Divino Bauru, em Caxias do Sul (RS)

Ambientação do Divino Bauru. Foto Kelly Pelisser

Divino Bauru abriu faz pouco no Shopping Iguatemi, em Caxias do Sul (RS). A ideia é levar todo o ambiente das casas que servem o tradicional bauru – para você que é de fora do RS, bauru é um bife com molho de tomate, presunto e queijo – para dentro do shopping. E a casa consegue exatamente isso! Nem parece que você está em um shopping, mas, sim, num restaurante de rua. O Divino Bauru fica num cantinho do espaço Lifestyle (aquela região de trás, perto do cinema), bem ao lado da Polícia Federal. As mesas com toalha xadrez e cadeiras com assento de palha dão o tom da ambientação.

Acompanhamentos são à vontade. Foto Kelly Pelisser

A casa abre, diariamente, de domingo a domingo, para almoço e jantar. Nos dois períodos, há o cardápio à la carte. Mas, de meio-dia, tem também um buffet a quilo ou livre. O livre, aliás, é super com conta, custa R$ 21,90 de segunda a sexta e R$ 25,90 nos sábados e domingos. O cardápio do à la carte tem o Bauru Divino, de filé (custa R$ 54,90 para uma pessoa e R$ 99,90 para duas), o à Parmegiana (R$ 64,90 para uma pessoa ou R$ 119,90 para duas) e o bauru tradicional, de gado ou frango (que sai por R$ 37,90 para uma pessoa, R$ 45,90 o livre, ou R$ 69,90 para duas pessoas, além da versão kids por R$ 15,90). Em qualquer escolha, os acompanhamentos são à vontade: arroz, batata frita, salada, pão, polenta frita, queijo empanado e tortéi. Outra opção é a la minuta, com bife de gado ou frango, coberto com cebola, alho ou queijo, mais queijo frito, ovo, batata frita e pão (custa R$ 42,90 por pessoa ou R$ 17,90 a kids. A casa deve começar a oferecer, ainda nesse mês de abril, menarosto sob reserva, nas sextas à noite e domingos. O preço será R$ 59,90 por pessoa. E os acompanhamentos custam R$ 26,90. A carta de bebidas conta com refrigerante, suco natural, chopp, cerveja artesanal e em garrafa, caipirinhas e vinho (inclusive, em taça).

Bauru divino. Foto Kelly Pelisser

Eu escolhi provar o Bauru Divino, de filé. Mas, como não sou boba nem nada, experimentei também o Parmegiana, que o pessoal que estava comigo pediu. Os dois são muito macios! O Parmegiana é filé coberto com queijo parmesão, presunto, palmito e molho de queijo! Uma obra-prima! Os acompanhamentos são muito gostosos! E assim, é muita coisa! Muita mesmo! Você provavelmente não vai conseguir comer tudo! E pode repetir quantas vezes quiser! É bem clima de restaurante de colônia mesmo. Aliás, o proprietário, Sedimar Ulian, era sócio de um restaurante em Flores da Cunha. Aí, você já percebe de onde vem a expertise. Muito legal a casa, para almoçar ou jantar no shopping sem parecer que você está comendo em shopping! Bem no estilo fartura gringo de ser!

Contemplem o à Parmegiana. Foto Kelly Pelisser

 

 

Divino Bauru

Onde fica: shopping Iguatemi Caxias, no espaço Life Style, ao lado da Polícia Federal, em Caxias do Sul (RS)

Horário: de segunda a sexta, das 11h30min às 14h30min e das 19h às 22h30min, sábados, das 11h30min às 15h e das 19h às 22h30min, domingos, das 11h30min às 15h e das 19h às 22h.

Mais: Facebook do Divino Bauru

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Restaurante Tranquilo, em Caxias do Sul (RS)

 

Bauru tradicional e muito bom. Foto: Dicas da Kelly Pelisser

Bauru tradicional e muito bom. Foto: Dicas da Kelly Pelisser

Você, possivelmente, já comeu ou, pelo menos, já ouviu falar do Restaurante Danúbio, em Caxias do Sul. Super tradicional, especialmente quando o assunto é bauru, o restaurante ganhou um filhotinho há pouco mais de um ano meio, quase do lado. O Restaurante Tranquilo, também na Avenida Itália, no bairro São Pelegrino, homenageia o patriarca e é administrado pela mesma família à frente do Danúbio. O cardápio e preços são exatamente iguais nos dois restaurantes. O que muda é que o empreendimento mais novo tem um ambiente mais moderno e abre mais cedo à noite, a partir das 17h, para happy hour. Assim, conta também com petiscos e porções (polenta frita, coração na chapa, camarão à milanesa, pastéis, entre outros) e tem um deck fechado por vidros, na parte externa do restaurante.

O cardápio tem o bauru tradicional com tomate e o bauru rei (com tudo o que se tem direito), além de variações para agradar todos os gostos: tem bauru sem tomate, bauru no pão e até bauru vegetariano (sim! É queijo recheado com ovo cozido, aspargos, milho, ervilha, palmito, alface, tomate, cebola e molho verde especial), tem também abraçadinho (que é bauru sem presunto). Além de uma lista longa de filés: a cavalo, com palmito, com champignon, acebolado, na manteiga são algumas das opções. Os pratos são sempre acompanhados de arroz e pão. Há ainda bifes de carne de gado ou frango. Dá para escolher ainda entre pizzas e saladas.

Fui jantar com duas amigas e optamos pelo tradicional, o bauru com tomate. Vem carne (de filé mignon, coxão mole ou patinho, ou frango), queijo, presunto, molho de tomate, e molho verde especial, acompanhados de arroz e pão. Pedimos ainda uma salada mista (alface, tomate, cenoura, couve-flor, pimentão, pepino). Um bauru inteiro de filé custa R$ 90. Deu para nós três e ainda sobrou um pedacinho. Uma salada para três também é o suficiente. Essa custa R$ 20. Também pedimos uma porção de batata frita para acompanhar. A conta de cada uma deu R$ 67 para cada uma, já com as bebidas. O bauru é exatamente aquele do Danúbio, super gostoso (alguns dizem que é o melhor de Caxias). Ah, eles também trabalham com tele entrega.

 

Restaurante Tranquilo

Onde: Avenida Itália, 210, quase esquina com a Rua La Salle, Caxias do Sul (RS)

Horários: de segundas a sextas, das 11h30min às 14h e das 17h às 23h. Aos sábados, das 11h30min às 14h30min e das 17h às 23h.

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