como iFood e Delivery Much

Mais: Facebook

 

Anúncios

Cardápio de primavera do restaurante Don Claudino, em Caxias do Sul (RS)

Antepasto: piem de coelho e suquete empanado. Foto: Kelly Pelisser

Eu já tinha feito um post falando do restaurante Don Claudino, de Caxias do Sul (RS), que fez um resgate da cozinha afetiva, com pratos que a gente comia na infância, produzidos de acordo com os ingredientes de cada estação. Agora, a casa está lançando o cardápio de primavera, que começa a valer nesta sexta-feira, dia 29. A ideia é uma comida com mais amor, que respeita as fases da natureza. O Don Claudino, que é bem conhecido pelos espaços para eventos, oferece o jantar no restaurante nas sextas e sábados, a partir das 19h30min.

Salada: quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui uma das pessoas convidadas a conhecer o menu de primavera em primeira mão. São duas opções de cardápio, uma mais completa, com três pratos, e outra um pouco mais simples, com dois pratos principais e uma sobremesa diferente. As duas têm antepasto e salada. O serviço é feito na mesa e a pessoa pode repetir o que quiser. Para vegetarianos, é possível contar a mesma sequência, mas sem as carnes. Provei a opção mais completa, que é simplesmente fantástica, com itens que lembram muito casa da nonna, como suquete empanado super crocante, e outras adaptações para surpreender, como piem de coelho, e quiche de radicchi cotti. A sobremesa dessa opção é divina, uma trilogia super lindinha, com uma palha italiana macia, que desmancha na boca, a tradicional ambrosia, e uma reinvenção do sagu, com leite de coco acompanhado de doce de manga (parece inusitado à primeira vista, mas combina demais!).

Primeiro prato: talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes. Foto: Kelly Pelisser

A primeira opção de cardápio, mais completa, tem: de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; de terceiro prato, tortellini de cordeiro; e como sobremesa, uma trilogia maravilhosa, palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. O preço para esta opção é R$ 84 por pessoa. Já para as crianças de cinco a 10 anos, é R$ 41. Os vegetarianos podem pedir os mesmos pratos, mas sem as carnes, pagando R$ 55.

Segundo prato: risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado. Foto: Kelly Pelisser

A segunda alternativa é praticamente o mesmo menu, mas sem o terceiro prato e com uma sobremesa diferente. Nessa caso, vem de antepasto, piem de coelho e suquete empanado; de salada, quiche de radicchi cotti com mini folhas de radicchi fresco e crocante de bacon; de primeiro prato, talharim artesanal ao molho de funghi freschi acompanhado de filé de frango com ervas crocantes; de segundo prato, risoto de ervilhas tortas e tomate cereja confit acompanhado de escalopes de filé grelhado; e de sobremesa, uma seleção de semifreddo (sabores do dia). Para este, o valor é de é R$ 75 por pessoa. As crianças de cinco a 10 anos pagam R$ 37. E vegetarianos, R$ 55.

Terceiro prato: tortellini de cordeiro. Foto: Kelly Pelisser

A carta de bebidas do restaurante foi reformulada e conta agora com mais opções de vinhos nacionais, além do produzido pela vinícola Don Claudino. A ideia é valorizar os produtos da região.

De sobremesa: palha italiana, ambrosia e sagu de leite de coco com doce de manga. Foto: Kelly Pelisser

Se você é da Serra, é impossível provar o cardápio da Don Claudino sem lembrar da avó e dos almoços de colônia. É mais do que comida, é amor em pratos, lembranças boas e saudades. Para quem não é daqui, vale para conferir um pouco da identidade local revisitada. É o tradicional com uma cara nova que te recebe com um abraço e afeto.

 

Don Claudino Enogastronomia & Eventos

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, bairro Nossa Senhora da Saúde, próximo aos Pavilhões da Festa da Uva, Caxias do Sul, RS

Horários: sextas-feiras e sábados, a partir das 19h30min. É bom reservar antes: (54) 3211.9899 ou (54) 3028.9066.

Maissite Facebook

Cardápio com porções no DiPaolo em Bento Gonçalves (RS)

 

Algumas das porções da Casa DiPaolo. Foto: João Ricardo, divulgação

O restaurante Casa DiPaolo de Bento Gonçalves (RS) lançou uma nova opção de cardápio muito bacana, em porções. Antes, o lugar contava somente com rodízio, você escolhia se preferia galeto ou grelhados, e os pratos eram servidos à vontade na mesa, numa sequência que incluía sopa, saladas, massas e carnes. Agora, essa opção clássica continua, mas o cliente também poderá optar por pegar pratos em separado, uma salada, uma massa, uma carne… Vários deles ou um só. Achei muito interessante. Isso é ótimo para quem está sozinho, para quem está com pressa, para quem não quer comer tanto assim ou não quer gastar muito. Nas carnes, além dos tradicionais galeto, filé, entrecot e picanha, tem cordeiro e peixe congro.

As porções custam entre R$ 10 (polenta) a R$ 70 (peixe). Uma porção da sopa de capeletti custa R$ 35. Com o novo sistema, o DiPaolo Bento espera um aumento de 20% no número de clientes até o final do ano. O cardápio já está à disposição no restaurante de Bento e também na casa do shopping Bourbon Wallig, em Porto Alegre. Nas outras unidades da rede, já há estratégias que proporcionam escolhas individuais, além do rodízio, embora que o cardápio não seja exatamente igual a esse que foi apresentado para o restaurante de Bento. Mas em todos há a possibilidade de pratos no formato à la carte ou na modalidade “monte seu prato”.

O novo cardápio do DiPaolo Bento tem: entrada (tábua de frios, gran formaggio e sopa de capeletti); saladas (siciliana, radicci com bacon e salada de batata com maionese); carnes (galeto ao primo canto, filé mignon, entrecot, picanha, cordeiro e peixe congro); massas (spaghetti, tagliarini, tortéi e nhoque – acompanhados dos molhos tradicional, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos, alho e óleo, bolognese e pesto); e acompanhamentos (arroz branco, batata frita, polenta frita ou brustolada e queijo à dorê), além de sobremesas.

A porção pode servir duas pessoas, embora que o proprietário da Casa DiPaolo, Paulo Geremia, alerta que, para comer bem, o ideal seria que um casal escolhesse duas opções, uma porção de cada, por exemplo uma massa e uma carne. Quem estiver sozinho, pode pedir meia porção. A porção inteira de carne tem 400 gramas. A de galeto vem com seis pedaços.

Provei os itens do novo cardápio e tudo continua com a qualidade que tornou o DiPaolo uma marca registrada em comida italiana. O peixe, que foi novidade para mim, é super suculento e vem acompanhado de molho de maracujá (servido separado). Adorei a possibilidade de pedir porções no DiPaolo, prático, mais barato que o rodízio e mais rápido. Ponto para a rede de restaurantes, antenada com o que uma grande parcela dos clientes busca nos tempos atuais.

 

Casa DiPaolo Bento Gonçalves

Onde: Rodovia BR-470, Km 217 (ao lado da Pipa Pórtico, bem na entrada da cidade), Bento Gonçalves (RS)

Horários: diariamente, das 11h30min às 15h30min, e de segunda a sábado, das 19h às 23h

Mais: Facebook

 

 

Reinauguração da Casa DiPaolo, de Garibaldi (RS)

 

Restaurante fica junto ao Castelo Benvenutti. Foto: Casa DiPaolo, divulgação

Restaurante fica junto ao Castelo Benvenutti. Foto: Casa DiPaolo, divulgação

Depois de ficar uns dias fechado para reformas, o restaurante da Casa DiPaolo de Garibaldi, localizado na BR-470, no caminho para Bento Gonçalves, será reaberto ao público nesta quarta-feira, dia 12 de outubro. Ao lado do Castelo Benvenutti, esse foi o primeiro restaurante do grupo, que hoje já conta com operações em sete cidades. Essa foi a primeira reforma tão ampla do empreendimento, que ganhou uma nova parte aos fundos, com parede de vidro que permite ver o pomar da casa, espaço kids maior, banheiros mais amplos e uma adega climatizada. Fui conhecer as novidades nesta terça-feira, num evento para convidados, e achei bem lindo, especialmente, a parede de vidro que está em dois ambientes e permite ver as árvores ao fundo do terreno.

Um das novidades é essa parede em vidro que permite ver o pomar aos fundos do terreno. Foto: Kelly Pelisser

Um das novidades é essa parede em vidro que permite ver o pomar aos fundos do terreno. Foto: Kelly Pelisser

O restaurante tem quase 500 metros quadrados, que abrigam até 126 pessoas simultaneamente. O objetivo da reforma foi dar mais espaço para as crianças, que agora tem um parte com mesinhas, cadeiras, brinquedos e uma parede com quadro de giz. Também há fraldário e banheiros com acessibilidade melhor. Todo o ambiente recebeu tratamento acústico, o que reduzirá o nível de ruído.

Espaço kids da Casa DiPaolo de Garibaldi também foi reformado. Foto: Kelly Pelisser

Espaço kids da Casa DiPaolo de Garibaldi também foi reformado. Foto: Kelly Pelisser

O cardápio mais tradicional do grupo DiPaolo é aquele com sopa de capeletti, galeto, massa, polenta frita e brustolada, o queijo frito divino, saladas, incluindo aquela ótima de radicci com bacon (daquele radicci novinho, pequeninho, bem macio). De sobremesa, dá para escolher entre sagu com creme, pudim ou ambrosia. Eu me apaixonei por um espumante nature branco da casa com a marca Paulo Geremia, nome do dono do grupo DiPaolo, produzido pela Vinícola Ópera Viva. Tanto os vinhedos quanto a vinificação ficam em Recanto Maestro, distrito de São João do Polêsine, na região Central do Estado, lá para as bandas de Santa Maria. O aroma e o sabor são realmente únicos.

Esse espumante branco nature com a marca Paulo Gerermia é muito bom! Foto: Kelly Pelisser

Esse espumante branco nature com a marca Paulo Gerermia é muito bom! Foto: Kelly Pelisser

Atualmente, o Grupo DiPaolo é formado por sete marcas e possui operações em Garibaldi, Bento Gonçalves, Gramado, Caxias do Sul, Porto Alegre e Santa Maria, no Rio Grande do Sul, além de Itapema, em Santa Catarina.

Cardápio do DiPaolo tem a tradicional sopa de capeletti. Foto: Kelly Pelisser

Cardápio do DiPaolo tem a tradicional sopa de capeletti. Foto: Kelly Pelisser

Polenta frita e brustolada, galeto, salada de radicci com bacon, queijo frito: ai, meu Deus! Foto: Kelly Pelisser

Polenta frita e brustolada, galeto, salada de radicci com bacon, queijo frito: ai, meu Deus! Foto: Kelly Pelisser

Sagu com creme de sobremesa no DiPaolo. Foto: Kelly Pelisser

Sagu com creme de sobremesa no DiPaolo. Foto: Kelly Pelisser

 

Casa DiPaolo Garibaldi

Onde: Rodovia BR-470, Km 221,6, Castello Benvenutti, entre Garibaldi e Bento Gonçalves

Horários: diariamente, das 11h30min às 15h, e, de segunda a sábado, das 19h às 23h

Mais: site e Facebook

 

 

Casa DiPaolo inaugura 11° restaurante

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

10 Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

A rede de restaurantes Casa DiPaolo, especializada na culinária típica italiana e com sede na Serra gaúcha, vai inaugurar a 11ª unidade em novembro. O novo espaço será o segundo restaurante do grupo em Porto Alegre. Na verdade, a rede optou por fechar o restaurante Belgaleto, que pertence à Casa DiPaolo, no primeiro piso do Bourbon Shopping Wallig pra reformá-lo e transformá-lo na bandeira principal do grupo. A capacidade é para receber até 150 pessoas, mas ainda não há data definida para abertura. Outras novidades da marca são a reforma da unidade de Garibaldi, na Serra gaúcha, que reabre no feriado do dia 12 de outubro, e, em breve, a abertura de um Belgaleto no aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre.

A Casa DiPaolo de Garibaldi fica fechada para reformas até essa terça-feira, dia 11 de outubro. O restaurante voltará a atender aos clientes na quarta, feriado. Entre as melhorias, o local ganhará uma nova decoração, seguindo o padrão das outras unidades, novos equipamentos, ampliação do Espaço Kids, adega climatizada, área reservada para eventos. Além disso, os banheiros serão ampliados e haverá mais visibilidade para a área verde. Até o dia 11, o restaurante oferece transporte para encaminhar os clientes ao restaurante da rede em Bento Gonçalves.

Falando sobre o novo Casa DiPaolo do Bourbon Shopping Wallig, em Porto Alegre, a unidade funcionará nas modalidades rodízio (diariamente, exceto domingo à noite), em que é servido à mesa e à vontade sopa de capeletti, salada verde, radicci com bacon, maionese, pão caseiro, queijo à dorê, polenta frita e brustolada, diversos tipos de massas e molhos, galeto al primo canto e sobremesa. E também na modalidade à la carte, de segunda a sexta-feira, no almoço e jantar, em que o cliente monta seu prato.  No novo Casa DiPaolo, também serão comercializados os produtos da DiPaolo Alimentos, marca criada em 2015 para venda direta ao consumidor de massas e molhos congelados.

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

Imagem: reprodução do projeto, Casa DiPaolo

A mudança do restaurante em Porto Alegre faz parte de uma estratégia para reposicionar o foco de cada empresa do Grupo Casa DiPaolo, formado pelas marcas Belgaleto, DiPaolo Alimentos e Escola DiPaolo. A partir de agora, o Belgaleto, que hoje tem apenas unidades em Porto Alegre, vai atuar exclusivamente em praças de alimentação e por tele entrega. O sócio-fundador do Casa DiPaolo, Paulo Geremia, diz que a intenção também é fortalecer o Belgaleto como modelo de franquia. Atualmente, o Belgaleto – que serve a típica culinária italiana no formato de pratos expressos e é administrado pelos sócios André Geremia e Fernando Piovesan – opera no Boulevard Assis Brasil (atendimento ao público) e na Avenida Ipiranga, onde funciona a central de delivery, ambos na Capital gaúcha. Em breve, terá uma unidade também na praça de alimentação do Aeroporto Internacional Salgado Filho. Já a Casa DiPaolo possui unidades na Serra Gaúcha (Bento Gonçalves, Garibaldi, Caxias do Sul e Gramado), em Porto Alegre (Boulevard Laçador), na região Central do Estado (Recanto Maestro) e em Itapema (Santa Catarina).

 

SERVIÇO

Restaurante Casa DiPaolo – Bourbon Shopping Wallig Poa

Onde: Av. Grécia, 1500, Porto Alegre (primeiro piso do Bourbon Shopping Wallig)

Telefone: (51) 3012.2812

Horário de funcionamento: das 11h30min às 16h (diariamente) e das 19h às 23h30min (segunda a sábado)

Noite Italiana com jantar sem glúten e sem lactose, em Caxias do Sul (RS)

Vai ter sopa de capeletti sem glúten. Foto: Dolci Vita, divulgação

Vai ter sopa de capeletti sem glúten. Foto: Dolci Vita, divulgação

Olha só que legal essa ideia: fazer uma Noite Italiana com pratos típicos sem glúten e sem lactose. Parece o sonho, né, para quem intolerância e não tem pode nem passar perto dos pratos gostosos e típicos da culinária da Serra gaúcha. A ideia é da Dolci Vita com o Filó Pizza e Pasta. Aqui no blog nós já falamos deles em dois posts, num sobre onde encontrar itens sem glúten e sem lactose e num outro sobre um café colonial sem glúten. A nova ação, o jantar italiano, será no dia 8 de outubro, sábado, às 20h, na Milonga Casa Gaúcha, na Réplica de Caxias no Pavilhões da Festa da Uva.

No cardápio, estão sopa de capeletti, crem, macarrão italiano ao molho de tomate e frango, pien, polenta, pão, café e grostoli. Ai, que delícia! Os ingressos são vendidos apenas antecipadamente e custam R$ 38. Podem ser adquiridos na loja da Dolci Vita, que fica na Rua das Camelias, 232, bairro Cinquentenário, Caxias do Sul. O telefone de lá é: (54) 3536.2236.

O evento no Facebook é esse: https://www.facebook.com/events/1076325089149911/#

Matteo Ristorante, em Caxias do Sul (RS)

Matteo ristorante

Prato expresso com massa e filé para o almoço. Foto: Kelly Pelisser

O Matteo Ristorante, na Avenida Julio de Castilhos, em Caxias do Sul, oferece almoço de segunda-feira a sábado, no estilo expresso, e jantar, com rodízio de massas e carnes, de segunda a sexta. Para o meio-dia, há quatro possibilidades de prato ou sopa de capeletti (agnoline, se preferir). Você opta por massa, filé, feijão e arroz (R$ 24,9); massa e dois filés (R$ 22,9); só massa (R$ 18,9) ou quatro filés (R$ 17,9). Os dois primeiros vem acompanhados de três polentas fritas, três pães caseiros pequeninhos e salada. Os dois últimos, só de salada. Em qualquer alternativa, você escolhe o tipo de massa (talharim, espaguete, nhoque, tortéi, macarrão ou ravióli de espinafre) e o tipo de molho que quer (alho e óleo, quatro queijos, carbonara, bolonhesa, frango, funghi ou sálvia e manteiga), assim como também escolhe o tipo de carne (mignon, frango, suíno, parmegiana, à milanesa) e o molho (só grelhado, nata, acebolado, alho poró, quatro queijos ou mostarda e mel).

À noite, o rodízio custa R$ 41,9 por pessoa. São servidos quatro antepastos, 17 tipos de massa e 15 carnes (são as mesmas possibilidades de almoço, em diferentes combinações). Para beber, a casa oferece vinho (com opção de pedir uma só taça), cerveja, água, refrigerante e suco.

entradinha do almoço, pequenos pães quentinhos e manteiga

Essa é a entradinha do almoço, pequenos pães quentinhos e manteiga. Foto: Kelly Pelisser

O lugar é pequeno e simples, mas acolhedor. Tem música ambiente, e a bebida, mesmo se for água, é servida em taças. Almocei lá e pedi talharim ao molho funghi acompanhado de dois filés mignon. De entrada, vem três pães pequeninhos quentinhos com manteiga. A comida chegou rápido. A porção de massa é bem generosa, mas os bifes são pequenos (não sei se talvez uma carne mais barata que mignon venha em porções maiores, já que o preço é o mesmo). A salada são folhas com champignon e tomate seco. Acompanhado de uma água, deu R$ 25,9. É uma opção interessante para variar o almoço e fugir um pouco dos buffets a quilo.

 

 

Matteo Ristorante

Onde: Avenida Júlio de Castilhos, 2802 (entre as ruas Feijó Jr e La Salle), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sexta, almoço, das 11h30min às 14h, e jantar, das 19h às 22h30min. Aos sábados, almoço, das 11h30min às 14h.

Mais: Facebook