Swave – Sorvete em Ondas, em Caxias do Sul (RS)

Sorvete de brownie em ondas ou enrolado. Foto: Kelly Pelisser

Abriu faz pouco um quiosque da SwaveSorvete em Ondas no Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul (RS). Eles fazem aquele sorvete enrolado, em rolo, na chapa fria, ou tailandês, como quiserem chamar. Uma base líquida é misturada ao sabor que você quer dar (uma fruta, um chocolate, etc) em cima de uma chapa gelada, onde é esticada até virar sorvete. Então, com uma espátula, as tiras são enroladas para serem colocadas num pote acompanhadas de decoração como gotas de chocolate ou chantilly.

O pote é um de tamanho único e o preço varia de R$ 10 a R$ 15. Tem de sabores como banana, morango, abacaxi, Prestígio, Bis, entre outros. Eu provei o de brownie, que custa R$ 14. Pedaços de brownie são picados e misturados à base líquida, que é despejada na chapa fria. Essa mistura é revirada várias vezes até que vá gelando. Quando já está virando sorvete, é esticada na chapa para endurecer, para que se formem as ondas quando for retirada com a ajuda da espátula. Dá para escolher colocar calda de chocolate, morango ou caramelo e chantilly por cima. E junto com cada sabor, normalmente, vem algo “de enfeite”. Nessa de brownie, vem com gotas de chocolate. Eu adorei mesmo! Tanto que, no dia seguinte, voltei lá para provar um de abacaxi. Ahaha. Esse custa R$ 10. O esquema é o mesmo: o abacaxi é picado junto com a base líquida e misturado na chapa fria até virar sorvete. Esse vem com confeitos de chocolate por cima. Aprovado. Vou querer provar outros.

 

Swave – Sorvete em Ondas

Onde fica: Shopping San Pelegrino, 1º andar, num quiosque próximo à loja de airsoft, Caxias do Sul (RS)

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Insieme Caffe, em Flores da Cunha (RS)

Adorei esse papel de parede com pontos turísticos da Itália, inspiração do café. Foto: Kelly Pelisser

O Insieme Caffe é um lugar super querido em Flores da Cunha (RS) e muito fácil de encontrar: fica bem no centrão mesmo, na esquina da igreja matriz da cidade, de frente para a praça. A ideia é levar um pouco da Itália para lá, país onde os proprietários já moraram. O cardápio é escrito em italiano (com a tradução também, tá) e tem itens típicos, como piadinas e paninis. Também tem gelatos, waffles, cafés, sopas em cremes (inclusive no pão), biscoitinhos e docinhos queridos (tipo uma crostata de chocolate com amendoim), entre outros itens.

A ambientação é um clean-chique, com destaque para um papel de parede com representações de alguns pontos turísticos famosos da Itália. As piadinas são espécies de sanduíches com uma massinha fina, e custam na faixa dos R$ 20. Tem sorvete de forno com morangos por R$ 15. E uma opção fofa com biscoitinhos e chá numa xícara daquelas de vovó por R$ 10. Os cremes no pão custam de R$ 30 a R$ 32 e são de moranga, mandioquinha ou queijo.

Suco de morango e laranja, dividido em cores. Foto: Kelly Pelisser

Como o dia estava bem quente, escolhi um suco de laranja com morango, que custa R$ 5. Achei legal que ele vem dividido em cores no copo. Eles fazem os sucos separados. Fica bonito o efeito visual. E pedi também um waffle com gelato, calda de frutas vermelhas, morango e chantilly. Esse custa R$ 12. Dá para escolher o sabor do sorvete. Eu peguei de dark chocolate, porque é o que eu mais amo! Demorou uns 15 minutos para fazer. O sorvete e a calda vem em cima do waffle e os morangos, picados, e o chantilly ficam ao lado. Então, você mesmo vai provando os sabores separados ou juntos. O sorvete é bem do jeito que eu gosto. Do suco e do waffle paguei R$ 17 e fiquei com vontade de voltar para conhecer as outras opções do cardápio desse lugar gracinha.

Waffle com gelato, calda de frutas vermelhas, morangos e chantilly. Foto: Kelly Pelisser

 

Insieme Caffe

Onde fica: Avenida 25 de Julho, 1503 (na esquina da igreja, na praça central), Flores Da Cunha, RS

Horários: de terça a quinta, das 11h30min às 21h, nas sextas e sábados, das 11h30min às 22h, e domingos, das 14h30min às 21h.

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La Cantinella Cozinha Afetiva, em Garibaldi (RS)

 

Bolinho de nozes com sorvete de chocolate italiano. Foto: Kelly Pelisser

La Cantinella Cozinha Afetiva é um lugar com uma decoração e pratos fofos, além de um armazém com muita coisa bacana, junto a um posto de combustíveis na BR-470, em Garibaldi (na ligação com Carlos Barbosa), RS. Abre de domingo a domingo, no horário do posto, e aos meio-dias serve também almoço. No armazém, tem vinhos, chocolates, temperos e uma infinidade de outras coisas, incluindo itens para decoração com carinha vintage. No balcão para lanches, tem salgados, pão de queijo, pastel, grostoli, tortas, bolos e muitos sabores de sorvete diferentes, no melhor estilo sorvete italiano (bem gostoso). O restaurante fica no andar de cima e a ideia do buffet é ser como comida de casa, de avó, com pratos como galinhada, polenta mole, carne de panela, bolinho de arroz e purê de batata.

A decoração da Cantinella é muito querida. Foto: Kelly Pelisser

Fui lanchar lá uma tarde. Tem mesinhas no lugar, com cadeiras coloridas O cardápio está grudado numa tábua de cortar carne ou temperos. Dá para escolher torrada ou pizza de salame ou copa, por exemplo. E também tem um merendim combo gringo, onde a pessoa escolhe pães, acompanhamento e bebida. Tem dois estilos: o básico, que custa R$ 17 por pessoa, e vem com três opções de pães, cinco acompanhamentos e uma bebida; e o tradicional, que custa R$ 19, com três opções de pães, dois acompanhamentos, salame, queijo, copa e uma bebida. Os pães são colonial, integral, de queijo, cuca colonial, bolo e grostoli. Os acompanhamentos são chimia de uva, figada, mel, nata, manteiga, doce de leite e requeijão light. As bebidas são cafés (incluindo cappuccino), chá, chocolate quente ou suco de uva tinto ou de laranja. É tipo um mini café colonial.

O lugar também tem armazém e restaurante. Foto: Kelly Pelisser

Os bolos do balcão são tentadores e tem uma cara ótima. Vários deles vem uma bola de sorvete junto, à livre escolha do cliente. E o melhor: dá para provar os sorvetes para você escolher o seu. Peguei um bolinho de baunilha com ganache branco e nozes acompanhado de sorvete de chocolate italiano (com mais cacau e um toque de laranja). Esse conjunto custa R$ 14,90. Para escolher esse sorvete, eu provei também o de chocolate com café e o de doce de leite com brownie (falei que os sabores eram especiais, né). Para acompanhar, um café expresso, e também peguei um pão de queijo. A conta deu R$ 23,70.

 

La Cantinella Cozinha Afetiva

Onde fica: BR-470, Km 225, junto a um posto de combustíveis, Garibaldi, RS

Horários: funciona de domingo a domingo, no horário do posto de combustíveis. Para o almoço, o restaurante abre das 11h30min às 14h30min de segunda a sexta, e das 11h30min às 15h, nos sábados e domingos

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Bistrô Milano, em Farroupilha (RS)

Bistrô Milano oferece rodízio de massas e filés. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Bistrô Milano, que fica numa casa antiga, super charmosa, na rua principal do distrito de Nova Milano, em Farroupilha, RS. O restaurante funciona à noite de quinta-feira a sábado e ao meio-dia nos domingos. O menu é em sistema de rodízio, que vai passando nas mesas, com 15 tipos de massas e 15 tipos de filés. As carnes oferecidas são gado, frango e suíno, com diversas apresentações para cada uma, como gado ao molho de queijo, frango ao chimichurri e porco com maçãs. Nas massas, há tortéi, espaguete ao pesto, panqueca, entre outras opções. De salada, maionese, alface e tomate. E, de sobremesa, bolo de chocolate com uma bola de sorvete. O preço do rodízio, em qualquer dia, é R$ 44 por pessoa. Nesse valor, não está incluída a bebida.

Decoração é super querida. Foto: Kelly Pelisser

O lugar é um charme só. A casa de um andar tem florzinhas na entrada. A decoração conta com pedaços de parede com tijolos aparecendo, sofás, toalhas, cortinas e guardanapos com estampas com destaque para o vermelho, e luminárias direcionadas.

Sobremesa é bolo de chocolate com sorvete. Foto: Kelly Pelisser

A minha dica é vá com vontade de comer, porque, possivelmente, você não vai conseguir provar todas as 30 opções. Eu não consegui. E olha que os bifes são pequenos e fininhos (o que é bom para provar vários), mas mesmo assim é muita coisa. E tudo muito gostoso. E o melhor: mais do que justo pelo preço. Vale a ida até o distrito de Nova Milano que, por si só, já um charme.

 

Bistrô Milano

Onde: Rua Monsenhor Albino Agazzi, 326, Nova Milano (na rua principal do distrito), Farroupilha, RS

Horários: quinta-feira, das 19h30min às 22h30min, sextas e sábados, das 19h30min às 23h30min, e domingos, das 12h às 15h.

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Empório e Cafeteria Personnalité, em Caxias do Sul (RS)

Torta de brownie, com creme de paçoca e Nutella, café com baunilha e pastel de nata. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Empório e Cafeteria Personnalité, em Caxias do Sul (RS). Localizado na Rua Guerino Sanvitto, em frente à Escola Caminho do Saber, nas imediações do Shopping Iguatemi, o espaço conta com uma loja que vende produtos como vinhos, cervejas, chocolates, massas e geleias, e tem uma cafeteria super simpática ao fundo. Há itens tradicionais, mas também algumas gratas surpresas no cardápio de cafés, tortas, bolos e salgados.

Tem aquelas taças de sorvetes super lindas, decoradas também do lado de fora da taça de vidro. É, aquelas com Nutella, Leite Ninho, Oreo, e tals. Essas custam de R$ 25 a R$ 36. O cardápio também conta com cafés daqueles tradicionais e mais aqueles de taça, com chantilly, acompanhados de baunilha, doce de leite, licor de amêndoas, entre outras opções. Mas o que me conquistou mesmo foi o balcão. Para começar, pastel de nata, a iguaria portuguesa também conhecida por pastel de Belém. Também tem macarons e tortas bem diferentes, como uma e Leite Ninho e Nutella.

Foi difícil escolher. A única coisa que tinha certeza que queria provar era o pastel de nata, que não é tão fácil de encontrar em Caxias do Sul (saudades, Portugal!). Olhei a lista de cafés e optei por um com licor de baunilha, leite vaporizado e chantilly, além de uma torta de brownie com creme de paçoca e Nutella (ai, meu Deus!). O pastel de nata veio quentinho e acompanhado de canela para polvilhar por cima (muito amor!). Fiquei bem feliz com o lanchinho! Tudo saiu por R$ 24,9. O café deu R$ 10, a fatia de torta, R$ 8,9 e o pastel de nata, R$ 6. Pode voltar mais vezes para provar mais gostosuras? Ah, eles abrem todos os dias, incluindo domingos.

 

Empório e Cafeteria Personnalité

Onde: Rua Guerino Sanvitto, 783, loteamento Villagio Iguatemi (em frente à escola Caminho do Saber), em Caxias do Sul (RS)

Horários: segundas, das 14h às 19h30min, de terça a sábado, das 8h30min às 19h30min, e domingos, das 15h às 19h.

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Innamorato Caffe, em Caxias do Sul (RS)

 

Taça brigadeiro com MMs. Foto: Kelly Pelisser

Taça brigadeiro com MMs. Foto: Kelly Pelisser

Fui conferir uma novidade em Caxias do Sul (RS), o Innamorato Caffe. A casa, que fica na Rua Tronca, tem como xodó as taças de sorvete que são decoradas também por fora, criando um efeito visual impactante. Eu havia tentado ir lá no sábado passado, mas não tive sucesso, porque, quando cheguei, por volta de 16h, o lugar estava lotado e umas 30 pessoas aguardavam do lado de fora, sentadas no chão, na calçada mesmo (o que me deu a impressão de que já esperavam há algum tempo). Desisti e fui comer em outro lugar, pensando em voltar durante a semana. E, por explicações que vi no Facebook deles, a lotação é meio comum, já que o lugar é pequeninho, tem espaço para umas 40 pessoas sentadas. Então, sugiro ir num horário alternativo ou já sair de casa com paciência (e nem tanta fome ainda) se resolver ir num fim de semana.

Voltei na tarde desta quarta-feira. Algumas mesas ainda estavam livres. Sentei e já fui conferir o cardápio. Há nove tipos diferentes de taças de sorvete. Basicamente, é uma taça de vidro grande, que vai ser completada com sorvete e alguns incrementos e decorada por fora também. Tem de Oreo, de Ouro Branco, de Brigadeiro com MMs, de Leite Ninho com Nutella, Meio a Meio (brigadeiro e beijinho), Rafaello, Kids (para as crianças), Sensação e uma que leva o nome da casa, Innamorato (com Nutella, Ferrero Rocher, Kinder Bueno e morangos, entre outros ingredientes). Os preços das taças variam de R$ 29,90 a R$ 39,90. Além disso, também tem taça de açaí com incrementos, Grand Gateau (estilo petit, mas gigante, com picolé e vários acompanhamentos, que sai por R$ 34,90), pancakes (panquecas doces com Nutella, morangos, sorvete, Leite Ninho e ganache, tudo junto), milk-shakes, brownies, crepet francês (uma opção, doce). Também há cafés, cappuccinos, chocolates quentes e chai. A opção salgada são pizzas para duas pessoas, de sabores tradicionais, como calabresa, corn and bacon e marguerita.

Escolhi uma taça de sorvete, a de brigadeiro com MMs. O sorvete da taça é de chocolate trufado, acompanhado de brigadeiro, granulados, ganache de chocolate meio amargo, MMs e chocolate Trento. O preço desta é R$ 32,90. A taça é bem grande para uma pessoa. Eu sobrei um pouco. Porque você precisa estar com muita fome ou amar demais doce para comer tudo. Se for o caso, dá para dividir em dois, sem problemas. Ou quem sabe, se você estiver acompanhado, pedir mais de uma coisa e partilharem para poder experimentar mais coisas.

O ambiente é bem agradável, decorado em tons de madeira e verde, com mesinhas e uma bancada na parte da frente e outras mesinhas ao fundo, depois do balcão. Eles oferecem aquele gancho para pendurar a bolsa na mesa (o que é bem útil, né, meninas?). O atendimento é bem bom. O pedido veio rápido. Na hora que eu saí, a casa já começou a encher. Bacana o lugar para aqueles momentos pé na jaca total, onde a gente esquece de dieta e se joga num sorvetão.

 

Innamorato Caffe

Onde: Rua Tronca, 2650, entre a Visconde de Pelotas e a Garibaldi, Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sábado, das 14h às 22h, domingos, das 15h às 20h.

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20barra9, em Caxias do Sul (RS)

 

Decoração tem vaquinhas. Foto: Kelly Pelisser

Decoração tem vaquinhas. Foto: Kelly Pelisser

ATUALIZAÇÃO: A CASA FOI FECHADA

Abriu não faz muito em Caxias do Sul uma filial do bar carniceria (como eles mesmos se apresentam) 20barra9. O nome é uma referência à data da Revolução Farroupilha, já que a estrela do cardápio é a queridinha dos gaúchos, a carne. O slogan deles é carne sem vergonha, com carinho e sem frescura. Ah, mas eles pensaram também em que é vegetariano ou está num dia sem vontade de comer a iguaria: dá para substituir a proteína animal por cogumelos, sem mudar o valor dos pratos.

Ganchos e papel toalha pendurados no 20barra9. Foto: Kelly Pelisser

Ganchos e papel toalha pendurados no 20barra9. Foto: Kelly Pelisser

Pra quem não conhece: a casa original é de Porto Alegre (e também tem uma filial no Litoral agora, em Atlântida). A de Caxias fica em endereço nobre: na Estação Férrea, na Rua Coronel Flores, no mezanino do antigo Bar da Brahma. A entrada é por uma portinha lateral àquela do bar que fechou (nesse momento, as vitrines da parte de baixo do antigo bar estão cobertas com papel pardo. Mas o 20barra9 é só na parte superior mesmo, no mezanino). Ali na porta já, uma moça pergunta mesa para quantos e informa uma menina lá na parte de cima, que indica as mesas livres. Tem algumas de madeira, estilo de piquenique, outras de metal, também dá para sentar ao longo de bancadas perto da parede (de madeira ou de metal, estilo de pia mesmo). O ambiente tem música ao fundo e é decorado com imagens de vacas, de bacon e ganchos lembrando açougue. Os guardanapos não estão nas mesas, porque há rolos de papel toalha pendurados, que também são parte da decoração.

Hambúrguer acompanhado de batata doce frita. Foto: Kelly Pelisser

Hambúrguer acompanhado de batata doce frita. Foto: Kelly Pelisser

Todas as mesas têm cardápios. Você escolhe o que quer e vai até o caixa, onde faz o seu pedido e já paga. Quando estiver pronto, te chamam pelo nome (é por microfone, você vai ouvir mesmo se estiver longe do balcão). Vamos ao cardápio: tem hambúrguer, com rúcula, tomate gaúcho e cebola roxa. Dá para escolher o tamanho da carne, entre 130 gramas e 220 gramas ou um duplo de 220 gramas, mais o pão (brioche ou massinha – mais adocicado), a maionese (caseira ou wasabi) o queijo (cheddar ou colonial) e o acompanhamento (batata rústica, aipim ou batata doce frita). Os preços variam de R$ 28 a R$ 49, dependendo do tamanho da carne. Tem também uma opção de hambúrguer de cordeiro, sanduíche de filé com queijo colonial e maionese, ou ainda um entrecot na tábua com dois acompanhamentos e farofa, ou ainda linguicinha assada na brasa e pão de alho (que água na boca!) ou espetinho de filé! Dá para pegar separados também salada ou batata doce frita, rústica ou aipim. Para beber, tem água, refri, chá gelado, suco de lata, cerveja long neck (Corona, Heineken ou Sol), além de vinhos e espumantes em garrafa, drinks (Mojito, caipiras com limão e bergamota, etc), e shots ou garrafas de vodka, tequila e whisky. De docinho, tem milk shakes de paçoca ou de Oreo e um brownie com sorvete e calda de churros (Jesus!).

Quanta coisa gostosa! Bom, decidi começar pelo básico: um hambúrguer pequeno, com pão de brioche, queijo colonial, maionese wasabi e batata doce frita (muito amor por quem serve queijo colonial e batata doce!). O pedido vem rápido e chega numa assadeira de alumínio. As batatas também vem numa caneca de metal. O burguer saiu por R$ 28 e, com mais um chá gelado, a conta deu R$ 34. Adorei o lugar! Transita entre o gourmet e o roots, com gente bonita. E quero voltar já para comer o sanduíche de filé e a linguiça com pão de alho, e mais o brownie de sobremesa! Vale muito para o happy hour ou jantar!

ATUALIZAÇÃO: A CASA FOI FECHADA

20barra9

Onde: Rua Coronel Flores, 749, na Estação Férrea (no mezanino do antigo Bar da Brahma), bairro São Pelegrino, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça-feira a domingo, das 19h às 00h30min (a partir do dia 10 de janeiro, vão abrir às 18h)

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