Cardápio novo na Tapiocaria Caxias, em Caxias do Sul (RS)

Camarão com legumes e risoto de limão siciliano com alho poró são novidades na Tapiocaria Caxias. Foto: Kelly Pelisser

A Tapiocaria Caxias, de Caxias do Sul (RS), completou cinco anos em março e reformulou o cardápio. Além da identidade visual nova e de algumas tapiocas diferentes, a grande novidade é a inclusão de seis pratos (que não são tapiocas) e mais um prato kids.

As seis opções são camarão com legumes, salmão grelhado ao molho de maracujá, lombo à pururuca ao molho de goiabada, frango ao molho de nata, picanha marinada ao creme de queijos e escondidinho de carne de panela. Para cada prato, dá para escolher um acompanhamento: salada (mix de folhas), macarrão (cinco queijos, bolonhesa ou calabresa), risoto (cinco queijos, limão siciliano e alho poró ou cogumelos ao vinho tinto) ou arroz (branco ou à grega). Os preços variam de R$ 39,90 a R$ 69,90. As porções são individuais, menos a do escondidinho que serve duas pessoas. Já o prato kids é bifinhos de picanha acompanhados de batata smile, por R$ 20.

Decidi provar o camarão com legumes e escolhi de acompanhamento o risoto de limão siciliano com alho poró. Esse prato custa R$ 69,90. Gostei muito de tudo, principalmente do sabor dos legumes e do camarão! O risoto também estava bem gostoso. Uma ótima opção para quem gosta de ir na Tapiocaria, mas quer variar um pouco o cardápio. Ah, e para quem prefere as tapiocas mesmo, uma opção é o rodízio, com repetição livre (são nove sabores de mini-tapiocas salgadas e duas doces), que sai por R$ 49,90, ou fazendo reserva antecipada fica por R$ 44,90.

 

Tapiocaria Caxias

Onde fica: Rua Ambrósio Colombo, 214, bairro Rio Branco, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a quinta, das 19h às 22h, nas sextas e sábados, das 19h às 23h, e domingos, das 18h às 22h

Mais: Facebook da Tapiocaria Caxias

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Cardápio novo do Fontana Prime Burger, de Caxias do Sul (RS)

Burger Mineiro é uma das novidades do Fontana Prime Burger. Foto: Kelly Pelisser

Acho que a maioria dos caxienses já conhece ou, pelo menos, já ouviu falar do Fontana Prime Burger. Essa foi a primeira casa especializada em hambúrgueres gourmet de Caxias do Sul (RS), com pãezinhos fofos e o burger grelhado na chapa, incrementados com uma grande variedade de ingredientes. Eu já fiz post no blog sobre eles, mas agora volto a falar porque estão com cardápio novo. Na verdade, essa já é a quarta troca de cardápio do Fontana. Afinal, a gente sabe que lugares que trabalham com gastronomia precisam inovar sempre.

Basicamente, o cardápio continua o mesmo. Alguns burgers novos foram incrementados, assim como a carta de vinhos, que ganhou mais rótulos, incluindo importados, e de drinks. Há um burger novo chamado Bacon Blast (com muuuuito bacon), mais sabores locais, como o Campeiro, o Mineiro e o Uruguaio, com iguarias típicas. A grande mudança está nos burgers vegetarianos. Antes, havia só uma opção já montada, ou o cliente podia trocar o burger de carne por um veggie em qualquer um do cardápio. Agora, são seis opções já montadinhas, com hambúrgueres de grão de bico ou de abóbora. A faixa de preços dos burgers continua a mesma, entre R$ 20 e algo e R$ 40. Os burgers são sempre acompanhados de batata, palito ou rústica.

Eu escolhi para provar uma das novidades, o Mineiro. Esse vem com pão, hambúrguer bovino de 180 gramas, queijo canastra real, relish de pepino, barbecue artesanal de pimenta biquinho defumada e cachaça. Eu optei pela batata rústica (amo!). O preço desse é R$ 40. O sabor é surpreendente. Adorei a combinação de ingredientes bem mineiros.

Se o Fontana é um daqueles lugares que sempre dá vontade de voltar, agora tem uns motivos (novos) a mais. A hamburgueria prova porque é uma das consolidadas nesse segmento na cidade.

 

Fontana Prime Burger

Onde fica: Rua Marquês do Herval, 581, esquina com a Rua São João, Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a domingo, das 19h às 23h

Mais: Facebook