Arquivo mensal: dezembro 2017

Becco Enopizzeria, em Caxias do Sul (RS)

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Pizza de filé com gorgonzola e cebola caramelizada. Foto: Kelly Pelisser

Abriu recentemente no complexo lindo que é a Fabrrica a Becco Enopizzeria, em Caxias do Sul (RS). O empreendimento oferece pizza estilo italiana, daquelas com massa sequinha e sabores tradicionais do país europeu. Para quem não conhece o lugar, a Fabrrica é o espaço da antiga Vinícola Luiz Michelon, atrás da igreja do bairro Lourdes, com prédio de tijolos à vista, uma antiga chaminé e um pátio lindo com mesas ao ar livre e até balanço. Lá estão, como vizinhos da Becco, a SoulShi (uma casa de sushis) e a Salvador Brewing Co. And Tap Room (que já falamos aqui no blog). O lugar é demais e agora nesse período de verão fica extremamente lotado, com um astral super bacana e cheio de gente linda.

O cardápio da Becco tem 26 opções de pizzas salgadas, como margherita, caprese, rúcula com pesto de tomate seco, porchetta romana, aliche, beringela e abobrinha, carbonara, ragu de costela e mix de funghi. E são cinco sabores de pizzas doces, Creme Brulée, Ciocolatto, Ciocolatto bianco, Nutella com banana e Noce (Nozes). Os tamanhos são média e grande. As médias custam de R$ 68 a R$ 79 e as grandes entre R$ 79 e R$ 89.

O cardápio também tem entradas, como focaccias, mais gelatos, cervejas (incluindo as da Salvador) e vinhos, óbvio. As pizzas médias servem duas pessoas. As grandes também podem ser tranquilamente consumidas por duas pessoas, se vocês tiverem fome.

Fui lá numa noite de sexta quente. O lugar estava muito lotado e as mesas lá fora são as mais concorridas. Mas, lá dentro do restaurante, havia mesas disponíveis. Escolhi uma pizza grande de filé com gorgonzola e cebola caramelizada, para dividir com uma amiga. Essa custa R$ 75 a média e R$ 87 a grande. Achamos que não íamos dar conta da grande, mas, que nada! Não sobrou um pedacinho para contar história. A massa da pizza é super crocante, sequinha. A mistura do queijo, carne e a cebola estavam, simplesmente, incríveis. Você é transportado para a Itália na hora, caso já teve a oportunidade de provar as pizzas de lá. Maravilhoso! Vontade de voltar sempre! Ainda mais com todo o clima e gente bonita do lugar. Vale demais a experiência.

 

Becco Enopizzeria

Onde fica: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Sala 1 (no complexo Fabbrica, atrás da igreja de Lourdes), Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sábado, das 19h às 23h

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Mocca Café, do W Tower, em Caxias do Sul (RS)

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Torta de damasco e ameixas e café gelado Mocca Ice. Foto: Kelly Pelisser

Fui conhecer o Mocca Café do W Tower, em Caxias do Sul (RS). É uma filial do café do Shopping Iguatemi, mas bem no coração da cidade, naquele novo empreendimento com torres de vidro e palmeiras em frente ao Parque dos Macaquinhos. O Mocca fica no térreo do shopping W Mall (que ocupa dois andares. As torres são uma comercial e outra residencial).

O cardápio tem muitas tortas (vendidas em fatias), pastel de Belém, palha italiana, pastel de bacalhau, pão de queijo, tortas salgadas e sanduíches, incluindo paninis e baguetes. O menu de cafés é amplo, com expressos, especiais e gelados. Há ainda drinks e bebidas alcoólicas para o happy hour.

Além das mesas internas, também é possível sentar nas mesinhas no pátio do W Tower, perto de uma fonte de água. É muito agradável o clima ali. Como o dia estava quente, escolhi sentar ali fora, num espaço num banco com almofadas. Eu pedi uma fatia de torta de damasco com ameixa e chocolate, que custa R$ 13,90. Eu adoro cafés especiais e a lista do Mocca é grande. Mas, como estava quente, optei por um gelado, o Mocca Ice. Esse leva, além do café, calda de chocolate branco, sorvete com creme, chantilly e morangos. O preço é R$ 13,90. Mas, como os morangos estavam em falta naquele dia, ganhei um pequeno desconto. A taça é montada com o café embaixo, seguido do sorvete e as outras iguarias. Você recebe um canudinho e uma colher para provar. É bem bom. É mais ou menos um daquelas taças de sorvete, mas com café também. A torta estava igualmente bem gostosa. Mas, o melhor desse Mocca é esse patiozinho super querido, ótimo para um café ou um happy hour num dia agradável.

 

Mocca Café

Onde fica: W Tower, Rua Alfredo Chaves, 1208 (em frente ao Parque dos Macaquinhos), Centro, Caxias do Sul

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The Bah Burger, em Caxias do Sul (RS)

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Costelinha ao molho barbecue acompanhado de pão de alho e legumes no The Bah. Foto: Kelly Pelisser

O The Bah Burger é mais um caso de food truck que virou ponto físico. Os burgers, que eram o carro-chefe do caminhãozinho, ainda estão lá, mas acompanhados de steaks, petiscos e sobremesas. A loja fica junto ao Posto Catz no Bairro Sanvitto (ao lado do Hotel Super 8) em Caxias do Sul (RS). São dois andares, com sofás, mesinhas com cadeiras altas, e inclusive um deck fechado com vidro no piso superior. O esquema é o seguinte: você pede no caixa, paga e recebe um pager, que apita quando seu lanche está pronto. Então, você precisa ir até o balcão retirar. O The Bah abre todos os dias, de domingo a domingo, para almoço e jantar.

No cardápio de petiscos, estão anéis de cebola, palitos de queijo, frango empanado e batata frita ou rústica. Tem também um cestinho. Já os burgers têm sete opções, incluindo de cordeiro, frango e uma vegetariana. O maior de todos é o Monster, com dois hambúrgueres e 10 fatias de bacon! Os burgers custam de R$ 23 a R$ 32. Com R$ 1 a mais dá para adicionar batatas, e com mais R$ 2, anéis de cebola ou palitos de queijo. Outras opções são saladas e sanduíches (Filadélfia, The Porco ou Pancho – esses de R$ 15 a R$ 20). Fiquei surtada pelos steaks, tem costela premium, entrecot, assado de tiras e costelinha ao molho barbecue (preços entre R$ 35 e R$ 74, dependendo da carne e do tamanho da porção, que pode servir até duas ou três pessoas). Dá para escolher dois acompanhamentos para esses cortes, além daqueles itens dos petiscos, tem também legumes, salada ou pão com o alho. O cardápio de sobremesas tem petit gateau, cheescake, brownie com sorvete e churros com doce de leite. Para beber, água, refrigerante, vinho, cerveja em garrafa, cervejas artesanais e chopp.

Eu escolhi uma costelinha de porco ao molho barbecue de 400 gramas. Essa é a porção menor e custa R$ 35. De acompanhamento, peguei legumes e o pão de alho. Me disseram que a porção serviria até duas pessoas. Realmente, ela é bem generosa. Mas, eu comi tudo sozinha. Ahah. É bastante, sim. Você tem que estar com fome. Mas achei que para duas pessoas é pouco. Com um suco de laranja natural (R$ 6), paguei R$ 41 do jantar. Gostei muito da carne e da apresentação, em uma tábua de madeira. Macia, que desmanchava fácil dos ossos da costela. O molho estava muito saboroso, assim como o pão de alho, que é bem grandinho e bem recheado. Fiquei com vontade de voltar para provar os sanduíches e os burgers. Aprovado.

 

The Bah Burger

Onde fica: Rua João Nichele, 3447, no Posto Catz no bairro Sanvitto (ao lado do Hotel Super 8), Caxias do Sul, RS

Horários: domingos, segundas e terças, das 11h30min às 14h e das 18h às 22h30min, quartas, quintas e sextas, das 11h30min às 14h e das 18h às 23h45min

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Cardápio novo do Fontana Prime Burger, de Caxias do Sul (RS)

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Burger Mineiro é uma das novidades do Fontana Prime Burger. Foto: Kelly Pelisser

Acho que a maioria dos caxienses já conhece ou, pelo menos, já ouviu falar do Fontana Prime Burger. Essa foi a primeira casa especializada em hambúrgueres gourmet de Caxias do Sul (RS), com pãezinhos fofos e o burger grelhado na chapa, incrementados com uma grande variedade de ingredientes. Eu já fiz post no blog sobre eles, mas agora volto a falar porque estão com cardápio novo. Na verdade, essa já é a quarta troca de cardápio do Fontana. Afinal, a gente sabe que lugares que trabalham com gastronomia precisam inovar sempre.

Basicamente, o cardápio continua o mesmo. Alguns burgers novos foram incrementados, assim como a carta de vinhos, que ganhou mais rótulos, incluindo importados, e de drinks. Há um burger novo chamado Bacon Blast (com muuuuito bacon), mais sabores locais, como o Campeiro, o Mineiro e o Uruguaio, com iguarias típicas. A grande mudança está nos burgers vegetarianos. Antes, havia só uma opção já montada, ou o cliente podia trocar o burger de carne por um veggie em qualquer um do cardápio. Agora, são seis opções já montadinhas, com hambúrgueres de grão de bico ou de abóbora. A faixa de preços dos burgers continua a mesma, entre R$ 20 e algo e R$ 40. Os burgers são sempre acompanhados de batata, palito ou rústica.

Eu escolhi para provar uma das novidades, o Mineiro. Esse vem com pão, hambúrguer bovino de 180 gramas, queijo canastra real, relish de pepino, barbecue artesanal de pimenta biquinho defumada e cachaça. Eu optei pela batata rústica (amo!). O preço desse é R$ 40. O sabor é surpreendente. Adorei a combinação de ingredientes bem mineiros.

Se o Fontana é um daqueles lugares que sempre dá vontade de voltar, agora tem uns motivos (novos) a mais. A hamburgueria prova porque é uma das consolidadas nesse segmento na cidade.

 

Fontana Prime Burger

Onde fica: Rua Marquês do Herval, 581, esquina com a Rua São João, Centro, Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a domingo, das 19h às 23h

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Linguiçaria Premium, em Caxias do Sul (RS)

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Cozinha gourmet da Linguiçaria Premium tem churrasqueira, fogão e forno elétrico. Foto: divulgação

Conheci a Linguiçaria Premium, que é uma franquia com sede em Santa Maria (RS) que desembarcou em Caxias do Sul há uns meses. A loja oferece 42 tipos de linguiças, que são de produção própria da marca, de bovino, suíno, cordeiro, frango, mista, e, pasmem, até de salmão. Eles também contam com cortes de cordeiro, incluindo alguns bem difíceis de achar pela Serra gaúcha, como carré de cordeiro. Além disso, tem outros itens para completar o churrasco, como pimentas, carvão, lenha para defumar, e bebidas, como cervejas artesanais e vinho. Mas o melhor é uma novidade super sensacional: uma cozinha gourmet dentro da própria loja! A ideia é que o cliente compre os produtos e já coloque para assar ali mesmo, chamando os amigos para um happy hour ou confraternização. E tudo isso sem custo de locação. Apenas é preciso utilizar somente itens comprados na loja.

A cozinha fica aos fundos e não tem divisórias em relação ao restante do espaço. Conta com churrasqueira, fogão e forno elétrico e todos os itens necessários para assar as linguiças. Há algumas mesas e cadeira. O espaço comporta de 10 a 15 pessoas. E é preciso reservar antes. Demais essa ideia, né? Para quem não tem onde receber os amigos, é perfeito. Os proprietários da loja são uns queridos e fazem você se sentir em casa.

Nas prateleiras, dá para achar linguiças com preços que variam de R$ 30 a R$ 105 o quilo. Só para citar algumas das opções: tem linguiça mista bacon e queijo provolone, linguiça mista queijo cheddar e pimenta biquinho, linguiça bovina de entrecôte com cerveja potter, linguiça bovina picanha, linguiça de salmão, linguiça frango queijo e tomate seco, linguiça suína suco de laranja, linguiça cordeiro com queijo provolone e linguiça mista com vinho. É muita coisa diferente, né? E todas são feitas com pedaços nobres das carnes e não tem glúten (com exceção daquelas com cerveja entre os ingredientes). Adorei a variedade de opções e achei incrível a ideia da cozinha.

 

Linguiçaria Premium

Onde fica: Rua Marquês do Herval 577, loja 3 (quase esquina com a Rua São João, perto do Fontana Prime Burger), Caxias do Sul, RS

Horários: de terça a sexta, das 14h às 21h, sábados, das 10h às 21h, e domingos, das 10h às 13h.

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Restaurantes abertos no Natal, Ano Novo e últimas semanas de dezembro de 2017 em Caxias do Sul (RS)

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Foto: Pixabay, divulgação

Para quem precisa ou está acostumado a comer fora, almoçar ou jantar nas últimas semanas de dezembro nem sempre é tarefa fácil. Afinal, como muita gente entra em férias, vários restaurantes costumam fechar. O blog te ajuda com uma listinha organizada pelo Segh, o Sindicato Empresarial da Gastronomia e Hotelaria da região Uva e Vinho, com restaurantes de Caxias do Sul (RS) abertos nas últimas semanas de dezembro de 2017. Alguns estarão abertos mesmo no dia de Natal e Ano Novo. Para ver a lista, é só clicar nesse link: Feriados – DEZEMBRO 2017

Ceias de Natal e Ano Novo em Caxias do Sul

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Foto: Pixabay, divulgação

O blog reuniu uma listinha de restaurantes que terão encomendas para a Ceia de Natal ou Ano Novo em Caxias do Sul (RS) ou que irão oferecer a refeição no próprio local nessas datas, sempre sob reserva. No link abaixo, está uma relação enviada pelo Segh, o Sindicato Empresarial da Gastronomia e Hotelaria da região Uva e Vinho. Para conferir a lista, é só clicar aqui: Programação Caxias do Sul – CEIAS NATAL E ANO NOVO 2017.

Além desses, o  Intercity Caxias do Sul, em Caxias do Sul, também oferecerá no Natal e Ano Novo, 24 e 31 de dezembro, jantares preparados pelo chef Antonio Bosco. O menu será servido das 20h às 23h, em forma de buffet, no restaurante do hotel, mediante reserva.  No cardápio, entradas, pratos quentes e sobremesas temáticas de cada data, como chester e peixe assado,lentilha, porchetta, filé ao molho madeira, salmão ao molho de nata e medalhões de suíno com bacon. Estão inclusos opções de pratos veganos, além de uma água, suco ou refrigerante por pessoa. A celebração do dia 31 de dezembro contará com o brinde da virada no quiosque da piscina, com playlist selecionada do hotel e petiscos, até as 2h da manhã. As reservas para as ceias de Natal e Réveillon podem ser efetuadas até o meio-dia de 23 e 30 de dezembro, pelo telefone (54) 3026.1000, com pagamento antecipado. O valor individual para a noite de Natal é de R$ 135, e para o Ano Novo, R$ 145.

Carême Café, em Caxias do Sul (RS)

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Éclair de chocolate belga. Foto: Kelly Pelisser

Estou muito in love com a querideza desse novo lugar em Caxias do Sul: o Carême Café, que acabou de abrir na região da Estação Férrea. A decoração é linda, com cadeiras vitorianas e antiguidades (que são de um antiquário e estão à venda). Cada detalhe é um amor só: da louça aos talheres. A pegada é de pâtisserie e a estrela principal é o éclair, aquela massinha comprida francesa com recheio. Mas há também sanduíches feitos com baguetes, brusquetas, creme brulée, entre outras opções. O nome da casa é uma homenagem a Marie-Antoine Carême, chef que serviu príncipes, czares e até mesmo Napoleão. Muitos afirmam que ele foi o criador do éclair.

Olha a querideza da decoração do Carême. Foto: Kelly Pelisser

Você senta e faz o pedido nas mesas, mas antes pode ir babar no balcão (ahahah). Há opções doces de éclair e também salgadas, como de caramelo salgado com mascarpone (fiquei curiosa para provar). Cada éclair custa R$ 10,80. A lista de cafés é grandinha, incluindo alguns com métodos de extração diferentes.

Cappuccino italiano e água. Foto: Kelly Pelisser

Eu pedi um éclair de baunilha, outro de chocolate belga 70%, acompanhados de um cappuccino italiano. Eu me apaixonei de cara pela apresentação, pela xícara e pelo jarro de água e copo. Tudo muito amado. Como se não bastasse a delicadeza nos detalhes, ao fundo da embalagem do éclair, tem uma frase bonitinha: “Que o seu dia seja tão prazeroso quanto.” O atendimento também é super cordial. Dos dois éclair mais o café, deu R$ 28,60.

E esses detalhes da xícara e talheres? Foto: Kelly Pelisser

Fiquei com muita vontade de voltar mais vezes para provar éclair salgados e também já estou de olho nas baguetes. Ahah. O lugar é super agradável para um daqueles cafés sem hora para sair de lá.

Éclair de baunilha. Foto: Kelly Pelisser

 

Carême Café

Onde fica: Rua Coronel Flores, 750 – sala 1, na região da antiga Estação Férrea, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sexta-feira, das 13h às 20h, e aos sábados, das 9h às 17h.

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Pane & Salute Padaria e Café, em Caxias do Sul (RS)

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Pastel de bacalhau na Pane & Salute Padaria e Café. Foto: Kelly Pelisser

A Pane & Salute Padaria e Café abriu faz pouco em Caxias do Sul. Sim, é a mesma padaria da Rua Garibaldi (que continua atendendo), mas agora tem também um café, com mesinhas para comer lá na Avenida Julio de Castilhos. Para quem não conhece, eles são especializados em pães artesanais, com fermentação natural – o resgate da panificação tradicional. Contam com várias opções, como pães integrais, baguetes e um pão exclusivo da casa chamado choconocci (com cacau, castanha do Pará, gotas de chocolate e mel), entre outras coisinhas deliciosas.

Na unidade da Julio de Castilhos, dá para comprar pães para levar para casa também, além de provar o cardápio do café, que fica ao lado do espaço da padaria. Dá para experimentar pão na chapa com queijo, tartines (que são torradinhas com várias opções de cobertura), além de doces, como brownie com sorvete. E atenção: tem também pastel de Belém (que eu amo e é bem difícil de achar em Caxias) e pastel de bacalhau (a mesma vibe que o de Belém mas salgado, óbvio). Se você é fã também de cozinha portuguesa, vai gostar. Para beber, há vários tipos de café, sucos e soda italiana, entre outros.

Tem pastel de Belém lá!!! Foto: Kelly Pelisser

Claro que eu experimentei o pastel de Belém e o pastel de bacalhau. Acompanhados de um suco de maracujá, custaram R$ 18 no total. O ambiente é super agradável, morderninho e clean, e o atendimento é feito por garçons nas mesas. No sábado, é bem lotado. Quero muito voltar para provar os tartines, e o brownie (a louca do brownie). Ahahaha. Aprovado e mais uma opção para um lanche caprichado.

 

Pane & Salute Padaria e Café

Onde fica: Avenida Julio de Castilhos, 976, (em frente ao antigo Clube Recreio Guarany), entre as ruas Andrade Neves e Vereador Mário Pezzi, Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sábado, das 9h às 20h

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Swave – Sorvete em Ondas, em Caxias do Sul (RS)

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Sorvete de brownie em ondas ou enrolado. Foto: Kelly Pelisser

Abriu faz pouco um quiosque da Swave – Sorvete em Ondas no Shopping San Pelegrino, em Caxias do Sul (RS). Eles fazem aquele sorvete enrolado, em rolo, na chapa fria, ou tailandês, como quiserem chamar. Uma base líquida é misturada ao sabor que você quer dar (uma fruta, um chocolate, etc) em cima de uma chapa gelada, onde é esticada até virar sorvete. Então, com uma espátula, as tiras são enroladas para serem colocadas num pote acompanhadas de decoração como gotas de chocolate ou chantilly.

O pote é um de tamanho único e o preço varia de R$ 10 a R$ 15. Tem de sabores como banana, morango, abacaxi, Prestígio, Bis, entre outros. Eu provei o de brownie, que custa R$ 14. Pedaços de brownie são picados e misturados à base líquida, que é despejada na chapa fria. Essa mistura é revirada várias vezes até que vá gelando. Quando já está virando sorvete, é esticada na chapa para endurecer, para que se formem as ondas quando for retirada com a ajuda da espátula. Dá para escolher colocar calda de chocolate, morango ou caramelo e chantilly por cima. E junto com cada sabor, normalmente, vem algo “de enfeite”. Nessa de brownie, vem com gotas de chocolate. Eu adorei mesmo! Tanto que, no dia seguinte, voltei lá para provar um de abacaxi. Ahaha. Esse custa R$ 10. O esquema é o mesmo: o abacaxi é picado junto com a base líquida e misturado na chapa fria até virar sorvete. Esse vem com confeitos de chocolate por cima. Aprovado. Vou querer provar outros.

 

Swave – Sorvete em Ondas

Onde fica: Shopping San Pelegrino, 1º andar, num quiosque próximo à loja de airsoft, Caxias do Sul (RS)

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