Espetinhos de coração com farofa, xixo de alcatra e linguiça e provolone. (Ah, a foto não ficou muito boa porque a luz não ajuda muito). Foto: Kelly Pelisser

O Bombora é uma casa que oferece espetinhos (isso mesmo, a gourmetização do velho espetinho) salgados e doces em Caxias do Sul. Abre às noites, de terça a sábado, com um clima de happy hour, música ambiente e meia luz. Aliás, com a meia luz e o cardápio com letras e fundo escuros é um pouco difícil de ler os itens. Hehe. Mas eu ajudo vocês. A maioria dos espetinhos salgados têm carne, de alcatra, frango, linguiça, coração de galinha, suíno e camarão. Quase todos tem opções de variações como xixo (com cebola e pimentão – mas bem fininhos, não pedaços grandes desses itens) ou com queijo. Para os vegetarianos, tem de batata na manteiga com orégano ou de queijo coalho. Há ainda os espetinhos doces, com frutas. Tem ainda pão de alho no espetinho.

Cada espetinho é individual. Mas, se você estiver com fome, vai precisar de uns três ou quatro, porque não são muito grandes. Custam de R$ 5,5 a R$ 18 (esse mais caro é o de camarão). Os de carne estão em média entre R$ 7 e R$ 9.

Para quem não quer encarar o espetinho, tem saladas e petiscos como batata frita, polenta frita, aipim frito, bolinho de bacalhau, pastéis de siri e anéis de cebola. Também há algumas sobremesas que são servidas em pratos, como petit gateau. A carta de bebidas alcoólicas é ampla, de cervejas a gim, whisky, caipira, cachaça e vodka.

Provei um pão de alho no espeto, um espetinho de coração de frango com farofa, um de xixo de alcatra e um de linguiça com provolone. Todos bons, especialmente o de coração e o pão de alho. Só demora um pouco para chegar o pedido, mesmo se você pedir um espetinho só. Aliás, eu pedi os três de carne em conjunto. Até que terminei de comer, alguns dos itens já estavam meio frios. Então, talvez seja melhor ir pedindo aos poucos. Ou vá dividindo com os amigos, ao invés de pedirem itens individuais. Ah, e o suco de laranja não é natural (não sei se vocês são chatos para o suco como eu. Hehe).

Bombora Bar e Restaurante

Onde: Rua Feijó Júnior, 1112, (na parte da Feijó perto da Estação Férrea), Caxias do Sul (RS)

Horários: de terça a sexta, das 18h30min à 0h, e aos sábados, das 19h30min à 0h.

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