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Fontaine Burger N Bar, em Caxias do Sul (RS)

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Esse é o drink Vales da Serra Gaúcha, ingredientes locais e esse bilhetinho simpático. Foto: Kelly Pelisser

Fui conferir a reinauguração do Fontaine Burger N Bar, em Caxias do Sul (RS). O Fontana Prime Burger trocou de nome (por questões de registro da marca, que já existia), foi totalmente reformado, e ganhou uma carinha de bar, mais sofisticado, com 40 opções de drinks (algumas exclusivas e beeem diferentes), mas os hambúrgueres gourmet seguem lá, firmes e fortes no cardápio.

Se antes a casa tinha uma vibe de hamburgueria mesmo, agora, ficou com um clima mais intimista, com uma musiquinha ao fundo, uma luz mais baixa, que convida a ficar batendo papo com os amigos, tomando uns bons drinks. Aliás, eles são o destaque agora e vem em versões para todos os gostos. Desde os clássicos, como Moscow Mule, Mojito, Cosmopolitan, Aperol Spritz e cairipinha, até os autorais. Eu provei dois desses especiais: o Botanic, que vem com vodka em infusão de chá de hibisco e chá de capim limão, suco de limão siciliano, suco de limão taiti, xarope de açucar e Cherry Brandy; e o Vales da Serra Gaúcha, com cachaça, vinho branco moscato, suco de bergamota e xarope artesanal de erva mate (achei incrível essa combinação e homenagem!). Os dois drinks são maravilhosos, muito gostosos, vem com uma florzinha comestível na apresentação e com mensagens engraçadinhas num papelzinho preso no copo (uma delas dizia: “Se beber, não entre no Whatsapp”). Cada um deles sai por R$ 18. Os preços dos drinks partem dessa base até R$ 36. Outro destaque é um drink chamado 220V, que chega dentro de uma lâmpada! Nele, tem tequila, Red Bull e suco de laranja. O valor é R$ 25. O cardápio também tem uma página inteira de gins! Sim!!! Com várias combinações (algumas inusitadas) e várias marcas. Para quem curte vinhos e espumantes, a casa ampliou a carta dessas bebidas. Ah, claro, também tem chopp e cerveja.

Hambúrguer Cogú, do cardápio novo do Fontaine, com batatas rústicas, e ali no cantinho o drink Botanic. Foto: Kelly Pelisser

E para comer? Bom, tem aperitivos com batata, aipim e polenta. E os famosos hambúrgueres da casa. São 29 opções, com algumas novidades. Entre os novos, o Cogú (hambúrguer de 200gr, queijo provolone, bacon, cogumelos salteados na manteiga, maionese de cúrcuma), o House Burger (hambúrguer de 220gr, queijo mozzarela, queijo provolone, bacon, tomate, rúcula, maionese), Cordeiro Parilla (hambúrguer de cordeiro 220gr, queijo provolone, maionese, bacon, chimichurri) e o Hot Honey (hambúrguer 200gr, gorgonzola, bacona, mel apimentado e maionese). Só de ver os ingredientes, já dá vontade, né? Também tem quatro opções vegetarianas, com hambúrguer de grão de bico. Os preços dos burgers variam de R$ 26 a R$ 46.

Eu escolhi uma das novidades, o Cogú. Esse custa R$ 36. Ah, dá para escolher o tipo de pão, tradicional, rústico ou tradicional com amêndoas (eu peguei esse último), o ponto da carne e o tipo de batata que acompanha, palito ou rústica (eu adoro a rústica). O hambúrguer estava delicioso! Entrou para a minha lista de favoritos do cardápio deles! E eu amei os drinks e o ambiente! Certo que vou voltar lá outras vezes! O bar está uma gracinha e super agradável, tanto se a ideia é só matar a fome com a família ou ir celebrar a vida bebendo com os amigos.

 

Fontaine Burger N Bar

Onde fica: Rua Marquês do Herval, 581, esquina com a Rua São João, Centro, em Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a domingo, das 19h às 23h

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Kloster GastroPub, em Caxias do Sul (RS)

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Hambúrguer Boss, acompanhado de fritas e chopp Pilsen (rosa pelo Dia da Mulher). Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar na Kloster GastroPub, que fica na Praça de Alimentação do Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul (RS). É um bar de cervejas artesanais, com 11 torneiras, que também serve almoço, jantar e lanches. Tem cadeiras altas ao redor do balcão, bem estilo bar, e ainda umas mesinhas com cadeiras mais baixas ali perto (mas exclusivas do restaurante, fica ao lado da escada rolante que leva direto à Praça da Alimentação). O lugar também é um loja que vende cerveja em garrafa.

No cardápio, estão pratos como medalhão de filé, costela ao molho barbecue, strogonoff e saladas, além de petiscos como quibe, polenta frita, batata frita, fish and chips e salsicha bock. Para um lanche, tem sanduíches e hambúrgueres, além de sobremesas, como torta holandesa. Um prato custa na faixa de R$ 18,90 a R$ 34,90. Já as cervejas vem em duas opções de copo, de 300ml ou uma pint, e custam de R$ 10 a R$ 20, dependendo do tamanho e estilo.

Eu escolhi para comer um Hambúrguer Boss, que vem com 160 gramas de carne, bacon, cebolas ao shoyu, cheddar e rúcula. Esse sai por R$ 19,90. Como era uma quinta, tem uma promoção que, por mais R$ 8, vem junto uma porção de batata frita e mais uma cerveja Pilsen. Não curto tanto Pilsen, mas aceitei. Era Dia da Mulher, então, o chopp Pilsen era rosa. No total, a conta deu R$ 27,90. Gostei do hambúrguer, estava com uma crosta crocante e a cerveja era bem levinha (o que se espera de uma Pilsen, né). Bacana a comida. Eles costumam fazer promoções e combos. Vale a pena ficar de olho. O ambiente é legal para reunir amigos para um happy hour, com a praticidade de ser no shopping.

 

Kloster GastroPub

Onde: Shopping San Pelegrino (Avenida Rio Branco, 425), Caxias do Sul, RS

Horários: de domingo a domingo, das 10h às 22h

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Di Lambreta, de Caxias do Sul (RS)

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Massa Salsiccia e Funghi. Foto: Kelly Pelisser

Conheci a Di Lambreta, uma tele de massas bem ao estilo italiano em Caxias do Sul (RS). Eles têm doze opções, com porções que servem uma pessoa e custam entre R$ 18 e R$ 24. Há também uma salada mista por R$ 16. As massas vão de amatriciana, passando por pesto, carbonara, filé e funghi, quatro queijos, entre outras versões.

Eu escolhi a Salsiccia e Funghi, uma massa penne com cogumelos salteados, linguiça, creme de leite fresco, queijo tipo grana e pimenta preta. Junto vem um saquinho de queijo grana ralado. O preço é R$ 22, para uma pessoa. A tele custou R$ 7. Ou seja, paguei R$ 29. Pedi pelo iFood num domingo. O aplicativo me deu a previsão de tempo entre 50 e 65 minutos, mas chegou um pouco antes dos 50 minutos. A massa vem num recipiente de isopor e estava bem quentinha. A quantidade enche um prato fundo sem medo. Para mim, foi mais do que suficiente para matar a fome. Bem gostosinho e aprovado.

 

Di Lambreta

Onde fica: Rua Antônio Carlos Gomes, 2546, Caxias do Sul, RS (funciona apenas como tele)

Horários: quartas e quintas, das 19h às 22h30min, sextas e sábados, das 19h às 23h, e domingos, das 19h às 22h30min.

Como pedir: pelo telefone (54) 3224.2805 e aplicativos como iFood e Delivery Much

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D’Feira, no Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul, RS

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Achei bem querida a loja. Foto: Kelly Pelisser

Abriu no Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul, uma franquia da D’Feira. A marca é de Rio Grande e tem como carro-chefe os pastéis e sucos de frutas naturais feitos na hora, tipo de feira mesmo. No cardápio, estão também açaí, salada de frutas, tábuas com carnes e acompanhamentos e a la minuta. Eu amei o fato de ter suco de fruta natural. E você enxerga as frutas na bancada.

O pastel de carne com ovo, por exemplo, custa R$ 7,10. E a la minuta com hambúrguer sai por R$ 10,90. Uma tábua com mini pastéis custa R$ 17,90. Ou seja, tem precinhos em conta. Os sucos vem em três tamanhos, de 300 ml (por R$ 4,90), 500 ml (R$ 6,90) ou 700 ml (R$ 8,90). E tem de abacaxi, abacaxi com hortelã, laranja, limonada suíça, mamão, manga, maracujá, melão, melancia e morango. De novo: todos com frutas de verdade feitos na hora.

Pastel e suco natural de 300 ml. Foto: Kelly Pelisser

Escolhi um suco de maracujá de 300 ml e mais uma pastel de carne de panela (esse custa R$ 10).  O pedido é chamado num painel pelo número. Chamaram. Fui buscar. O pastel é beem grande. Mas, quando fui morder, vi que erraram meu pedido. Trouxeram um de carne moída. Espera de novo. Espera toda a vida. Sim, demorou demais a troca. Mas, vou ser compreensiva e acreditar que era porque a equipe ainda está se adaptando. Pediram mil desculpas. O suco é maravilhoso e o pastel é gostosinho, não é gorduroso. Vale dar uma passada lá no próximo passeio no shopping.

 

D’Feira

Onde: Avenida Rio Branco, 425, shopping San Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: segunda a domingo, das 10h às 22h

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Amo-te Lisboa, em Bento Gonçalves (RS)

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Amei o Amo-te Lisboa. Quero morar lá. Foto: Kelly Pelisser

Sabe aqueles lugares que você ama, te lembram bons momentos e você quer voltar milhões de vezes? Essa foi a minha experiência com o Amo-te Lisboa, em Bento Gonçalves, RS. Essa é uma franquia de uma casa de Porto Alegre, que, como o nome entrega, vende docinhos e delicias portuguesas. Eu sempre digo que um dos países da Europa que eu mais amo é Portugal, pelas paisagens, pelo clima, pelas pessoas, e óbvio, pela comida. Os doces portugueses, que tem ovo e açúcar na base, são aquela coisa que te conforta, que te abraça. E só Deus sabe como é difícil conseguir um desses na Serra gaúcha, mesmo em Caxias do Sul. Pois bem, estão todos lá (ou muitos, pelo menos), te olhando na vitrine do Amo-te Lisboa de Bento Gonçalves.

Fofura essa fachada. Foto: Kelly Pelisser

E essa parede? Foto: Kelly Pelisser

Eu amei tudo. A começar pelo logo simpático da casa, que tem um bondinho (ou elétrico) desenhado. O lugar é pequeninho, mas o atendimento é impecável. Fica quase no fim de uma ruazinha (a Tietê), mas pertinho da Planalto, point de Bento. Você escolhe um lugar (tem uns sofazinhos delícia) e depois vai até o balcão e pede lá. Eu queria tudo. Não é modo de falar. Queria tudo mesmo. Enlouqueci. Só não peguei um de cada porque sabia que não ia conseguir comer. Mas, óbvio que vou voltar.

Um amor sem fim: Pastel de Belém. Foto: Kelly Pelisser

Pastel de Chaves de bacalhau. Foto: Kelly Pelisser

Comi um Pastel de Chaves de bacalhau, maravilhoso, super sequinho (é tipo uma empada). Claro que provei o Pastel de Belém deles. E vou falar: é muito parecido com o original, vendido no bairro Belém em Lisboa (com filas enormes). Também fui de Travesseiro de Sintra, Toucinho do Céu e Tarte de Amêndoas. Mas também tem Pastel de Santa Clara e outras delícias, incluindo um copinho com creme de doce de leite coberto com amêndoas laminadas. Cada um dos doces custa entre R$ 6 e R$ 12 a unidade. O famoso Pastel de Belém, por exemplo, sai por R$ 6 (achei muito barato). Peguei também um cappuccino (num copinho de papel fofo com o logo da casa) e um expresso. Os cafés deles são os tradicionais mesmo e maravilhosos. Sabe cappuccino com gosto de café e de chocolate mesmo? E expresso com gostos de café de verdade? Muito bons, realmente. Como pedi muuuuitas coisas, minha conta deu R$ 49. E achei barato ainda, pela “viagem” de volta a Portugal.

Travesseiro de Sintra. Foto: Kelly Pelisser

Toucinho do Céu. Foto: Kelly Pelisser

Eu queria ter ido de novo no dia seguinte para provar todos os doces que não experimentei no primeiro dia. Ahaha. O atendimento é muito querido. Ah, os doces são produzidos por portugueses de verdade e só montados na unidade de Bento. Ou seja, é como comprar um bilhete direto para uma das docerias de Lisboa, mas estando na Serra Gaúcha. Eu amo Lisboa e amei o Amo-Te.

E esse café divino? Foto: Kelly Pelisser

 

Amo-te Lisboa

Onde fica: Rua Tietê, 15, bairro São Bento (entre a Avenida Planalto e a Rua Parnaíba), Bento Gonçalves, RS

Horário: domingos e segundas, das 14h às 18h30min, de terças a sábados, das 10h às 18h30min.

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Mestre-Cervejeiro.com, em Caxias do Sul (RS)

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Cliente pode comprar para levar ou tomar na loja mesmo. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer a Mestre-Cervejeiro.com de Caxias do Sul (RS). A loja integra uma franquia que oferece cervejas artesanais tanto locais quanto importadas.  A de Caxias existe há menos de seis meses e foi a primeira do interior do RS. Fica no bairro São Pelegrino, na Avenida Julio de Castilhos, e funciona todos os dias, incluindo aos domingos, tanto como loja, para escolher sua cerveja para levar para casa, quanto como bar, para provar lá mesmo. Eles também contam com duas torneiras de chopp, que variam conforme o dia. E numa parceria com restaurantes da região, têm petiscos para acompanhar as cervejas. Outra ação bacana é que o espaço também é utilizado para degustações dirigidas e outros eventos, como lançamentos de novos produtos. Ah, eles já aparecem aqui no blog como um lugar pet friendly, em que você pode levar seu bichinho de estimação.

Tem também cervejas importadas. Foto: Kelly Pelisser

Nas prateleiras, são mais de 260 rótulos, desde cervejas de Caxias do Sul e Serra gaúcha, até as de países como Bélgica, República Tcheca e Alemanha. E todas elas também estão disponíveis geladas. Você pode escolher se quer levar para casa ou se quer beber na loja. Ah, tem cervejas sem glúten. A Mestre-Cervejeiro ainda vende kits para presentes relacionados a esse mundo, como taças, growlers, quadros para completar com tampinhas e acessórios. Também há alguns molhos, chocolates e batatas chips, entre outros itens para comer.

E itens locais. Foto: Kelly Pelisser

Conta ainda com itens para presente. Foto: Kelly Pelisser

Se a ideia for curtir um happy hour e provar uma cerveja acompanhada de um petisco, a loja tem uma parceria com três restaurantes da região. Claro, o cardápio está condicionado aos dias e horários de funcionamento de cada uma dessas casas. Com a Churrascaria Imperador, há porções exclusivas: de queijo e polenta, por R$ 19, e outra completa, com queijo, polenta, salsichão e coração de frango, por R$ 29.  Com o Restaurante Bologna, as opções são batata frita média (R$ 25) ou grande (R$ 30). E, com a Famiglia Bettoni, pizzas que servem duas pessoas, e podem ter até dois sabores, por R$ 37,90: calabresa, lombo canadense, marguerita, picanha, quatro queijos, romana. Eu provei uma porção de batata frita média (que era beeem grande, na verdade) com um dos chopps do dia, uma Imaculada IPA. A batata frita estava super crocante, muito delícia, e o chopp, refrescante. Loja bacana, petiscos bons e com preço justo e uma quantidade enorme de cervejas: vale a visita.

Essa batatinha na parceria com o Restaurante Bologna é o ouro! Foto: Kelly Pelisser

 

Mestre-Cervejeiro.com

Onde fica: Avenida Julio de Castilhos, 3116, bairro São Pelegrino (próximo do Posto da Julio), Caxias do Sul, RS

Horários: segunda, das 11h às 21h, de terça a sexta-feira, das 11h às 22h, sábado, das 10h às 22h, e domingos, das 14h às 19h.

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Sakai Cozinha Japonesa, em Caxias do Sul (RS)

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Buffet livre ou a quilo de sushi é servido ao meio-dia e à noite. Foto: Kelly Pelisser

O Sakai Cozinha Japonesa é uma casa de sushis em Caxias do Sul (RS) super bacana, que funciona no horário do almoço de terça a sábado (lindeza isso!) e no jantar de terça a domingo (domingo, gente!). Fica num endereço bem central, em plena Rua Sinimbu, perto da Rua Vereador Mário Pezzi, e foi reformada recentemente, ganhando um visual mais clean. O carro-chefe da casa é o buffet de sushis livre ou por quilo, que funciona tanto ao meio-dia, quanto à noite. Mas também tem muita coisa legal no cardápio. Ah, eles têm tele entrega também.

Let’s start com uns sushizinhos. Foto: Kelly Pelisser

O buffet do almoço é mais simples. A opção livre, que não tem sashimis nem temakis, custa R$ 49,90 por pessoa. Já o buffet com sushi e sashimi sai por R$ 66,40. Para quem optar por pesar o prato, o preço é R$ 98 por quilo. Já à noite, o buffet é completão, com os sushis tradicionais, yakissoba vegetariano, missô, shimeji, mais qualquer temaki tradicional à escolha. O buffet livre à noite custa R$ 69,90. Se a opção por pesar, fica por R$ 108,90 o quilo.

Morri de amores por essa yakissoba e esse shimeji. Foto: Kelly Pelisser

Ou também dá para escolher à la carte. No cardápio, tem desde yakissoba, passando por prato executivo com salmão, hambúrguer de salmão, temakis variados (que custam entre R$ 13,90 e R$ 19,90), até peças individuais e combos de vários estilos (que saem por R$ 19,90 a R$ 119,90).

Salmão ao molho de maracujá é muito amor. Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar no Sakai e optei pelo buffet livre. Eu não como tanto assim, mas achei que vale imensamente a pena, porque, além de uma variedade grande de sushis, sashimis e hots (incluindo até uns doces para a sobremesa), vem vários outros complementos na mesa (você tem que pedir) que são maravilhosos! Os shimejis são muito gostosinhos! A yakissoba vegetariana é maravilhosa (eu amei demais)! Dependendo da inspiração do dia, também são feitos alguns itens especiais: provei um salmão com maracujá super bom e um rolinho (esqueci o nome, não sou boa para identificar sushi pelo nome. Ahahah) doce com cereja marasquino e frutas caramelizadas divino! Tudo bem gostoso e num ambiente descontraído. Vale muito a pena conhecer.

E esse docinho, com cerejas e frutas cristalizadas é sensacional. Foto: Kelly Pelisser

 

Sakai Cozinha Japonesa

Onde: Rua Sinimbu, 953, perto da Rua Vereador Mário Pezzi, bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: almoço, de terça a sábado, das 11h30min às 13h30min, e jantar, de terça a domingo, das 19h às 23h30min.

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Galleria Burgers, em Caxias do Sul (RS)

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Hambúrguer Pablo Picanha Picasso é bem grandinho. Foto: Kelly Pelisser

Acabou de estrear em Caxias do Sul (RS) a Galleria Burgers, que funciona apenas pelo sistema de delivery, de tele entrega. O hambúrgueres são no estilo handmade, como eles mesmo dizem, ou seja, feitos artesanalmente, com ingredientes mais elaborados e pão alto, fofinho, no melhor estilo burger gourmet mesmo. Todos os itens do cardápio levam nomes de pintores famosos, por isso, se chama Galleria. Eles consideram que cada hambúrguer é uma obra de arte. O cardápio tem 12 opções, incuindo uma vegetariana (com hambúrguer de quinoa e cogumelos), uma de frango e pão integral, e uma com pão sem glúten. Os preços são entre R$ 19,50 e R$ 32,50.

Também se pode escolher bebidas, água, refrigerante, cervejas, suco natural de laranja (achei ótimo ter essa opção) ou suco integral de uva.  Quem quiser molhos extras, paga R$ 2, e tem da casa, barbecue, chimichurri, sweet tomato chilli, e molho de iogurte com hortelã. Há ainda a possibilidade de pedir batatas rústicas, em dois tamanhos (180 gr por R$ 6 ou 400 gramas por R$ 9,50) ou sorriso, por R$ 7,50 (com cinco unidades).

Achei a caixinha da tele bem fofa. Foto: Kelly Pelisser

Eu escolhi o burger Pablo Picanha Picasso. Esse custa R$ 29 e vem com um Burger de picanha de 180 gramas, pão australiano, rúcula, cebola caramelizada, queijos mussarela e prato, creme de queijo gorgonzola, confit de tomate cereja e molho da casa. A tele demorou uns 30 minutos. Com a entrega, para a área central, de R$ 39 (a entrega custou R$ 10).

Ele chega quentinho e numa caixinha muito linda. Achei bem grande e o pão é bem alto. É muito saboroso. A combinação de ingredientes é bem interessante.

 

 

Galleria Burgers

Onde fica: Rua Tronca, 2807 (é apenas tele ou para retirada no balcão), Caxias do Sul, RS. Pode ser pedido pelo telefone (54) 3538.1500 ou pelo site.

Horários: de segunda a sábado, das 11h30min às 13h30min e das 19h às 23h

Mais: site e Facebook

 

 

Urso Brownie, em Caxias do Sul (RS)

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Casa tem mesinhas lá fora. Foto: Kelly Pelisser

Eu já tinha falado aqui no blog da Urso Brownie, de Caxias do Sul (RS). Na época, eles eram uma tele de brownies de pote. Agora, acabaram de abrir uma loja física com novos produtos, que é um encanto só. A casa, que fica na área central de Caxias embora que numa rua de menor movimento, é linda! Com tijolos aparentes, grandes janelas de vidro e portas antiguinhas, tem um deck com mesinhas e ombrolones lá fora. O espaço também conta estacionamento próprio fechado (embora não tenha tantas vagas) e uns banquinhos para clientes que aguardam mesas. Na parte de dentro, embora a casa tenha dois andares, as mesas para clientes estão só no andar de baixo, já que é o de cima é onde fica a cozinha. Os ursos estão em vários lugares na decoração, destaque para um gigante de pelúcia no lado de fora da casa e para os porta-guardanapos de madeira com ursinhos.

Achei a casa bem aconchegante. Foto: Kelly Pelisser

O cardápio, claro, dá destaque para os brownies, mas também tem opções salgadas. De brownies, tem um Grand Urso (estilo aqueles Grand Gateau, com um picolé estilo sorvete no palito acompanhando; tudo por R$ 34,9), tem Petit Brownie (com ganache de chocolate preto e branco, creme de Ninho e sorvete de creme, por R$ 14,90), Double Brownie (duas camadas, acompanhada de Nutella e creme de Ninho e mais pedaços de um chocolate à escolha, Kinder Bueno, Raffaello, Ferrero Rocher ou Kit Kat; tudo saindo por R$ 24,90). Os brownies de potes (intercalados com camadas de outros doces) continuam. Tem duas versões, de 250 gramas, por R$ 25,90, e de 450 gramas, por R$ 35,90. Dá para escolher entre os sabores Kinder Bueno, Ferrero Rocher, Nutella, Doce de Leite Oreo, Raffaello, Morango, Kit Kat ou M&Ms. O vidro vem enfeitadinho na parte superior (uma graça!). Tem também um Brownie Love, com dois Double Brownies, e duas versões para crianças, sendo que uma delas vem com um brinquedo junto. De salgados, tem quiches, em dois tamanhos, de cebola caramelizada, alho poró, marguerita ou funghi. Outra opção é o vol-au-vent, nos sabores caponata e quatro queijos, mais torta fria e um pão de alho gourmet. Para beber, tem milk-shakes, cafés, sucos, chopp, refrigerante e água. Os milk-shakes e os sucos vem em canecas-pote de vidro, uma gracinha!

Taí meu pedido: Double Brownie. Foto: Kelly Pelisser

Fiquei em dúvida do que pegar, mas escolhi o Double Brownie (duas camadas de brownie, acompanhada de Nutella e creme de Ninho). O meu foi com pedaços de Kinder Bueno. E mais um cappuccino para acompanhar. A casa estava cheia (era sábado de tarde). Algumas pessoas esperaram um pouco para conseguir mesa. Mas, não pareceu muito longa a espera. Claro, a casa é nova e ainda não tão conhecida. Depois, acredito que muito mais gente vá lá. Mas, mesmo assim, não demorou tanto para o brownie chegar. A apresentação é linda. Só achei que o creme de Ninho é bem doce. Eu já falei várias vezes aqui que prefiro sabores mais equilibrados. Só senti falta no cardápio de algum brownie que não parecesse doce demais. Mas, o lugar é muito lindo e aconchegante. Dá vontade de voltar mais vezes e provar outros, já que eu amo brownies. Ah, a conta, com o Double Brownie e o cappuccino, deu R$ 31,40.

 

Urso Brownie

Onde: Rua São João, 1794 (entre a Dr. Montaury e a Marquês do Herval), Centro, Caxias do Sul

Horários: de terça a sábado, das 15h às 22h, e no domingo, das 15h às 20h.

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Novos sabores na Tapiocaria Caxias no mês de abril

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Fui convidada a partir do 1º Tapiocando Sabores, uma ação da Tapiocaria Caxias, em que convidados provam e escolhem novos sabores que serão oferecidos nessa casa de Caxias do Sul. Já falei aqui no blog desse lugar, que é bem simpático e oferece dezenas de opções de tapiocas doces e salgadas. A cada mês, eles incluem novas opções, que não entram no cardápio fixo, mas que podem ser provadas como Dica do Chef, uma sugestão especial para variar as possibilidades de escolhas.

A vencedora salgada: tapioca de carne de panela ao blend de queijos. Foto: Kelly Pelisser

Para a Dica desse mês de abril, a Tapiocaria resolveu inovar e convidou algumas pessoas para escolher um novo sabor de tapioca doce e outro salgada. Tivemos quatro opções, que provamos no tamanho mini. As duas salgadas eram tapioca de carne de panela ao blend de queijos e tapioca de frango ao requeijão cremoso à Moda da Casa. As duas doces eram tapioca de brigadeiro de panela dark com Kinder Bueno e tapioca de ganache de chocolate branco com frutas amarelas.

A tapioca que perdeu: de frango com requeijão cremoso. Foto: Kelly Pelisser

Que missão difícil, hein? A salgada foi unanimidade: a de carne de panela ao blend de queijo. Realmente, muito boa! A doce foi quase unânime e até pode parecer surpresa: venceu a de ganache de chocolate branco com frutas amarelas. Sei que, só lendo os sabores, a outra parece ter um apelo maior, mas essa escolhida é bem surpreendente! Acho que, quem for na Tapiocaria Caxias em abril, vai aprovar! É só pedir pela Dica do Chef! Vale a pena experimentar! Mas, corre, que é só no mês de abril!

Essa doce perdeu: tapioca de brigadeiro dark com Kinder Bueno. Foto: Kelly Pelisser

 

Tapioca doce vencedora: de ganache de chocolate branco com frutas amarelas, bem surpreendente. Foto: Kelly Pelisser

 

Tapiocaria Caxias

Onde: Rua Ambrósio Colombo, 214, (é uma ruazinha que vai dar na Avenida Rio Branco, lá para os lados da Intral), bairro Rio Branco, Caxias do Sul

Horários: De terça a quinta-feira, das 18h às 22h, sexta-feira e sábado, das 18h às 23h, domingo, das 17h às 22h.

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