Pub Véio Loco, em Caxias do Sul (RS)

Entrada do Pub Véio Loco, em Caxias. Foto: Kelly Pelisser

O Pub Véio Loco inaugurou neste fim de semana, em Caxias do Sul (RS). O espaço é um  brewpub, ou seja, é o lugar onde a cerveja é fabricada e também é um bar. Fica no bairro Santa Catarina, nas proximidades do Ginásio Enxutão (na região da Casa de Pedra). Logo na chegada, o impacto positivo é por conta do pátio externo. Ele fica num nível mais baixo da rua, então, uma plataforma na entrada permite fotos lindas lá de cima com o bar ao fundo. Essa área externa tem mesas grandes, que podem ser compartilhadas, e cadeiras.

Balcão da área interna e mesas foram feitos com maquinário antigo de confecção dos proprietários do bar. Foto: Kelly Pelisser

Na área interna estão mais mesas e o balcão, onde estão as 12 torneiras de cervejas.  Algumas das cervejas artesanais são produzidas ali do ladinho (um vidro permite enxergar os tanques onde é feita a produção), outras são de marcas conhecidas gaúchas. Uma curiosidade do bar é que o balcão e os pés das mesas são feitos com partes do maquinário antigo da confecção dos proprietários. Além de donos do bar, eles têm uma marca de roupas femininas. O bar fica onde antigamente era a produção da confecção. Agora, o negócio de moda está no andar superior do pavilhão onde é o pub.

Pizza de carne de panela com Doritos é uma delicia. Foto: Kelly Pelisser

No cardápio, estão pizzas, vendidas por R$ 35, que vem cortadas em quadradinhos e podem ser consumidas entre amigos (se estiverem com fome, uma pizza para duas pessoas é legal). Eu escolhi uma de carne de panela com Doritos e adorei! A massa é crocante e a cobertura estava muito gostosa! As cervejas podem vir em copos de 300 ml ou 500 ml. Os preços variam de R$ 8 a R$ 17. A casa abre de quarta a domingo e não cobra ingresso para entrada.

Cerveja artesanal é produzida no próprio pub. Foto: Kelly Pelisser

A ideia é fazer shows regulares na casa, especialmente acústicos, mas ainda não foi definido um dia da semana fixo para as apresentações. Então, fiquem de olho nas redes sociais do bar para saber a programação.

Pátio externo do pub é lindo! Foto: Kelly Pelisser

Nessa onda das cervejas artesanais, o Véio Loco é mais uma bela opção em Caxias. O atendimento é feito pela família dos proprietários, muito atenciosos. O pátio, em dias quentes, é um lugar maravilhoso para ficar, super agradável. Vale a pena conhecer essa novidade.

 

Pub Véio Loco

Onde fica: Rua João Antonio Covolan, 313, bairro Santa Catarina (próximo ao Enxutão), em Caxias do Sul, RS

Horários: quartas e quintas, das 18h à meia-noite, sextas e sábados, das 18h à 1h, domingos, das 17h às 21h.

Mais: Facebook do Pub Véio Loco

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Kloster GastroPub, em Caxias do Sul (RS)

Hambúrguer Boss, acompanhado de fritas e chopp Pilsen (rosa pelo Dia da Mulher). Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar na Kloster GastroPub, que fica na Praça de Alimentação do Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul (RS). É um bar de cervejas artesanais, com 11 torneiras, que também serve almoço, jantar e lanches. Tem cadeiras altas ao redor do balcão, bem estilo bar, e ainda umas mesinhas com cadeiras mais baixas ali perto (mas exclusivas do restaurante, fica ao lado da escada rolante que leva direto à Praça da Alimentação). O lugar também é um loja que vende cerveja em garrafa.

No cardápio, estão pratos como medalhão de filé, costela ao molho barbecue, strogonoff e saladas, além de petiscos como quibe, polenta frita, batata frita, fish and chips e salsicha bock. Para um lanche, tem sanduíches e hambúrgueres, além de sobremesas, como torta holandesa. Um prato custa na faixa de R$ 18,90 a R$ 34,90. Já as cervejas vem em duas opções de copo, de 300ml ou uma pint, e custam de R$ 10 a R$ 20, dependendo do tamanho e estilo.

Eu escolhi para comer um Hambúrguer Boss, que vem com 160 gramas de carne, bacon, cebolas ao shoyu, cheddar e rúcula. Esse sai por R$ 19,90. Como era uma quinta, tem uma promoção que, por mais R$ 8, vem junto uma porção de batata frita e mais uma cerveja Pilsen. Não curto tanto Pilsen, mas aceitei. Era Dia da Mulher, então, o chopp Pilsen era rosa. No total, a conta deu R$ 27,90. Gostei do hambúrguer, estava com uma crosta crocante e a cerveja era bem levinha (o que se espera de uma Pilsen, né). Bacana a comida. Eles costumam fazer promoções e combos. Vale a pena ficar de olho. O ambiente é legal para reunir amigos para um happy hour, com a praticidade de ser no shopping.

 

Kloster GastroPub

Onde: Shopping San Pelegrino (Avenida Rio Branco, 425), Caxias do Sul, RS

Horários: de domingo a domingo, das 10h às 22h

Mais: Facebook da Kloster

 

Salvador Brewing Co. & Tap Room, em Caxias do Sul (RS)

São 10 torneiras de cerveja, vendida em 300ml ou 500ml. Foto: Kelly Pelisser

O Salvador Brewing Co. & Tap Room, novo pub de cerveja em Caxias do Sul (RS), inaugurou há pouco e tem tudo para ser o novo point do fim de dia e noite da cidade (se não dá para dizer que já é). Para começar, o endereço não podia ser melhor: a cervejaria e bar está instalada no complexo chamado A Fabbrica, uma construção em tijolos aparentes de 1942 que abrigou a Vinícola Luiz Michelon. Fica numa ruazinha perto da igreja do bairro Lourdes. Ao chegar e avistar a imponente construção e a chaminé preservada, mais o jogo de luzes, o primeiro impacto já é muito positivo. A Fabbrica será um complexo gastronômico, que deverá ganhar em pouco tempo um sushi e uma pizzaria (o que vai auxiliar a alavancar ainda mais o lugar).

Pedidos são feitos apenas no balcão. Foto: Kelly Pelisser

Para quem não associou o nome ainda, o Salvador é dos guris da Kombi e do caminhão militar com torneiras de cervejas que faziam eventos. A produção de cervejas é própria (todas são feitas na casa literalmente, já que a cervejaria também fica no mesmo complexo, aos fundos do bar – inclusive, paredes de vidro permitem avistar os equipamentos). Como o prédio é dos anos 1940, época da Segunda Guerra Mundial, a decoração remete ao militarismo e às batalhas do conflito mundial. Há mesas numa área externa, mas coberta, e outras internas. Todas as mesas são grandes, para serem compartilhadas, a exemplo do que se vê em bares na Alemanha, Bélgica, Espanha, e outros lugares da Europa. O conceito é muito legal, afinal, assim você acaba sempre puxando papo com as pessoas próximas e conhecendo gente nova. Também é possível sentar em bancadas próximas às paredes ou em parte do balcão do bar. Falando em balcão, os pedidos são feitos apenas ali. Não há garçons. Ah, nem cobrança de ingresso. Você paga apenas o que consumir. Na parte da direita do balcão, são feitos os pedidos de comida. Você recebe um papel com um número que é chamado num display. Então, você retira no mesmo trecho do balcão. No lado esquerdo, são feitos os pedidos de cerveja.

Chaminé preservada do complexo Fabbrica é linda! Foto: Kelly Pelisser

São dez torneiras de cerveja, que variam conforme o dia, mas algumas são as “de guerra” da casa. Os tamanhos são 300ml (com preços entre R$ 10 e R$ 20) e uma pint, 500ml (entre R$ 15 e R$ 22). Há a opção também de levar um growler de casa ou comprar lá para encher e levar (growler é um “garrafão” de cerveja). Há ainda um taster, com quatro copos de 150ml cada, em que você escolhe quatro tipos de cerveja, por R$ 30, para dividir com os amigos ou provar você mesmo várias. Falando em provar, os atendentes são muuuito gente finas, explicam tudinho sobre cerveja, se você não entende, e te dão provas se quiser tirar a dúvida sobre o que pedir. Para comer, tem batata frita (R$ 15), pizzas, com sabores básicos, cortadas em quadradinhos, ideais para dividir com os amigos (R$ 20), ou sanduíche de carne de panela (R$ 20).

Muito amor por esse sanduíche de carne de panela. Foto: Kelly Pelisser

Spoiler: não tem pilsen (por mim, ainda bem. Ahah). A mais fraquinha é uma lager, seguida por uma witbier. Eu provei várias, inclusive, o taster com quatro diferentes. Eu me enamorei muito pela Secret Serie Explosion Apa (nesse dia, era a número 10 das torneiras). Para comer, provei o sanduíche de carne de panela que leva a cerveja Dog Fight Brown Ale na preparação, mais queijo provolone e rúcula. O sanduíche é bem grande e simplesmente sensacional! Um dos melhores sanduíche de carne de panela (que já amo por si só, aquela carne desfiadinha é o máximo) que já provei.

No taster, você pede quatro tipos de cerveja de 150ml cada. Foto: Kelly Pelisser

Junte atendimento super gente fina, comida gostosa, cervejas e um lugar lindo: tem tudo para dar certo, né? Das várias pessoas que encontrei de conhecidas por lá, mais de um comentou: “não parece Caxias” (leia-se como um elogio). Bom, lembra bares da Europa, sim. Mal saí de lá e já fiquei com vontade de voltar para o QG da Salvador. Vida longa ao batalhão da cerveja!

 

Salvador Brewing Co. & Tap Room

Onde fica: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sexta-feira, das 17h às 23h30min, e sábados, das 14h à 0h30min.

Mais: Facebook

 

Mestre-Cervejeiro.com, em Caxias do Sul (RS)

Cliente pode comprar para levar ou tomar na loja mesmo. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer a Mestre-Cervejeiro.com de Caxias do Sul (RS). A loja integra uma franquia que oferece cervejas artesanais tanto locais quanto importadas.  A de Caxias existe há menos de seis meses e foi a primeira do interior do RS. Fica no bairro São Pelegrino, na Avenida Julio de Castilhos, e funciona todos os dias, incluindo aos domingos, tanto como loja, para escolher sua cerveja para levar para casa, quanto como bar, para provar lá mesmo. Eles também contam com duas torneiras de chopp, que variam conforme o dia. E numa parceria com restaurantes da região, têm petiscos para acompanhar as cervejas. Outra ação bacana é que o espaço também é utilizado para degustações dirigidas e outros eventos, como lançamentos de novos produtos. Ah, eles já aparecem aqui no blog como um lugar pet friendly, em que você pode levar seu bichinho de estimação.

Tem também cervejas importadas. Foto: Kelly Pelisser

Nas prateleiras, são mais de 260 rótulos, desde cervejas de Caxias do Sul e Serra gaúcha, até as de países como Bélgica, República Tcheca e Alemanha. E todas elas também estão disponíveis geladas. Você pode escolher se quer levar para casa ou se quer beber na loja. Ah, tem cervejas sem glúten. A Mestre-Cervejeiro ainda vende kits para presentes relacionados a esse mundo, como taças, growlers, quadros para completar com tampinhas e acessórios. Também há alguns molhos, chocolates e batatas chips, entre outros itens para comer.

E itens locais. Foto: Kelly Pelisser

Conta ainda com itens para presente. Foto: Kelly Pelisser

Se a ideia for curtir um happy hour e provar uma cerveja acompanhada de um petisco, a loja tem uma parceria com três restaurantes da região. Claro, o cardápio está condicionado aos dias e horários de funcionamento de cada uma dessas casas. Com a Churrascaria Imperador, há porções exclusivas: de queijo e polenta, por R$ 19, e outra completa, com queijo, polenta, salsichão e coração de frango, por R$ 29.  Com o Restaurante Bologna, as opções são batata frita média (R$ 25) ou grande (R$ 30). E, com a Famiglia Bettoni, pizzas que servem duas pessoas, e podem ter até dois sabores, por R$ 37,90: calabresa, lombo canadense, marguerita, picanha, quatro queijos, romana. Eu provei uma porção de batata frita média (que era beeem grande, na verdade) com um dos chopps do dia, uma Imaculada IPA. A batata frita estava super crocante, muito delícia, e o chopp, refrescante. Loja bacana, petiscos bons e com preço justo e uma quantidade enorme de cervejas: vale a visita.

Essa batatinha na parceria com o Restaurante Bologna é o ouro! Foto: Kelly Pelisser

 

Mestre-Cervejeiro.com

Onde fica: Avenida Julio de Castilhos, 3116, bairro São Pelegrino (próximo do Posto da Julio), Caxias do Sul, RS

Horários: segunda, das 11h às 21h, de terça a sexta-feira, das 11h às 22h, sábado, das 10h às 22h, e domingos, das 14h às 19h.

Mais: Facebook e site

 

 

Neve artificial, comidinhas e apresentações na rua em Farroupilha, RS

Foto: Pixabay, divulgação

A exemplo de outras cidades que promovem eventos que misturam gastronomia, vinhos e música na rua, Farroupilha terá o seu, o Vivere, nesta sexta-feira, dia 9 de junho, a partir das 18h. Mas esse, promovido pela prefeitura no Calçadão da Rua Júlio de Castilhos, bem no Centro, terá também um atrativo especial: vai nevar! Neve artificial, feita com máquinas como aquelas que produzem o fenômeno no Natal Luz de Gramado.

Cinco restaurantes, seis vinícolas e duas cervejarias irão comercializar seus produtos em espaços cobertos, equipados com aquecedores, com mesas e cadeiras distribuídas ao longo da via. Os pratos custarão de R$ 18 a R$ 25. No primeiro ambiente, próximo ao cruzamento com a Rua Coronel Pena de Moraes, estarão a Vinícola Basso, a Cooperativa São João, a Cervejaria Favorita, o Restaurante Antonielle e o Chef Bortola. No cruzamento com a Rua da República estará um segundo espaço com os Restaurantes Pip’s e do Parque e as Vinícolas Chesini e Perini, além do lounge da prefeitura, local onde acontecerão as apresentações musicais, com o Coro Canarinhos, DJ residente do Boteco do Chá, além do lançamento oficial do Festival do Moscatel, às 21h. A Banda Municipal Cinquentenário fará apresentações itinerantes. Nesta parte central da Júlio é o ponto da neve artificial. O terceiro ambiente também estará próximo à Rua da República, com as Vinícolas Capelletti e Cave Antiga, a Cervejaria Guarnieri e o Restaurante Julius.

As 200 primeiras pessoas que consumirem no mínimo R$ 25 ganharão um cachecol. Os estabelecimentos comerciais do entorno que aderiram ao evento estarão abertos até às 21h. Mesmo que chova, o evento está mantido, porque terá área coberta. A intenção é que o Vivere tenha outra edição ainda em 2017, na primavera.

 

Cardápio

Chef Bortola

Home made classic Burger: Hambúrguer bovino de 250gr assado na grelha, servido com picles, tomate, alface americana, cebola roxa e bacon, em pão com gergelim. Valor: R$ 25

Brisket no baguete: Sanduíche com brisket assado e desfiado, queijo, muzzarela, alface americana e molho. (Opções: Home made BBQ e Blue cheese). Valor: R$ 25

Restaurante Antonielle

Risoto com tiras de filé com opção dos molhos: Alcachofra e Gorgonzola; 4 Queijos Rúcula e Tomate Seco e Molho Madeira. Valor: R$ 22

Salada Folhas: Tomate Seco, Frango Grelhado, Palmito e Queijo Ralado. Valor: R$ 22

Sobremesas: Petit Gateau e Torta de Sorvete. Valor: R$ 18

Restaurante Parque dos Pinheiros

Creme de aspargos. Valor: R$ 15

Conchiglione, com opção de molhos: 4 queijos e dados de filé. Valor: R$ 24

Chá de laranja. Valor: R$ 5

Pip’s Restaurante

Fish and Chips: Filé de tilápia crispy e batatas fritas, acompanhados por molho especial. Valor: R$20

Cheesandwich: Sanduíche de pão suíço, iscas de filé, queijo cheddar, queijo colonial, cebola grelhada, alface e molho especial, acompanhado por batata chips e molho especial. Valor: R$ 24

Restaurante Julius

Macarrão com opção de molhos: Italiano com Tiras de Filé, Branco com 3 Queijos e Funghi. Valor: R$ 21

Crepes Francês Doces e Salgados Supremo, À Moda do Cheff, Pepperoni à moda, Frango com Catupiry, Paçoquinha com Nutela, Chocolate com Morango e Romeu e Julieta. Valor: R$ 20 e R$ 21

 

Serviço

O quê: Vivere

Quando: 9 de junho, sexta-feira, a partir das 18h

Onde: Calçadão da Rua Júlio de Castilhos – Farroupilha (RS)

Entrada gratuita

Informações: (54) 3261.6963, com a Secretaria de Turismo e Cultura

Bar Secreto Wine & Beer, em Caxias do Sul (RS)

Carne assada na parrilla é um dos atrativos do Bar Secreto. Foto: Kelly Pelisser

Fazia um tempinho que eu queria conhecer o Bar Secreto Wine & Beer, em Caxias do Sul. O estabelecimento abriu em dezembro cercado de mistério. O endereço só era divulgado para quem fizesse reserva. Isso porque a inspiração é nos bares secretos de Nova York que surgiram nos anos 1920, após a Lei Seca que proibia o consumo de álcool. Então, restaurantes costumavam ter um esconderijo onde clientes poderiam consumir a bebida, desde que fossem muito discretos. Bom, o endereço do Bar Secreto de Caxias não é mais segredo, porque o lugar virou point de quem gosta de vinhos e cervejas. Fica na Perimetral Norte, do ladinho da Nella Pietra Pizzaria, que, aliás, é dos mesmos donos.

Ambiente do Bar Secreto é rústico e acolhedor. Foto: Kelly Pelisser

A decoração é rústica e aconchegante ao mesmo tempo, com madeira e pedra e uma parede inteira com uma adega de vinhos. Aliás, as opções dessa bebida são muitas, nacionais e importadas, inclusive em taças. Também tem chopp artesanal, HB (alemão) e outras opções de cervejas. No cardápio, porções (fritas, polenta frita, jamon serrano, queijo brie com mel e nozes…), pizzas individuais (salgadas e doces, incluindo sabores diferentes como salame de javali), hambúrgueres e carnes. Aliás, a carne é na parrilla, no estilo uruguaio, argentino. Tem bife de chorizo, filé à la pimienta negra ou o corte secreto (um contrafilé maturado a seco). De doce, dá para ir de pudim gourmet ou pizza individual de Morango Moreno ou Branca de Neve.

Pedido das amigas: hambúrguer australiano. Foto: Kelly Pelisser

Fui com duas amigas. Elas escolheram o Hambúrguer Australiano, que vem no pão australiano com maionese, hambúrguer Angus, Gorgonzola, bacon cebola caramelizada, acompanhada de fritas. Custa R$ 26,90. Eu escolhi o Trio Baby Burguer, três pequenos hambúrgueres, um com pão verde, hambúrguer Angus, queijo brie e jamon serrano, outro com pão vermelho, hambúrguer angus, tomate, alface e bacon, e outro com pão sépia, hambúrguer angus, tomate seco e peperoni. Esse é R$ 28,90. Os pedidos vieram rapidinho e tudo estava muito bom. Com o trio de hambúrgueres e um chopp HB, a minha conta saiu por R$ 53,60.

Meu pedido: trio de baby burgers. Foto: Kelly Pelisser

O lugar é muito legal, ideal para happy hour. Deu vontade de voltar outras vezes. Tem mesinhas na calçada nos dias de calor. Já, no friozinho, as portas ficam fechadas para dar um ambiente mais intimista e acolhedor. Agora que não é mais segredo, não precisa fazer reserva necessariamente, mas, como o lugar não é muito grande, é recomendado reservar.

 

Bar Secreto Wine & Beer

Onde (vou contar porque não é mais segredo. Hehe): Avenida Rubem Bento Alves, 4575, sala 03 (Perimetral Norte), ao lado da Nella Pietra Pizzaria, Caxias do Sul, RS

Horários: de terça à sábado, das 18h à meia-noite

Mais: Facebook

 

 

Cervejas e burguers na Imaculada neste domingo, em Caxias do Sul

 Arte: Agência Moça

Arte: Agência Moça

Curti a ideia da Cervejaria Imaculada, de Caxias do Sul (RS). Neste domingo, dia 18 de dezembro, eles vão abrir a fábrica, no bairro Santa Lúcia Cohab, para o primeiro encontro de hambúrguers e cervejas. A função rola do meio-dia às 18h. A Cervejaria Imaculada fica localizada na Rua Guido Schio, 116 (é um tanto à frente da Ceasa).

O Chef Giordano irá preparar hambúrgueres para acompanhamento da cerveja Imaculada, que recebeu medalha de prata no Concurso Brasileiro da Cerveja 2016. Das coisas diferentes do cardápio, tem uum hambúrguer de cordeiro, para harmonizar com a cerveja premiada do ano, a  Imaculada American Pale Ale (APA). Claro, tem os tradicionais hambúrgueres bovinos e, olha só, uma versão vegetariana. Os lanches serão vendidos por R$15 e as cervejas por R$10.

Informações com a Imaculada Cervejaria pelo telefone: (54) 99982.5769 (Daniel Toss), ou na página do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/106503826512876/