Mil Folhas maravilhosa, divina, que derrete na boca. Foto: Kelly Pelisser
Uma padaria artesanal com um toque autoral num espaço lindo na Avenida Itália, em Caxias do Sul. O lugar onde funcionava o antigo bar Bukus (quem mora em Caxias há uns anos vai lembrar) foi transformado num lugar super aconchegante, a Sônia Hermoza Padaria Artesanal. Tem mesas dentro e também fora do prédio, para comer assistindo o movimento da movimentada Avenida Itália com uma música ambiente baixinha. Claro, também dá para levar os pães ótimos (tem integrais e com misturas diferentes) e bolos e salgados para casa.
Brownie de chocolate e morangos e suco de abacaxi com especiarias. Foto: Kelly Pelisser
O melhor: funciona todos os dias, inclusive aos domingos! No cardápio para comer por lá sanduíches, cafés e bolos. Os doces são uma perdição (a minha, sempre. Ahaha)! Já provei um naked cake (tem vários, mas os sabores variam conforme o dia), a tortinha de limão e a torta de nozes (uma das especialidades do lugar). Também já experimentei a mil folhas com recheio de doce de leite (linda que é uma obra de arte e derrete na boca) e o brownie de chocolate com morangos (inexplicável de tão bom). Tudo ótimo, tudo delicado e de comer com os olhos já! É bem difícil de escolher. Eu fico vários minutos no balcão, babando, pra decidir. Hehe. O suco de abacaxi, natural, é tri bom. Os preços são bem em conta. Dos doces que eu citei, de R$ 5,5 a R$ 8,5 cada. A Sônia Hermoza virou um dos meus lugares preferidos para um lanche no meio da tarde em Caxias.
Sônia Hermoza Padaria Artesanal
Onde: Avenida Itália, 315, bairro São Pelegrino (no prédio do antigo Bukus), Caxias do Sul (RS)
Horários: de segunda a sexta, das 8h às 19h, aos sábados e domingos, das 8h às 20h.
Dicas da Kelly Pelisser 
Tudo perfeito, não fosse a desmotivação e indiferença dos garcons. Uma pena
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