Arquivo mensal: janeiro 2018

Poke na SoulShi Fabbrica, em Caxias do Sul (RS)

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Esse é o poke da Soulshi Fabbrica. Foto: Kelly Pelisser

Para mim, o prato do verão 2018 é o poke. Nunca ouviu falar? É um parente do temaki, do sushi, ou do ceviche, onde são utilizados ingredientes como peixe fresco, arroz e frutas, servido num pote ou cumbuca. A origem é o Hawaii, mas agora casas especializadas estão surgindo aos montes em grandes centros e capitais, como São Paulo e Porto Alegre. Aqui em Caxias do Sul, eu ainda não tinha visto, mas encontrei na SoulShi Fabbrica, a unidade da empresa especializada em sushis à la carte, mas também com bar com drinks e pratos quentes, como risotos, no complexo da antiga vinícola Luiz Michelon, no bairro Lourdes. A Fabbrica, para quem não conhece, é o novo point da noite em Caxias, com um chaminé linda e um jardim com mesas ao ar livre. Lá também estão a Salvador Brewing Co. & Tap Room e a Becco Enopizzeria.

Bom, mas voltando ao poke da Soulshi. São dois tamanhos, um mini, por R$ 19,90 e um grande, por R$ 29,90. Dá para escolher entre atum branco, salmão marinado ou shimeji (ótimo para quem não curte muito peixe cru). Ele vem acompanhado de arroz ao fundo, e por cima frutas como manga, o peixe ou cogumelo, pepino, gergelim, e chips de batata doce. Eu peguei um no tamanho grande, com salmão. Curti muito. É bem frescante, excelente pedida para o verão e numa porção ótima para matar a fome. Se já dá vontade de voltar sempre na Fabbrica, com esse poke da Soulshi, o desejo só aumenta.

SoulShi Fabbrica

Onde fica: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Sala 02, bairro Lourdes (atrás da igreja de Lourdes), Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sábado, das 18h à 1h.

Mais: Facebook

 

Dog Club House e Dog Café, em Caxias do Sul (RS)

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O Bacon, pleno, mostrando como a vida de cão é difícil. Foto: Kelly Pelisser

Se você tem bichinho e mora em apartamento ou mesmo em casa em Caxias do Sul deve sentir falta de um lugar para passear e poder soltar os pets para ficarem à vontade, não? Olha só que ideia sensacional da Dog Club House: é uma casa com loja de roupas para pets, café, fotógrafa especializada em books de bichinhos e um pátio com piscinas de água e de bolinhas e gramado onde os cachorros podem circular à vontade! Tudo começou com a marca de roupas e acessórios para pets Dog Club, adquirida pelas sócias Marina, que é advogada, e Vanessa, relações públicas. As duas amam bichos e pensaram em oferecer uma experiência além da loja da grife. Então veio a ideia de agregar esses outros serviços num espaço para convivência de donos e cães.

Loja da marca Dog Club com itens para pets e donos. Foto: Kelly Pelisser

Na parte superior da casa fica a loja, que oferece roupas super descoladas, já que a marca tem licenciamento das grifes Normaii, Red Nose e estúdio Universal (Ramones, Rolling Stones…), inclusive com tamanhos para cachorros beeem grandes, e também com itens para humanos combinarem com os pets (como bonés com a mesma estampa da roupinha do cachorro). Ali também está Carol Photo Pet, fotógrafa que faz fotos de bichinhos. E logo na entrada fica o Dog Café, onde donos e pets podem ficar e comer juntinhos. Entre as opções para humanos estão itens como pão de queijo, torradas, pastel assado, quiche, baguete, pizza, tábua de frios e batata frita, além de almoço executivo. De doce, tem tartelete, sorvete e bolos. Nos finais de semana de verão, há itens mais fresquinhos, como salada de frutas. Para beber, são oferecidos cafés, chá, suco, milk-shakes, cervejas e caipirinhas. Há, claro, opções no cardápio para pets, como biscoitos, muffins, bifinho de frango, gelatina de frutas vermelhas e hambúrguer de legumes. Os preços desses itens para cães variam de R$ 2 a R$ 16. Eu provei uma torrada de salame, que custa R$ 12, e mais um milk-shake de morango com Oreo, que sai por R$ 12. Os dois estavam muito gostosos. Quem quiser, pode pedir os produtos do café para serem consumidos no pátio.

Dog Café tem itens para humanos e bichos. Foto: Kelly Pelisser

Torrada de salame e milkshake de morango e Oreo no Dog Café. Foto: Kelly Pelisser

No quintal da casa, onde há um gramado, ficam uma piscina com água, outra piscina de bolinhas, uma casinha de madeira e uma trilha com pneus para os cães brincarem à vontade. Também há tapetinhos, almofadas e mesas e cadeiras para os donos se acomodarem. Há ainda a possibilidade de circular por uma área coberta, na parte inferior da casa, onde estão alguns brinquedos. Pelo pátio estão espalhados vasilhames com água para os bichos. Para utilizar esse quintal, paga-se R$ 5 por hora por bicho. O funcionamento é de terça a domingo. Nos findis, costuma lotar. Os bichos que entrarem na piscina de água são secos pelos funcionários da casa antes da saída.

Pátio da Dog Club House tem pisicina de bolinhas e casinha de madeira. Foto: Kelly Pelisser

Quem tiver cães de raças consideradas “brabas”, que precisam andar de guia e coleira por causa de legislação que prevê isso, como pitbull e pastor alemão, precisam ficar presos e junto aos donos caso outros cachorros estejam no espaço. Mas, se quiserem mais liberdade e ficarem soltos, é só agendar um horário exclusivo para uso do pátio.

A partir de fevereiro, a ideia é oferecer também recreação para cães de segunda a sexta-feira. Os donos poderão deixar os bichinhos lá com cuidadores enquanto estão trabalhando. Uma ótima ideia para que os pets não fiquem sozinhos e estressados em casa.

Achei sensacional todo o conceito e os espaços. Fora que ficar no pátio é garantia de diversão também para humanos, já que os bichos correm, brincam, aprontam, interagem com os outros. As risadas são garantidas, assim como as exclamações de “oh, que fofos!”. Para quem tem bichos, é visita obrigatória em Caxias!

Belinha dá um sorriso para vocês no pátio da Dog Club House. Foto: Kelly Pelisser

 

Dog Club House e Dog Café

Onde fica: Rua Pinheiro Machado, 542 (entre as ruas Treze de Maio e a Humberto de Campos, próximo ao Colégio Mutirão), Caxias do Sul, RS

Horários: o Café e a Store abrem de terça a domingo, das 10h às 19h. O Quintal de segunda a sexta, das 14h às 19h, e sábado e domingo, das 10h às 19h. A Carol Photo Pet funciona de segunda a sexta, das 8h às 17h, e no final de semana só com agendamento.

Mais: Facebook da Dog Club House, Facebook do Dog Café

 

 

Passeios turísticos durante La Prima Vendemmia, em Nova Roma do Sul (RS)

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Soberanas da La Prima Vendemmia, as queridas Gabriele Calabria (rainha, ao centro), Laís Barea (princesa, à esquerda) e Fernanda Zatti (princesa, à direita). Foto: Kelly Pelisser

Uma cidade super querida e pequeninha da Serra gaúcha se prepara para receber quase seis vezes a sua população nesse próximo fim de semana. Nova Roma do Sul será palco da 13ª La Prima Vendemmia nos dias 26, 27 e 28 de janeiro, de sexta a domingo. A festa celebra a colheita da uva, o principal produto agrícola do município, no Centro de Esporte e Lazer, com entrada gratuita e distribuição da fruta. Por lá, será possível ver 38 expositores de segmentos diversos, oito agroindústrias do município, além de atrações como um filó típico no sábado à noite e shows de Claus e Vanessa, na sexta, e Papas da Língua, no domingo. O município tem 3,5 mil habitantes e espera 20 mil visitantes nesses três dias.

Uvas comuns no método espaldeira na propriedade Zanotto Pigatto. Foto: Kelly Pelisser

No sábado e domingo, além de visitar o evento, será possível contratar passeios para conhecer o interior do município (que é lindo demais!). São quatro opções, sempre com saída do Centro de Esporte e Lazer, e duração entre uma hora e meia e duas horas. Os preços variam de R$ 10 a R$ 26. Em três passeios, está incluso lanche com produtos típicos. Os ingressos podem ser adquiridos na hora. Para grupos, é melhor agendar agendar pelo e-mail turismo@novaromadosul.rs.gov.br.

Produtos da agroindústria Zanotto Pigatto incluem pão de uva, cuca de uva e bolo de uva. Foto: Kelly Pelisser

Eu visitei alguns dos pontos que os turistas vão conhecer nos passeios. Primeiro, fomos à propriedade da família Zanotto Pigatto, que cultiva uvas americanas no método espaldeira. Eu nunca tinha visto isso. Esse método, com as videiras em linha, é utilizado comumente para uvas viníferas. Mas o proprietário diz que mesmo as frutas comuns ficam mais doces pela maior incidência de sol. A família também tem uma agroindústria que produz pães, bolos e biscoitos. Provamos os produtos, incluindo pão de uva, cuca de uva e um bolo de uva.

Espumantes são destaque na Vinícola Casa Corba. Foto: Kelly Pelisser

Na sequência visitamos a Vinícola Casa Corba, que fica num casarão de pedra. A indústria existe há mais de 20 anos, mas foi nos últimos dois anos que fez um reposicionamento de marca e investiu mais fortemente na produção. Eles fabricam apenas vinhos finos, espumantes e sucos. E devem colocar no mercado nos próximos meses cachaça, graspa e brandy. Os vinhedos são apenas próprios e ficam no entorno do prédio onde é feita a vinificação. O carro-chefe da vinícola são os espumantes, que respondem por cerca de 70% do faturamento, com um moscatel e um brut. Tanto a agroindústria Zanotto Pigatto quanto a Vinícola Casa Corba integram o passeio chamado Sabores de La Prima Vendemmia.

Mirante na propriedade De Bastiani tem vista espetacular. Foto: Kelly Pelisser

Depois, visitamos a propriedade da família De Bastiani. Toda a família nos recebeu com trajes típicos para apresentar a vinícola deles, que atualmente produz apenas sucos. A propriedade é orgânica e há uma opção de suco de uva orgânico e outra de suco integral normal (esse feito com uvas compradas de terceiros). O varejo da vinícola fica numa casa que também é um museu com itens antigos das casas dos imigrantes e seus descendentes. Depois, fomos de carretão até uma parte mais alta da propriedade, onde há um mirante natural com uma vista simplesmente espetacular dos vales por onde correm o Rio das Antas e Rio da Prata. Dá para avistar ao longe diversas cidades do entorno, como Nova Pádua, Veranópolis, Bento Gonçalves e Pinto Bandeira. Lá no topo do morro, a família construiu uma pirâmide (os vértices em estruturas metálicas), que é utilizada para energização. A família De Bastiani são os únicos integrantes dos roteiros que já tem estrutura preparada para receber turistas ao longo do ano, não somente na festa, inclusive com opção de colazione (café da manhã), merendin (lanche), ou almoço sob agendamento. A visita à propriedade integra o roteiro Passeio Encantos do Vale do Rio da Prata durante a La Prima Vendemmia.

Gruta Nossa Senhora de Lourdes é fresquinha e tem visual lindo. Foto: Kelly Pelisser

Seguindo a viagem, fomos até a Gruta de Nossa Senhora de Lourdes, uma formação natural em pedra, com uma pequena queda d´água. No interior da gruta, há imagens de santos. E é possível avistar à frente os morros de Nova Pádua, numa vista muito bonita. Por fim, visitamos o Museu e a Ferraria Peliciolli. São duas casas antigas de madeira. Em uma delas, centenária e hoje desabitada, a família montou um museu, com móveis e objetos antigos, inclusive uma vasta coleção de rádios que ainda funcionam. Na outra casa, estão os objetos da antiga ferraria da família. A gruta e o museu fazem parte do passeio Memórias do Tempo. Ao longo do ano, o museu pode também ser visitado aos finais de semana.

Museu da família Peliciolli. Foto: Kelly Pelisser

Nova Roma tem três acessos, um via RS-448, por Farroupilha (passando por serras com curvas e uma ponte de ferro), e os outros dois via balsa, uma entre Nova Roma e Nova Pádua (perto de Flores da Cunha) e outra entre Nova Roma e Veranópolis. Atravessar o rio na balsa (que leva veículos e pessoas) é uma experiência muito legal. A paisagem é maravilhosa, com o rio e muita vegetação (aranhas gigantes e borboletas amarelas também). As famílias que trabalham na balsa se revezam já que o equipamento funciona 24 horas por dia, todos os dias da semana. Eu sugiro que quem puder vá visitar a La Prima Vendemmia utilizando as balsas para acessar a cidade. É lindo e único, como Nova Roma do Sul.

Vista da balsa entre Nova Roma e Nova Pádua. Foto: Kelly Pelisser

 

PASSEIOS

Sabores de La Prima Vendemmia: visita à Agroindústria Zanotto Pigatto, onde será feita a colheita de uva para degustação sob os parreirais, além de saborear o “merendim”, lanche colonial típico com pães, cucas e biscoitos produzidos no local. Após, visita à Vinícola Casa Corba para degustação de vinhos, sucos e espumantes. A duração é de duas horas e o valor, R$ 26 por pessoa.

Memórias do Tempo: visita a pontos como a Capela dos Imigrantes, a Ferraria e o Museu Peliciolli, a Gruta Nossa Senhora de Lourdes e Moinho Peliciolli, onde receberão uma amostra de farinha moída artesanalmente. Nesta atividade com 2h de duração, ainda está previsto um café colonial no melhor estilo italiano, com direito a salame, copa, queijo, grostoli, biscoitos, pão colonial, figada e mel, além de vinho tinto e branco, suco de uva e uva. O valor por pessoa será de R$ 18.

Encantos do Vale do Rio da Prata: Passeio de carretão até o Mirante De Bastiani, onde os visitantes irão se deslumbrar com a vista para o Rio da Prata e os vinhedos da região. Na Vinícola De Bastiani, será possível conhecer o processo de produção dos sucos e vinhos, colher uva direto do parreiral e saborear um café com pão, queijo, salame, copa, grostoli e polenta brustolada. Na propriedade, há um relógio do corpo humano, com a posição solar das horas e indicação de plantas medicinais para tratar diversos órgãos. O passeio terá duração de 1h30min e valor de R$ 20.

Passeio de Carreto: o visitante vai percorrer os parreirais da região a bordo de um veículo com carroceria aberta, levando até o Mirante Zanella, que possui uma belíssima vista para o Vale do Rio das Antas. Esta atividade terá 1h30min de duração e custará R$ 10 por pessoa.

 

PROGRAMAÇÃO

 

26/01/2018 – Sexta-Feira

19:00  Solenidade de Abertura

20:00  Abertura do Pavilhão Temático e Jogos Coloniais

21:30  Show com Claus e Vanessa

27/01/2018 – Sábado

09:00  Abertura

10:00  Saída de Passeios Turísticos

11:30  Abertura da Praça de Alimentação

13:30  Saída de Passeios Turísticos

14:00  Apresentação de Balé

15:00  Jogos Coloniais

15:30  Apresentação Musical Fervo de Gaitas

15:45  Saída de Passeios Turísticos

17:00  Apresentação Musical Amigos de São Vicente

18:00  Saída de Passeios Turísticos

20:00  Filó Típico

21:00  Apresentação Humorística com Iotti

21:40  Apresentação Típica com Girotondo

28/01/2018 – Domingo

09:00  Abertura

10:00  Saída de Passeios Turísticos

10:30  Missa na Igreja Matriz

11:30  Abertura da Praça de Alimentação

12:00  Almoço Típico no Salão Paroquial

13:30  Saída de Passeios Turísticos

14:00  Apresentação Musical com Balanço Nativo

15:00  Jogos Coloniais

15:30  Apresentação Musical com Estampa Gaúcha

15:45  Saída de Passeios Turísticos

17:00  Musical Italiano com Banda Kremony

18:00  Saída de Passeios Turísticos

21:00  Show com Papas da Língua

 

DoRoberto Burguer & Bier, em Caxias do Sul (RS)

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Burger de entrecot acompanhado de batatas maravilhosas. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer a DoRoberto Burguer & Bier, em Caxias do Sul (RS). Como o nome entrega, é uma casa de hambúrgueres gourmet, feitos ali na frente do cliente. A churrasqueira fica logo atrás do balcão. Ou seja, quem sentar na parte de dentro da casa pode acompanhar o preparo. Há também algumas mesas numa varanda externa, mas fechada com paredes de vidro. O proprietário, o Roberto, é engenheiro agrônomo de formação e tem na cozinha a sua paixão. Segundo ele, aprendeu a cozinhar com a avó, sentado num cadeirote, ao lado do fogo. Ele brinca que, na verdade, era ele, ainda bebê, quem ensinava a avó.

O cardápio tem burgers de entrecot, picanha, cordeiro, frango, e, olha só que bacana, opção vegetariana e vegana. Além disso, tem um dog picante e mais porções. Para beber, água, refrigerante ou cervejas normais e artesanais. Os preços dos hambúrgueres variam de R$ 23,50 a R$ 27. Se escolher o burger acompanhado de batata, sai por R$ 26,50 a R$ 30. A casa abre de segunda à sábado à noite, e também para almoço de quinta a sábado.

Eu optei pelo de entrecot, que vem com hambúrguer, queijo, abobrinha, berinjela, pimentão amarelo, moranga, tomate e salada mista. Esse, acompanhado da batata, custa R$ 26,50. A casa estava bem cheia, mesmo sendo uma segunda-feira. E já aviso: demora para ficar pronto, já que cada burger é feito com todo carinho pelo Roberto. O pão é fofinho e vem embrulhado em papel alumínio. Adorei a mistura de abobrinha, berinjela, pimentão e moranga no burger. Achei original. As batatas são simplesmente fantásticas, uma das melhores que já comi. Elas são cortadas grossas (estilo batatas de fish and chips). Para acompanhar, peguei uma cerveja IPA Roleta Russa, que sai por R$ 27. Paguei R$ 53,50 no total. De brinde, ainda ganha uma conversa com o Roberto. Como toda boa casa onde o anfitrião cozinha e conta causos aos visitantes. É hambúrguer gourmet, mas, sem frescura, na versão “é de casa, é de família”.

 

DoRoberto Burguer & Bier

Onde fica: Rua Plácido de Castro, 305, próximo à antiga Maesa, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda à quarta, das 19h às 23h, e de quinta a sábado, das 11h30min às 13h30min e das 19h às 23h.

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