Fondue de caneca e outras novidades no Baitakão, de Caxias do Sul (RS)

 

Fondue de caneca e com morangos de acompanhamento. Foto: Kelly Pelisser

O Baitakão, restaurante e casa de lanches super tradicional em Caxias do Sul (RS), está com novidades no cardápio. Além do almoço a quilo, todos os dias, e dos Xis, cachorros-quentes e baurus que já constavam no menu da casa, foram acrescentados alguns novos burgers (estilo mais gourmet, e com pão cervejinha), torre de batatas (em duas opções, aquelas que vem de tudo e mais um pouco acompanhando as fritas), fondue de caneca, taças decoradas (com sorvete e enfeitadas também por fora da taça), açaí e sopa de creme de legumes.

Gostei que os preços são bem camaradas. A Taça Kinder, por exemplo, que vem com sorvete Kinder, Nutella, cookies, morango, chocolate Kinder, chantilly e calda de morango, e é decorada por fora com ganahce de chocolate e castanha de caju, sai por R$ 19,90 (menos do que a maioria das taças em outros lugares). O açaí tem banana, morango, granola e leite Ninho e custa R$ 15,90.

Para a janta, escolhi o Premium Burger. Foto: Kelly Pelisser

Fui jantar lá e escolhi um dos burgers novos, o Premium Burger. Esse vem com pão cervejinha, filé mignon, queijo provolone, pimentão, cebola, alface, tomate, maionese e é acompanhado de batata frita. O preço é R$ 18,90 (mesmo valor dos outros burgers). Para acompanhar, escolhi um suco detox, com abacaxi, maçã, couve folha, gengibre e água de coco, que sai por R$ 6,90. O lanche chegou bem rápido e é bem gostosinho. Claro, ele é menor que um Xis tradicional. Então, se a fome for muita, talvez seja interessante algum complemento.

Parti para a sobremesa. Estava tentada a provar o fondue de caneca. É de chocolate apenas e você pode escolher como acompanhamento morangos, banana ou marshmallow. Optei pelos morangos. Custa R$ 19,90 a caneca. A apresentação é bem bonitinha, na caneca, com uma vela embaixo. Vem uma vasilha com bastantinho morango e dois garfinhos de fondue. Ou seja, dá para dividir, sim. Até porque, se você já jantou, como falei, vem uma quantidade considerável de morangos. É super legal, e fondue é algo que vale pela experiência, pelo rito de molhar seu acompanhamento no chocolate derretido. Mais do que aprovado, especialmente para esse friozinho que já está dando as caras. Com o burger, o suco e o fondue, paguei R$ 45,70.

 

 

Baitakão

Onde: Rua Sinimbu, 175 (quase já chegando na BR-116), bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS

Horários: todos os dias, incluindo domingos e feriados, das 11h às 14h30min e das 18h à meia-noite.

Mais: site e Facebook

Almoço do Dia das Mães em Caxias do Sul e outras cidades da Serra gaúcha

 

Foto: Pixabay, divulgação

Esse é um dos posts mais pedidos e aguardados: sugestões de onde levar sua mãe almoçar no domingo dela! ❤ Pois aí, está uma listinha de restaurantes que irão oferecer almoço no Dia das Mães, domingo, 14 de maio de 2017, na Serra gaúcha. Alguns já abrem sempre aos domingos e terão cardápio normal, outros irão oferecer pratos especiais, e outros ainda abrirão exclusivamente para esse almoço. Fique atento que alguns só atenderão sob reserva, mas está tudo explicadinho no post. As opções, que aparecem em ordem alfabética, são em Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Farroupilha, Garibaldi, Gramado e Veranópolis. Elas foram reunidas com ajuda de indicação de amigos, donos de restaurantes e assessores de imprensa. Vale dar uma olhada nas opções também de cidades fora da sua, porque aí já vira um passeio com a mãe. Quem souber de mais lugares é só mandar por e-mail para kellyisispelisser@yahoo.com.br, que eu adiciona na lista. Feliz Dia das Mães para vocês!

 

 

CAXIAS DO SUL

Arcanjo Restaurante

No domingo, o restaurante abre com o seguinte cardápio: Couver de pães e pastas, salada tropical com mix de folhas verdes redução de balsâmico frutas e kani kama, risoto de aspargos verdes, filé ao molho uvas e vinho chardonnay acompanhado de batata rosti, spaghetti ao molho de camarões e sobremesa panacota com calda de frutas vermelhas. O almoço custa R$ 65 por pessoa. Reservas pelo telefone (54) 3538.3390.

Onde fica: Avenida Julio de Castilhos, 3072, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

 

Baitakão

Abre sempre aos domingos, com buffet a quilo, das 11h às 14h30min. No Dia das Mães, há um cardápio especial, mas o preço é o mesmo de outros domingos: R$ 49,20 o quilo. No cardápio, estão arroz branco, arroz integral, arroz à grega, feijão preto, pernil à provençal, polenta frita, batata frita, lasanha dois molhos, macarrão caseiro com molho de frango, linguado a moda da caranha, filé com tomate seco, frango ao molho de gorgonzola, batata soute, legumes ao creme rose, escondidinho de costela, peixe grelhado, empadão de camarão, galeto, farofa, brusqueta de polenta com requeijão, pastel de frango, pera ao vinho, bolinho de bacalhau, tábua de frios. Saladas: salada caprese, salpicão, quiche de alho poro, antepasto de berinjela, saladas variadas. Sobremesas: quindão, brigadeirão, torta holandesa, pavê morango moreno, cheesecake de frutas vermelhas, torta Marta Rocha e pudim.

Onde fica: Rua Sinimbu, 175, Caxias do Sul, RS

 

Beth Bellato Gourmet

O restaurante abrirá no domingo exclusivamente para o Almoço do Dia das Mães. O atendimento será feito somente com reservas, que serão aceitas até o dia 10 de maio, quarta-feira. No cardápio, estão saladas: maionese de palmito, salada walldorf, americana com lâminas de abacaxi, cogumelo shimeji, grãos do mediterrâneo, tomate seco, palmito e azeitonas, ameixa seca e damasco seco. Pratos quentes:  sopa de capeletti, frango à Sevilha,  bacalhau à Gomes de Sá, peixe assado aberto, filé mignon ao molho de mostarda com cogumelo, sorrentino de queijo ao molho de nata e nozes, penne ao molho italiano, risoto de aspargos verdes, leitoa à pururuca, arroz branco. Sobremesas: gateau com sorvete de creme,  pudim de maria mole, torta macron e sagu com creme. O preço para adultos é R$ 80 por pessoa. Crianças de seis a oito anos pagam R$ 25 e crianças de até cinco anos não pagam. Reservas podem ser feitas pelos telefones (54) 3028.8273 ou 3028.8274, pelo e-mail elizabeth-hermoza@hotmail.com ou diretamente no caixa do restaurante.

Onde fica: Rua Borges de Medeiros, 446 (entre a Bento Gonçalves e a Vinte de Setembro), Centro, Caxias do Sul, RS.

 

Casa DiPaolo

A casa abre sempre aos domingos e terá o cardápio tradicional, com rodízio de galeto ou grelhados, ou à la carte. Atende com e sem reserva. Informações pelo telefone: (54) 3533.6500.

Onde fica: Rua Os Dezoito do Forte, 454, bairro Lourdes, Caxias do Sul, RS.

 

Colina Grill

O restaurante, que abre aos domingos com buffet a quilo, tem um cardápio especial neste domingo: arroz branco, strogonoff de carne, filé mignon ao molho de pimenta rosa, bacalhau à portuguesa, spaghetti à carbonara, tortei ao molho vermelho, lasanha de espinafre, queijo frito, tilápia à milanesa, batata frita, polenta frita, peixe inteiro assado, quatro tipos de salgados fritos, churrasco, 20 tipos de saladas e 14 tipos de sobremesa. Os valores são buffet R$ 49,90 ao quilo ou R$ 45 livre por pessoa.

Onde fica: Rua Professor Marcos Martini, 285, Caxias do Sul, RS

 

Chateau Lacave

O restaurante estará aberto em horário estendido no Dia das Mães, até 16h.  O cardápio terá como couvert: pãezinhos, torradinhas e patês, mais as entradas: salada mista, maionese e linguiça toscana. Como pratos principais: penne ao molho de bacalhau, costelinha suína ao forno, risoto de castanhas com gorgonzola, filé ao molho de aspargos e nozes, rondeli ao molho de gorgonzola, cordeiro ao forno e purê de mandioquinha, além de buffet de sobremesas. O valor por pessoa é de R$ 62. As reservas podem ser feitas pelos telefones (54) 4009.4822 ou 4009.4800 ou pelo e-mail restaurante@lacave.com.br.

Onde fica: BR 116 – Km 143, Caxias do Sul, RS

 

Churrascaria Laço de Ouro

A churrascaria, que abre aos domingos, estará servindo espeto completo com mais de 15 cortes de carnes, acompanhado por buffet livre de pratos quentes, saladas e sobremesas. Não será feita reserva no Dia das Mães, o atendimento será por ordem de chegada. O espeto completo sai por R$ 54,90 por pessoa. Crianças de até seis anos pagam R$ 20 e de sete a nove anos, R$ 28.

Onde fica: Rua Os Dezoito do Forte, 169, Caxias do Sul

 

Del Grappa

O restaurante, no sistema de buffet a quilo, abre sempre aos domingos. No Dia das Mães, terá no cardápio: arroz branco, arroz integral, strogonoff, risoto de funghi,       lasanha 4 queijos, trotei com molho vermelho, massa carbonara,          macarrão com molho de codorna,  filé com mostarda, bolinho de bacalhau, queijo no forno / queijo frito, escondidinho de aipim e carne, galeto / medalhão com bacon/ salsichão, peito de frango grelhado, peito de frango à milanesa, salmão no forno / cascudinho frito, batata frita / polenta recheada, moranga caramelada, pastel de carne, folhadinhos de frango e chocolate, polenta na chapa, 20 tipos de sobremesa, 34 tipos de salada. O preço do buffet é R$ 53,90 ao quilo aos domingos.

Onde fica: Avenida Rio Branco, 142, bairro São Pelegrino, Caxias do Sul, RS

 

Don Claudino

O menu foi desenvolvido no conceito Slow Food, com comida feita artesanalmente. O cardápio é composto por: antepasto – pães e pastas; entrada quente – creme de aspargos; salada – seleção de folhas, tomate confit e lascas de parmesão; primeiro prato – espaguete siciliano (acompanha roulad de frango com tomate seco); segundo prato – raviolini de espinafre e queijo serrano (acompanha escalopes de filé na manteiga de ervas do jardim); sobremesa – brownie de chocolate com semifredo de baunilha, mesa de cafés com bolos e petit fours. O valor para adultos é R$ 75. Crianças de cinco a 10 anos pagam R$ 35. As reservas podem ser feitas pelos telefones: (54) 3028.9066 ou (54) 3211.9899. Mais informações pelos e-mails: donclaudino@donclaudino.com.br ou comercial@donclaudino.com.br.

Onde fica: Rua Padre Alberto Luiz Lamonatto, 1127, Caxias do Sul, RS.

 

Grand Maison

O espaço abrirá exclusivamente para o almoço do Dia das Mães. O cardápio é composto por mesa de pães, arroz branco; sorrentino recheado com mozarela de búfala ao molho de nata e nozes; talharim à putanesca; tilápia à romana; filé grelhado; lombo à califórnia com molho de maracujá; peito de frango ao molho mostarda; tomates recheados; fritas; saladas e sobremesas. Haverá espaço kids e recreação para as crianças. Os valores do almoço são R$ 69,90 por pessoa. Crianças de dois a cinco anos pagam R$ 20 e crianças de seis a 12 anos pagam R$ 35. As reservas devem ser feitas até o dia 11 de maio, quinta-feira, pelo telefone (54) 99195.1149.

Onde fica: Rua Vinte de Setembro, 405, Caxias do Sul, RS

 

Hamburgueria Juventus

A Hamburgueria Juventus terá expediente normal no Dia das Mães, com o cardápio tradicional, com lanches, baurus e bife à parmegiana, entre outras opções. A casa aceita reservas, que podem ser feitas, na matriz, pelo telefone (54) 3214.1262, e na franquia do bairro Desvio Rizzo, pelo (54) 3538.6500.

Onde fica: Hamburgueria Juventus (matriz), na Rua Tronca, 2933. Ou no bairro Desvio Rizzo, na Rua Nilceu de Melo Catarina, 2869.

 

Intercity Hotel

Para fugir dos tradicionais cardápios oferecidos na Serra Gaúcha, o Intercity Caxias do Sul comemora o Dia das Mães com um brunch, que combina alimentos do café da manhã com alguns pratos do almoço. O serviço será das 12h às 15h. No cardápio estão bebidas: clericot, sucos de uva, laranja e detox de beterraba;  café, leite, café cremoso, chás e iogurtes. Frios: presunto, mix de folhas, tomate em rodelas, salada russa, salpicão, salame italiano, blanquet de peru, queijos lanche, minas e colonial, coalhada temperada, geléias, mel, nata, manteiga com e sem sal. Pães e bolos: pão francês, pão multi-grãos, pão coloridos, pão de leite, pão rústico, pão da vó frida, cuca caseira de doce de leite,  bolo de aipim. Show de Massas: penne, espaguete, ravioli de espinafre com ricota e nozes; molho pomodori fresh, parisiense, teriaki com legumes salteados. Pratos quentes: legumes grelhados ao azeite de manjericão, arroz com castanhas e ervas frescas, emincê de filé ao molho madeira, frango marinado ao curry, croassant salgado e doce, ovos mexidos, polenta brustolada com gorgonzola. Doces e frutas: tiramissú, pudim de leite, dueto de sagus (vinho e abacaxi), frutas. O valor por pessoa é de R$ 65. As crianças até cinco anos não pagam, e as de cinco a 10 anos pagam R$ 28. Haverá um espaço kids para entreter os pequenos. As reservas devem ser feitas até dia 14, domingo, pelo telefone (54) 3026.1000 ou pelo e-mail caxias@intercityhoteis.com. O serviço é oferecido ao público em geral.

Onde fica: Avenida Therezinha Pauletti Sanvito, 333, bairro Desvio Rizzo, Caxias do Sul, RS.

 

Me Gusta Casa de Tapas

A casa abrirá especialmente para o almoço do Dia das Mães, com paella servida à vontade. No cardápio estão couvert, três tipos de saladas, e mais a paella valenciana, com arroz cozido com açafrão, camarões, lulas, polvo, mexilhões, frango, linguiça espanhola, ervilhas e pimentão vermelho assado. O atendimento será somente com reservas pelo telefone (54) 3419.3217. O preços é R$ 69 por pessoa. Crianças até sete anos não pagam. De oito a 12 anos, R$ 35. Bebidas e sobremesas não estão inclusas nesse valor.

Onde fica: Rua Dom Jose Barea, 2478 (do ladinho do Parque dos Macaquinhos), Caxias do Sul, RS

 

Nostra Cucina

O restaurante com comida no sistema de buffet ao quilo abre aos domingos e terá um menu especial de Dia das Mães: pratos lights – wraps de peito de peru defumado com ricota e pepino, bruschetta de gorgonzola com damasco, miniquiche lorraine; pratos quentes – arroz branco, arroz integral, risoto de copa, queijo brie e figos, massa com ervas finas, massa com alcachofras, camarão e tomate seco, ballotine de morango com chocolate ao molho de chocolate branco, tortilha de batata com queijo, carne recheada com gorgonzola, salmão ao molho de laranja e champagne, ravioloni de goiabada e queijo minas, cenouras recheadas e peixe à provençal; churrasqueira – vazio recheado, picanha, costela, porco, linguiça e queijos; sobremesas – cheesecake, torta gelada de chocolate, mousse de chocolate, strogonoff de nozes, quindão, panna cotta com calda de caramelo de conhaque e pavê de limão trufado. O preço do buffet aos domingos é de R$ 50,80 ao quilo e a sobremesa R$ 35 ao quilo. O buffet livre custa R$ 30 e inclui uma sobremesa. Os interessados podem fazer reserva por meio do telefone: (54) 3028.9436.

Onde fica: Rua Angelo de Carli, 1034, bairro Saint-Étienne, Caxias do Sul, RS

 

Samuara Hotel

O restaurante do hotel irá oferecer um almoço com cardápio especial com ilha de antepastos e buffet de saladas. Os pratos quentes serão: paleta ao forno com hortelã, filé de peixe com molho de alcaparras, envoltine de carne ao molho malbec, iscas de frango a l’orrange, risoto de manjericão, arroz com amêndoas, legumes rústicos ao forno, bobó de camarão, espaguete com manjericão e tomate, penne ao molho alegria com champignon e canelone de ricota e espinafre. No menu kids, estão iscas de filé grelhadas, espaguete na manteiga, arroz branco e batata frita. Já o buffet de sobremesas é composto por pudim, panacota, brownie com calda, taça samuara, morangos com chantilly e merengue, creme de banana, sorvete, frutas flambadas e calda de frutas vermelhas. O valor do almoço é R$ 85 por pessoa. Há um programa para recreação de crianças. As reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3026.3000.

Onde fica: Avenida Frederico Segalla, s/n (na mesma entrada do Campus 8 da UCS), Caxias do Sul, RS

 

Tapiocaria Caxias

A casa irá oferecer uma sequência de tapiocas especial para o Dia das Mães. Estará disponível para jantar no sábado, dia 13, e para almoço no domingo, dia 14. No menu, estão 10 sabores de tapioca, mais espumante moscatel livre. Os sabores são cinco queijos, salmão à moda da casa, fricassê de frango, calabresa, coração, estrogonofe de carne, tomate seco, coco com leite condensado, chocolate branco com nozes, chocolate com morango. O valor é R$ 60 por pessoa. Os participantes ganham uma taça personalizada Tapiocaria Caxias. Reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3021.2683.

Onde fica: Rua Ambrósio Colombo, 214, Caxias do Sul, RS

 

BENTO GONÇALVES

Casa DiPaolo Bento

A casa abre sempre aos domingos e terá o cardápio tradicional, com rodízio de galeto ou grelhados, e agora também tem opção de cardápio com porções. Atende com e sem reserva. Reservas e informações pelo (54) 3453.1099.

Onde fica: Rodovia BR-470, Km 217 (ao lado da Pipa Pórtico), na entrada da cidade, Bento Gonçalves, RS

 

Giordani Gastronomia Cultural

O restaurante de culinária italiana no Vale dos Vinhedos abre sempre aos domingos. O cardápio é queijo, salame, copas, torradinhas, pão colonial, sopa de capeletti, salada de folhas, salada de batata, radicci com bacon, polenta brustolada com queijo, espaguete à bolonhesa, macarrão ao molho branco, espaguete ao alho e óleo, talharim de espinafre com molho branco, tortéi com molho de frango, espaguete à carbonara, macarrão ao molho de vinho, nhoque ao molho vermelho, galeto, costelinha suína, picanha, filé mignon. E de sobremesa, sagu, creme de leite condensado, ambrosia, biscoitos, café e chá de boldo. O valor por pessoa é R$ 60. Não é cobrada taxa de serviço. Crianças até seis anos não pagam e de sete a 12 anos pagam R$ 30.

Onde fica: Via Trento, 3671, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

 

Sapore & Piacere Caffe Cucina e Altri

Almoço servido no Dia das Mães só para quem fizer reserva. No cardápio estão mesa de antepastos: pães, grissinis, patês, frios, macedônia de azeitonas, fricós, strudel, quiches. Entrada: sopa de shitake com cebolinha; queijo camembert chamuscado com figo e mini folhas. Prato principal: tagliata de filé com mini rúcula e purê de castanha portuguesa. A sobremesa é surpresa. O menu infantil tem filezinho com batata rústica, mais brigadeiro. O preço é R$ 72 por pessoa. Para crianças, o menu infantil sai por R$ 32. Reservas pelo (54) 3055.4586.

Onde fica: Rua Dr. Casagrande, 500, Bento Gonçalves, RS

 

FARROUPILHA

Farina Park Hotel

O restaurante do hotel estará aberto ao público para o almoço do Dia das Mães. No menu estão pratos frios: grissini, mix de folhas, morangos e croutons, salada de tomate e ricota ao molho pesto, quiche de queijo, caponata de berinjela com laranja, salada de ovos e ervilha, abobrinha com creme de ricota e molho pesto. Pratos quentes: sopa de capeletti, pão colonial, arroz branco, bacalhau com natas, iscas de filé ao molho de cogumelos, lombo suíno à parmegiana, batata recheada, tortelloni de ricota e espinafre na manteiga e sálvia, macarrão ao molho de tomate cereja e manjericão. Sobremesas: rocambole de chocolate, semifreddo com calda de maracujá, ovos nevados, papo de anjo, flan de iogurte natural com calda de cabernet, frutas. O valor é de R$ 65 por pessoa. Crianças de até sete anos não pagam e crianças de oito a 10 anos pagam R$ 32,50. As bebidas não estão incluídas. O almoço é somente mediante reservas, que devem ser feitas pelo telefone (54) 3458.7033 ou pelo e-mail reservas@hotelfarina.com.br.

Onde fica: RSC-453, Km 106, Linha Sertorina, Farroupilha, RS

 

GARIBALDI

Casa DiPaolo Garibaldi

A casa abre sempre aos domingos e terá o cardápio tradicional, com rodízio de galeto ou grelhados, ou à la carte. Atende com e sem reserva. Reservas e informações pelo (54) 3463.8505.

Onde fica: Rodovia BR-470, Km 221,6, Garibaldi, RS.

 

GRAMADO

Casa DiPaolo Gramado

A casa abre sempre aos domingos e terá o cardápio tradicional, com rodízio de galeto ou grelhados, ou à la carte. Atende com e sem reserva. Informações e reservas pelo (54) 3286-5080.

Onde fica: Rua Garibaldi, 23, Gramado, RS.

 

VERANÓPOLIS

Restaurante Giratório

O restaurante que fica no alto de uma torre e gira abre sempre aos domingos para almoço. Funciona em sistema de rodízio. No cardápio, couvert: pães, antepasto de beringelas, tapenade (patê de tomates secos com azeitonas pretas), manteiga com ervas e sopa de capeletti. Saladas: salada da casa, radicci com bacon, batatas com maionese. Massas e risotos: lasanha de queijos, macarrão à bolognesa, spaguetti à matriciana, spaguetti à carbonara, talharim ao frango e tomate seco, pierogi (massa tipo tortéi, rechada com ricota e condimentos ao molho branco), tortéi, spaguetti ao pesto, risoto ao funghi, risoto de rucola com tomate seco. Carnes: frango assado, costela suína, carne bovina grelhada – alcatra, picanha ou entrecot, carne bovina aos molhos de queijos e madeira. Nos domingos, o valor do almoço é R$ 72 por pessoa.

Onde fica: BR-470, Km 178, Veranópolis, RS

Brasileirinho Delivery, em Caxias do Sul (RS)

 

Restaurante tem mesinhas para comer lá e também tele. Foto: Kelly Pelisser

Abriu agora em maio em Caxias do Sul uma unidade da Brasileirinho Delivery. É uma franquia de comida in box (também conhecida como “em caixinha”), com foco na tele entrega, mas eles também têm mesinhas para comer lá no restaurante, que fica no Centro da cidade. O cardápio conta comm 25 opções, em diferentes tamanhos, de comida brasileira. É comida de verdade, sabe, feijão, arroz, lentilha, massa, essas coisas. Inclusive, há pratos regionais típicos, como carreteiro, baião de dois e feijão tropeiro. Nas quartas-feiras, tem feijoada completa. A unidade começou abrindo apenas para almoço, de segunda a sábado, mas agora também atende à noite durante a semana. A franquia surgiu em São José do Rio Preto (SP). Hoje são mais de 200 lojas pelo país. No RS, além de Caxias, já tem em Porto Alegre e Canoas.

Esse é o box pequeno, com 400 gramas. Foto: Kelly Pelisser

Eles trabalham com dois tamanhos de caixinha, uma pequena, de 400 gramas, que é uma porção individual, e outra grande, com 700 gramas, para quem tem mais fome. O preço do tamanho menor varia de R$ 13,99 (arroz à grega) a R$ 22,99 (gaúcho, com picanha entre os itens). Já os grandes variam de R$ 19,90 a R$ 30,99. Todos os dias, há um box em promoção por R$ 12,99, de tamanho pequeno. Nas segunda, é estrogonofe de frango, nas terças, arroz carreteiro, nas quartas, brasileirinho, nas quintas, tropical, nas sextas, galinhada, e nos sábados, do chefe. Há ainda uma linha saudável, com cinco opções diferentes, que vem com salada (nos demais boxes, não há salada), arroz integral, batata doce, entre outros. Esses da linha fit custam entre R$ 16,99 e R$ 21,99. Para beber, há refrigerantes, água, chás gelados, suco em latinha ou caixinha e cervejas long neck. Como opção de sobremesa, tem o Dolcetto Freddo, que é uma mistura de sorvete com mousse, em potinho.

Meu pedido: feijão tropeiro. Foto: Kelly Pelisser

Eu fui até o restaurante para provar. Escolhi o feijão tropeiro, que vem com arroz, feijão, farofa, tomate, carne seca, calabresa, bacon, torresmo, couve, alho e cheiro verde. Peguei o box pequeno, que custa R$ 21,99. Veio rapidinho, demorou uns 15 minutos, já que é feito na hora. Mesmo para quem comer no restaurante, vem na caixinha, acompanhado de talheres de plástico e guardanapos. É bem temperado, bem gostoso. Quem não gostar de algum item, pode pedir para retirar. Todas as opções têm carne, mas quem não come, pode também pedir para retirar esse item, já que os boxes são preparados na hora.

Gostei bastante. Quero voltar para provar os da linha fit, que vem com boxes bem balanceados, acompanhados de proteína, carboidrato e saladinha. Aprovado. Tem gosto de comida de casa, apesar da apresentação como uma refeição mais rápida.

 

Brasileirinho Delivery

Onde: Rua Alfredo Chaves, 342, entre a Rua Vinte de Setembro e a Ernesto Alves, ao lado das garagens do hotel Cosmos, Centro, Caxias do Sul (RS). Tele pelos números: (54) 3537.8021 ou (54) 3537.8022.

Horário: de segunda a sexta, das 11h às 14h e das 18h30min às 22h30min, e aos sábados, das 11h às 14h30min.

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Cardápio com porções no DiPaolo em Bento Gonçalves (RS)

 

Algumas das porções da Casa DiPaolo. Foto: João Ricardo, divulgação

O restaurante Casa DiPaolo de Bento Gonçalves (RS) lançou uma nova opção de cardápio muito bacana, em porções. Antes, o lugar contava somente com rodízio, você escolhia se preferia galeto ou grelhados, e os pratos eram servidos à vontade na mesa, numa sequência que incluía sopa, saladas, massas e carnes. Agora, essa opção clássica continua, mas o cliente também poderá optar por pegar pratos em separado, uma salada, uma massa, uma carne… Vários deles ou um só. Achei muito interessante. Isso é ótimo para quem está sozinho, para quem está com pressa, para quem não quer comer tanto assim ou não quer gastar muito. Nas carnes, além dos tradicionais galeto, filé, entrecot e picanha, tem cordeiro e peixe congro.

As porções custam entre R$ 10 (polenta) a R$ 70 (peixe). Uma porção da sopa de capeletti custa R$ 35. Com o novo sistema, o DiPaolo Bento espera um aumento de 20% no número de clientes até o final do ano. O cardápio já está à disposição no restaurante de Bento e também na casa do shopping Bourbon Wallig, em Porto Alegre. Nas outras unidades da rede, já há estratégias que proporcionam escolhas individuais, além do rodízio, embora que o cardápio não seja exatamente igual a esse que foi apresentado para o restaurante de Bento. Mas em todos há a possibilidade de pratos no formato à la carte ou na modalidade “monte seu prato”.

O novo cardápio do DiPaolo Bento tem: entrada (tábua de frios, gran formaggio e sopa de capeletti); saladas (siciliana, radicci com bacon e salada de batata com maionese); carnes (galeto ao primo canto, filé mignon, entrecot, picanha, cordeiro e peixe congro); massas (spaghetti, tagliarini, tortéi e nhoque – acompanhados dos molhos tradicional, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos, alho e óleo, bolognese e pesto); e acompanhamentos (arroz branco, batata frita, polenta frita ou brustolada e queijo à dorê), além de sobremesas.

A porção pode servir duas pessoas, embora que o proprietário da Casa DiPaolo, Paulo Geremia, alerta que, para comer bem, o ideal seria que um casal escolhesse duas opções, uma porção de cada, por exemplo uma massa e uma carne. Quem estiver sozinho, pode pedir meia porção. A porção inteira de carne tem 400 gramas. A de galeto vem com seis pedaços.

Provei os itens do novo cardápio e tudo continua com a qualidade que tornou o DiPaolo uma marca registrada em comida italiana. O peixe, que foi novidade para mim, é super suculento e vem acompanhado de molho de maracujá (servido separado). Adorei a possibilidade de pedir porções no DiPaolo, prático, mais barato que o rodízio e mais rápido. Ponto para a rede de restaurantes, antenada com o que uma grande parcela dos clientes busca nos tempos atuais.

 

Casa DiPaolo Bento Gonçalves

Onde: Rodovia BR-470, Km 217 (ao lado da Pipa Pórtico, bem na entrada da cidade), Bento Gonçalves (RS)

Horários: diariamente, das 11h30min às 15h30min, e de segunda a sábado, das 19h às 23h

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Comidas e vinhos da Argentina no Circuito Enogastronômico da Boccati

 

Evento sempre lota. Foto: Igor Farias Coelho, divulgação

Na noite desta sexta-feira, 5 de maio, rola em Caxias do Sul um dos eventos mais bacanas e bem organizados para quem curte vinhos: o Circuito Enogastronômico da Boccati, que, nesta edição tem como tema a Argentina. Serão onze mesas com mais de 60 rótulos argentinos e também comidinhas do país vizinho. Mas tô contando só para aguçar a curiosidade de vocês para o próximo evento, já que, para este, os ingressos estão esgotados há tempo. E é assim sempre, então, tem que ficar ligado nas redes sociais da Boccati para ver quando será o próximo. Normalmente, tem um a cada poucos meses, com temas diferentes. Outras edições tinham como destaque Itália, Espanha, Brasil, Portugal e América. Para quem quiser conferir, como é, é só ficar ligado no Stories do meu Instagram nessa sexta à noite: @kellyisisp

Entre os destaques desta edição para degustação estarão: Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon, Cadus Tri Malbec, Don Nicanor Barrel Select Malbec, Septima Gran Reserva Blend e Vistalba Corte C. Os vinhos e espumantes serão apresentados por um time experts da área: Bruno Motter, Felipe Bebber, Felipe Michelon, Gabriel Lourenço, Luciano da Rosa, Maicon Motter, Manuela Oltramari, Mirian Spuldaro e Naraiana Neves.

Os rótulos serão harmonizados com pratos preparados pelos chefs da Escola de Gastronomia da UCS. Entre as delícias da noite estarão: pães e frios; pratos quentes: carbonada, assados, batata recheada, provoleta, risoto de ervas aromáticas. Empanadas argentinas da Doña Margarita e sobremesas à base de doce de leite feitas pela chef Ana Ditadi e sorvetes da Sorvelândia também farão parte da gastronomia oferecida ao público.

Das 19h30min às 23h30min, o público poderá circular pelos lounges com temática do país e apreciar apresentações artísticas, como música acústica, quick massage, um show de tango e outras atrações.

 

O quê: Circuito Enogastronômico Argentina

Quando: 5 de maio, sexta-feira, das 19h30min às 23h30min.

Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).

Quanto (só para saber): R$ 170 (feminino) e R$ 220 (masculino). Não há mais ingressos disponíveis para essa edição.

 

Cardápio:

 

Culinária Típica

 

▫Ilhas de Frias:

 

– Media Luna (Sem Recheio)

– Pão Cremona

– Pão Baguete Bem Cascuda

– Língua de Sogra

– Pizza de Padaria (Focaccia Napoletana)

– Presunto Cozido Artesanal e Presunto Cru

– Copa Artesanal

– Mortadela

– Salame Cozido e Salame Cru

– Picles

– Nozes, Amêndoas e Avelã

– Pão de Mel

– Provolone

– Queijo Serrano

– Queijo Fresco

– Queijo Brie com Nozes

 

▫ Ilhas Quentes:

 

– Carbonada

– Assados: Bife de Choriço, Entrecot Inteiro e Salsicha com molhos Chimichurri e Vinagrete

– Batata Recheada

– Provoleta

– Risoto de Ervas Aromáticas

 

▫ Ilha de Empanadas:

 

– Carne (Pino): Carne Bovina , Cebola, Uvas Passas, Azeitona, Ovo e Temperos Especiais

– Frango: Frango, Cebola, Molho de Tomate Artesanal, Manjericão, Pimentões, Tempero Verde, Curry e Temperos Especias

– Espinafre: Folhas de Espinafre, Nata, Parmesão Ralado Uruguaio e Temperos Especiais

– Maçã: Maçã, Suco de Limão, Açúcar, Canela, Cravo e um toque de Baunilha

– Gorgonzola: Creme de Gorgonzola com Cebola e Temperos Especiais

– Romeu e Julieta: Queijo e Goiabada

 

▫ Ilha de Doces:

 

– Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite

– Flan de Doce de Leite

– Tartelette de Doce de Leite

– Mousse de Doce de Leite

– Alfajores com Coco Ralado

– Fondue de Doce de Leite com Frutas

 

 

Vinhos:

 

Mesa 1 (Brancos) – Sommelier Mirian Spuldaro

Alta Vista Premium Estate Torrontés

Colome Torrontés

Dona Paula Estate Riesling

Las Perdices Viogner

Tomero Classic Sauvignon Blanc

Pulenta Estate XIV Pinot Gris

Mesa 2 (Brancos e Rosés) – Maître Naraiana Neves

Escorihuela Gascon Pequenas Producciones Chardonnay

Familia Schroeder Saurus Chardonnay

La Flor de Pulenta Malbec Rosé

Las Perdices Malbec Rosé

Norton Lady Chardonnay

Tamari Reserva Rosé

Trapiche Las Palmas Chardonnay

Mesa 3 (Pinot Noir) – Chef / Master in Wine Business Manuela Oltramari

Familia Schroeder Saurus Select Pinot Noir

Luigi Bosca Pinot Noir

Nieto Senetiner Pinot Noir

Pulenta Estate IX Pinot Noir

Trapiche Roble Pinot Noir

Zorzal Terroir Unico Pinot Noir

Mesa 4 (Cabernet Sauvignon) – Sommelier Felipe Michelon

Angelica Zapata Cabernet Franc

Caballero de La Cepa Reserva Cabernet Sauvignon

Catena Cabernet Sauvignon

El Enemigo Cabernet Franc

Escorihuela Gascon Cabernet Franc

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon

Mesa 5 (Monovarietais) – Sommelier Luciano da Rosa

Finca La Anita Luna Syrah

Las Moras Reserva Sangiovese

Luigi Bosca Merlot

The Apple Doesn’t Fall Far From The Tree  – Bonarda

Tomero Reserva Petit Verdot

Trapiche Broquel Bonarda

Viña Cobos Felino Merlot

Mesa 6 (Malbec) – Enólogo Bruno Motter

Achaval Ferrer Malbec

Argento Reserva Malbec

Cadus Tri Malbec

Don Nicanor Barrel Select Malbec

La Celia Elite Gran Reserva Malbec

Norton King Malbec

Patron Santiago Reserva Malbec

Tamari Zhik Malbec

Mesa 7 (Malbec) – Especialista em Marketing do Vinho Maicon Motter

Alfredo Roca Reserva de Família Malbec

Colome Autentico Malbec

Norton Malbec Doc

Riccitelli Hey Malbec

San Pedro de Yacochuya Malbec

Trapiche Malbec Single Vineyard Suarez Lastra

Viña Cobos Felino Malbec

 

Mesa 8 (Blend) – Chef – Sommelier Gabriel Lourenço

Don Nicanor Blend

Dona Paula Estate Black Edition Blend

Finca Flichman Expressions Reserva Malbec – Cab Sauvignon

Luigi Bosca de Sangre

Nieto Senetiner Blend Collection Malbec/Cab. Franc/Petit Verdot

Patron Santiago Gran Reserva Corte Cab / Merlot

Pulenta Estate Vii Gran Corte

Mesa 9 (Blend) – Enólogo Felipe Bebber

Alta Vista Atemporal Limited Edtion Malbec/Touriga Nacional

La Celia Reserva Malbec/Cabernet Franc

Las Perdices Don Juan Reserva

Finca Flichman Paisaje de Barrancas Blend

Septima Gran Reserva Blend

Vistalba Corte A Blend

Vistalba Corte C Malbec Cabernet

Mesa 10 (Espumantes)

Drinks com espumantes argentinos

Mesa 11 (Vinhos de Sobremesa)

Norton Cosecha Tardia Branco

Norton Cosecha Tardia Rosé

 

Vinhos e comidinhas no Vale dos Vinhedos no evento Buona Forchetta

Neste sábado, 6 de maio, rola a primeira edição do Buona Forchetta Vale dos Vinhedos. A função vai das 11h às 18h, no jardim do hotel Villa Michelon, em Bento Gonçalves (RS). Com a chancela do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e dos Destemperados, o evento reunirá 10 vinícolas brasileiras e empreendimentos gastronômicos da Serra Gaúcha. O ingresso, ao valor de R$ 10 (que estará à venda apenas na hora) dá direito a um dia de degustação de vinhos, espumantes, sucos de uva, pães, queijos, antepastos, copas, geleias, biscoitos, trufas, pães e outras delícias, que também serão comercializadas diretamente com os produtores. Que coisa boa, hein?

Entre as vinícolas confirmadas estão Arbugeri, Casa Pedrucci, Casa Perini, Don Giovanni, Larentis, Lovara, Miolo Wine Group, Peterlongo, Salton e Soliman. A gastronomia ficará a cargo de Casa da Ovelha, Casa do Tomate, Casa Madeira, Devorata, Granberg Alimentos, Itallinni Biscotteria, Pane & Salute e Queijaria Valbrenta.

Os chefs Altemir Pessali, da Trattoria Mamma Gema, e Rodrigo Bellora, do Valle Rustico, prepararão costela de porco no menarosto, acompanhada de risoto de cogumelos colhidos no dia. O valor do prato é de R$ 20.

 

SERVIÇO

Buona Forchetta Vale dos Vinhedos

Quando: 6 de maio (sábado), das 11h às 18h

Onde: jardim do hotel Villa Michelon (RS 444 – Km 18,9 – Estrada do Vinho), em Bento Gonçalves (RS)

Valor: R$ 10 (ingressos vendidos apenas na hora). Crianças até sete anos têm entrada franca

Clareamento dental a laser no Instituto Novva, em Caxias do Sul (RS)

O meu antes e o depois do clareamento dental

Há tempos que eu queria fazer clareamento dental. Até já tinha ido atrás de ver preços, mas nunca efetivamente me animei a fazer. Aí, no início do ano, conheci o pessoal do Instituto Novva, de Caxias do Sul (RS), uma clínica super bacana, na região do Shopping Iguatemi, especializada em odontologia estética, incluindo procedimentos faciais. O atendimento é super prestativo, te explicam tudinho e tiram todas as suas dúvidas. O clareamento dental que eles fazem é a laser. Já adianto que fiquei bem satisfeita com o resultado. A diferença é grande para minhas fotos de alguns anos e de hoje, depois do clareamento. A clínica também oferece lentes de contato dentais (que agora estão super na moda, badaladas entre artistas), que são ‘casquinhas’ muito finas, produzidas a partir de um programa de computador que escaneia sua arcada dentada. As lentes, que são feitas para corrigir imperfeições e já são bem branquinhas, são coladas nos dentes e duram para o resto da vida. Elas são feitas na própria clínica. O Instituto Novva também tem um sistema de aparelhos ortodônticos para serem usados em tempo menor do que os convencionais (cerca de 11 meses de tratamento), além de bichectomia (outro procedimento super em voga, que retira a gordura das bochechas para afinar o rosto), redução de papada, fios de sustentação para conter a flacidez facial e aplicação de botox, entre outros procedimentos. Eles também dão cursos para dentistas e tem, em parceria com a Milletour, pacotes para turismo odontológico no Serra (a pessoa vem passear e aproveita e faz um tratamento ou um curso. Legal, né?).

Mas, vamos ao que interessa, o clareamento. Primeiro, você faz uma avaliação, já que existem vários tipos de dente e, dependendo do seu, não vai ficar suuuuper branco ou pode levar mais sessões para concluir o tratamento. Mas o Marco Aurélio Correa, que é o dentista super querido de lá, te dá a real sobre isso. Normalmente, são de três a cinco sessões. Eu fiz cinco. As primeiras três foram em sequência, numa mesma semana, com um dia de intervalo cada. Marquei uma na segunda, outra na quarta e a última na sexta. No intervalo desses dias, o Marco me deu uma moldeira descartável com clareador para usar em casa por uma hora e meia. Já na primeira sessão do laser, você começa a perceber a diferença. Um mês depois, mais ou menos, fiz uma quarta sessão. Nova avaliação uns vinte dias depois e fiz a minha quinta e última sessão. O Marco também me forneceu, como meu dente não era tão fácil assim de clarear, um pouco do produto para misturar em enxaguante bucal em casa para fazer um reforço. De quando comecei até o fim do processo, foram uns dois meses, com esse intervalo de tempo entre as sessões.

Cada sessão dura, em média, uma hora. O dentista coloca um protetor labial e um separador para os dentes. Primeiro, passa um líquido para limpeza. Então, coloca um gel nas gengivas, que endurece, e protege a região. O produto que vai clarear é aplicado nos dentes. Depois, o laser entra em ação. São duas luzes, na verdade, uma vermelha, para reduzir a sensibilidade e outra azul para melhorar a permeabilização e acelerar o processo todo.  Atenção: o que clareia não é o laser, mas, sim o produto que é passado no dente, o peróxido de hidrogênio. Nessas aplicações em consultório, ele tem uma concentração de 35%. É o mesmo produto utilizado em clareamentos caseiros com moldeiras, mas, nesse caso, está numa concentração bem menor, de 6% a 10%. O peróxido de hidrogênio não é abrasivo. O que ele faz é entrar nos canalículos do dente e limpar a pigmentação escura ali, que se acumulou com o passar dos anos. A idade, alimentos e bebidas escuras, como café, e também cigarro são alguns dos itens que escurecem os dentes. O clareamento nada mais é que um processo químico, que ‘expulsa’ essa cor escura acumulada no interior do dente. A vantagem do clareamento a laser é que ele é mais rápido (a luz só acelera o processo), feito em menos sessões. O clareamento caseiro costuma durar um mês, sendo realizado diariamente.

O clareamento a laser não deixa o dente poroso, nem mais sensível a longo prazo. É importante dizer que algumas pessoas sentem dor ou ficam com os dentes mais sensíveis durante o processo de clareamento. Mas, assim que for finalizado, isso tudo passa. Eu não senti dor durante o procedimento, mas eu tenho uma boa resistência à dor sempre. Apenas, na primeira semana, com três sessões seguidas, “queimou minha gengiva”. Ela ficou meio assada, mas, com os dias, isso foi melhorando. Também me parecia, por alguns dias, que os dentes estavam com um aspecto como se tivessem sido lixados. Nas outras duas vezes, feitas individualmente, isso não ocorreu, mas fiquei com uma sensação estranha nos dentes por um dia inteiro, como se tivesse algo causando um arrepio neles.

Fora isso, outra parte bem ruim é que não se pode comer nem beber nada escuro ou que solte cor durante o tratamento até uns dois dias depois de finalizado. Isso limita muito o que se pode comer, já que (nunca tinha reparado antes) há muitas opções escuras ou bem coloridas, especialmente em restaurantes. Estão proibidos tomar café ou chá, beber refrigerantes à base de cola, comer chocolate, beterraba, cenoura, alimentos com molho de tomate, açaí, entre outras coisas. O que eu mais comia no almoço era arroz branco e frango, acompanhado de salada verde temperada só com azeite. E parece que, se você não pode comer, aí, sim, é que dá mais vontade de alimentos escuros. Hehe.

O custo do clareamento é de R$ 1 mil, independente de quantas sessões forem, esse é o preço total do tratamento. E quanto tempo dura? O efeito dura por um ano e meio a dois anos. Depois desse período, o ideal seria fazer uma sessão de reforço. Agora, se ficar anos e anos sem fazer, teria que fazer todo o tratamento de novo para conseguir bons resultados.

Como falei lá no início, estou bem satisfeita com o processo. Estava olhando fotos minhas antigas e a diferença para as novas é muito grande mesmo. É chatinho para fazer, mas o resultado vale demais a pena.

 

Instituto Novva

Onde: Rua Guerino Sanvitto, 439, Sala 200, bairro Sanvitto (perto da Escola Caminho do Saber), Caxias do Sul, RS

Horários: de segunda a sexta, das 8h às 12h e das 13h30min às 18h30min

Mais: site, Facebook e Instagram