Black Gastropub, em Caxias do Sul (RS)

Black Gastropub reúne amigos para happy hour de terça a domingo em Caxias. Foto: Kelly Pelisser

Conheci o Black Gastropub, de Caxias do Sul (RS). O espaço funciona junto ao Posto Onzi, na Perimetral Sul, no bairro São Leopoldo, e atende de terças a domingos à noite. O lugar oferece pizzas, burgers e petiscos no cardápio, além de chopp artesanal e drinks. É um espaço bacana para jantar com a família ou para o happy hour com os amigos. Além de abrir aos domingos, outra vantagem do lugar é que tem estacionamento próprio. Aos sábados, o Black tem sempre um show ao vivo, de estilos variados, como MPB, rock, sertanejo. Não há cobrança de couvert. Mesmo nesses dias, o cliente paga apenas o que consumir.

Black Bacon é muuuuito bom! Foto: Kelly Pelisser

O lugar tem um clima entre um pub e um restaurante. O cardápio conta com burgers, que variam de R$ 20 a R$ 28 e vem acompanhados de uma porção de fritas onduladas. Tem burger de carne de panela, de bacon e frango, entre as opções. As pizzas tem a massa feita no próprio Black, de forma artesanal. São naquele estilo quadradas. As opções são pizza do chef, quatro queijos, peperoni, morango moreno e chocolate branco e preto. Também tem duas bem diferentes: de charque e de carne de panela. As doces saem por R$ 18. Já as salgadas custam de R$ 23 a R$ 35. O cardápio conta ainda com entrecot ao chimichurri, por R$ 43. E mais sanduíche de entrecot (R$ 19) e choripan (R$ 16). Os estilos de chopp variam, como weiss, pilsen e IPA e custam de R$ 8 a R$ 18, dependendo do tipo e do tamanho. Além disso, eles têm drinks como Aperol e piña colada.

Pizza Do Chef. As pizzas têm massa artesanal feita na própria casa. Foto: Kelly Pelisser

Eu resolvi pedir os clássicos da casa. Fui de Black Bacon, um hambúrguer de bacon com pão australiano, maionese de gorgonzola, alface americana, burger de 200 gramas, queijo mozzarela, prato e cheddar, tiras de bacon, tomate e cebola caramelizada. O prato é acompanhado por maionese de gorgonzola e batatas fritas onduladas. E é gigante. Hehe. O bacon é triturado, o que facilita para comer e dá um sabor todo especial ao hambúrguer. E é bom, gente! Bom mesmo! Ótima pedida e super bem servido. Custa R$ 28 e vale cada centavo.

Provei ainda outra exclusividade da cada, a pizza Do Chef. A massa é artesanal e feita na casa, coberta com queijo mozzarela, provolone, cogumelos defumados e tomate cereja. Acompanha a pizza maionese branca ou verde. Ela sai por R$ 30. E é bem grande. Dá tranquilamente para duas pessoas. A pizza é bem macia e super gostosa!  Cardápio super aprovado!

Casa tem shows ao vivo nos sábados. Foto: Kelly Pelisser

O gastropub está completando um ano nesse mês de novembro  e sempre conta com promoções. Um delas, válida para qualquer dia, é que, se você postar uma foto e marcar as redes sociais do lugar, ganha 10% de desconto. É só apresentar o post no caixa na hora de pagar.

Eu fui num sábado, noite de show. É um dia movimentado na casa, assim como as sextas-feiras. As mesas estavam ocupadas por casais e famílias, principalmente. Já no balcão no bar se concentrava o pessoal que foi tomar um choppinho. O lugar tem comida boa e é uma ótima opção para jantar num ambiente sem frescura e descontraído (até em domingos – já que pouca coisa abre nesse dia), ou reunir os amigos para o happpy hour pós-trabalho.

 

 

Black Gastropub, em Caxias do Sul (RS)

Onde fica: Avenida Perimetral Bruno Segalla, 1308, bairro São Leopoldo, junto ao Posto Onzi, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a sábado das 17h30min às 23h45min e domingos, das 16h às 22h30min

Mais: Facebook do Black Gastropub e Instagram do Black Gastropub

Capadócia Culinária Turca, em Caxias do Sul (RS)

Kebab no pão de falafel com kibe. Foto: Kelly Pelisser

O primeiro restaurante com a gastronomia da Turquia inaugurou em Caxias do Sul (RS). Localizado na Rua Tronca, o Capadócia Culinária Turca oferece kebabs no prato e no pão e outros pratos não tão conhecidos na Serra gaúcha como pidé e lahmajun. A casa é comandada por turcos legítimos. O atendimento no local é de terça a domingo para almoço e jantar. Há também a opção de delivery, com entrega nos mesmos dias, mas aí direto, das 11h até 22h. Se a opção for comer por lá, o ambiente é bem simples, estilo lanchonete, e o atendimento é caprichado. A decoração do lugar inclui um quadro com uma imagem de Istambul e dos balões da Capadócia.

O cardápio é o mesmo em todos os horários, e inclui pidé (uma massa com recheio, algo próximo a uma pizza turca), lahmajun (também uma massa, mas fininha e crocante com cobertura), kebab no prato e no pão, pizzas e burgers (com pão turco). Para entradinha, há opções como pastas de homus (base de grão de bico), babaganush (base de beringela) e coalhada com pão artesanal, batata capadócia (estilo batata rústica), salada de grão de bico, salada de feijão e kibe frito. Há ainda sopas no cardápio. E, claro, sobremesas, baklava (uma das mais conhecidas do país, um folhado recheado com nozes e calda de açúcar), sutlaj (um pudim de arroz doce), doce de semolina e sekerpare (doce de farinha e calda de açucar com coco). As bebidas também são turcas: sherbet (um chá gelado com frutas secas, hibisco, uva passa, canela e ácido cítrico), limonada turca, chá turco (chá preto) e café turco (preparado com o grão moído muito fino, que fica depositado no fundo).

Ambiente informal e com quaro com balões da Capadócia. Foto: Kelly Pelisser

Os preços são bem em conta e variam de R$ 9,90 a R$ 21,90 para as opções de pratos principais. O kebab no pão custa R$ 17,90 e vem nas opções frango, falafel (bolinho de grão de bico), kafta (bolinho de carne moída), carne, sujuk (linguiça bovina artesanal da Turquia, feita lá no restaurante mesmo) e vegetariano (mix de cogumelos, pimentão, cebola e tomate). O kebab no prato está disponível nos mesmos sabores e custa R$ 21,90. Aí é uma espécie de alaminuta da Turquia: além do kebab, vem junto arroz, batata, salada e pão artesanal. O lahmajun pode ser de carne ou queijo ou misto (com os dois sabores). Os pidés também são nas opções carne, queijo, frango, vegetariano, sujuk (linguiça) e carne premium. Eles podem ser de 25 cm (R$ 9,90 ou R$ 11,90) ou de 45 cm (R$ 15,90 ou R$ 17,90). Há a opção de pedir seis pidés de 25 cm, de um sabor de cada, por R$ 39,90. As sobremesas custam de R$ 4,90 a R$ 9,90. E as bebidas, R$ 4,90 cada uma. O restaurante oferece ainda as opções de combos, com lahmajun, pidé ou kebab, acompanhados de salada, kibe ou batata e uma bebida, por preços de R$ 19,90 a R$ 25,90, dependendo do prato escolhido.

Baklava, sobremesa turca. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui almoçar lá e resolvi experimentar o combo de pidé. Escolhi o de sujuk (linguiça turca), acompanhado de salada, batata e de sherbet (chá gelado de frutas secas, hibisco, uva passa e canela). O prato chegou rapidinho e é uma gostoso. Lembra uma pizza, embora a massa seja mais crocante e diferente. A linguiça não é forte. Eu amei o chá. O garçom foi bem solícito e explicou tudo direitinho, inclusive que o chá gelado deles não é servido tão gelado assim (só frio), mas que eu poderia pedir gelo, se quisesse. O garçom também explicou que eles oferecem talheres, mas que a tradição na Turquia é comer com a mão, para que se tenha uma conexão maior com o alimento. O meu combo sai por R$ 25,90. E foi mais do que suficiente para o almoço. Tudo bem delicioso.

Gostei tanto que voltei para almoçar no dia seguinte. Minha escolha foi outro combo, de kebab no pão, com kibe e bebida (aí escolhi a limonada turca). O kebab, eu peguei o de falafel (de bolinho de grão de bico). O kebab estava muito gostoso mesmo! O kibe frito também é uma delícia, bem crocante! Tudo bem temperadinho! Esse combo sai por R$ 25,90. Ainda curiosa pela culinária turca, pedi também uma sobremesa, a mais clássica, a baklava, o folhado de nozes. Ele custa R$ 9,90 e vieram três pedacinhos.  Não é algo tão doce, mas é bom, sim.

Pidé de sujuk com salada e batata da capadócia. Foto: Kelly Pelisser

Para quem nunca comeu comida turca e tem medo de temperos estranhos ou muita pimenta, pode ficar sossegado. Tudo é bem tranquilo para o paladar de um brasileiro. Tudo é muito gostoso e bem temperado, mas não tem pimenta ou temperos fortes.

Eu já estou querendo voltar para provar todos os pratos do cardápio. Ahaha. Eu nunca fui para Turquia, mas quando eu morava na Europa, várias Capitais tinham muitos restaurantes de comida turca pelas ruas, ou de kebab (que é servido em vários países, não só na Turquia) e eles eram bem parecidos com esse de Caxias, um ambiente informal, com comida descomplicada, mas gostosa e com precinho camarada. O restaurante é uma excelente oportunidade de viajar nos sabores da Turquia, sem sair de Caxias. Recomendo demais a visita (ou o pedido de tele!).

 

 

 

Capadócia Culinária Turca

Onde fica: Rua Tronca, 2807 (entre as ruas Marechal Floriano e Garibaldi), em Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a domingo, das 11h às 14h30min e das 18h às 22h. Já a tele é direto, das 11h às 22h, nos mesmo dias.

Mais: Facebook do Capadócia Culinária Turca

Parque de águas termais Caldas de Prata e outros atrativos de Nova Prata (RS)

A convite do Festival Internacional de Folclore de Nova Prata, conheci alguns dos atrativos da cidade da Serra gaúcha. Nova Prata (RS) é uma gracinha e vale muito a visita! Durante o período do festival, o clima fica ainda mais incrível no lugar, com a presença de grupos de danças folclóricas de várias partes do mundo. Mas, em qualquer época do ano, se pode conhecer todas as atrações listadas abaixo. Eu amei o passeio e recomendo cada um desses cantinhos!

 

Parque de Águas Termais Caldas de Prata

E essa vibe das piscinas externas? Foto: Kelly Pelisser

Acho que o atrativo mais famoso de Nova Prata é o Parque de Águas Termais Caldas de Prata. E ele é realmente fantástico! Aquele lugar tem uma magia, uma energia especial, já que as piscinas externas ficam bem no meio da natureza. Ali do ladinho, passa o Rio da Prata e há uma cascata linda, onde as águas correm com força, a Cascata da Usina. Antes da entrada no parque, há um mirante onde se avista a cascata e que rende lindas fotos. Lá dentro do parque, é possível fazer uma pequena caminhada e chegar até a margem oposta da queda d’água. Por ali, o visitante passa entre paredões de pedra que se separaram, com formações rochosas únicas e uma energia diferente! O parque tem também uma pinguela, que leva ao outro lado do rio, na parte de cima da cascata, onde se pode fazer uma trilha de cerca de 50 minutos por entre a mata.

Cascata vista do mirante. Foto: Kelly Pelisser

O parque conta com duas piscinas externas grandes, com um visual incrível. Uma delas é mais rasa e a outra um pouco mais funda. Ali ao lado, também há cadeiras e espreguiçadeiras para descansar ou tomar sol observando a natureza. Num espaço próximo à entrada do parque ficam as piscinas cobertas. São cinco, no total: duas infantis, duas mais rasas e uma funda. Em duas delas, há cachoeiras artificiais. A água das piscinas internas e externas é a mesma, termal, que sai da fonte a 41°C. Mas, claro, como estamos na Serra gaúcha, nem sempre é agradável ficar nas piscinas externas em dias fresquinhos, mesmo se tiver sol. Mas as piscinas cobertas são sempre quentinhas. Se der fome, o parque conta com um restaurante que serve almoço no sistema de buffet a quilo.

Natureza e paredões de pedra que se separaram há milhares de anos formam passagens. Foto: Kelly Pelisser

A entrada no parque custa R$ 8 para maiores de oito anos e adultos. Entre 4 e 7 anos, se paga R$ 4. Já o acesso nas piscinas sai por R$ 28 para adultos e crianças de mais de oito anos. Entre 4 e 7 anos, se paga R$ 15. Se você pagar para entrar nas piscinas, ganha uma pulserinha de controle de acesso. O parque tem vestiários e banheiros juntos às piscinas cobertas. Se você precisar de cadeados para armários para guardar seus pertences, pagará um valor à parte. Nessa época do ano, o parque funciona nas sextas, sábado e domingos, das 8h30min às 18h. Não há hospedagem no local. Ali perto, tem algumas pousadas em cabanas, ou a outra opção é ficar em um hotel no centro de Nova Prata. O parque está localizado a cerca de 14 quilômetros da área central. A estrada era de paralelepípedos e será asfaltada, mas está em obras nesse momento.

Piscinas cobertas para qualquer tempo. Foto: Kelly Pelisser

O lugar é realmente encantador e vale a visita! Eu me apaixonei pela vista das piscinas externas, ao lado do rio e dos paredões de pedra! Para quem me conhece, sabe que água e natureza são minhas paixões e, ali, no Caldas de Prata, você encontra tudo isso! É uma energia muito boa! ❤

Pinguela leva à trilha do outro lado do rio. Foto: Kelly Pelisser

Onde fica: Linha 15 de Novembro, Nova Prata, RS

Horários: sextas, sábado e domingos, das 8h30min às 18h

Mais informações: site do Caldas de Prata e Facebook do Caldas de Prata

 

Igreja de basalto São Peregrino

Igreja em basalto São Peregrino. Foto: Kelly Pelisser

Nova Prata é a capital do basalto e conta com diversas pedreiras de extração desse tipo de rocha. Então, uma parada obrigatória na cidade é conhecer a Igreja de São Peregrino, totalmente feita de basalto. A construção é recente, do final dos anos 1990, início dos 2000. Ela levou onze anos para ficar pronta e tem 16 mil pedras. Lá dentro, há uma imagem de São Peregrino também esculpida em basalto, em uma pedra inteira. A mesa do altar, do púlpito e detalhes que ornam a base da imagem do santo são de um tipo de basalto rosa que foi polido, semelhante a um mármore.

Imagem de São Peregrino em basalto. Foto: Kelly Pelisser

Onde fica: Rua Brasil, 433, bairro São Pelegrino, Nova Prata (RS)

 

Casa polonesa 

Casa polonesa é residência particular. Foto: Kelly Pelisser

A casa polonesa é uma residência particular próxima ao centro de Nova Prata. Ela foi construída há cerca de 30 anos, a partir de fotografias de uma foto de uma casa na região das montanhas da Polônia. Uma curiosidade é que a construção da residência de madeira não utilizou pregos, apenas encaixes. Ela é linda e cheio de símbolos! Reparem que a caixa de correio também tem inscrição em polonês. Como é uma casa particular, normalmente, é possível visitar apenas a área externa. O proprietário é André Hamerski, homenageado do Festival Internacional de Folclore de Nova Prata desse ano por ser um grande incentivador da cultura polonesa. Apesar de a cidade ter contado com uma imigração em massa de italianos, houve um núcleo polonês que se instalou em Nova Prata.

Correio escrito em polonês. Foto: Kelly Pelisser

Onde fica: Rua Flores da Cunha, 130, Nova Prata (RS)

 

Praça da Bandeira (praça central)

Árvores centenárias lindas na praça central. Foto: Kelly Pelisser

Acho que a visita a toda cidade deve incluir um passeio por sua praça central. Assim também é em Nova Prata, com sua Praça da Bandeira. A praça tem árvores centenárias, gigantes e lindas! Eu me encantei muito por elas e olha que vi no fim do inverno, quando estão secas. Me disseram que na primavera ficam cobertas de flores. Deve ser uma visão incrível! A praça conta com parquinho para crianças, bancos e monumentos com figuras em basalto. É um lugar muito agradável para passar o fim de tarde. No entorno, há várias casas comerciais e alguns prédios antigos, como o do Grêmio Pratense. Dá uma paz sentar num dos bancos e ficar vendo a vida passar!

Onde fica: Avenida Presidente Vargas, 807, Centro, Nova Prata (RS)

 

Canto Flora

Canto Flora tem grande variedade de suculentas e outras plantas. Foto: Kelly Pelisser

Para quem passa na frente, parece que a Canto Flora é só uma floricultura que funciona em um casa. Mas, adentrando o lugar, percebe-se que é muito mais do que isso. Tanto que eles se definem como um espaço de biodiversidade. A cada cômodo da casa dos anos 1940, o visitante se depara com mais e mais espécies de plantas. Tem muitas suculentas, muitas orquídeas, diversas plantas comestíveis, ou que servem de chá ou de remédio. Um pouco de tudo o visitante encontra nesse espaço colorido, verde e florido bem na área urbana de Nova Prata. Há plantas conhecidas e pouco comuns. E também caixas de abelhas nativas sem ferrão. O lugar vende ainda pastinhas e geleias, feitas de frutas e flores, como de açaí juçara e camélia, produzidas em Nova Prata mesmo. A Canto Flora oferece um opção de passeio, sob agendamento, onde o visitante conhece a casa, tem explicações sobre as plantas e degusta duas das pastinhas. O valor da experiência é R$ 10 por pessoa. O lugar é super bonitinho e vale a visita.

Lugar é recanto de biodiversidade no centro de Nova Prata. Foto: Kelly Pelisser

Onde fica: Rua Flores da Cunha 168, Centro, Nova Prata (RS)

Horários: segunda a sábado, das 9h às 12h e das 13h30min às 18h

Mais: Facebook do Canto Flora

 

La Parola Pizzeria

Decoração da La Parola é inspirada na Itália. Foto: Kelly Pelisser

Jantamos na La Parola Pizzeria, uma pizzaria ao estilo italiano super legal. A decoração do lugar encanta. Cada cantinho retrata uma região da Itália: tem Roma e o Coliseu num lado, tem Veneza e as gôndolas do outro. Até o banheiro é temático, lembrando a máfia italiana. No corredor que leva até lá, tem uma homenagem à Fontana Di Trevi, mas com uma fonte com rolhas, em que os clientes são convidados a jogar uma delas e fazer um pedido (a exemplo do que ocorre com moedas na famosa fonte localizada em Roma). Das mesas, é possível ver os pizzaiolos preparando as pizzas, através de um vidro, onde se vê também o forno.

Dá para ver o pessoal fazendo as pizzas. Foto: Kelly Pelisser

As pizzas têm sabores diferentes e são bem no estilo italiano. Tem opção individual e uma maior, para dividir. Provamos várias pizzas: de cordeiro com pesto de hortelã, mel e nozes; de carne de panela com cebola caramelizada; de alcachofra com molho pesto, gorgonzola e damasco; de alcachofra, pesto e presunto parma, além de uma doce, com gemada. As pizzas do à la carte são servidas todas as noites, de quarta a domingo, e custam de R$ 39 a R$ 98, dependendo do tamanho e sabor. Há a opção de rodízio de quarta a domingo, menos no sábado, com sabores mais simples. Nas quartas, quintas e domingos, o valor por adulto é de R$ 29,90. Já na sexta, é de R$ 37,90. No sábado, há apenas a opção de à la carte. O lugar é uma  gracinha e as pizzas são bem deliciosas! Tem um clima bem Itália ou de restaurantes de locais turísticos. É daqueles lugares que tem que conhecer quando passar por Nova Prata!

Pizzas têm sabores diferentes, com alcachofra. Foto: Kelly Pelisser

Onde fica: Rua Buarque de Macedo, 1177, bairro São Cristovão, Nova Prata (RS)

Horários: de quarta a domingo, das 17h às 23h.

Mais: Facebook do La Parola Pizzeria

 

 

Nova Prata vale a visita. Foto: Kelly Pelisser

TremBão GastroBar, em Bento Gonçalves (RS)

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Pizza de pão de queijo com cogumelos. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o TremBão GastroBar, em Bento Gonçalves (RS). O restaurante abre de almoço a jantar, passando por café da tarde, de terças a domingos. Fica numa das casinhas da Estação Férrea, pertinho da Maria Fumaça, e oferece culinária mineira, com claro, um toque de Serra gaúcha. As escolhas não são obra do acaso e passam pela história do casal proprietário. O Rodrigo é de Bento Gonçalves e trabalha há muitos anos com gastronomia, em restaurantes onde era funcionário. O pai dele era ferroviário e a família morava na casa onde hoje é o gastrobar. A Nai é arquiteta de Minas Gerais. Assim, se misturaram os ingredientes para o TremBão.

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Linguiça mineira. Foto: Kelly Pelisser

A casa conta com três cardápios, um de almoço com pratos executivos que custam de R$ 24,90 (que leva chuleta e feijão) até R$ 36,90 (salmão com purê de batata baroa). A partir das 15h, entram em cena dois outros cardápios, um de lanches e outro à la carte. O de lanches tem pastéis, pão de queijo, canjica doce, sanduíche com pão ciabatta e torrada com pão caseiro, entre outras opções no balcão. No à la carte, destaque para os burgers com pão de queijo e as pizzas com massa de pão de queijo! Mas também tem petiscos como bolinho de feijoada, coxinha de pão de queijo, tábuas de carnes , escondidinhos, massas e sopa no pão (agora no inverno). As pizzas custam de R$ 36 a R$ 42. Os burgers de R$ 32 a R$ 36. Já as carnes saem por preços entre R$ 36 e R$ 46.

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Feijão tropeiro e couve com bacon. Foto: Kelly Pelisser

Fui convidada a conhecer as novidades da casa. E olha, veio muita comida! Ahah. Para começar, fomos recebidos com uma pizza de pão de queijo com cogumelos (muito excelente, mas que não está no cardápio, infelizmente). Mas pude perceber que realmente é muito boa e diferente a massa. Depois, vieram os pratos bem mineiros, o feijão tropeiro e linguiça. E o angu com queijo (semelhante à nossa polenta) e carne de lata (é literalmente uma carne conservada na lata, é lombo suíno na própria banha). Tudo muito delicioso! Amo feijão tropeiro e estava sensacional! A carne de lata é super macia! Os pratos vem acompanhados de couve com bacon e arroz e servem duas pessoas. O feijão com linguiça custa R$ 70 e o angu e a carne de lata, R$ 76.

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Angu com queijo e carne de lata. Foto: Kelly Pelisser

Como se não bastasse, ainda veio sobremesa! Daquelas de dar pena de comer de tão linda! Mas, comam porque é tão boa quanto bonita! Ahaha. Mousse de gianduia com recheio de frutas vermelhas e base de brownie: maravilhosa! Ah, claro, para a entrada, tem uma cachacinha (mineira ou da Serra gaúcha, conforme escolha) e, no final, um cafezinho mineiro. Outro destaque fica por conta da decoração da casa, com vários itens legais, entre eles, letreiros que formam frases na escada que dá acesso ao mezanino.

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Mousse de gianduia com recheio de frutas vermelhas e base de brownie. Foto: Kelly Pelisser

O TremBão é um lugar único, com uma culinária que não se encontra facilmente na Serra, com gosto de casa! Dá vontade de voltar muitas vezes, uai!

 

TremBão GastroBar

Onde fica: Rua Duque de Caxias, 122 (Estação férrea), Bento Gonçalves, RS

Horários: de terça a sábado, das 11h às 23h, e domingos, das 11h às 20h

Mais: Facebook do TremBão

Guaraipo Bar e Cozinha, em Farroupilha (RS)

Guaraipo fica ao lado do hotel Holiday Inn. Foto: Kelly Pelisser

O chef Rodrigo Bellora, consagrado pelo restaurante Valle Rústico, no Vale dos Vinhedos, acabou de abrir seu novo espaço, o Guaraipo Bar e Cozinha, em Farroupilha (RS). A ideia é seguir a mesma linha do Valle Rústico, de cozinha de natureza, mas num ambiente urbano, com uma proposta descomplicada, mais prática e acessível. O lugar é um gastrobar, que serve almoço e jantar ou happy hour, e fica bem ao lado do hotel Holiday Inn Express (aquele novo, numa rua paralela à rodovia que liga a cidade a Caxias ou Bento).

Lugar tem decoração rústica. Foto: Kelly Pelisser

A proposta de valorizar ingredientes e agricultores locais fica ainda mais na cara quando se sabe o que é Guaraipo. É uma abelha nativa, pequena e sem ferrão, que corre risco de extinção. O restaurante tem colmeias de guaraipo para produzir o próprio mel, que é utilizado no menu da casa. Nisso, se inclui um drink batizado com o nome do restaurante, que leva gin, kombucha feita pela equipe e o mel da guaraipo. O visual do Guaraipo é rústico, com muita madeira, sempre invocando a alma do lugar.

Drink Guaraipo, com mel da abelha que dá nome à casa e gin. Foto: Kelly Pelisser

No almoço, há uma lista de pratos e o cliente pode optar por até quatro itens. Se forem apenas de origem vegetal, o preço é R$ 30. Já se a escolha for três vegetais e um de proteína animal, o preço é R$ 35. Entre as opções estão aipim na manteiga, pinhão com chimichurri, risoto de abóbora, polenta de milho crioulo, chips de tubérculos, ovos mollet, carne de panela, entrecot e linguiça artesanal. Para a noite, o cardápio conta com pizzas, choripan, paçoca de pinhão, galinhada, risotos, massas, costela laqueada (com farofa de erva mate) e stinco de cordeiro. De sobremesa, atentem para o pien de doce de leite (sim!!!) e um brownie úmido (arrisco dizer que o melhor que já comi na vida). Os pratos custam entre R$ 20 e R$ 70. As sobremesas saem por R$ 18. Os drinks são assinados pelo bartender Guto Wiesel, do Toro Gramado.

Brownie maravilhoso! Foto: Kelly Pelisser

Mas do que um lugar descolado, o Guaraipo une propósito com uma cozinha que mistura o resgate da comida das nossas avós com a culinária contemporânea. Vida longa!

 

Guaraipo Bar e Cozinha

Onde fica: Rua Humberto de Alencar Castelo Branco, 603 (ao lado do Hotel Holiday Inn Express), em Farroupilha (RS)

Horários: para almoço, de terça a domingo, das 11h30min às 14h, para jantar e happy hour, de terça a sábado, das 18h às 23h.

Mais: Facebook do Guaraipo

Café colonial na Grand Maison, em Caxias do Sul (RS)

Café colonial tem itens doces e salgados. Foto: Kelly Pelisser

Olha só que opção legal para um sábado em Caxias do Sul. Agora, a Grand Maison Festas e Eventos oferece um café colonial, em parceria com a Divino Aroma Cafeteria. O endereço é o da casa de festas, na Rua Vinte de Setembro, no espaço onde também fica a Escola de Dança Carla Barcellos e onde há o Maison Almoço (que serve almoços de segunda a sexta). O lugar é uma casa, bem na área central de Caxias, mas que tem uma vibe muita boa, com natureza ao redor, passarinhos cantando em árvores, um pátio lindo com uma fonte de água, um laguinho com patos e, de quebra, uma vista para a cidade.

Mesa tem bolos. Foto: Kelly Pelisser

O serviço é feito pela proprietária da Divino Aroma (que antes tinha um café na Avenida Julio de Castilhos, em São Pelegrino, que também servia café colonial aos finais de semana). O cardápio conta com doces, salgados e pratos quentes. A ideia é misturar itens típicos do café colonial alemão e do italiano. Tem bolos, pães, frios, cheesecake, apfelstrudel, mini churros, frango frito, polenta frita, fortaia, caldo quente, risoles, mel, chimia de uva e de figo, entre outras opções. Há sempre tortas (no dia em que fui, tinha Marta Rocha, de maçã e de abacaxi). Para beber, as opções são café, leite, chocolate quente, chá e sucos. Tudo é à vontade. Você pode pegar o que quiser e repetir quantas vezes quiser. Na mesa, também veio um queijinho coalho com damasco quentinho, que estava uma delícia! Se você quiser, também tem cerveja, água ou refrigerante, mas, aí, não estão inclusos (é preciso pagar à parte).

Também há tortas, como essa de maçã, uma delícia! Foto: Kelly Pelisser

Café e chocolate quente estão entre as bebidas oferecidas. Foto: Kelly Pelisser

O café colonial não será servido em todos os sábados, já que a casa também é lugar de eventos e alguns deles ocupam todo o andar superior (onde está o café). Por exemplo, no próximo sábado, dia 20 de julho, terá o café colonial. Mas, no fim de semana seguinte, dia 27, não terá por causa da agenda de eventos da casa. Por isso, é importante consultar a Grand Maison ou ficar de olho nas redes sociais deles para saber as datas. Não é necessário reservas. Mas, se reservar, fica mais barato. O preço por pessoa é R$ 45,90 com reserva. Já sem reserva fica R$ 49,90. Crianças de 6 a 10 anos pagam metade. E crianças de até cinco anos não pagam. Reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 9 9195.1149. O pessoal já me falou que o horário de maior movimento é no almoço. Mas, tanto para o meio-dia quanto para o lanche da tarde, o café colonial lá é garantia de um tempo agradável com comidinha boa num lugar lindo, um oásis no meio da cidade.

Tem uma sacada com essa vista. Foto: Kelly Pelisser

A minha mesa tinha vista para essa fonte. Foto: Kelly Pelisser

A casa também tem um lago com patinhos. Foto: Kelly Pelisser

 

 

Café colonial na Grand Maison

Onde fica: Rua Vinte de Setembro, 405 (próximo à esquina da Rua Humberto de Campos), Caxias do Sul, RS

Horários: aos sábados (mas é preciso consultar a casa, já que não é realizado em todos os sábados, por causa da agenda de eventos do lugar), das 11h30min às 17h

Informações e reservas:  (54) 9 9195.1149

Mais: Facebook da Grand Maison

Amada Cozinha, no Colavoro Sanvitto, em Caxias do Sul (RS)

Amada fica no Colavoro Sanvitto, prédio histórico super charmoso no centro de Caxias. Foto: Kelly Pelisser

A Amada Cozinha, de Caxias do Sul (RS), está de casa nova. E que linda casa! O restaurante do azeite agora fica no Colavoro Sanvitto, espaço que acabou de inaugurar em Caxias, no casarão rosa da Avenida Julio de Castilhos (na mesma quadra do shopping Prataviera, entre as ruas Garibaldi e Visconde de Pelotas). A casa, dos anos 1940, da família Sanvitto, por si só, já é uma atração. O lugar foi projetado pelo arquiteto Vitorino Zani, o mesmo da igreja de São Pelegrino. A mansão da família Sanvitto foi um dos únicos ou talvez o único prédio residencial desenhado por ele, conhecido pelas obras sacras.

O andar ao nível do chão da casa abriga um coworking. O andar superior é um espaço de exposição, onde é possível admirar o piso original da casa e uma escadaria linda! O último andar está fechado ao público. Já a Amada Cozinha fica no andar abaixo do nível da rua, que pode ser acessado através da porta principal do Colavoro e depois descendo uma escada, ou pela entrada do estacionamento, na lateral esquerda casa.

Uruguayo no almoço: assado de tira, farofa e legumes confit. Foto: Kelly Pelisser

O restaurante abre de segunda a sábado para almoço e também serve cafés e lanches para a tarde ou happy hour durante a semana. A decoração tem muito rosa – no mesmo tom da casa – e verde, em plantinhas. O local também conta com telas do artista Antônio Giacomin. A Amada – que antes ficava na Rua Os 18 do Forte – permanece com a mesma essência. É uma cozinha que preza ingredientes saudáveis e o capricho nos detalhes. Uma das vantagens do novo espaço é que é bem maior – o número de lugares dobrou – agora é possível ter 45 pessoas sentadas. O restaurante é tocado, com muito amor por mãe e filha, Maria Beatriz Dal Pont e Carolina Dal Pont Branchi. A Maria Beatriz é especialista em azeite de oliva, por isso, todos os pratos da casa são harmonizados com azeite (sim, há diferentes tipos e terroirs). A Amada também terá, uma vez por semana, noites de jazz, com funcionamento estendido até 22h. Ah, sim, repare que há um piano lá no canto.

No cardápio do almoço, que é servido entre 11h30min e 15h, há pratos executivos, sopas, saladas e opções kids. Os preços variam de R$ 22 a R$ 35. Os pratos para crianças custam R$ 15. Todos os dias, há sempre um prato do dia – algo especial, fora do cardápio.  Entre as opções do menu, há desde um PF (com arroz integral, feijão, ovo, picadinho de filé, couve refogada, farofa e banana) a filé, nhoque, polenta, risoto e massa de arroz. Para beber, há diversas opções de vinho e espumante (vendidos também em taça), sucos naturais, sodas italianas, cerveja artesanal, ou refrigerante e água. Se você já estiver de olho na sobremesa, há uma vitrine linda de doces, que normalmente, tem tarteletes e bolos entre as opções. Há também uma lista de cafés, incluindo alguns gelados. O cardápio das tardes, além dos doces, tem pão na chapa, crepioca, tapioca, tartine, hambúrger e omelete. Os preços variam de R$ 6 a R$ 27.

Eu almocei lá e pedi um Uruguayo. É um assado de tira, com legumes confit e farofa. Esse sai por R$ 32. Para beber, fui de suco verde, com abacaxi, couve, limão e menta, por R$ 8,50.

Tarteletes e um café latte uruguay, com doce de leite. Foto: Kelly Pelisser

Numa tarde, também tomei um café por lá. Minhas escolhas foram dois tarteletes, um de limão siciliano (amei muito!) e outro de chocolate meio amargo. Para acompanhar, fui de café latte uruguay, com espresso e e leite vaporizado cremoso, acompanhado de doce de leite para enfeitar a xícara. Esse café custa R$ 9. A conta do lanche deu R$ 23.

Nesse casarão histórico, que é um personagem do imaginário do caxiense por si só, a Amada ficou ainda mais gracinha. É aquele lugar que dá vontade de voltar sempre!

 

 

Amada Cozinha

Onde fica: Colavoro Sanvitto, Avenida Julio de Castilhos, 1989 (entre as ruas Garibaldi e Visconde de Pelotas), Centro, em Caxias do Sul (RS)

Horários: de segunda a sexta, das 10h às 19h, e aos sábados, das 10h às 15h30min

Mais: Facebook da Amada Cozinha