Fachada da Aurora no Vale dos Vinhedos. Foto: Kelly Pelisser
A Cooperativa Vinícola Aurora, uma das mais famosas marcas de vinhos do país, acabou de inaugurar um espaço voltado ao turismo numa das rotas mais charmosas da Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos. A unidade da Aurora na localidade turística do interior de Bento Gonçalves já existe há algum tempo e foi ampliada em 2019, mas só agora ganhou um varejo e degustação para atender turistas.
A unidade matriz, na área urbana, no bairro Cidade Alta, continua recebendo turistas para visita e degustações, com venda de todos os produtos da marca. Já a unidade Vale dos Vinhedos conta com uma loja que vende apenas vinhos finos, espumantes e sucos de uva, funcionando de terça-feira a domingo. No local, também é possível fazer degustação paga, sob agendamento prévio. São duas opções de degustação. A Premium, com cinco produtos (três vinhos, Chardonnay, Pinot Noir e colheita tardia, e dois espumantes, um brut e um moscatel), por R$ 60 por pessoa, com direito a levar a taça de cristal para casa. E a Super Premium, com quatro produtos ícones da vinícola (um espumante brut e três vinhos tintos, sendo dois deles recém-lançados), por R$ 90 por pessoa, também com a taça de cristal para levar para casa.
Varejo da Aurora no Vale dos Vinhedos. Foto: Kelly Pelisser
A degustação dura cerca de uma hora e conta com explicações detalhadas de cada um dos produtos. Eu fui conhecer as novidades e fiz a degustação Super Premium. Essa inicia com o espumante Aurora I.P. Pinto Bandeira Extra Brut, um espumante de método tradicional, com 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Riesling. Depois provamos o Aurora 90 anos. É um tinto feito com um corte de quatro variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Cabernet Franc, que passou 12 meses em barrica de carvalho americano. Ele foi lançado nesse ano (desde os 50 anos, a Aurora produz um vinho comemorativo de aniversário a cada 5 anos). Em seguida, foi a vez do Millésime Cabernet Sauvignon 2018. Essa é outra novidade, lançado nesse ano. O Millésime é um vinho feito somente em safras excepcionais com a uva Cabernet Sauvignon. Essa nova edição celebra os 30 anos do primeiro Millésime. De lá para cá, foram 11 edições desse vinho. O último da degustação Super Premium é igualmente lançamento, o Gioia Merlot 2018 D.O. Vale dos Vinhedos. Ele homenageia os fundadores da vinícola. Gioia quer dizer alegria em italiano. É o primeiro vinho nobre da Aurora, ele tem 15 graus de álcool (algo que não é comum em vinhos da região). Eu amei todos. Nem sei escolher qual gostei mais. São todos produtos top de linha, com qualidade excelente e bem marcantes. Todos estão à venda também na loja.
Produtos da degustação Super Premium da Aurora. Foto: Kelly Pelisser
A Aurora é uma cooperativa de 90 anos que reúne 1,1 mil famílias associadas de 11 municípios da Serra gaúcha. Além de vinhos, espumantes e sucos, a marca também conta com azeite do Chile e da região de Andaluzia, na Espanha, e aceto balsâmico, importado de Módena, na Itália. Esses produtos também estão à venda na loja do Vale dos Vinhedos. Aliás, os preços de todos os itens são bem atrativos no varejo da Aurora, mais baratos do que em supermercados ou lojas especializadas.
A fachada da vinícola do Vale está moderna e é um ótimo ponto para fazer fotos, bem turistinha. Além da parada para abastecer a adega com vinhos a preços mais baixos, somado à experiência da degustação, a Aurora, certamente, deve se tornar ponto de parada obrigatório no Vale. Desde que inauguraram a reformulação dessa unidade, eu achei que seria mais do que necessário investir em algo turístico ali, já que o Vale dos Vinhedos atrai milhares de turistas todos os anos e a vinícola fica bem na beira da estrada e uma das primeiras a ser avistada ao entrar na rota turística. Com certeza, tem potencial para, no futuro, oferecer novas experiências a turistas ali na vinícola. Vale a visita.
AURORA UNIDADE VALE DOS VINHEDOS
Loja de Vinhos Vale dos Vinhedos Onde fica: ERS-444, KM 14,748, nº 1575 (Vale dos Vinhedos), Bento Gonçalves (RS) Horários: terças-feiras, das 10h às 18h, quartas-feiras a sábados, das 8h30min às 18h, e aos domingos, das 10h às 17h
Degustação: agendamento pelo (54) 3455.2095, e-mail turismo@vinicolaaurora.com.br, ou pelo WhatsApp (54) 9.9134.5916
Acabou de abrir em Caxias do Sul (RS) o café da Sohva. No mesmo prédio já funcionava a padaria artesanal deles, inaugurada nesse ano. Agora, além da Sohva Artisan Bakery, eles contam com a Sohva Coffee House (um café junto à recepção do prédio) e a Sohva Coffee Station (um quiosque de café no terraço do prédio). O grande diferencial da Sohva é que eles são a primeira cafeteria no Rio Grande do Sul a servir os cafés da Starbucks. Nesse momento, a marca americana ainda não tem lojas próprias no Estado. As primeiras têm previsão de abrir em outubro ou novembro em Porto Alegre. E nenhum outro café até agora estava licenciado a servir os produtos da marca. Aliás, a Sohva é operador exclusivo do modelo We Proudly Serve, da Starbucks, no Sul do país.
Todas as operações da Sohva estão localizadas na Alameda Pharos. É um prédio comercial novo e lindão com entradas para pedestre pelas ruas Alfredo Chaves e Santos Dumont, próximo ao Parque dos Macaquinhos. A padaria é uma lojas da galeria do prédio. Lá estão à venda itens como focaccia, pães de fermentação natural, pizza, Nutella buns (um pãozinho ou tipo um sonho com Nutella), cinnamon rolls (um pãozinho enrolado doce de canela), entre outras delícias. O quiosque serve cafés e pão de queijo, no terraço do prédio. Ele tem vista para o parque e para o pôr do sol (amo!), com lugares para sentar e relaxar. O acesso pode ser feito por escadarias nas laterais das duas entradas do prédio ou pelo elevador e o espaço só funciona em dias de tempo bom já que é ao ar livre.
Já a Coffee House, a cafeteria, fica no térreo no prédio, na mesma entrada da recepção, aos fundos. O espaço é clean, moderno e muito cosmopolita. O lugar tem mesas com cadeiras, um bancada com cadeiras altas e sofás. É decorado com plantas e tem um estilo sofisticado. Toda a proposta lembra muito negócios da Europa ou Estados Unidos, ou mesmo lojas modernas de aeroportos grandes. Ah, uma curiosidade: o nome Sohva vem de uma mistura de sovar, o ato que dá origem a pães, e também com sohva, que é sofá em finlandês, para dar a ideia de conforto.
A cafeteria da Sovha serve itens para comer fabricados na padaria deles, como sanduíches com pães artesanais, bolinhos, Nutella buns e cinnamon rolls. Os cafés são, por enquanto, os mais básicos da Starbucks: espresso, espresso machiatto, latte, cappuccino, americano, com leite, mocha e chocolate clássico, nas versões short (o menor) ou tall (o maior). No futuro, o cardápio de cafés pode ser ampliado. Os preços dos cafés estão na faixa de R$ 5,50 a R$ 12. Os itens para comer variam de R$ 5 a R$ 26, em média. O sistema de serviço é no estilo Starbucks: você pede e paga no caixa e aguarda ser chamado pelo seu nome. Sim, eles escrevem o seu nome no copinho com uma carinha feliz. =) E o meu veio escrito certinho sem eu soletrar. Eu provei um bolinho de chocolate e um cappuccino short. Tudo bem bom. Fico feliz que Caxias tenha esse espaço cosmopolita, para se sentir em qualquer capital do mundo sem precisar passar pelo aeroporto.
Sohva
Onde fica: Rua Santos Dumont, 1285, Edifício Pharos, lojas 13, 14 e 15, Caxias do Sul, RS. O prédio tem também uma entrada pela Rua Alfredo Chaves, nas proximidades do Parque dos Macaquinhos
Horários: café e quiosque de café: de segunda a sábado, das 10h às 19h; padaria artesanal: de segunda a sexta, das 10h às 19h30min e sábados, das 10h às 19h
O Mulino Cucina é um restaurante em Caxias do Sul (RS), que serve jantar, de quarta a sábado, além de trabalhar com pequenos eventos, tanto para jantar quanto para almoço. O ambiente é sofisticado, com meia luz, e serve tanto para um jantar romântico, como para um encontro entre amigos ou uma noite diferente em família (eles contam com espaço kids, inclusive). Localizado na Estação Férrea de Caxias, tem entrada pelos fundos de um dos prédios do complexo do Moinho da Estação e algumas das mesas ficam junto às janelas com vista para Rua Coronel Flores.
O cardápio do Mulino muda a cada semana. Normalmente, conta com um menu de cinco passos: couvert, entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. Agora nos meses frios, está oferecendo fondue em algumas semanas. Absolutamente tudo o que é servido é produzido lá mesmo, desde os pães e focaccia da entrada até os detalhes de cada prato. O chef Rodrigo Eberle Ferreira é quem comanda a casa e dá o toque pessoal em cada uma das criações de uma cozinha contemporânea.
Na semana que eu fui, o menu tinha, como couvert, focaccia e pãezinhos da casa, patês e geleia. Eu simplesmente amei a focaccia! A entrada veio com mini fondue de queijo servido no pão italiano. Uma graça! Um pãozinho com fondue acompanhado de itens como goiabada, cenoura, polenta e brocólis. O primeiro prato foi agnolotti de costela – massa fresca recheada com costela 12 horas ao molho rôti e lascas de amêndoas. Eu adorei mesmo o recheio e o molho! O segundo prato foi meu preferido: um filé wellington com musseline de cenoura, tomatinho confit e pétalas de cebola. A musseline estava divina! De sobremesa, surpresa afrodisíaca de chocolate e morangos – um red velvet revisitado em formato de coração – bem bom também.
O valor do jantar varia conforme o que está sendo servido na semana, mas gira em torno de R$ 90 por pessoa. Esse menu que eu provei, por exemplo, saia por R$ 100 por pessoa, valor bem em conta, considerando que são cinco passos. O ambiente aconchegante e intimista acompanhado dos pratos deliciosos fazem do Mulino uma opção certeira para um jantar em Caxias.
Fotos: Kelly Pelisser
Mulino Cucina
Onde fica: Rua Coronel Flores, 724, 3º andar (fundos), Moinho da Estação, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul
Horário: de quartas a sábados, das 19h30min à meia-noite
Fui conhecer o brunch oferecido na Don Claudino, em Caxias do Sul (RS), na Serra Gaúcha. Para quem não sabe, brunch é uma refeição no final da manhã que mistura itensde café da manhã e de almoço. É aquela coisa: um café realizado já tarde que espicha para a refeição do meio-dia. No Don Claudino, o brunch é servido a partir das 11h30min apenas sob reserva. É possível consultar a disponibilidade para qualquer dia da semana ou fins de semana.
A Don Claudino é uma casa de eventos, perto dos Pavilhões da Festa da Uva, com diversas salas para atender almoços ou jantares, festas de casamento ou formatura, aniversário e eventos corporativos. Além dos eventos, que seguem ocorrendo de acordo com os protocolos vigentes, a Don Claudino está oferecendo, sob reserva, brunch e café da tarde. Outro produto são távolas, tábuas com itens produzidos lá mesmo, com opções diversas (uma é para café da manhã, outra para fondue, há ainda uma com itens de confeitaria) para levar para casa ou dar de presente. Além disso, também há disponibilidade de alimentos congelados para serem preparadas refeições em casa.
O cardápio do brunch pode variar, mas basicamente contém entradinhas, prato principal e sobremesa. Os itens normalmente são: tábua de frios, frutas e flores, focaccia, mini pães, salgados, quiche, brusqueta, patês, geleias, salada, massa ou risoto, bolos, café e chá. O pessoal da Don Claudino lhe manda os itens disponíveis e você pode montar de acordo com seu gosto. O brunch é servido apenas para pequenos grupos. O valor depende dos itens escolhidos mas parte de R$ 90 por pessoa. Para beber, há opções de água, refrigerante, suco de uva, vinhos e espumantes.
O brunch é totalmente servido na mesa. A Don Claudino conta com várias salas – o meu foi servido na Sala Pitangueira, que é a minha preferida lá. A sala é fechada, mas tem uma pitangueira no meio! Coisa mais linda! E é totalmente cercada por vidro que permite ver o jardim e o espaço onde fica a horta com temperos. Aliás, as flores e ramos que decoram a mesa vem da própria horta deles! Uma graça! O meu brunch começou com pãezinhos quentinhos e macios, acompanhado de três patês e duas geleias feitas lá mesmo! Mais uma mini tábuas com frios, queijos, uvas e flores comestíveis, focaccia fofinha, quiche e um salgado com damasco! Eu amei que tudo chegou macio, quentinho e crocante! Recém-feito mesmo! Depois, veio a salada, de folhas, com queijo e tomate. O prato principal foi um macarrão ao funghi delicioso e o melhor bife à parmeggiana que já comi na vida! Derretia na boca! Por fim, veio o café e uma perfeição de sobremesa: um bolo de chocolate com caramelo salgado e chantilly cítrico! Meu Deus! Comi muito e muito bem! Ah, se quiser, dá para repetir qualquer coisa! Mas, para mim, como foram diversas etapas do menu, estava mais do que suficiente uma porção de cada!
O grande diferencial da Don Claudino, certamente, é que tudo é feito lá, então, tudo é fresquinho, quentinho e macio! De comer rezando! Vale demais a experiência do brunch seja para uma pequena comemoração em família, seja para ter um café/almoço diferente. Como funciona apenas sob reserva, é provável que vocês estejam sozinhos no ambiente do brunch, atendidos gentilmente por um garçom. É uma opção certeira para se mimar com o melhor da gastronomia da Serra gaúcha numa experiência diferente.
Fotos: Kelly Pelisser
Don Claudino
Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, Caxias do Sul (RS)
Um dos posts mais pedidos do ano chegou! A lista de lugares para o Dia dos Namorados 2021! Abaixo, uma lista de restaurantes que oferecem almoço, jantares ou opções para levar para a casa para a data em Caxias do Sul e outras cidades da Serra gaúcha. Os estabelecimentos estão organizados por ordem alfabética e por cidade.
Se você tiver mais alguma indicação, é só enviar os dados para meu e-mail que eu acrescento. O contato é kellyisispelisser@yahoo.com.br.
Um Dia dos Namorados com muito amor e luz para todos!
CAXIAS DO SUL
Altos do Vale Casa de Eventos
Irá oferecer jantares na sexta e sábado, 11 e 12. O cardápio conta com couvert, mini tábua de frios e pães; entrada, vol au vent de tomate seco em colchão de rúcula; pratos principais, mini penne ao molho de queijo e nozes, involtinni de frango recheado com parma e gruyere, risoto de aspargos, filé ao marsala; de sobremesa, mini churros com ganache de doce de leite e sorvete de chocolate. O valor é de R$ 190 por casal.
Reservas:(54) 99648.6131
Onde fica: Rua da Unidade, 2800, Forqueta, Caxias do Sul
Arcanjo Restaurante
O restaurante oferece jantar no dia 12 com uma mesa romântica para o casal, decorada com flores e velas. O jantar inicia com fondue de carne, após o fondue de queijo e para finalizar, fondue de chocolate. Os casais também ganharão uma foto. O estabelecimento está trabalhando com três possibilidades de horário: das 19h às 21h, das 21h às 23h ou das 23h às 01h. O valor por casal é de R$ 250. A bebida não está inclusa.
Reservas: pelo Whats: (54) 99230.2889.
Onde fica: Rua Pinheiro Machado, 2851, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul
Aristocrata (Palacete dos Eberle)
O restaurante localizado no prédio histórico do Palacete dos Eberle terá jantar no dia 12, a partir das 19h. O menu conta com entrada: quiche de gruyére com mix de brotos; primeiro prato: risoto de aspargos ou risoto de camarão com laranja; segundo prato: salmão folhado com zabaione e gnochhi de mandioquinha na mateiga de sálvia; terceiro prato: filé mignon grelhado com purê de batata roxa; e de sobremesa: brownie de nozes e amêndoas, sorvete de pistache e ganache de avelã. O valor é de R$ 280 por casal.
Reservas: até o dia 9 pelo Whats (54) 99101.9476
Onde fica: Rua Sinimbu, 1549, Palacete dos Eberle, Centro, Caxias do Sul
Beth Bellato Gourmet
O restaurante vai oferecer rodízio de fondue na noite do dia 12, sábado. O valor é de R$ 160 por casal.
Reservas: (54) 99656.7653
Onde fica: Rua Borges de Medeiros, 446, Centro, Caxias do Sul
Celebrar Casa de Eventos
A casa de eventos no interior de Caxias vai sediar um jantar no dia 12, a partir das 19h. O cardápio conta com creme de moranga cabotiá e crispi de bacon, risoto de mini tomates e queijo pecorino, involtini de filé de frango com espinafre, rondelli de queijos maturados e ervas de provence, filé mignon crocante ao molho de amêndoas tostadas. De sobremesa, semifredo de chocolate meio amargo com coulis de frutas vermelhas. O valor é de R$ 250 por casal, com direito a drinks.
Reservas: pelo (54) 99212.7408
Onde fica: Rua Ecológica, 392, Parada Cristal, Caxias do Sul
Dedo de Moça Cozinha Artesanal
Como opção para os namorados aproveitarem em casa, oferece o Brunch na Caixa. A caixa contém wrap de frios, canapé de peito de chester e tomilho, canapé de uva e gorgonzola, quiche de brócolis, pão de queijo, torta folhada de paçoca de pinhão, mini tábua de frios e pães, brigadeiro com lascas de chocolate ao leite, corações trufados, camafeus de nozes, banoffe, fudge de chocolate e pistache, morangos banhados ao chocolate, bolo de laranja e chás. O valor do box para duas pessoas é R$ 99.
Reservas: (54) 99612.4785
Onde fica: Rua Tronca, 2783, térreo, Caxias do Sul
Di Bracco Enopizzeria
A pizzaria que fica junto à Vinícola Don Giacomo terá jantar especial para os namorados nos dias 11 e 12, sexta e sábado. Estão inclusos entrada com canapés, dois rodízios de pizza, uma garrafa à sua escolha (espumante 750 ml, vinho fino 750 ml ou suco de uva de 1L) + mesa decorada com pétalas de rosas vermelhas. O valor é R$ 200 o casal.
Reservas: (54) 98131.7581
Onde fica: Rua Rosalimbo Antônio Guerra, 500, bairro Colina Sorriso, Caxias do Sul
Dom Augusto Restaurante
O restaurante irá oferecer um jantar com mesas decorados e DJ no dia 12, a partir das 20h. O cardápio inclui: couvert: Bruschetta de Tomate, Ricota e Manjericão e escolha de uma Caipirinha de limão e Morango ou um Mojito; Entrada: Salada de Folhas Nobres com Tomate Cereja, Queijo e Molho Pesto. Primeiro Prato: Salmão Grelhado ao Molho Belle Muniere e Purê de Batata Baroa. Segundo Prato: Filé Mignon à Proive, Risoto de Alho Poró e Cream Cheese. Sobremesa: Petit Gâteau e Sorvete de Creme com Calda de Frutas Vermelhas mais Cafezinho ou Chá. Nas bebidas, é possível escolher uma garrafa à escolha do casal: Espumante Moscatel 750ml, Brut Casa Perini 750ml ou Vinho Seco Cabernet&Merlot Casa Perini 750ml. O valor por casal: R$ 250 com opção de um vinho ou espumante incluso, ou o valor por casal sem bebida inclusa de R$ 220.
Reservas: (54) 99106.8166 (Whatsapp) ou pelo telefone fixo (54) 3228.2599
Onde fica: Rua Pedro Tomasi, 1544, (junto a Igreja Cristo Redentor), bairro Cristo Redentor, Caxias do Sul
Don Claudino
O restaurante irá oferecer jantar no dia 12 e opção de uma tábua de fondue para levar para casa. O menu do jantar tem como entrada, capuccino de cogumelos. Salada: seleção folhas, confit de tomates, lascas de parmesão e redução de aceto. Primeiro prato: roulad de frango, recheado com bacon e aspargos frescos. Acompanha sorrentinho de queijo brie, damascos e amendoas na manteiga de sálvia. Segundo prato: entrecot grelhado, acompanhado de legumes assados e farofa de pinhão. Mais sobremesa: brownie com calda de caramelo salgado e semifredo de baunilha. O valor por casal, sem bebidas, é de R$ 230.
Ha ainda uma opção para encomendar e levar para casa, uma távola de fondue de queijos. Cada távola contém: legumes assados, batata, cenoura, brócolis, tomatinho cereja, cubos de filé mignon, cubos de filé de frango, grissinis de copa, torradinhas, goiabada e um brownie em forma de coração. A encomenda deve ser feita até o dia 8. O valor da távola para levar é de R$ 197.
Reservas: pelo WhatsApp (54) 9917.3783
Onde fica: R. Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, Caxias do Sul
Ferronatto Gastronomia e Eventos
O restaurante oferecerá fondue na noite de 12 de junho. O cardápio conta com fondue de queijo com legumes e linguiça calabresa, fondue de carne com filé migon, filé de frango, almondegas, torradinhas e molhos; fondue de chocolate com frutas, marshmallows e waffer e ganache de chocolate branco com nozes. O valor é de R$ 160 o casal.
Reservas: (54) 99136.4592
Onde fica: Rua Matteo Gianella, 1143, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul
La Colônia
A empresa de alimentos in natura oferecerá o Box Love, para os namorados fazerem o seu jantar em casa. O box contém duas sopas Moranga com Frango ou Ervilha (as sopas são a marca registrada da La Colonia vc coloca no micro-ondas), dois pães especiais para sopa (você esquenta a sopa e coloca dentro do pão), dois potes com queijo colonial ralado, dois potes de salsinha picada, mais um vinho Cabernet Sauvignon. De sobremesa, são dois cheesecake de pêssego. O box também acompanha um mini arranjo de flores naturais. O valor do box é de R$ 75, mais o valor da entrega, que depende da região da cidade. Serão aceitos pedidos até dia 9.
Reservas: Whats (54) 99178.5208
Onde fica: Estrada Municipal São Valentim, 2450, Caxias do Sul
Mulino Cucina
O restaurante irá oferecer uma programação especial para os namorados de quarta a sábado, dias 9, 10, 11 e 12, com dois menus. O menu Namorados Terra conta com couvert: foccacia e pãezinhos da casa, patês e geleia afrodisíaca; entrada: mini fondue de queijo servido no pão italiano; primeiro prato: agnolotti de costela – massa fresca recheada com costela 12 horas ao molho rôti e lascas de amêndoas; segundo prato: filé wellington com musseline de cenoura, tomatinho confit e pétalas de cebola; de sobremesa, surpresa afrodisíaca de chocolate e morangos. O menu Namorados Mar conta com couvert: foccacia e pãezinhos da casa, patês e geleia afrodisíaca; entrada: mini fondue de queijo servido no pão italiano; primeiro prato: agnolotti ao camarão– massa fresca recheada com ricota e manjericão ao molho cremoso de espumante, camarões e lascas de amendoas; segundo prato: salmão grelhado ao molho de frutas vermelhas com musseline de cenoura, tomatinho confit e pétalas de cebola; de sobremesa, surpresa afrodisíaca de chocolate e morangos. De quarta a sexta-feira, qualquer um dos menus escolhidos custa R$ 200 por casal. Já no sábado, dia 12, qualquer um dos menus sai por R$ 300 por casal. No dia 12, será possível optar entre um dos seguintes horários: 19h ou 21h15min.
Reservas: WhatsApp (54) 3221.4212
Onde fica: Rua Coronel Flores, 724, 3º andar (fundos), Moinho da Estação, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul
Nostro Sapore
A unidade do Nostro Sapore São Cristóvão está localizada no Centro Comercial Passeio Norte (o Andreazza da BR-116) irá promover um jantar especial de dia dos namorados no dia 12 com menu típico italiano servido na mesa. A entrada é com sopa de agnoline. Os pratos principais inlcuem tortéi, queijo frito, bolinho de aipim com bacon, galeto ao primo canto, massa em formato de coração recheada com rúcula e tomate seco, polenta frita, maionese, radicci com bacon e tomate. De sobremesa, petit gateau. O valor é de R$ 100 por casal, sem bebidas.
Reservas: pelo Whats (54) 3196.8390
Onde fica: BR-116, km 143, junto ao Andreazza Passeio Norte, bairro São Cristóvão, Caxias do Sul
Osteria Del Torchio
O restaurante localizado no interior de Galópolis, num vale junto à Vinicola Don Severino, oferecerá jantar especial para os namorados nos dias 11 e 12, sexta e sábado, às 20h. A experiência inclui rodízio de pizza, com vários sabores exclusivos, rodízio de bebidas (vinho, espumante, cerveja artesanal, suco de uva, refrigerante e água) e rodízio de drinks. Em cada um dos dias, será sorteada uma diária na Cabana Canto da Serra. . O valor por casal é de R$ 270.
Reservas: via Whats (54) 99901.2012
Onde fica: capela São Vitor, Quarta Légua, Galópolis, Caxias do Sul
Sakai Cozinha Japonesa
Na noite do dia 12, o Sakai irá promover um jantar temático com decoração, música ao vivo e um menu especial. Além das opções do buffet serão servidos pratos na mesa como camarão na moranga e sushis especiais elaborados pelo chef, cada pessoa ainda terá direito a uma taça de espumante. Serão divididos três turnos de reservas: das 18h45 às 20h45, das 20h45 às 22h30 e das 22h30 às 23h45. O valor é de R$ 220 por casal.
Reservas: pelo WhatsApp (54) 99641.1588.
Onde fica: Rua Sinimbu, 953, bairro Lourdes, Caxias do Sul⠀⠀
Sebastiana Bar e Restaurante
O restaurante irá oferecer jantar especial no dia 12. O cardápio conta com entrada: lascas de polvilho com crudo de atum e maionese de wasabi. Pratos principais: croquete de camarão com catupiry, salada morna de lentilha, molho de butiá, pancetta recheada com creme de cogumelos e espinafre, purê de cenouras caramelizadas e molho ao ponto. Sobremesa: naked cake afrodisíaco de especiarias e mel recheado com ganache de chocolate e pimenta, finalizado com uml leve creme de baunilha e crocante de chocolate branco. O valor é de R$ 360 por casal.
Reservas: (54) 99172.3255
Onde fica: Rua Euclides Cunha, 355, Caxias do Sul
Tapiocaria Caxias
A Tapiocaria irá oferecer jantar harmonizado Dia dos Namorados na sexta e no sábado, dias 11 e 12. Serão dois horários, um das 19h às 21h e outro das 21h às 23h. A entrada é salada afrodisíaca: mix de folhas verdes, ricota, morango, flores da estação e azeite trufado, mais queijo coalho servido em cubos gratinados com mel do engenho com harmonização do vinho Ulian Levato Lorena. O primeiro prato é tapi de camarão a moda do chef; tapi recheada com queijo mussarela e camarão ao molho sugo e manjericão fresco; tapi de queijo brie e mel; tapi recheada com queijo brie e cobertura de mel gaúcho, harmonização com Casa Valduga Arte Rosé Gewurtraminer/Malbec. segundo prato: tapi de fricassê de frango; tapi recheada com queijo mussarela, frango desfiado ao molho rosé e batata palha, tapi de aspargos e cogus, tapi recheada com queijo mussarela, aspargos e seleção de cogumelos com tomate em cubos, com harmonização Don Affonso Selezione Merlot. Terceiro prato: tapi de filé a moda da casa; tapi recheada com filé bovino em cubos ao molho de queijo gorgonzola, bacon crocante e cobertura de cebola caramelizada em vinho tinto; tapi de lombo marinado; tapi recheada com creme de 6 queijos e filé mignon suíno em cubos cozidos em vinho tannat, com harmonização Panizzon Reserva Ancelotta. Sobremesa: brownieoca, brownie free gluten com recheio de brigadeiro de leite ninho e morango frescos, com harmonização espumante Peterlongo Demi-Sec. O valor é de R$ 250 por casal com pagamento no dia ou via link de cartão ou de R$ 225 por casal com pagamento antecipado via Pix. Reservas: (54) 99179.6008 (Whats) ou (54) 3021.2683
Onde fica: Rua Ambrósio Colombo, 214, bairro Rio Branco, Caxias do Sul
Tri Hotel Executive
O restaurante do hotel terá jantar na noite de sábado, dia 12, a partir das 19h. A entrada é Salada Caeser. O prato principal pode ser uma das três opções: strogonoff de soja com arroz e batata noisette; ou escalope ao molho cabernet, risoto bbasílico com mussarela de búfala e tomate cereja; ou salmão ao molho de maracujá, legumes ao vapor e purê misto. A sobremesa é banoffe com sorvete. O valor é R$ 140 por casal.
Reservas: (54) 98416.6887
Onde fica: Rua Garibaldi, 153, bairro Pio X, Caxias do Sul
BENTO GONÇALVES
Addolorata Culinária Italiana
A Addolorata tem uma proposta diferente, um almoço de Dia dos Namorados no interior de Bento Gonçalves, já que o dia 12 de junho é um sábado. No cardápio: licores da casa e mini tábua com pão, salame e queijo; sopa de capeletti; pien (recheio); radicci com bacon; espaguete à carbonara; carne de panela; polenta recheada; Tortéi ao molho aurora; Costelinha suína; Nhoque Addolorata; Sobremesa especial e com direito a uma taça de espumante. A sequência é servida na mesa. O valor é R$ 150 por casal.
Reservas: (54) 3458.1398 ou (54) 99665.1709 (Whats)
Onde fica: distrito de Tuiuty, Bento Gonçalves
TremBão GastroBar
O restaurante irá oferecer jantar no dia 12. O cardápio conta com entrada: canapé de caponata de berinjela, salada verde com amêndoas crocantes e redução de aceto balsâmico. Primeiro prato: moranga baby recheada com camarão em uma cama de broto de alfafa. Segundo prato: filé ao molho madeira e risoto com gorgonzola com pera. Sobremesa: semifredo de pistache com calda de chocolate meio amargo. São oferecidos dois horários: das 19h às 21h ou das 21h30min às 23h. O valor é R$ 150 por casal.
Reservas: pelo Whats (54) 98412.9435
Onde fica: Rua Duque de Caxias, 122, junto à Estação Férrea, Bento Gonçalves
Tubuna
Oferece o Box Dia dos Namorados, para aproveitar em casa. Contém: um pão tubuna, quatro pães de queijo, dois croissant, duas empanadas, dois cookies, um sonho, 30 gramas de manteiga, 100 gramas de queijo gouda, 100 gramas de queijo Canto Madrugueiro, 100 de presunto cru, um mix de nuts, um espumante brut rosé, 6 bombons chocolate bean to bar Andrei Martinez. O Box custa R$ 240 e pode ser retirado ou entregue em casa, com horário marcado. O valor da entrega é de R$10.
Reservas: (54) 98161.1164
Onde fica: Rua Nelson Carraro, 750, bairro Santo Antão, Bento Gonçalves
FARROUPILHA
Arte In Távola
O restaurante do hotel Farina vai oferecer jantar na noite do dia 12, sábado. O cardápio conta com couvert, com grissini, pão e patê. De entrada, salada de rúcula, tomate cereja, lascas de parmesão e nozes com redução de aceto balsâmico. De primeiro prato, massa fresca com fonduta de queijo, brotos e avelãs tostadas. Como prato principal, filé mignon com ragu de cogumelos frescos, farofa e purê de batata doce com gorgonzola. De sobremesa, pavlova com chantilly e calda de frutas vermelhas. O valor por casal é de R$ 180.
Reservas: (54) 99943.1968
Onde fica: Hotel Farina, RS-453, km 106, Linha Sertorina, Farroupilha
FLORES DA CUNHA
Monte Reale
O restaurante da vinícola Monte Reale vai realizar um jantar especial no dia 12, às 20h. O cardápio conta com entrada: ratatouille de legumes. Primeiro prato: involtini de frango com manteiga café Paris, e risoto de morangos cristalizados e espumante Brut. Segundo prato: conchiglione recheado com espinafre e molho de queijo grana, e filé mignon crocante à romana. Sobremesa: grand gateau com praliné de avelã e sorvete de palito. O valor é R$ 210 por casal.
Reservas: pelo Whats (54) 3292.5935
Onde fica: Avenida 25 de Julho, 5005, Flores da Cunha
GARIBALDI
Valle Rustico
O Valle Rustico atenderá sob reserva, somente com um Menu Natureza em etapas, no sistema de confiança onde os pratos são revelados no dia. O jantar será especial, assinado pelo chef Rodrigo Bellora. O valor é de R$ 460 por casal e inclui água aromatizada e serviço de café. O atendimento será como jantar na sexta e sábado, dias 11 e 12, e almoço no domingo, dia 13.
Fachada é exatamente igual a das cantinas da Itália. Crédito: Kelly Pelisser
Essa é uma dica de lugar para você colocar na sua lista para conhecer da próxima vez que for visitar Gramado (RS), na Serra gaúcha. Uma cantina num porão, com uma fachada exatamente igual àquelas da Itália, que serve massas, filés e risotos. Essa é a Cantina Di Capo, localizada bem no centro de Gramado, pertinho mas, ao mesmo tempo, saindo do fervo da área mais central. Ela fica na Rua João Petry, nas proximidades do Hard Rock Café e bem no porão do Torre Café Colonial. Com uma fachada com plantas e uma floreira com temperos e móveis antigos no interior, a casa é uma graça.
Decoração é uma graça. Crédito: Kelly Pelisser
O atendimento é realizado todos os dias, de domingo a domingo, para almoço e jantar. Você pode escolher um tipo de massa e molho (os valores, para duas pessoas, variam de R$ 88,90 a R$ 145). Tem muita variedade, desde as tradicionais, como ao sugo ou à matriciana até ossobuco da Mama e Al pesto com Camarão. A casa também é bem conhecida pelos pratos de filés, a maioria acompanhados de massas. Tem muita variedade, como filé ao funghi, à parmeggiana, à Osvaldo Aranha. Para duas pessoas (mas servem até três), custam de R$ 126,90 a R$ 159,90. Outra opção é o rodízio de massas, risotos e filé. Nesse caso, o valor é R$ 95,90 por pessoa; idosos acima de 60 anos pagam R$ 69,90 e bariátricos, R$ 50. Há ainda risotos, lasanha, canelloni e peixes, além de canja de galinha e a tradicional sopa de capeletti.
Foto: Kelly Pelisser
Escolhemos uma salada mista e um filé ao Vinho do Porto. O prato vem com três filés grelhados com talharim ao molho madeira com Vinho do Porto e champignon. O filé com a massa custa R$ 141,90. A apresentação do prato é super bonita. O garçom traz a panela na sua mesa e ele monta cada prato na sua frente, com uma cama de azeite e queijo, se o cliente assim escolher. Tudo uma delicia! O filé super suculento e bem no ponto, como a gente pediu, e a massa fresca e com molho super gostoso. Depois, ainda pedimos sobremesa, tiramisu e petit gateau! Lindas apresentações e igualmente uma delícia!
Filé ao vinho do Porto. Crédito: Kelly Pelisser
Se a ideia é comida italiana num ambiente exatamente igual ao das cantinas da Itália, esse é o endereço certo em Gramado!
Tiramisu de sobremesa. Crédito: Kelly PelisserPetit gateau. Foto: Kelly PelisserApresentação da massa e filé no prato. Crédito: Kelly Pelisser
Cantina Di Capo
Onde fica: Rua João Petry, 30, Centro, Gramado, RS
Horários: diariamente, das 11h30min às 16h e das 19h às 23h
Eu amo uma novidade e, por isso, quis conhecer o Zaandam, uma vila holandesa, em Nova Petrópolis (RS), assim que abriu (fiz um vídeo que está abaixo). O lugar é uma padaria, restaurante e bar, formatado exatamente como uma cidadezinha da Holanda. Eu já fui para os Países Baixos e posso dizer que ficou bem igualzinho. O lugar é uma graça e encanta já ao ser avistado da rua. Numa localização estratégia, bem na avenida central de Nova Petrópolis, fica umas duas quadras antes da Rua Coberta e Labirinto Verde, no sentido Caxias do Sul – Nova Petrópolis (ou duas quadras depois, se você vier de Gramado).
O Zaandam rende muitas fotos. Crédito: Kelly Pelisser
Do lado de fora, o visitante já vê um sapato gigante de madeira holandês e uma fachada com várias casinhas holandesas coloridas em sequência. O pátio é repleto de mesas e dá pra consumir ali, ao ar livre. Também se vê dois moinhos de vento. Na parte externa, há canais de água, para lembrar Amsterdam, a Capital da Holanda, e uma pequena ponte. Entrando no casarão, primeiro você passa por um deck coberto, onde também há mesas, e lá dentro, o lugar é um grande salão único com mesas e cadeiras. Nesse mesmo espaço é onde funciona a padaria (com um balcão repleto de delícias), o restaurante e mais o bar (esse, com janela também para a área do deck e externa). Na saída, junto ao caixa, há uma lojinha, com venda de produtos alimentícios e bebidas. Há geleias e conservas, de marca e fabricação própria, vinho e café com marca Zaandam, além de outros produtos de outros fornecedores.
Você recebe um passaporte na entrada pra ser carimbado a cada visita. Foto: Kelly Pelisser
O lugar estreou dia 30 de outubro e ainda não está operando com 100% das atrações e cardápio nesse momento. O segundo andar está fechado ainda. Lá terá uma sala para degustações, além de uma visita ao espaço interno do moinho da fachada (essas atrações ainda não estão ocorrendo nesse momento). Na área externa, há uma moinho com atividades voltadas a crianças, mas que também ainda não está funcionando.
Salão único é onde funcionam padaria, restaurante e bar. Crédito: Kelly Pelisser
Ao entrar no Zaandam, você recebe de uma atendente muito simpática trajada com vestes típicas um passaporte (imitando um passaporte holandês) com uma comanda. A consumação mínima é de R$ 20 por pessoa nas quintas, sextas, sábados, domingos e feriados. Nos outros dias, não há consumação mínima. O passaporte fica com você na saída e é carimbado nas vezes que você voltar. Se tiver 20 carimbos em seis meses, você recebe um prêmio.
Prove o waffel. Crédito: Kelly Pelisser
O cardápio físico é lindo! Tem uma capa de madeira grossa, imitando também a fachada de uma casa holandesa. Eles servem petiscos, entrada, almoço, sobremesas e fondue. A padaria tem um balcão com tortas lindas (incluindo red velvet), salgados, doces com uma cara ótima e waffles. Eu, particularmente, senti falta de algo holandês na padaria, como stroopwaffel (aqueles biscoitos para tomar com chá) ou poffertjes (umas mini panquecas holandesas, com calda e açúcar de confeiteiro, que você encontra em qualquer feira de rua lá na Holanda), mas comentei com o pessoal lá e me disseram que o cardápio está em construção e terá novidades.
O bar funciona a partir do almoço até a noite. Crédito: Kelly Pelisser
O cardápio de petiscos conta com batata frita, bolinhos de queijos, croquete de carne holandês, salsichas e sanduíches, entre outros. Também há festival de petiscos, com três ou quatro opções de batatas, mini hambúrgueres ou mini sanduíches. Os petiscos variam de R$ 12 a R$ 49.
Holanditos sanduíche aberto. Crédito: Kelly Pelisser
Para o almoço, há a possibilidade de almoço executivo de segunda a sexta-feira. Os valores variam de R$ 26 a R$ 39. Durante a semana também se pode pedir a sugestão de almoço do chef, com entrada, prato principal e sobremesa, por R$ 39. Já nos finais de semana, para o almoço, há seis opções de à la carte, com carne bovina, frango ou suíno como estrelas principais. Entre elas, um goulash holandês, uma carne bovina cozida lentamente com temperos holandeses acompanhados de purê rústico. Os pratos são para duas pessoas e custam de R$ 88 a R$ 125. Há uma única opção de porção para uma pessoa, um salmão grelhado, com batata bolinha e vegetais, por R$ 55. Nos sábados, domingos e feriados, haverá também a opção de almoço holandês, mas, nesse momento, eles ainda não estão operando (a ideia é começar na segunda quinzena de novembro). Serão entradas, festival de petiscos, festival de batatas, carne e uma sobremesa. O almoço holandês custará R$ 99 por pessoa.
Recepção simpática com trajes holandeses. Crédito: Kelly Pelisser
De sobremesa, há seis opções. Além de petit gateau, brownie e sorvete, destaco o ovo holandês (cúpula de chocolate com sorvete, chantilly e farofa de cuca), labirinto de Nova Petrópolis (creme de frutas com bombom) e doce do norte (sobremesa holandesa de mação com sorvete e chantilly). As sobremesas custam de R$ 15 a R$ 29.
À noite, há a opção de fondue. O fondue de queijo custa R$ 69. Já a sequência holandesa (fondue de queijo, de carne e de chocolate) sai por R$ 89 por pessoa. À noite, uma ótima opção é aproveitar os drinks e cervejas do bar.
Moinho de vento na fachada. Crédito: Kelly Pelisser
Eu escolhi primeiro provar um waffle. É possível escolher até quatro coberturas. Eu fui de chocolate preto, morangos, lascas de amêndoas e marshmallow grelhado, acompanhado de um cappuccino italiano. Depois, no almoço, preferi ir de petiscos mesmo. Escolhi os holanditos sanduíche aberto gratinado, com três versões (uma de salsicha bock e molho curry, outro com linguiça grelhada e cebola caramelizada e um de vegetais tostados. Todos são feitos com queijos típicos da Holanda e gratinados. O preço deles é R$ 25. Para acompanhar, um chopp Heineken (Holanda, né, amores), de 300ml, por R$ 10. Meu veredito: absurdamente bons os sanduíches! O pão, o molho, as carnes! Nem sei escolher o melhor! Para uma só pessoa, eles são grandes. A minha conta total deu R$ 64,35 (incluindo o waffle, o cappuccino, os sanduíches e a cerveja).
O Zaandam é um lugar encantador, a começar pela decoração e construção do projeto (imagino que seja o único atrativo com inspiração na Holanda no Rio Grande do Sul. Eu não conheço outro, ao menos), passando pelo atendimento gentil e pelos doces e aperitivos da casa. É um lugar (até pelo horário de abertura, todos os dias, de manhã cedo até a noite) onde se pode tomar um café com um docinho, almoçar ou jantar, ou fazer um happy hour ou uma noitada. Atende a todos os públicos, de famílias a baladeiros, tanto quem gosta de área externa, ao ar livre, quanto quem prefere o conforto de um salão amplo. Pode parar lá tanto quem só quer um cafezinho rápido para descansar na ida para Gramado, como quem está curtindo Nova Petrópolis por um período mais amplo. Tem tudo para dar certo! E eu já quero voltar para provar outras coisas do cardápio e para conhecer a casa pela noite, já que todas as construções externas são iluminadas ao cair do dia! A cidade Zaandam já conquistou meu coração!
Zaandam
Onde fica: Avenida 15 de Novembro, 1057 (rua central, a duas quadras da Rua Coberta), Centro, Nova Petrópolis, RS
Horário: funciona todos os dias. De domingo a quinta, das 7h às 22h, e sextas e sábados, das 7h às 24h.
Submarino: capuccino com barra de chocolate. Foto: Kelly Pelisser
Sabe aquele negócio que tem alma e está num lugar lindo e com produtos ótimos, design encantador e atendimento maravilhoso? Dá gosto conhecer um lugar assim. E foi isso que eu senti visitando o Dude Coffee Company, uma cafeteria e microtorrefação de cafés especiais localizada num dos espaços gastronômicos mais incríveis de Caxias do Sul (RS), a Fabbrica. Se você não conhece o lugar, é uma antiga vinícola e pavilhão industrial, com chaminé e tudo, onde hoje funcionam uma cervejaria, a Salvador, um sushi, o Taiyo (sim, trocou a casa de sushi lá) e uma enopizzaria, a Becco. Se esses três atendem à noite e dão uma cara de happy hour e jantar ao lugar, agora o Dude dá vida aos jardins da Fabbrica pela tarde.
Jardins da Fabbrica pra tomar um café de tarde. Foto: Kelly Pelisser
Tudo começou com amigos que descobriram o gosto pelos cafés especiais e novas formas de preparar a bebida. A ideia virou um clube e um negócio com uma marca própria de cafés. Daí, tudo conspirou para que o ponto físico acontecesse em abril desse ano, com a venda dos cafés em pó ou grão para levar para casa para preparar ou para consumir lá. A cara é de lugar cosmopolita, pequeninha, num cantinho da Fabbrica, para tomar café ali no balcão mesmo ou pegar a sua xícara e se espalhar em uma das mesas ao ar livre. A cafeteria funciona de terças a domingo, das 14h às 19h, ou seja, ela faz essa troca de guarda com o pessoal que chega para as noites nas outras operações da Fabbrica.
Café gelado com nitrogênio Foto: Kelly Pelisser
Todo o café em grãos é comprado de pequenos produtores familiares, de Minas Gerais, Bahia e Espírito Santo, com todo cuidado na produção. Ali mesmo no Dude é feita a torra dos cafés uma vez por semana. Cada café tem seu terroir, suas características próprias de acordo com solo e clima de cada região (assim como ocorre com a uva e os vinhos). O tempo e a temperatura da torra vão acentuar essas características da origem dos grãos e trazer novos sabores para a bebida. Depois, vem o trabalho do barista, que mói os grãos torrados e prepara a bebida em diferentes métodos de extração. E é incrível perceber que, dependendo do método, o mesmo grão tem um resultado totalmente diferente na xícara e na boca. A proposta do Dude é espalhar essa cultura do café, mas de um jeito descomplicado. Não é seguir regras, nem ensinar como as pessoas devem beber café. Mas, apenas mostrar que há todo um universo de possibilidades muito além dos saquinhos ou garrafas conhecidas das prateleiras de supermercados.
Embalagens de café pra levar. Foto: Kelly Pelisser
O cardápio da cafeteria tem desde os tradicionais coado, espresso, cappuccino, passando por séries especiais, como o Magical Caramel (com cappuccino, caramelo, chantilly e marshmallow), até drinks com ou sem alcool com café! Sim, drinks com café! Os valores variam de R$ 5 a R$ 20. Para comer, hoje, tem pão de queijo, folhados, croissant, brownie e cookies, por R$ 5 cada, mas eu sei que logo o cardápio deve ganhar novidades. Dos cafés, eu provei o Submarino, um cappuccino acompanhado de uma barra de chocolate bean to bar (ou seja, chocolate de verdade) para você mergulhar no café. Esse custa R$ 12. Vale muito a pena! Outro que eu provei e achei sensacional porque é diferente de tudo o que você já viu é o Nitro Coldbrew, um café gelado com nitrogênio! Sim! É um café que fica em infusão em temperatura ambiente por 18 horas (ou seja, é preparado de um dia para outro). Depois a bebida vai para um barril e é misturada com nitrogênio e sai numa torneira estilo Guinness (a cerveja escura da Irlanda). Parece louco e hype, mas é muito cremoso e leve. Prove, é diferente e você não vai se arrepender. Esse custa R$ 5 a dose de 150 ml e R$ 10 a de 400 ml. Ele também é base dos drinks com álcool (um com Gin e outro com Whisky) e também de drinks sem álcool (com tônica e limão, por exemplo).
Embalagens sustentáveis de bambu. Foto: Kelly Pelisser
Outra pegada forte da Dude é o design. As embalagens são muito incríveis. As caixinhas têm ilustrações de artistas brasileiros. E há também preocupação com a sustentabilidade. Quem levar de volta as embalagens ganha desconto em novas compras. Os copos descartáveis do take away são de fibra de bambu.
O Dude tem ainda o ecommerce e entrega para todo o Brasil. Há também a possibilidade de participar do clube do café, em que a cada mês, se recebe um lançamento da marca. A pessoa também ganha um álbum de figurinhas para completar com cards que vem junto com o café. O valor do clube é R$ 25 mais o frete até a sua casa. Quem for de Caxias do Sul, pode retirar direto lá na Fabbrica, se preferir. Membros do clube também tem 20% de desconto na compra de outros cafés, fora da caixa de assinatura. Para quem comprar as embalagens individuais, elas custam de R$ 30 a R$ 42 o pacote de 250 gramas.
Café coado. Foto: Kelly Pelisser
Se você não entende nada de cafés especiais, não se preocupe. O pessoal do Dude é muito generoso, é só você encostar no balcão e trocar uma ideia com eles sobre o que você gosta e como prepara seu café em casa e o quanto está aberto para ter novas experiências. É certo que você vai se surpreender e ainda fazer amigos. O café em pó para levar é moído na hora por eles. O cheiro, mesmo com a embalagem fechada, é muito incrível. Se você gosta de café e quer explorar um pouco mais esse universo, passa lá. Ou mesmo se você quer simplesmente estar num lugar agradável para fugir da rotina, conversar com amigos ou até trabalhar ao ar livre, é só dar uma passada nas tardes da Fabbrica.
Dude Coffee Company
Onde fica: Espaço gastronômico Fabbrica, Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, bairro Lourdes, Caxias do Sul (RS)
O Natal Luz de Gramado inicia nesta quinta-feira, dia 22 de outubro de 2020, e segue até 30 de janeiro de 2021. O evento natalino mais famoso do Brasil terá alterações devido à pandemia. A principal delas é que não serão realizados os tradicionais espetáculos com ingressos pagos, como o desfile de Natal e o show no lago, e nem o Show de Acendimento das Luzes em frente ao Palácio dos Festivais. Mas, calma, tem muita coisa bonita para ver, a começar pela decoração das ruas, que é sempre um encanto por si só, e também atrações gratuitas itinerantes. Outra novidade é que o evento ficou maior: serão 101 dias de celebração do Natal, até 30 de janeiro de 2021.
A organização do evento até poderia ter realizado os espetáculos, pois havia autorização do governo do Estado. Mas a deliberação foi de que eles talvez não fossem viáveis financeiramente, já que poderiam ser cancelados se os casos de Covid-19 voltassem a crescer no Estado. Eu conversei com algumas pessoas que vivem de turismo em Gramado que me disseram que acreditam que o fato de não haver espetáculos pagos deve ser uma boa para a cidade, já que os turistas vão acabar deixando o dinheiro que gastariam nas entradas dos shows no comércio local, movimentando mais a economia.
Confira abaixo o que ver em Gramado durante o Natal Luz 2020:
A Rua Torta está decorada com soldadinhos de chumbo. Foto: Kelly Pelisser
Decoração
Na Avenida Borges de Medeiros e outras ruas centrais, na Rua Coberta, na Rua Torta, nas rótulas e pórticos da cidade, é possível se encantar com a magia do Natal. Guirlandas, bolas de Natal, muitas luzes e soldadinhos quebra-nozes são alguns dos elementos que dão vida à magia esse ano.
Acendimento das luzes
Todos os dias, às 20h, as luzes da Avenida Borges de Medeiros e os arcos da Avenida das Hortênsias se acendem. Nesse ano, não haverá o tradicional espetáculo do acendimento das luzes, em frente ao Palácio dos Festivais. Apenas as luzes serão acesas nesse horário para encantar os visitantes.
Rua das Renas
A Rua Pedro Benetti, no centro de Gramado, ao lado da igreja, se transforma na Rua das Renas. As figuras são decoradas por artistas plásticos gramadenses.
Trupe de Natal
A Trupe de Natal, um teatro com música, terá 12 aparições diárias, de 15 minutos cada, na rede gastronômica, hoteleira e parques da cidade. Diariamente, a Trupe de Natal estará às 15h no Mundo a Vapor.
Vila de Natal
A residência oficial do Papai Noel em Gramado estará na Vila de Natal, localizada na Praça das Etnias. Lá também são encontrados produtos artesanais com motivos natalinos. A venda de produtos funcionará a partir do dia 7 de novembro, das 10h às 22h. Já o Papai Noel estará interagindo com os turistas e a comunidade das 14h às 18h, também a partir do dia 7 de novembro.
Rotas e Notas
Um palco móvel vai percorrer diversos pontos de Gramado, levando apresentações artísticas. Essa é uma das novidades desse ano e acontece diariamente às 19h, a partir de 7 de novembro, antecedendo o acendimento das luzes. Cada dia, estará em um local da cidade.
Tannenbaumfest
O Tannenbaumfest é um concurso de decoração de pinheirinhos. Empresas reúnem-se para decorar os pinheiros espalhados na Avenida Borges de Medeiros. São 35 pinheiros, número alusivo ao número de edições do Natal Luz, que serão decorados no dia 7 de novembro, das 14h às 19h. E depois ficarão em exposição até o fim do evento.
Concertos de Natal – 35 anos do Natal Luz
O concerto com a Orquestra Sinfônica de Gramado, sob a regência do consagrado Maestro Linus Lerner, buscará resgatar a espiritualidade e os sentimentos de Natal. O primeiro concerto acontecerá na Igreja Matriz São Pedro, dia 13 de dezembro, às 13h. Já o segundo, está previsto para o dia 15 de dezembro, na localidade de Linha Nova, interior de Gramado às 18h, em comemoração ao aniversário da cidade.
Caravana da Coca-Cola
A Caravana da Coca-Cola, tradicional desfile de caminhões, estará presente novamente este ano, no dia 10 de dezembro às 20h.
O 35º Natal Luz de Gramado acontece de 22 de outubro de 2020 à 30 de janeiro de 2021.
É possível ser cosmopolita e local ao mesmo tempo? O Wood Lounge Bar e Restaurante, dentro do Hotel Wood, em Gramado, na Serra Gaúcha, prova que sim. O foco no conceito e no design casa perfeitamente com a valorização dos ingredientes da terra. O restaurante é aberto a qualquer pessoa, não somente hóspedes, e funciona de segunda a sábado para jantar das 18h às 23h. Já o bar abre diariamente do meio-dia à meia-noite. Para dar as credenciais: o hotel Wood pertence ao grupo Casa Hotéis (que também administra o Casa da Montanha e o Petit Casa da Montanha, os dois em Gramado, e o Parador em Cambará do Sul). A proposta do restaurante do Wood está em Gramado mas poderia, tranquilamente, estar em qualquer grande Capital do mundo.
Foto: Kelly Pelisser
Com cardápio assinado pelo chef Rodrigo Bellora (responsável pelo Valle Rústico, no Vale dos Vinhedos, entre outros), dos aperitivos, entradas, passando pelos pratos principais e sobremesas, tudo tem a marca da valorização e resgate de ingredientes locais, repaginados numa apresentação contemporânea. O restaurante é a incorporação do urbano com o pé na terra. O bar descolado com decoração em madeira (afinal estamos no Wood) e forte apelo de design convida a um drink no fim do dia embalado pela música ambiente. A carta de drinks, aliás, tem criações exclusivas como o Heaven From Hell que eu provei, que mistura vodka, purê de bergamota, xarope de gengibre, pimenta Tabasco e espumante brut. Ah, não se engane com a pimenta, o drink não é forte ou apimentado. É na medida pra começar a noite no bar jogando conversa fora.
Tábua de queijos, charcutaria e pães. Foto: Kelly PelisserDrink Heaven From Hell. Foto: Kelly Pelisser
O cardápio tem desde entradas, como caldinho de feijão, sopa de capeletti, carpaccio com rosetas (sim, a do gramado), passando por pratos principais com costelinha de porco criado solto com barbecue de beterraba fermentada, risoto de cogumelos que leva açaí, e costela laqueada com demi glacê de butiá. Sim, espere surpresas, plantas alimentícias não convencionais e releituras de pratos com memória afetiva para quem vive na Serra. As entradas variam de R$ 19 a R$ 64, já os pratos principais de R$ 43 a R$ 105, e as sobremesas, de R$ 33 a R$ 43. Os drinks da casa saem na faixa de R$ 38 a R$ 58. Há opções de caipiras, doses de whisky, gim, cachaça e outras bebidas e cervejas. Achei sensacional que a carta de vinhos é exclusivamente local, com vinhos gaúchos.
Peixe grelhado, camarão e espaguete de chuchu salteado com alho negro. Foto: Kelly Pelisser
A minha escolha pra começar foi a tábua com queijos gaúchos, charcutaria, legumes fermentados, pães e chips de tubérculos. É uma ótima opção também se a ideia for só bebericar uns drinks e ter um aperitivo. A tábua custa R$ 64. Como prato principal, escolhi o Do Litoral, um peixe grelhado acompanhado de camarão com páprica defumada e espaguete de chuchu salteado com alho negro. Custa R$ 64. Por fim, a sobremesa. Fiquei em dúvida porque são três excelentes alternativas, um brownie, uma pavlova ou um fondant. Optei pelo fondant por ser diferente, é de mate doce, acompanhado de um grostoli e farofa de nozes. Sai por R$ 39. Jantar completo e maravilhoso.
Sobremesa: fondant de mate doce, grostoli e farofa de nozes. Foto: Kelly Pelisser
O Restaurante do Wood é uma experiência em que, a cada garfada ou gole, você se sente em qualquer lugar do mundo e em Gramado ao mesmo tempo.
Wood Lounge Bar e Restaurante
Onde fica: Hotel Wood, Rua Mário Bertolucci, 48, Centro (perto da Rua Borges de Medeiros, nas proximidades do Hotel Casa da Montanha), Gramado, RS
Horários: o restaurante atende de segunda a sábado, das 18h às 23h
Dicas da Kelly Pelisser 